返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北河街三分鐘美食圈 便宜

tvb now,tvbnow,bttvb# N6 P3 \& I- Q2 F+ j( s/ G/ J5 L$ S1 u
  t$ a; N8 A' A) w6 H( n( _
深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人!  但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇!  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 {1 P. |+ E) x4 h/ e% M0 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X, @$ @3 Y# c% z" i* l

" X; ^, d" D0 C* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* ~6 H. \5 M- }. ?9 O) a# W+ v

' G/ ?9 B' m4 S4 y2 hwww1.tvboxnow.com買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。
& t/ R; w/ U: L+ j: s8 E: d在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!公仔箱論壇3 H4 A0 o4 Y" r6 \% T
能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。
1 R, I2 f& E7 r  Mwww1.tvboxnow.com2 \: M3 R" a! _
2 F; h) `  X0 B& s0 Y
0 r! p4 D; _, K/ \
www1.tvboxnow.com; i9 Y) v' v( a: {6 C

$ e8 _7 }5 Z* h2 |( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# N. G+ S! F0 |' a( f* I0 J- p
9 o% h) A* y2 o& H1 S! }  ^
9 `; _! \/ {! S+ _9 B$ H

: J2 \: E/ W1 ^9 Zwww1.tvboxnow.com

! a8 H! z' n/ { ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 7 A6 n: {+ b% v& N
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 p: r2 H8 x
講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。 . U* K0 N) h% S

2 M' z! G" w: R- O: D; W( i! Z2 }: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M5 L- K( b: \2 Ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com/ i, E$ R' v: P' M
  o( L! u6 u/ W  J/ Y$ ]: D3 I

% {6 w5 k. h: \( P. f/ {公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ H9 g% \) B4 ~4 ~/ B
3 j& u8 w/ z7 o9 w

/ B1 N% [/ g0 F3 b( U$ m; stvb now,tvbnow,bttvb' ?! M+ Z  q' `7 M
■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。
tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 Y0 {6 X. H' g5 z2 I1 B
■一到晚上,旺到似包場。
# Z5 C) @, }7 y5 w公仔箱論壇a.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓 ( u' c& A& _8 U" ?2 n5 \+ q1 V
公仔箱論壇) J9 p. R1 ]* L

7 h: {1 W2 b. i# V  f* f- b
* {! _0 E4 Q9 c( H& t" T+ y- {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 t/ `6 s3 Q, \" v9 m
■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
+ {3 q4 S8 w) s+ ?+ j+ P" Q越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ J' e: H8 S2 y% z0 V
對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份?
7 H" i5 j5 K& O2 L' gtvb now,tvbnow,bttvb
) J: D  @% N$ j# U) a/ K公仔箱論壇
7 }! a9 S% j' C$ ewww1.tvboxnow.com
+ z( x& f+ y, D. P1 j+ U1 O# j: l
! [3 J+ K3 v/ jwww1.tvboxnow.com. I6 q; {/ U+ i
3 q! v. O7 y# C" Z
tvb now,tvbnow,bttvb! s9 L. [' I" p* Z7 d  J0 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. l& i& t! S' c

1 Y% S" s9 i7 T7 v4 ]( Twww1.tvboxnow.com
■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 ■各種湯粉都配襯不同湯底。

+ J" B! R  E9 ^0 |+ {. `www1.tvboxnow.comb.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號 - R$ i# L! y3 ?0 d5 e2 m

$ Y% J1 w9 P  _: Y/ V  Z9 C, c5 {www1.tvboxnow.com
# F7 B& {: Y% a7 N' G0 {: C0 }" y
2 T% y" R/ y; ywww1.tvboxnow.com
0 z; D7 C$ a- o; J& _( l" Qtvb now,tvbnow,bttvb老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。
5 y- `1 D  S2 ?1 M# L公仔箱論壇走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。
; A' F1 I' R  _7 R% ^. `7 @7 ]若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。
2 w8 ~5 }) ]& l9 S+ ?4 `2 E, e( J. f* a2 b/ v$ I
" E3 J" G  R. Q! C6 a

4 a. d) w7 _1 j" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& Q7 b& `- o6 E

; a( v7 W( }6 w& p5 [www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' Z+ R/ [# ^3 S' c4 e

( n+ M8 V# G. A, X: ^. k( `2 E7 _  E6 F  g
4 N! D& C; \+ s5 M2 r+ }
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o8 ^2 i& r" F# {
c.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# B  ?! k5 p+ x7 X# l9 \
+ O  P4 }4 Z* u& L! q2 B) m/ [
- g# i% C4 J1 W- i- {" C
www1.tvboxnow.com* o' U; B6 W( F7 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 Z' G6 h( E* {/ r5 p
■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。
& g  R. z0 x& x" h1 G* N公仔箱論壇三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。
' v' P7 L5 ?9 L! X2 B  Ctvb now,tvbnow,bttvb7 w$ K" S$ _: @5 N4 x5 U

1 k5 v+ S* j( h/ l$ N( p) u' }
! L- ]! v  d0 O# X+ jwww1.tvboxnow.com- A" J: y5 @/ h# M+ T- T" F
d.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下 7 k: m/ S, A& N  X- C6 y

9 T9 ?5 h* @# Y0 `% r8 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& b) ]2 c5 D5 g4 O) V
公仔箱論壇+ _0 ^+ z8 M& ~+ N3 F" R" g

* D1 }* H, B1 o. n冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。 公仔箱論壇# a( b# b: d3 x

' C3 K, H7 W6 v6 L$ n( a2 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ w/ O2 q2 W5 P" n  F  D

- G  R$ `' O4 l' k& b, L, H9 P公仔箱論壇
) p6 l  z4 V3 S$ [+ P- G9 O& O' Nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇; C0 @/ }3 N4 k. W  i

. h) Q8 t. u* l' ^" J公仔箱論壇公仔箱論壇7 G- n0 J4 v- i" ?! A" h: c
www1.tvboxnow.com. K4 z  C. a( y; {. {0 w

- ~8 Q) c, L4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 ■其凉茶服務街坊六十幾年。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, g2 k. C/ c. W( M7 e5 Y* b
e.東莞佬凉茶地址:北河街41號 公仔箱論壇% }3 }: f% n+ W0 b7 l9 o! G4 d
公仔箱論壇! G9 n1 T7 J* o8 S( Z
公仔箱論壇( l# S9 {& `; j9 g# Z& H/ U7 d
tvb now,tvbnow,bttvb( w) `$ Q! _' u4 O; ^! E

8 ]7 f9 w% f$ `& ?www1.tvboxnow.com ■最貴一支Macallan30年。$8,900 www1.tvboxnow.com; U* v" ~% o" L$ h5 e$ Z
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現?
0 k. d5 N2 _8 D. r" I! S" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 o7 n% n! v7 ^$ H6 \' ~$ S

  U4 L! x2 U* P% a. }www1.tvboxnow.com
+ q! s1 B4 x" H! W( E$ D8 A1 C公仔箱論壇
/ |7 s! K* F' E0 K2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B& z7 e6 v/ ]7 L" Twww1.tvboxnow.com) j  ^7 R5 d% U8 C/ [6 J

. t; V. j' M4 C  r公仔箱論壇' t# r$ Y0 v9 T

8 c1 G+ k/ H; H" x7 _) Ywww1.tvboxnow.com
■架上的威士忌是重頭戲。 ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。

9 a& b2 G, T% U2 Gf.世光酒藥行地址:北河街90號 tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 l2 z5 ^7 j! ~

" j; N0 \# J# W+ [! ?: w* V/ Z2 zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: J5 t# X: V0 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! O  f  E  r/ _

& H$ z/ X/ N% e$ xwww1.tvboxnow.com基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @0 i& `0 [1 I

" S7 O& O8 c5 V: e$ g/ z公仔箱論壇
8 U; O/ ^) M# U% X. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 W1 r! `* l+ f5 }& z
公仔箱論壇3 s0 T# P/ C! z
: _" E$ r: Z  h* c

: L7 K3 v" d: G公仔箱論壇9 D; O1 P& f7 @1 q, L) O' A# K% u
& ~8 [0 f3 ^7 V; k- z) S# K1 ]0 s3 Y
+ Q8 ?- I; x# Q+ O' s
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個

( V% w4 r) ]" h: y" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 p& a, ?0 g+ g0 i, E; y

+ h. r& G+ }0 w# P. Q" h# rtvb now,tvbnow,bttvb
& ^7 h% f/ {6 {+ i5 i# g公仔箱論壇  K( l9 z2 _/ g

# g) J; n9 O# h; e1 rwww1.tvboxnow.com
■新派黑芝麻包$2.5 ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。

/ m1 n5 \0 d/ Wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 g3 `* B9 s3 k- C2 h; `' P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" @8 y" R* P3 u! j
tvb now,tvbnow,bttvb. w7 E8 E0 y/ I, L
0 @) ]% l% P, t4 x/ @$ Y- _
& w1 m& H, x3 I  k2 C0 A& Q
www1.tvboxnow.com) {( Z! e/ ?: T9 H0 ~5 c6 z: \

6 I1 ?! k! ?2 O+ s* O( _7 V( i

% }4 M) M2 ?* c% X公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com7 E1 H" w( L5 e4 D/ T
g.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. |# ~0 r: H

! i, ^. w" z4 t; Y  Q: q& u+ Lwww1.tvboxnow.com1 [9 ?4 S& ]4 m/ X. x6 h

, @5 G0 ^4 p& A4 Z2 B( E% R
2 q* F  G7 h: u9 m& h+ v- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! C9 p  M& F' Y8 o

/ m# U, w0 c; x$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?$ |( A, j8 E' S) c公仔箱論壇
/ h: J1 p# D0 R! |公仔箱論壇
! P% V- K+ r1 k9 H, Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( B2 X# a7 N/ r; U8 ^8 Y

* x/ N2 S* g8 z公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 }7 h$ H/ }4 n# }# ?  Q) b$ t

" u; x' o  o4 G' u- ?6 A$ Ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com* f' R* v+ o6 R/ X9 G2 ~4 t
■這部製麪機是幾十年老古董。 ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; W9 A1 \7 t( U0 E

; E4 C' D$ g* c公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 p6 `. H1 p- d
公仔箱論壇2 w, Y+ c% q6 o' N( q, T% P

4 ]3 J+ o% C) ~3 d* L5 ~公仔箱論壇www1.tvboxnow.com  j8 E/ z7 A. z
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 ■又是一家不曾變化的老麪家。
' {- |; d8 N- M( c  o' C3 r
h.新德明粉麪廠地址:基隆街254號
* ~" ^) E7 N! k) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 O+ O& e& e9 F% U2 y6 }

2 z$ Z$ u& [3 @7 \( |  Etvb now,tvbnow,bttvb
8 D6 C5 x2 W6 g/ k  N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 I( Z3 @& W# ~- ?- K( A
老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 公仔箱論壇2 W% A3 Q- U  Y! p/ n' h
tvb now,tvbnow,bttvb; }: y$ p0 E# p: C! j, E: K: U7 @

9 Y4 t' @( L- E2 r3 X# x* ^& C' ?" _- U; n: y$ I2 `  Q0 j% D

7 L3 ~" N' T5 vtvb now,tvbnow,bttvb; b4 a. }! Q2 V" v" v/ W6 X( i
% Q# K& }; H4 T
( ?% a/ w! V9 T' b* V9 d

3 ^8 m) X% {6 k$ p5 A) d0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?3 L, z; n4 k$ @) l9 q3 V( E  U; I
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 ■鴻發是區內老舖,無人不識。
4 t( E& Q% Z; b' v
i.鴻發糕品地址:基隆街251號
, K8 t) q6 M. ^1 v, o. ]& _3 Y4 U, c# T$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! q9 _/ `0 O8 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 R2 }9 _$ F& ], C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) t" L$ b8 v' ]

# d" c: j. u/ F) R$ o+ |www1.tvboxnow.com ■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條 公仔箱論壇9 ?. G/ _) ?* C! d
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。
: @6 v5 J, k! C  J8 F+ r4 K5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O  j9 s/ |) x( U9 A- ?
www1.tvboxnow.com: N! I: z& u6 [+ M
! D8 K' m/ _( R; C7 c6 b

0 Z$ P6 L; ?* P! R4 k) S" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j.合益泰小食地址:桂林街121號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 j6 r; J! R& q# H5 q( d# S2 J) j% r
  p* I* j2 ^6 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 h& W. D7 ^8 p+ {+ d4 O
tvb now,tvbnow,bttvb( [- n5 u1 u5 i- [  I1 m
www1.tvboxnow.com3 a% {4 `- ^- g2 Q3 n( _
■全店最有名的蛋牛治。$15 www1.tvboxnow.com, D: V( @1 q0 y" g
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正!
) ]! I3 Y3 |1 V. O: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! @& d. J* Z

' S5 ?# W$ K. \, l( N+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# b9 m' k2 @+ l4 O
www1.tvboxnow.com$ A  G! B& J7 B7 \" h& t
k.新香園(堅記)地址:桂林街38號A tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ f. `4 T, H0 z3 Q

" U, @! A$ Y) g0 R  M公仔箱論壇
% \. f8 e$ L2 O5 F# l' Q8 r
7 f* y* c- _5 Y/ L6 H- L9 P公仔箱論壇- C* n2 E' [$ s& {6 x4 ~
■今時今日還保留叫賣點心模式。 www1.tvboxnow.com; \# m7 g8 E6 e9 |- l3 T! F
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
( A5 h& y3 S" s* z$ Z! O4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。
/ Y4 @( g( p4 g' |, }7 Swww1.tvboxnow.com舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。
+ h  |. a( ]4 g4 k# C- Q
0 `% R1 I& q  G; {
8 U  u& g' E/ E1 f# H
. V, J( k) [' {4 V4 r% `" y! ]
' [0 M! Y/ U6 Q! C$ G1 d公仔箱論壇公仔箱論壇6 a5 W% ]7 e" r* m3 _2 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 I' Y, U# x- y
tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ K3 l) ^+ ?

, Z- w  d9 ?" Y, a
0 [/ @3 A8 F1 J+ Uwww1.tvboxnow.com
■懷舊點心之大包。$14 ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14

1 F) x7 y9 R) d7 j* \$ B/ u2 ~l.信興酒樓地址︰桂林街95號A tvb now,tvbnow,bttvb( V+ c" L  l9 J# U3 @
www1.tvboxnow.com- n+ V' ^8 I8 s) V' P8 R( X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. ~, @/ p* \3 P

! Q9 ?/ Y+ j. u  _/ X- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' E) l! `% k6 C0 G- l
■室內裝修一貫冰室格局。
7 E( U/ W, S+ mwww1.tvboxnow.com老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎!
7 M0 r" H5 S+ ]3 o- t* rwww1.tvboxnow.com
+ U( [* b0 W  n" V' K# ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 V4 Y1 ~* _3 }0 N7 I' D- j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* i& N6 S/ r( ?4 j* l& A$ \
9 T5 j, b2 M( f* @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& q8 |  k) ~9 j* I

: t2 a2 r$ v0 X& `
1 y( H! n4 ]+ L) Htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, [; Z7 b! {) ~/ Q

+ N# _0 M9 F. K5 ?" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 ■置於門口的麪包糕點櫃。 ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。
( K$ O" D0 k0 [
m.華南冰室地址:桂林街87號
+ l* x& F* a* w- w+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ [1 Q  w6 s+ Y5 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 ?' r7 u3 S9 x
公仔箱論壇% H6 g$ M. x. }5 Y. ]
7 S$ {9 ^" {, P3 S8 ?
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。
) z( F0 Q) m! ?: v1 z; u# ^. K5 K, @7 F: R$ d

1 o- @) n5 P9 i. D0 a8 r
: g0 H" k& j. y$ a5 \
; R7 b3 ~. N, I- F' Y3 q) Q" G" t$ c. |

. ?' `7 ^) i2 Mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' p. h& P) O7 N  q% j

+ a  B( r4 `: z) w公仔箱論壇# R' |- m: e1 C
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。
  i' H0 Z) a) a, _+ p( `2 @8 ]8 H
4 |2 I/ \/ u, A
公仔箱論壇2 C. I8 F, e! W5 O
tvb now,tvbnow,bttvb! a2 l, I7 ~5 O# p$ J* A# a
8 M7 g1 t' M% \* W3 @
www1.tvboxnow.com5 w* _- v+ p& z! e5 F6 k, A
■焗豬扒飯$52(包飲品) ■咖喱牛腩焗飯$48 ■原隻菠蘿炒飯$55

% b- v; p: x( M* H, B2 x! U1 E2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n.星河餐廳地址:大南街374號
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

真的要俾個LIKE
good good sharing
東莞佬我成日幫襯....
! c" A4 \. v( r# [% S+ atvb now,tvbnow,bttvb由小朋友到我依家大個字都鍾意飲佢...
+ E6 ?/ T, S: H4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過我女友就話太甜....
1

評分次數

  • fcity

正呀,我去親深水佬都係食米線,今次有排食喇,堅多謝,收藏先
good! thanks for sharing.
1

評分次數

  • fcity

深水埗原來有這麼多好嘢, 下次去一定要去試試. 謝謝
一定要去試下,多谢分享!
真係好介紹!!!
謝分享!
" l1 K2 X& v% @# C7 Z% W. D公仔箱論壇那杯銀菊露太誘人了
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

銀菊露個杯好正.好懷舊.深水埗區好多懷舊美食架
1

評分次數

  • fcity

thank you very much
1

評分次數

  • fcity

記得少時在利舞台旁的越南食店品嚐, 以為這叫好味,. z7 P( M6 }8 S; b* M9 w# s
直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.
2 i7 i8 E2 T, a& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多
* [' g1 l9 B* a" u開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.tvb now,tvbnow,bttvb, @. `; a+ H' x0 m
別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,
  c" m3 l1 j! w9 |早前睇了介紹這地方, 儘管知道環境真的令人打退堂鼓,/ \3 \7 v4 k4 ?3 P8 T- Z% @9 q' r. _
還是要去試一試.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& f$ P. i+ G) l; X' P* J

# M! U6 Y* v, }% B$ n6 j公仔箱論壇選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,
/ ?+ m5 |0 v  U3 J9 [3 [; Y& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,www1.tvboxnow.com' |$ r& ~, S& g" F: R
味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.
7 g& K" k2 ~' Y: I8 V( gwww1.tvboxnow.com招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,
  ^6 {( f; O7 H0 i( f3 L- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.
! Q) I9 [1 x- _; q0 i) Y; D8 w+ twww1.tvboxnow.com粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.公仔箱論壇" X" _: o' `4 P- V
唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y2 T+ T- v/ l7 P$ z
www1.tvboxnow.com/ }1 J0 [2 q# Q7 S# _7 N
另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 M3 ^* R5 }; u/ T8 u( A! c, M
的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,
' V6 \: a5 [- \- M/ H4 G我也樂意俾個笑臉.! C* r: b: [" w

; K/ _+ o# i1 o- \$ T1 [: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,
2 }+ F: M( ]' ?4 r" ^4 |/ \tvb now,tvbnow,bttvb相信生意一定會更好的.
1

評分次數

  • fcity

返回列表