BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯
2 D, G" I# b6 Z/ X公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ L" k$ I( U6 n: y; p: V
洋蔥丁         20公克
$ @9 X0 X# [* W  d/ |  N' ]1 qwww1.tvboxnow.com西芹丁         20公克
# G4 A) s' o# m9 C魚片         100公克
; E1 j6 G" |# N/ ~6 M公仔箱論壇鮮蝦         4隻
: g) J( f3 T' t$ v1 _蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' d0 h5 M& n6 I5 S
花枝         40公克
, r' ~  A3 ]% I) @3 _" |; dwww1.tvboxnow.com義大利米         80公克6 S/ E. R) u8 Q! e8 k: d) {1 R
九層塔絲         1大匙0 Z7 T6 P5 R6 k7 b5 u+ z0 g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; K3 O- h) d& n
橄欖油         20㏄
, M- b2 M% p/ e$ ^公仔箱論壇白酒         50㏄, B  g: N0 a1 Q8 Z
魚高湯         500㏄
8 K" l% p& r5 p) i; k青醬         2大匙www1.tvboxnow.com" g9 U# w; N5 c- \( C
鹽         1/4小匙
7 J" V( ~+ F7 u! {1 wtvb now,tvbnow,bttvb- ]9 V% m( ~  }9 ?
【做　 法】www1.tvboxnow.com0 y2 ^8 z6 l3 u
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2 p$ W1 C1 z, C( S9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
8 f8 p8 s" u8 Y4 |9 V9 N% y: M公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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  p# @  W% W% \; b墨魚燉飯
$ I, Q/ K( `! h: a4 t公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* W& p; w* l& C" T! v, ]1 t, C/ d# k
洋蔥末         50公克公仔箱論壇: J1 L+ |* \: l: ^7 Q, l
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 t% \$ b" |- h
墨魚         200公克
9 U5 f( B0 g7 D5 H5 M  j公仔箱論壇義大利米         100公克& q1 h# |0 R' p5 b( m
墨魚膽囊汁         5㏄
3 l2 _. @  A6 I" r% L  J公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
" O" l: a4 W% E6 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% o' |3 v$ i' G. [7 \# ~
橄欖油         1大匙
% |) W, X( \. L4 F' ^  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄1 {5 E. m9 l) ~- ?% o) [* I
魚高湯         500㏄" _* l, u+ N3 M2 q& P
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* k& r4 L1 M8 G4 ^
% _) ?4 u7 e; W5 c8 ]6 d4 I2 m1 ~* R
【做　 法】. O- v4 Y, F$ P" f8 N  d8 e
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。& m1 ?3 r+ e" u$ J; u* \
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
1 z0 }& v: N" V9 Q" A" E9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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' Z' p3 H5 ]9 R8 Y! a; {tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯www1.tvboxnow.com% x' y. z. t% e$ m1 F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: z' g, W8 o( v- h1 {9 Z- {+ L
鮮香菇塊         30公克
# U7 j/ ^4 Q$ r' F& y4 @* t/ I公仔箱論壇金針菇段         20公克
* m7 e! d, V5 d2 |: Cwww1.tvboxnow.com秀珍菇         30公克公仔箱論壇8 ?+ Z' d  d. U) ]" N& G
洋蔥末         20公克
  E& p$ Z- ~$ ^白飯         120公克
, Q4 H  F8 l3 J- ]/ A- X; D公仔箱論壇【調 味 料】
* q" a. j  j1 [2 `. |# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄
# C+ g8 g& `  @7 |: w4 p2 K. Uwww1.tvboxnow.com鹽         1/8小匙
& Z8 v* D9 x  I! u5 `' K; ywww1.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙
) e( X  r! k+ C  S% P
9 X+ O3 E; U" I9 i3 f$ ?www1.tvboxnow.com【做　 法】
) F0 L6 }* [- Y0 a! D2 Z- u1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇: r8 s# y0 S- l2 Z1 `' }
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 ]4 q" |& n- q  Z$ w( Awww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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1 C+ z& A; I: m6 L# ptvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯
' e2 U3 O3 B3 h/ S6 Q【材　 料】
! I$ W! u7 {9 a4 u! m; |( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
+ r5 |+ C+ j0 x# i公仔箱論壇蘑菇         4朵$ B+ R: \! W& a0 l
奶油         少許www1.tvboxnow.com: s9 I1 h0 m2 G+ e3 m, J
B.奶油         20公克公仔箱論壇3 G+ K+ f( ^2 V& M* M' ~1 l5 R8 t. I
蒜末         少許
, |. c* N( x6 Q" {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
2 r0 T, s2 G8 {7 h% z5 u$ e, I/ swww1.tvboxnow.com牛奶         150c.c
7 a2 ^8 ~4 z( _$ M0 s高湯         150c.c4 x# `, l- r6 A& }- r' `
鮮奶油         100c.c
$ g" H; B) [$ ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 p- n# ]1 \  M. E) ~4 r
【調 味 料】
1 B; b2 i  P) v$ n% A" u  \: S鹽         適量
- Y2 e2 G' A( N4 U+ A4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
- W3 z& c6 m* i/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 m7 [5 P5 o0 r" I; m
白酒         20c.c
  m* |5 a0 R' P/ f. H; X* L- u8 V" G  K4 a  X
【做　 法】
4 U/ U1 R3 u" ]) A! g3 y, f! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。) E7 T# s) |4 l
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G* P% v* L2 j- Z+ i# F: G2 b
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb. H1 ?& o# z( i
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www1.tvboxnow.com" X. j( w7 j7 r9 J% Z/ f; v9 i
優格白醬燴雞腿飯
9 a2 v  R4 a* U# B7 @* \  C; a【材　 料】: d( `( z. z) q2 [) X/ _/ C
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇' l$ _: |6 h# k9 E$ p3 A! a
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) M9 t* @, Z0 C
B.雞腿高湯         100㏄1 ~+ G; ]) c2 R+ U! V8 F* ^
優格         60公克) q1 l) g4 a' z: w& e
【調 味 料】
( U  U/ M: v  |% k% a9 M0 I- atvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許www1.tvboxnow.com, y3 N' P) v% a# g
鹽         1匙
, C8 R1 N# k( a& ?' R+ Q公仔箱論壇胡椒         1/2匙公仔箱論壇& g$ g- l2 |& Z* k% F
糖         1/2匙公仔箱論壇$ j2 i( E3 U: l$ `
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 b: A: x. L# G3 x9 n
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% I* u0 B+ @( K
鹽         1匙公仔箱論壇7 F6 v8 W# W, A" c9 m- D# }
胡椒         1/2匙
4 ]% w5 [: y1 L- Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
: D$ H! O3 O) A# {. @( n6 awww1.tvboxnow.com
- Y0 R' o4 `* \( |【做　 法】
) ?7 z2 w6 Z5 {www1.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: e/ Q% A: [0 N7 @# P
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
9 i$ e- V9 s* |' N5 B" G5 cwww1.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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: d/ H) [( k5 x9 K  d+ b% }- ^
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 ]/ X5 @' w: J* b! e1 o/ J
【材　 料】/ J) M( [7 _% n
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& S: J# H, o9 x( z
牛絞肉         150公克
( C0 W, Z; V+ f7 ]/ p- @3 ~洋蔥         1/3顆
# ]7 j5 B( J1 \  ?3 R# b0 r紅蘿蔔         50公克
/ W7 s9 J- n' v# ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
9 g  B. l  }' d* @tvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 T3 y( c- _$ R4 e
蒜         2粒7 G! }5 y# h. V
罐裝蕃茄         1粒$ s$ M3 z- V3 v- k
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb# n, S9 [; U7 R4 ?
高湯         350c.c
& h! C0 M% y$ @, Z# ~" h麵糊         適量
  l* Y# \3 L1 L! E2 r公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com' R" W1 i  x+ Q; t" w$ S  Z
紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb; C7 |, p. G/ p- Q+ @: e6 P
黑胡椒粉粉         適量* ]0 F9 s* J+ R8 c5 g/ m. U! D
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 |* B# I7 `6 o7 }' E
糖         適量
4 E4 z. R) r" H5 t公仔箱論壇義大利香料         少許
/ @. A; K  s8 v$ ^www1.tvboxnow.com  U$ ]0 d, ^2 w) |7 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. m. F) Y8 p/ O! E
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。. u3 n4 Y! [4 g) s; ]) A% E
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。' _8 Y  v9 X! ]" [+ F
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇' g3 T* q* b" ~9 Z
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
7 a+ o4 i) b4 g公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇7 a9 y% x. U, C$ r& J' `
義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb2 \& c, F9 g! I5 n
【材　 料】
2 N8 a1 e1 i- j. P4 e$ R9 U2 G鯛魚片         1/2片
( W9 H; k. i0 ?6 z7 X2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
+ X9 l+ B! O( }0 vwww1.tvboxnow.com文蛤         6顆
5 \; k. a* q# Y+ P公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
" g- V/ I2 F4 F4 ?9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆
2 n( p) e, l6 V+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙
" |" H, T& q7 S蒜末         1小匙
6 @5 k4 F2 X% ~/ ~; y月桂葉         1片
  `9 F: I& e# X2 x4 q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  H2 V" S! ?! E8 L: `www1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ ]- f# P- x9 g" e3 C2 K3 m
蕃茄糊         1小匙
, ]8 {+ b- y- ?8 H1 m3 d  y/ lwww1.tvboxnow.com白酒         1大匙
' m8 v1 l% S! X4 V0 }, Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄
6 u1 i2 O  G5 @5 x  x" f3 M% m  _www1.tvboxnow.com麵糊         適量9 B' {1 j: \6 X  i) S, i; D
義大利香料         少許+ s% h* H3 b/ R! M) e
鹽         適量
& _/ ]. F) J' a5 {5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量' G* R0 i% S; A+ a  I
tvb now,tvbnow,bttvb: f, l/ G2 x% j: d+ ^- b
【做　 法】
0 r+ x( t7 e7 J- j: D# \7 J1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 Y  h8 o+ N
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I0 G! }4 g/ v; T' }" b: M
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www1.tvboxnow.com( S' p+ Y* Q' t, f, I
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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牛小排咖哩飯
# f) Q1 y# y* q! S6 x1 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; t. H3 \. v# ^- X6 |+ W' c6 f; pA.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 D, P% I1 ]: b8 L) d% G! V. m" r
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% t& K0 Q: R  \# M6 N
黑胡椒         少許
2 ?/ z, t& e4 }3 u) G8 D* ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄www1.tvboxnow.com, r! K0 h4 O8 c: \/ C( ]  ~7 H/ c
奶油         10公克
" R6 j$ _$ K) C" [/ @公仔箱論壇白蘭地         15㏄
0 e2 S3 k7 R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄, E6 e' ]! Y1 f# X/ F6 r! v$ x! c
味醂         15㏄0 s# x; T, t* X* v
B.蘑菇咖哩醬         適量
% {0 i4 z0 _/ I: l  u/ o; ztvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量# Q6 z/ v$ H. [) Q! t. U
紅蘿蔔塊         適量
" ^+ h) u2 e0 `2 Y! ~0 n  ?菠菜飯         1碗公仔箱論壇$ u! G9 P% I, F6 ]

' v1 r: c6 m; E) x公仔箱論壇【做　 法】
0 i3 I0 }8 }" b- n5 c7 Y1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2 H/ ~  n7 {! b) v" Stvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
7 n5 d9 q3 Q* T2 z2 e2 \! f* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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6 H5 A% Q6 H; Ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯0 ^3 q  t2 x2 q4 c
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ N6 |' S  v. w" e
牛腩         300公克4 c) u' E. o) v' a3 W1 ]+ p
紅蘿蔔         1/2條
( T" E& R4 l: htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
6 K! m! c9 W4 y+ T: [- V; O. c7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克
9 J! N0 D2 L) P4 }' G) \+ Z- ]蒜         2粒www1.tvboxnow.com$ _* i' f$ f& G4 h8 a: N
月桂葉         1片: `: L6 L5 e( i" S* X5 h' Y) `. v
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i/ X( k9 a6 @4 G. W! q' p
高湯         600㏄
2 t& p. o* u4 j% b, e1 p' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 l6 v* P6 I- `% _6 C; X; Y. [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
4 W7 o/ V+ X5 J5 K* Z9 [9 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 ~! f+ z# O( e& N
百里香         少許
; P3 K5 M! L7 u- s胡椒粉         少許
  n& Y0 f2 ^4 Gwww1.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 X: R$ F0 Z3 t
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 ~1 y7 q' B" a3 _
【醃　 料】$ Q5 u6 H, ^$ ~1 f0 i
胡椒粉         少許
  {2 I0 S/ {& a0 Nwww1.tvboxnow.com麵粉         少許
8 G* ^. @% I' P# y1 D
1 V8 J7 B. F: b7 T公仔箱論壇【做　 法】
; U% O& }& }& G+ M  ?www1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T. D2 D0 [% v" ~
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' @7 J  J! s3 a
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
" n  O6 ]! ^1 x8 l" k5 @7 htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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* `& y' Z9 N# x" i( t+ _www1.tvboxnow.com羅宋燴飯
0 @4 B5 V6 W% _8 b/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' B: e6 Z* X( [* L, F1 c' M牛腩         300公克
& ?& N0 r+ B0 n  e7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
+ j* D+ q6 C8 E" F/ F- f+ w蕃茄         1顆
- w* e- ]7 ^9 O" N小馬鈴薯         1顆& |. F, b6 k0 U! T7 f# c$ T9 |
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 A, s+ ?0 G- d
紅蘿蔔         1/2條5 ]; @' q! L; V7 G/ f
月桂葉         1片
7 T! {3 m% ~4 A9 R6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 I+ l+ v, f+ X/ ~
【調 味 料】
- ^+ D* d! g# u3 X9 R) `鹽         適量
2 H. `5 D" q0 y/ U$ M" e; a糖         適量
4 v* R8 T( r9 ?6 a' p公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙- s; T5 e0 q* w; V' t! F2 j: _
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' j3 {# M; p% O$ o) E+ _
www1.tvboxnow.com. \/ g2 d7 W' A# g$ S- J8 B: N7 K
【做　 法】
' t/ g# v9 g. v# F1 qwww1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* G% G) o$ C: @5 \5 X9 j. v& V# {2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
2 n0 n+ f+ E5 o3 j3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www1.tvboxnow.com# y3 q( P1 ~3 {8 U3 l
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

4 c8 C- n, ~' b蕃茄肋排燴飯
( [) P5 p, Q; z& o  |$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. g( ^# c$ E5 _% O' x豬肋排         6隻
0 f  f" L" V- t( |9 B. u蕃茄         1/2顆
& f0 N0 I$ p( X' Uwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
) q+ O3 z3 T3 w# m" j蒜末         1小匙+ M7 {" r6 g2 y
麵粉         1大匙, U  @  g2 m: K6 ^) G0 s
高湯         300㏄www1.tvboxnow.com* Q) w# D+ ?3 ^
【調 味 料】' a+ q" r2 t0 z
鹽         1小匙! o# I' Z% @3 O! c8 [0 j
糖         1小匙www1.tvboxnow.com( v& p$ R( i0 |( R
蕃茄醬         1小匙www1.tvboxnow.com( h7 W* s! C' }9 p
蕃茄糊         1小匙
' \" u+ o# r! W  U# h黑胡椒粉         少許
. p( s) y( B* [& t* x9 {義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb: F# P; u. m' a0 x
【醃　 料】
$ \7 y. _: `& ]& o4 t: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙www1.tvboxnow.com# d6 Y2 T' x7 B' h4 x' w
匈牙利紅椒粉         少許
8 ]) j* i) l5 [" m( i8 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www1.tvboxnow.com" K+ R7 c, r5 e
蜂蜜         1小匙
- n  x  C. G' F# \% e) V醬油         少許
+ g3 T" ?* f! q4 f8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb- r% P4 y% A- W% I1 {
www1.tvboxnow.com* A1 X. m( [! d( o4 o& w- c
【做　 法】
# s# Z0 I8 O/ k" a4 wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇  h' e6 D) Q2 t7 x4 W
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
% x4 p) Z+ u- T' Q6 H6 N% A公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。www1.tvboxnow.com% @! g  U) T1 s! ~
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www1.tvboxnow.com! Z# c- F' v! [" i- H$ z) K% Z" Y
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
/ D7 a$ l$ s2 ?" i6 r  W7 Y% k! m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
/ f6 ]% v8 Y9 Y0 W4 l% q0 P/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

8 L; Y2 w; L4 K) z% V蒜香雞排燴飯
0 T" A/ m* d) ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: Q; P6 E' q; x: T' v
去骨雞腿肉         1付! v- T& x3 @7 g& d$ n( @# d
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb, z, N0 h% {. j+ N2 a
蘑菇         3粒2 ]# t. B& Q+ F( J# I" [5 X6 H
洋蔥         1/4顆
. s5 u5 A: N: m5 B* v% Q8 a青椒         少許
4 L  S- w; M4 h% {  }: j紅椒         少許
% n+ q; @% @+ L3 q2 {5 nwww1.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
) m% ~) Q" W7 `, T2 Iwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
$ [, f' R& n7 z, I2 I4 ~公仔箱論壇低筋麵粉         1匙公仔箱論壇2 ]- M4 W+ u5 _$ p
高湯         200c.c
; Y, [' y  S! R1 P. ^, f* Y【調 味 料】
5 ?- @- m" [" Q7 y白酒         1匙
: K5 F+ V0 p7 z1 S$ v6 V/ w, v公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
5 k1 m/ x- y5 L3 C7 Swww1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
. s& @6 [/ \6 N/ g鹽         適量
8 S/ g; v$ l% o  U; K( M9 ~公仔箱論壇糖         適量www1.tvboxnow.com: K& D8 T5 J5 i7 n$ ~2 C( M' Y$ E
【醃　 料】* J: }# c3 M2 u2 z. g) o( |
米酒         1匙7 u9 L4 T1 a4 M8 ^# J
鹽         少許
7 H) T. X  W+ z7 S蛋白         1顆
& j) q& f3 R& G+ t! @# U$ M9 v太白粉         少許
9 r2 }. N( J3 Q& n% C/ F  c2 H公仔箱論壇醬油         5～6滴
$ o. l  D# L$ ]6 F, U5 z公仔箱論壇糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb& y# g. _" W$ c& ]# @

: V9 i7 `: M; x! Z- k% K公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ K' C1 [' {  A8 t6 H2 I
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
, V8 r% F$ `6 w' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
& L, A# D) K1 o( f$ C3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ `& V" |1 g, w1 C- M4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www1.tvboxnow.com" H; ?( T  M/ o. I: P# Y8 R
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
/ y% ~+ [% Q/ k' k& f1 E5 F6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com5 s$ p* J; E5 ]# ~* E
橙汁飯
7 g0 W( `# \$ H  p0 swww1.tvboxnow.com【材　 料】
8 H9 h3 n5 R- ~" Z美國長米         80公克
: q& L$ O( v9 s6 _! d, e小黃瓜         30公克
) R# D! q; K: |$ K, s- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆% `/ W% [7 C4 [! C/ ]4 |0 v
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇: S+ X) V5 v+ T7 P/ U
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ Q$ Q4 i# T% K
辣椒         1根
  U8 S: ?& _$ R& W8 a9 |, R0 d公仔箱論壇【調 味 料】
  q! D6 |/ }1 y% R; @# K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 e1 Z0 ?1 R1 l' |
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 H  _3 e: ^. F+ f: o$ n6 n- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; [" W% ]" m1 U. Z% g& q" f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% G/ n5 j1 R7 e4 S% F( s
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇! m; y3 D/ ~1 B
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

% h! u1 B, b2 S1 F鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb, j4 D2 ~7 J3 {6 t
【材　 料】( J; ^% e# Z" k( F. j6 D
美國長米         150公克
9 n; D: s. L5 S; s, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克/ ?3 x% B. C$ _. G
青豆仁         20公克9 L8 Q$ X; i1 V& y
洋蔥         100公克www1.tvboxnow.com8 ~4 D- Z0 y" }% q5 i9 f& Q, `' ~2 Z
鮭魚片         200公克
8 {% R9 |7 w7 e7 b% C橄欖油         30㏄公仔箱論壇7 {9 I  U, P( {8 |7 d4 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! |8 |5 ?  X: j7 c  H( A
檸檬         1顆
9 B. d5 [6 t# p( c6 Dtvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量$ |/ e  A- n; O  c* p. e
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb" [% u. [5 J* I. {* V4 F" c: F
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ x/ d) Z. z( A9 R, _5 ~
玉米粉         3公克
. f# c: Q8 |; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
  x) I: {) \/ D  V5 Y# I2 _5 O9 _tvb now,tvbnow,bttvb
" Q) F8 G* f% I! e- h) X& H2 s; W【做　 法】
& Y( M6 l( {5 K7 w4 X, B) D- b1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
& p) G) d) d: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
% V0 _0 R9 W3 o( J+ |/ n1 Pwww1.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ ]2 c! x7 Q3 c$ S
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。6 u) u- q; _/ F. Z' R2 W
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
) G( }; ?9 Y7 u2 T% U. d: N. \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 p  E5 m% [3 X6 V/ w+ @  g; o6 s
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

: T# F5 u( ^* M- [8 q; rwww1.tvboxnow.com鮪魚飯
8 O' Q% t* S$ F" p* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 r/ m; U# g& Q% g% @tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克, Q( Z. }0 }' ]( {  t4 v
油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N, J6 P: H$ l! I0 h. |4 Q
素肉鬆         15公克
; l# ~) O% \6 B; |; y( ?蒜苗         1支
. u0 t3 _' Z2 f  Q青豆仁         20公克
2 J& B' S8 V. B7 N【調 味 料】公仔箱論壇2 h# ~3 J* y8 F+ {
辣椒粉         8公克
- D  {: _9 h% B8 k  H1 C+ o( Bwww1.tvboxnow.com鹽         5公克
- j* y. @$ m! r) ?+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! s5 x7 ]. C+ m" v0 g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; j0 m8 B) ^; e. ~! E4 p, x# D" @6 x) O
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
9 J( d( I7 x/ w4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' H2 `+ E2 ~0 L  s$ C& s0 S
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。