本帖最後由 華南虎 於 2009-12-30 02:38 AM 編輯 0 r; W0 g7 L; {, f1 e
5 o- ?6 u* Z' h* @1 x/ O' P7 qwww1.tvboxnow.com带你品尝广东的“蒸全猪”
' q, p9 O% e+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 均安食蒸全猪试过吗？据说，均安蒸全猪有上千年历史了，老村民说，是太公的太公的太公的太公的太公那辈人起，凡喜庆大节等都会蒸全猪的，为了这历史的美味，这一天，紧跟朋友的脚步来到这儿，呵呵，从广州开车到这儿已经很晚了，拍个招牌先, z( T2 f6 v9 x8 h+ y
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大厅，果然是农家特色www1.tvboxnow.com6 z! V9 E9 E) X! n
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/ W/ I2 v/ @/ l* P( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 听说刚好有一整只猪在蒸制中，赶紧拍一下过程去，这个就是蒸猪房，熊熊炉火0 Z% H4 a" M h# g" D% M
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还是烧柴的呢，香呀，远远就能令人寻味而到
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揭开看看正在桑拿的猪猪有多大只？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# ~- F' X3 T! C
师傅正在为猪猪洗油身tvb now,tvbnow,bttvb. w* C- `+ ^8 S5 Z
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+ k" [/ c G1 ^5 Z/ H2 mwww1.tvboxnow.com 撒上炒香的白芝麻完成这个工序
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盖上盖子，叫上伙伴，抬出厅堂罗
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S# Z" T8 u4 N/ m 趁他们都离开了，俺赶紧做下特务，看看要蒸全猪的炉是如何构造的？呵呵，原来是一只大锅在下，另一只打穿底部反扣在上，形成一个大蒸锅滴
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) J) _/ p1 q' w. J" V公仔箱論壇 再用一个特制的木蒸架放上去，然后才是蒸猪的木柜子才开蒸。1 z7 M$ A# V" d% Z7 O% N R9 x. f
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板说，旧时的蒸架蒸柜是用竹子做的，更加清香，但竹子保存时间短，不容易清洗，现在改为木头了，呵呵，也不失为美味呀。同样有木的清香，这间蒸猪房共有三个大炉，可以同时蒸三大只猪，足够供应几十桌客人的肉食了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 H) @ K9 F3 o9 w1 a5 ]1 n$ s
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废话少讲啦，看看猪猪开柜那一刻，同行的平靓仔说，好象是开棺检验一样，呵呵，那家伙说得有点恶心，但情景却象哦，哈哈
$ M) o" y" v" B- a4 K7 Ktvb now,tvbnow,bttvb中猪肉适中
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/ U( y j8 `& m5 Kwww1.tvboxnow.com 立马围了一大群食客，争先恐后地点猪肉，38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边热 太热 了，呵呵，我全过程追拍
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38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边说太热了 太热 了，呵呵，我全过程追拍
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俺抓紧时间讨了条排骨吃，唔，好香，师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ ?# [1 l+ ]5 B( N
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师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉
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& X! `' l, X& } s* ~: X# S4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其实还有一只烧猪的，可惜我们来得迟了点，没法拍到烧猪的全部，只好拍下他们正在分割的片刻
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' C% D+ f7 q4 p公仔箱論壇 有人迫不及待地抢鲜www1.tvboxnow.com, [; w: Z+ [9 C5 s' Z
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8 J! t# |, s% R 俺则看中这堆烧烧脚，无论用来焖、炖都是一流的哦，不过，没打包，因为要赶下一场啦www1.tvboxnow.com3 p6 X+ L! i" {4 Z3 ]
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8 u& _ ?( ` l' utvb now,tvbnow,bttvb 同行人在房间狂叫，上菜啦，快来吃哦，一进门，就是一碟烧猪肉tvb now,tvbnow,bttvb, S0 k2 O- U* V
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0 U3 Z+ N9 o. }1 v: ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) I3 G5 H9 C( e) T! T
这是这儿的招牌菜，拆鱼茸羹，材料很多，味道很鲜美，是客人必点的菜肴tvb now,tvbnow,bttvb( [7 w6 D0 k/ w+ J4 [
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- Y5 b& `/ ? N2 z- V" D" v8 stvb now,tvbnow,bttvb 看看，材料够多吧？好鲜美的哦
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再来一砵，砵仔骨，酸甜的
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9 ^; ?4 n4 `8 X0 q {* t- Lwww1.tvboxnow.com 均安煎鱼饼，特色菜，也是食客必点的菜之一tvb now,tvbnow,bttvb" G1 h3 g0 Z5 G" C: {7 w& w; p2 \+ J
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. [- F6 g! Q; f3 w- Atvb now,tvbnow,bttvb 蒸猪肉终于上到我们桌了，二盘，共三斤
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) [8 U; v2 h: {6 X" c( v 此时，叫来的超靓紫芯番薯，我晕，好容易饱架，真是吴食又吴抵，食左更吴抵，呵呵，食不了其他菜了嘛，下次一定让这个番薯上到最后，打包也好嘛公仔箱論壇$ o8 [" F/ y9 |0 C: a4 ]8 \
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6 d* B& C9 j$ j1 }) _+ V* N& g% c0 u5 d公仔箱論壇 这里的盐焗乳鸽tvb now,tvbnow,bttvb3 F' O9 c# B" H/ j) p- S
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香，但俺们已经没心思吃介个了
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1 q* L( ], k! r9 b8 t, N- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哗哗，美味的俺和至爱鱼茸粥到了，赶紧拍二张就开食啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; B- I7 l) z
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好多材料，鲜味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 M2 F% o; ^+ V8 h L
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( V) R# w* X- _7 f& i% ]/ [' ytvb now,tvbnow,bttvb 盐焗猪肚，爽、香!公仔箱論壇7 O+ W Y# o7 A4 c
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2 r; K5 T$ ]; B5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉肉太多了，来个盐水菜芯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" ^: M- ^: H1 n1 p) ` L" G
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6 v) d# q& ^6 P. z 最后的主食是雪纱包
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* O6 x* H( m- \3 y$ h公仔箱論壇 最后，奉送顺德辣椒饼一张，各位慢用 |
發表於 2009-12-27 06:25 PM
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