一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條tvb now,tvbnow,bttvb5 G; e- F) i& w; y  V3 C
2.貓耳朵9 c' W- i, Y% ^6 H: c
3.油撒子
" z4 W) y# m/ n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇筍丁素蒸餃
) D. q) m. H& ~6 U5.素佛跳牆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. i1 Y0 _+ T# {, e; W* f
6.芋茸腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb: B* h! S4 O7 I9 C" U2 H$ h( v
7.芝麻三絲四季豆
4 H7 Q# [* R9 p  n4 Z6 [公仔箱論壇8.麵托絲瓜條tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 c" n! {4 b& |# [& K& \
9.薄片揚
# ]* k1 x; y) D. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.樹子炒高麗菜
3 d# l+ o& p5 G$ }5 stvb now,tvbnow,bttvb11.素肉燥拌小白菜/ g# ?% E: e2 I' m% O% Z; _
12.梅香涼瓜
: Y; W& K& Z4 p. v. Atvb now,tvbnow,bttvb13.芋茸腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 p; x, f) {- K: b
14.紅霞映山湖www1.tvboxnow.com- ~9 t( H0 O! L, J3 U7 ]9 @
15.黑糖糯米捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 `/ f* y5 _4 \8 J
16.雙鮮涼拌豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 ~8 q  _+ T3 M- O
17.竹筍爆三丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 O" J3 F5 a- X3 b; P
18.水果優格蒟篛涼麵
$ i: E' `& N$ T# q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.香椿豆腐
% A" B& |: [! }+ L; I9 p/ D20.白玉翡翠& x+ q- u7 t- s9 e/ H- n; Q
21.可口筍片tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 \7 N0 R6 p2 X1 L4 T0 z( u
22.芝麻牛蒡昆布絲
/ Q" O- w0 Q' S$ R9 n23.梅醬彩椒
+ K' c" D' t: k1 N: ]) S( N4 utvb now,tvbnow,bttvb24.豆醬炒芋梗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 t  |; @6 _9 \* D
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb& X+ X1 p! J* p6 x
26.三絲素鵝公仔箱論壇5 \( M0 X' w2 L  E4 t) [) |
27.和風春筍佐芝麻味噌醬tvb now,tvbnow,bttvb# R, E: H; N% ?5 c# o2 T( L$ P
28.味噌涼拌茄子
- F4 ]# V1 e3 L公仔箱論壇29.涼拌什錦菇
6 X) E% o8 }+ |( H- `- Y+ Pwww1.tvboxnow.com30.法式炒蘑菇
/ H  v) ]8 r- f! B3 ?www1.tvboxnow.com31.爽口馬鈴薯絲
; {# p+ P3 I+ I2 z6 Z; |公仔箱論壇32.XO醬炸杏鮑菇
- `# i7 K. A$ L2 G8 N3 B33.洋蔥海蜇珊瑚草www1.tvboxnow.com7 q) z5 }! k6 z5 i
34.茄汁豆包tvb now,tvbnow,bttvb" }3 q0 B" J+ c' g2 r
35.素肉燥拌小白菜
9 D5 `) n8 c' I' O- H1 }公仔箱論壇36.薄荷炒鮑菇
8 d. i! s+ m# o" s1 r, c37.木耳炒洋菇tvb now,tvbnow,bttvb5 B% B1 ~3 {; ]! X) S# y
38.宮保豆腐公仔箱論壇. v0 v* l4 `& b$ T
39.破布子蒸苦瓜
% @: K% f5 {$ k0 A: q" G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.菱角炆梅肉www1.tvboxnow.com6 a2 e9 c: r  Y- Q7 W
41.香根紅糟鮮菇4 J0 k* K% \/ f
42.日式生菜手卷
0 E' E; c, s3 ^2 G( Y43.菠菜煎餅3 t5 q# x' {& B9 S. r
44.南瓜煎餅* M  m; j  N, s
45.白菜三絲福包
* L1 x8 e7 ~. p7 j6 htvb now,tvbnow,bttvb46.白玉翡翠捲www1.tvboxnow.com6 A0 \. b4 D5 K" e
47.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- S( Y- L* V  ^, s" u
48.蔬菜素水餃www1.tvboxnow.com. v$ y1 e  a) e! y  ?
49.三杯玉米
- G8 e1 }; A) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.炒薑絲芋頭梗tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ p9 N1 T. |  F) v% i2 h
51.鮮蔬手捲www1.tvboxnow.com* P. t' m2 ]- B; C8 M
52.味噌佛手茄' J  o* a6 B1 Q$ |$ O- g
53.胡蘿蔔甘味煮
* H( @( N  X1 R( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.素菜鍋公仔箱論壇8 X7 z' y  Q. _. ~1 u8 }! C, ~
55.乳香羅漢齊
3 R' m1 ?, E: K6 v( m56.豆腐丸子
8 m8 \" P1 M( [: Z" A8 N- X5 L1 vwww1.tvboxnow.com57.香酥牛蒡手卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 L/ Z0 V- ]/ i
58.杏仁山藥球( r! {4 `# c# ~6 |: J1 A, t% t
59.素燒冬瓜塊
/ a: M/ r- n  ~- Utvb now,tvbnow,bttvb60.山野椎茸芙蓉1 x% K; C! U; M. n9 t5 G; L
61.素炒雪裡紅0 [3 G2 y. n" H( i4 W
62.珍菇豆腐
. X; s- D" i5 p( h- Htvb now,tvbnow,bttvb63.蔬菜捲餅
! F+ J1 w' w; u1 y5 C) Z' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.香草天婦羅tvb now,tvbnow,bttvb( v% i4 V0 |7 T3 `/ n
65.鹹酥雞
( [. [6 `* O3 b8 \3 m. B( e, f66.炒鱔糊; N1 T- K) h3 {- v; ?: l! c
67.辣子雞丁
' n, z# {3 Z4 g* V6 o9 Q/ @www1.tvboxnow.com: l/ X/ `; C0 _: Y. d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食9 z* ]8 A7 L5 w1 W# |' b2 |' B2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 ^2 t9 o' Q, @( g3 Y

$ ?& z9 N: n; d* ^' I8 Q公仔箱論壇【材　料】
+ ?2 J+ w5 W( n( c! y. c( x馬鈴薯 300公克 6 B7 w# X: g# [: H- U* z6 n
低筋麵粉 適量
/ n. Z3 \" R" I- xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支 ! G. C5 f$ w! b" y( Y7 _
蒜頭 2粒
  o; p9 X. `! [% Awww1.tvboxnow.com乾辣椒 1支
+ }% O" B) k1 X. I: G" a" [【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" D! O" ~0 }! A7 i( x
鹽 少許 www1.tvboxnow.com7 M! H% f+ A( q5 \/ @
胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& y: Q# `( V" s. s1 _3 Y
【做　法】
, ]6 B5 A9 f, j" @, @; }0 L1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。公仔箱論壇0 ~+ f2 d8 q8 }' @7 ~. x( \
www1.tvboxnow.com' Q  ?* E3 G3 z0 h
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {* d# V8 y9 N2 I# s- j
) J: i. S6 z0 x( f( k/ Z- X
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
) n! a# G* B+ `. Z" P5 x) n3 Q8 X  c$ f2 d6 H8 U
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
& X  X$ {  {! i. C# swww1.tvboxnow.com
5 S( K4 b$ t: c* M/ K' w* d- B3 C5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
& [" U) P, n& r6 D+ Y' r4 B3 @- m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( B9 l( U( t1 {! F4 n- d) b/ d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" ]# A$ u% E% g公仔箱論壇冷水麵糰  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; u6 U8 J  [" d3 y
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K# g8 X8 ~8 Z! h6 l1 _+ D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 j- T) E) W8 P
醬油  2茶匙 , a/ Q$ L5 x  k' K- y0 H
蠔油  1茶匙
3 t' o! |. W2 J6 l* `3 \+ wtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙
0 l4 x* Y" [3 p$ \4 I細砂糖  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ T, g% {. j
辣油  2大匙
/ S4 S" H% m" A9 w) p& H公仔箱論壇花椒粉  少許 公仔箱論壇- s: Z" C# h; X( ^' b7 ?- O
涼開水  2茶匙
# Z) N* ]" M- l0 N9 I3 k+ }+ }& k【做　法】 7 h/ e* Y" |4 {5 e
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。8 j. z3 g. {8 X& h( j1 w6 S

. e) M& |- b3 S. ^; N* j! O公仔箱論壇2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
! L( d  r+ l% t7 B
$ X% G4 O6 i' i; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。. C+ F; }, X9 l2 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ G, _8 d9 H5 G. ~
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 公仔箱論壇% d7 m, s2 x6 W* G* w2 s+ K. R/ Z1 f
ah ha..new recepit..thx andy.

2 @- e* i: \( j- n& c# h
3 Q8 w) l8 Y; a6 m/ f0 F* J# l5 qtvb now,tvbnow,bttvb
8 f6 P1 @. x" y! L8 \3 Gwww1.tvboxnow.comALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】
+ `# H! |) i( Z5 Q高筋麵粉  200公克   M4 E$ `% q1 @: f. ^; I
鹽  2公克
* g4 h  s, B4 j" E; C0 W9 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  120㏄ www1.tvboxnow.com0 r( j* l) o& E6 ]
沙拉油  60公克
3 e- S! @# E# s7 T0 K* r9 H8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 _! |8 V+ ]( X3 \* c
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。www1.tvboxnow.com$ I5 B. r$ K+ Y# R2 Y/ E( e

" X2 m2 K" J3 k! m6 l* \www1.tvboxnow.com2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
* ~/ J" h, {: n, l) i3 q5 Bwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& K4 V: r7 h  W
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】
6 z# |" s1 h& w' e/ wwww1.tvboxnow.com冬筍  100公克 + E3 [4 g3 e3 l6 _+ S
泡發香菇  50公克 1 V" R3 V# `( j8 Z! T' r5 F
豆干  80公克
- F% E4 X5 a' m0 k% s) F" [www1.tvboxnow.com胡蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 p0 J3 m% b% q6 v
青豆仁  30公克 - f, N% M; |2 C" I8 }6 s
【調味料】
4 Y/ I4 F/ {( j' _# C素高湯  50㏄
' F5 }& d" r) Y) X* C2 X" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  d4 n8 {9 u/ E+ |3 r& I
香菇精  1/2茶匙
7 l. ^- W- q5 X  F* q5 B+ U公仔箱論壇細砂糖  1/2茶匙
+ Y8 A/ G4 y6 `. v* R; Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  1大匙
& R" M% S6 k' J8 g7 e8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com3 b$ v  q: i. S7 \- H& @( D2 w
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
) P! ~( k6 b( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 _) M2 C2 Y( ]8 y$ o
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
. W* m/ \0 B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ?; a' O3 h& V0 z3 J2 ]8 D* ]www1.tvboxnow.com3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ l/ n+ E2 s5 U6 e) ]+ h: y

7 c1 W) R5 L6 o+ b* c2 F4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
  L* a* [# N1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & |0 {0 c1 y5 k4 X$ _# a  w
5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @# d8 P. e! d' d! Q; q
A.芋頭塊  60公克
+ [' w$ o0 B2 n+ S9 [$ f( n  Nwww1.tvboxnow.com　栗子  2粒 www1.tvboxnow.com, H) h$ R( A6 w0 d7 {0 |) j5 q
　素麵腸  30公克
. V% k/ a9 s7 Q8 r, k9 L9 ?公仔箱論壇　白蘿蔔角  40公克
/ a% H0 d: b; Wwww1.tvboxnow.com　白果  30公克
- ]$ Z5 g' @; W2 E: N　竹笙  10公克
4 s& G- h6 l+ c4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香菇  10公克
9 H) X  a! `7 P0 v1 W公仔箱論壇　素干貝  15公克
5 l  z- l) W! A: W) w' V公仔箱論壇B.當歸片  1/4片 www1.tvboxnow.com- O( t$ [6 |% q5 r) P
　枸杞  5粒 www1.tvboxnow.com( f3 b' p( @- ~
C.素高湯  200公克
5 a2 w' Q% @& O. H& X0 E公仔箱論壇　水  300公克
; P, e! i- K3 g& ]* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  10公克
: {( U5 n) [; L4 T5 w" w" {8 t1 o　鹽  5公克
# K4 ]9 f& o, }' s9 I( B! uwww1.tvboxnow.com【做　法】 7 w+ Z4 h  J3 }3 y7 D& {
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。公仔箱論壇5 v4 ?) y' \; |# M8 C3 M

. u" L  o; r3 t* g5 z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com! [4 K- t) p+ \8 c
芋頭  300公克
' N! b6 h# d2 L# n+ G$ \www1.tvboxnow.com腐皮  5張 2 Q* `& x; ?9 U8 x0 O8 f
澄粉  150公克
0 A, ?  K0 A. p9 Uwww1.tvboxnow.com水  70公克 公仔箱論壇# @6 z5 Z9 {! c% n7 e+ Y
麵粉  15公克
8 D! Q  n, y0 t5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  `( Z% W  H# }
糖  30公克
/ i/ j2 K8 b6 W. H公仔箱論壇鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ l2 F- |5 S
【做　法】
# a* I+ N4 @* U! ^5 s" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
8 @9 B1 @- n8 |www1.tvboxnow.com
$ I6 [" F% Q$ T2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
% {/ \, t4 s& m& |www1.tvboxnow.com
0 ]/ g! |  Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www1.tvboxnow.com% }5 S5 s% {4 B. N

6 H# l1 ~( U# e& x) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】
- X! C% G2 Y/ v( j8 ?( y! `3 P四季豆  300公克 - K; i% C" J& j' J- e9 Y5 O2 \
木耳  2朵
9 X$ m. _4 @0 U8 S5 `7 ~( b竹筍  75公克
' w0 @; i& W$ q; j  B) Z+ L3 n公仔箱論壇胡蘿蔔  50公克
9 g" G" x! X" T1 H! Hwww1.tvboxnow.com白芝麻  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 t, g) z5 P4 @1 u4 ?6 @
蒜頭  3粒
) m! F4 @( h6 O& d. }3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
, J+ Y8 ?0 ~; V; m9 [2 B: |公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com5 e$ {& x7 d& @2 z
鹽  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com) u* T7 ?: I. {. _" z" c3 p: w
糖  1茶匙
3 R8 Z3 y# P/ ^: L: }3 E9 Q; E白醋  1茶匙
/ j0 [) @. U# u5 E  i' N2 H$ X* [公仔箱論壇香油  1/4茶匙
. X% N: c' s! j0 G4 f1 Q  K酒  1/2茶匙
+ R* B2 C6 S" b/ B# U" [0 x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m3 I% }1 ^  }3 o& p5 u
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
. D5 A4 P6 c. c& u* p4 ]; b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ [! s  @) h$ z3 _" ]( g4 `0 I5 b
2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
  U) k# ]; Q% G5 Q% A6 ^$ Q公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com: _. R; q5 ~! T, m0 ]: @$ W
3.辣椒去籽洗淨備用。www1.tvboxnow.com+ r) X# l/ y! [; f6 z) C+ w- c
www1.tvboxnow.com1 V% w# S/ `3 d9 ]
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
  q* }, k/ L8 I! F  \' T! t: B
+ B; n- S% ~7 ^1 o0 V公仔箱論壇5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 V$ F' m+ N0 c0 W- ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ i- |0 ?  k, @8 y  v$ Z
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。4 n2 Q' v1 H$ H

0 w8 v5 @6 \$ [5 N; u7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com+ N$ ]) h9 o  B) H
絲瓜  300公克
: D4 A+ ]. Q0 [  ywww1.tvboxnow.com麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 ?& ~! G4 m$ w8 t
麵粉 1杯
' f5 A+ ~0 V7 |# K公仔箱論壇沙拉油  2大匙 . Y! K. Z# g; }* I+ k
鹽  1/8茶匙
* E  r% q& X- ^" C/ mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. \& O3 ]6 k+ p0 l
水  3/4杯
( G: k8 S* c$ ]0 A* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 T0 M+ n% T' T5 f1 b2 x* Z% @鹽  1/4茶匙 $ w3 e2 U5 `! ~  N2 t( \- L
胡椒粉  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com8 X/ g. u- R* ^1 |5 O
【做　法】
) B5 r  |( R, c2 f: E3 _www1.tvboxnow.com1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。公仔箱論壇" s0 G5 G* h! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ J4 y: P/ R
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。www1.tvboxnow.com: R3 U9 \" n- X/ U0 S

, [3 h3 K' X8 F2 ^" L! }/ w. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。www1.tvboxnow.com7 r6 K0 {4 a0 \$ D( s! y0 [
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4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】 9 C- w' I4 |* [1 K
馬鈴薯  300公克
1 A4 A. j- B, k0 P' h公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇! e  ~8 {  v  n9 \- C) J
低筋麵粉  適量
% k+ y- b/ K6 k* t2 n5 e: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
. a( q5 B& Q* E" ~+ t7 L青海苔粉  適量
, V8 D# q2 R. i8 S( Q6 swww1.tvboxnow.com匈牙利甜椒粉  適量 www1.tvboxnow.com. I# U8 ~7 D# O. h
【做　法】
' J* T/ |0 a5 A! G4 H' C0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。3 F9 g: b0 P$ n" O
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2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
& `5 L+ J) A& ]5 ^6 X- Q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com2 s' g0 K! q  k3 o
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】
0 \6 R  {6 T+ k醃漬樹子  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, k& T  Y* T# h$ K- l
高麗菜  半斤
3 `3 ~+ }& u" c! r; X' G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2粒
. f( u( l7 z0 W1 E4 X% c公仔箱論壇【調味料】
1 y$ d6 P: Y; ^& \www1.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* p& M& B" i9 }0 Q
糖  1茶匙 公仔箱論壇' X* D- i; R5 `# C- Y- K" F
水  4大匙 公仔箱論壇+ h9 \0 v( e5 q4 M0 G1 ]
【做　法】
% A' X4 K9 z' E( X. K% x! r4 x5 {& t' f公仔箱論壇1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
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) m. Z& l% N. R8 z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
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( s# |5 v* y4 B3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( [/ B  h% n" g! n* s+ x
四季豆  300公克
. H' }; }2 {8 d# A香菇  3朵
( G# [% _; }5 c7 ~, ~; M5 h2 ^; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 e* O4 ^1 p6 Z0 h( w+ g+ a
胡蘿蔔  70公克
9 U/ Q' t; Y: q1 N蒜頭  3粒
$ \" }& U# J4 p7 R4 F& }. [7 bwww1.tvboxnow.com辣椒  1條
9 i4 w& i5 v7 ^( p/ h# otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  s% Z8 B9 ?3 x. y5 f! m! Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇$ J( `4 E  |+ e
糖  1/2茶匙
4 `0 ~/ [, S; Z; a# p2 h5 J# ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; R$ k2 _  A5 u/ q0 J3 D* @
白醋  1/4茶匙
' Y. X, V! [9 N2 ^- d  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. G& e8 _. N3 b& b3 i# J1 Z
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
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2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
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3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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【材　料】
& v- K6 F( S/ C7 `) E小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; m6 n- Q6 j) [8 B: Y, B
素肉燥  200公克 % w4 R+ i, x7 T
乾香菇  120公克
" N9 ?; H* q# s/ A$ _8 B公仔箱論壇沙拉油  4大匙
4 ^# k  i. m" E% [! O& {- a【調味料】
" s6 T; Q5 y1 J6 `0 B0 F* b5 \) D7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙
6 }( f: y2 t# i' O' ?2 E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙 7 [( ]; {" s) P6 m
水  1300cc 3 ]! U+ A# `5 k" q" k1 \: z
醬油  10大匙
: d( J" z# ^# K" a3 b% D, Q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙 www1.tvboxnow.com1 U: R2 y$ U7 p) t
【做　法】 www1.tvboxnow.com, r* Q0 b8 K$ z: `- ]8 V
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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: ]; ~' \" X3 ]% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。/ H! ]2 Y8 ?) A+ o. {; A) N

. b* N4 X/ e- D& e  _4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。% q$ k! E1 v6 u" V/ v

# s+ p5 ?' S9 X& P! z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。