材料6 |# r+ ]: T" [* o" q4 s
x: F( }: ?8 j8 I! |+ Ywww1.tvboxnow.com節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
$ F7 @, ~9 Z& G+ F/ L/ y
. q3 Z q' s% D公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ k8 z2 ^1 {; p/ ~. }) C
$ b) ^% S! l4 p* l+ J. X
5 \# `) v6 s% p醃料
( E! S- N1 u! ewww1.tvboxnow.com
9 d; K. O; g1 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
2 G* g" a- ]8 l6 c' I7 q Mtvb now,tvbnow,bttvb& ` A9 q; b$ l: y
' v: R: Y" B8 ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁
, U6 q6 {0 A. L: k8 r公仔箱論壇8 a7 n2 a. w0 d$ r2 K' ]- T/ J
特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
- b2 c' i: `! V2 f8 F/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]! t7 ^2 H9 _+ @2 G! R4 M舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 t! |9 Z% B" ^; T$ ~
' x2 m+ V8 k/ F# x7 D" ~
www1.tvboxnow.com2 v C; F2 h& g/ Z7 P' @
做法
) T5 S) o" V1 m, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 q/ S, S+ @) ~/ E6 E3 T
1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
$ r0 E! y4 M& j" |2 H# @( \tvb now,tvbnow,bttvb 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
9 E% \: b/ r% d+ d/ y4 e# K6 D5 t, l0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
9 g5 r* I4 P! e' T. m7 ~ V$ Rwww1.tvboxnow.com3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
7 r) E( _ N$ }% i; _7 }- w5 Swww1.tvboxnow.com4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
4 d4 g* V) W7 d! y5 B* `公仔箱論壇5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |