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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
) g+ b. |0 ^' ]: a1.普通朱古力蛋糕
% l2 s0 O% ~9 V- e% @/ Zwww1.tvboxnow.com2. 黑森林蛋糕+ v  l. U+ M- P
3.朱古力核桃饼公仔箱論壇6 j3 W1 w' w$ r- h
4. 榛子朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ x/ J* l2 }  F, d
5. 特浓朱古力饼
! P% R( B3 r% E; p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 忌廉朱古力卷
& Y9 J! |. B, `& w0 ?% `4 kwww1.tvboxnow.com7. 野杨梅朱古力蛋糕
% o: e- n, w- k+ H# ^3 C) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 朱古力栗子冻糕
; p: A5 U" {( U) I8 Qwww1.tvboxnow.com9. 雪山朱古力软心蛋糕
; m8 d; k' r  K: Z" lwww1.tvboxnow.com10. 橙香朱古力软心蛋糕
. ^  R/ o7 P, v3 \7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕
+ L' N- ~6 W) E- d% K3 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 D& R  W% F
6 S9 ]6 d  a' H8 u5 Y
1. 普通朱古力蛋糕5 u( L, T+ R4 N/ ~" J- w6 R8 |
蛋糕底- E: w+ {" s+ p  _
材 料 : 1/2 杯水
* ~6 S" ]# g' {& Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯奶公仔箱論壇: `: j" W, N) J, H. g. X  C9 z- {- f
3/4 杯糖www1.tvboxnow.com# U3 U5 }% V  e: z" _, X: y5 {5 C
2 隻雞蛋
) q4 L# g# K# w3/2 杯自發粉
4 R& Z) w  P" {' d2 湯匙朱古粉
) A4 U9 \  F+ m% Zwww1.tvboxnow.com1/2 杯植物牛油www1.tvboxnow.com3 u5 m& M/ O& i# _
1/2 茶匙梳打粉tvb now,tvbnow,bttvb& a" Y% S& n/ H( H
tvb now,tvbnow,bttvb  V% E% r7 Q! ~' O8 I0 _/ I, ~  G
可可糖www1.tvboxnow.com* \' Z+ E2 `% k3 u' F
漿材料 : 2 湯匙水
& Z2 w( E5 I3 Z3/4 杯糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 s* D/ I9 j
50 克植物牛油
/ W+ J' ^0 u4 w  vtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古力粉
5 R6 D5 r" [9 U5 O" U! {$ s# A0 J公仔箱論壇
+ s: D) w0 u# d' s/ Z做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
7 V. U0 H1 N* i* w齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇* B: E9 b! `6 J8 u  c4 j) E: C
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。公仔箱論壇; f4 [3 ^/ H5 T" e" r7 ]; u
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
5 w8 c% y# J0 T! a# o倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗7 c* B* T3 j( Q- X- _
好後將蛋糕倒出，以底為面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% f5 o. W6 T$ k% H7 y
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
  G7 [4 {- {4 X, p  `tvb now,tvbnow,bttvb濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上www1.tvboxnow.com: G+ M3 N2 Q: S* v- u3 Q  H
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
( z* |% ^+ w1 E$ r4 ?  F公仔箱論壇匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。公仔箱論壇1 [, G# O8 K% @5 a- M  [& R

" [. {5 `2 h" K/ a. z: W! ^; u- q. ?公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕公仔箱論壇, O7 w: v$ y% G# r
材  料 :   3  隻雞蛋3 B4 C( |* G0 t
           3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! t; E) Y. t, J  q
           2  湯匙溫水                                 
4 `- t. L% D0 A6 v          1/2 茶匙發粉
! e5 `/ |; Z9 H, Q. z2 A          5/2 安士麵粉
" E8 s8 w% ^1 J  G+ ^8 h9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 安士可可粉
4 ?  s  v2 j6 R4 X  L( }: v1 x6 A1 N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙牛油溶液- g9 M4 w; T; ]! h) r% w
3 N6 e* N: n# x+ E9 L! O) B2 R8 i2 `
餡  料 :   25 ml 水
# K) n0 F( e' h! h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖
9 T$ N; E6 X; Z* i# L          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb0 }* ?9 k7 Q1 E4 z
          100 克黑朱古力漿公仔箱論壇" H1 f5 S! \5 t( ?% A& h7 c
          150 克黑車厘子(罐頭)
0 e% R' ]% P& i# }: N" x7 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 H. i6 B+ e& U4 G8 X# X0 X$ ~www1.tvboxnow.com裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
/ @1 \- m) n) ~' i# S8 }/ mwww1.tvboxnow.com           3  安士黑古力 (刨碎)
! p$ X3 e+ w$ g: ]$ Qwww1.tvboxnow.com          車厘子適量www1.tvboxnow.com7 c) h& l0 W' ?4 v
公仔箱論壇, R8 U  k2 v6 I
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 r8 C' |' L5 V
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T" g2 Q/ F7 ?4 o
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
# R1 Q5 R0 @+ p5 ?6 P8 K* |" b6 ]公仔箱論壇          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。4 e3 p3 e% Q3 M1 V6 G
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
5 A0 Q9 |/ W! B/ Q' l& o0 y; r公仔箱論壇          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
. g$ R7 s3 q; b5 a$ d: [              力忌廉。
% O" @' A4 ]4 S, `4 i  }) ztvb now,tvbnow,bttvb          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗2 H* D: w, E- R. u
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 A' G* b9 f  ?
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
+ ~: g3 o9 \6 f1 H8 B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb% j( d7 d1 y: `1 b5 N
40 克粟粉
/ t, e1 G. j3 M# Y: Z. Itvb now,tvbnow,bttvb85 克合桃粒
* O6 v+ a% U& mwww1.tvboxnow.com115 克美國雞蛋白
; k5 A& x4 a, r% X$ \8 Z, a3 gtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量
" p* d& [, k7 ^: x' h公仔箱論壇# l( y/ Z0 U4 P& G# Z5 G
餡 料 : 10 克滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. d! e( W9 c6 L
250 克忌廉www1.tvboxnow.com1 ^8 @2 [+ U3 [+ I% U
2 克魚膠粉公仔箱論壇1 b0 W5 u: w1 b6 `6 M$ l
80 克黑朱古力
& O+ a! F- W& z' R5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- l  H3 n  B5 V& ^  e# s9 Z7 C' k; u
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均公仔箱論壇+ p2 T7 g* r& J6 u
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
6 {+ z! {3 g1 f3 v. p& d(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅& q5 g* \2 A# Y# K3 Z7 P4 ~! Y9 N
圈中央待用。
; {% K  N: x+ B公仔箱論壇(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
5 W; h" D* B+ X6 \# z& w$ B(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |& q* B; P1 F( {7 f
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。$ D3 f; T. U' `! \5 @" g  F
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食tvb now,tvbnow,bttvb/ @& I1 ~8 |0 U% ?4 ?  Q2 M" a# W
公仔箱論壇/ C$ }/ m, y$ @8 y8 B) z

# _. }( c) \- {4. 榛子朱古力饼
- L) F  f- w: a公仔箱論壇材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! e, I1 L) t6 o
85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb6 n' Y& a6 d, k. h+ }
60 克麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ R" ]; b; C  p* a; H$ b# T
15 克花奶 0 R' l, q9 Z. Q1 i
30 克溶牛油
& I5 U5 b3 t8 y0 R5 k30 克幼榛子碎 4公仔箱論壇# o+ B9 J; P1 n$ v- }& [
隻美國雞蛋
& R; {+ |$ l3 {  `tvb now,tvbnow,bttvb餡 料 :
& w0 t, T' o& M3 d0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180 克忌廉 1 M: h$ m/ _7 E
20 克杏仁酒
2 v/ h+ r% I6 u# i/ ^" Ptvb now,tvbnow,bttvb100 克黑朱古力牛油
4 `3 b( f" l7 D0 `忌廉材料 : ) P. H/ ]6 M4 y6 R" W$ X8 t( R0 }
20 克水
4 t) H5 y8 L& N80 克糖/ L5 }2 l; O( O. E# |
1 隻雞蛋www1.tvboxnow.com) P/ n( |( ~1 i) A( b' ]/ l5 j
100 克牛油6 z) j1 f( n" j5 P
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 r9 z# `4 w& O. a3 W
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 % @+ D, y/ p6 X/ g
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
' u5 @6 H( C; M* D3 Q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。公仔箱論壇5 L! Y' }6 x; i6 E0 H6 n2 e
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。www1.tvboxnow.com: u0 D0 q* S; x2 a
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
, _8 @; ]% O- ], |/ V1 y$ o: xtvb now,tvbnow,bttvb/ u1 u% H# r0 ~6 |% q( t

; [) A5 {2 b: V9 h+ ]4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ], A. _4 b9 g( W: c, I3 s

8 ^8 R' X1 m; X( X3 z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼6 B% f: _" ?( k' f
材 料 : 30 克幼砂糖
8 f8 p0 d3 ]- z) Z" {2 u: v# w' `80 克無鹽牛油4 n" j4 N/ u8 R1 y0 ~' q
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. z8 e# g8 H4 m1 m1 S
150 克 70% 純黑朱古力www1.tvboxnow.com: b; u! Q1 |! s0 i) s, d+ s3 @
莓子適量公仔箱論壇! Q1 e) h- g( v

$ {4 j( r- Z$ m% \7 x做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
$ V( r" ^9 U6 n' v" q3 T$ i公仔箱論壇(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇4 U2 I6 ?: r& [7 q: N5 [2 S
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。www1.tvboxnow.com1 b: h2 |) p0 w9 l3 D. e& @& D
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。www1.tvboxnow.com0 L4 W  R7 Z- o- Y* r5 i9 z, `) R3 t
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。; x0 Y4 s+ P; o* H
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( K( N2 y) J4 _0 E* ]
公仔箱論壇1 L( s9 |; R* W4 u# g

1 f  b$ Q2 r0 i  @1 z/ C& O6.忌廉朱古力卷
6 c* F. c2 }- `% \公仔箱論壇材 料 : : k. E6 k$ w+ p3 k2 X# Z
5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇7 M& N) v3 O. p) V; m) |6 U
150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ O% [% ?" }/ C. q
300 毫升濃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 ]% {0 |# d$ z% Z4 z
5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 L1 j/ r9 g) @+ \3 r2 v* A/ f
10 粒士多啤梨公仔箱論壇) v  @4 x( G3 Q* f- N: b( h7 T9 w4 k
3 湯匙朱古力粉公仔箱論壇4 g; I$ `( h& r! |) k) h" t  k
1/2 茶匙雲呢拿香料tvb now,tvbnow,bttvb* p4 x# M: N3 u2 H+ E" @& z' S
鹽及霜糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ c" x& \$ E, F1 e& N) {$ X4 d/ q. I

) \# q( ]2 Q1 i: b" W5 w做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
7 g& N: i, W- j4 U(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇$ A) P, U$ y* ?# a: h6 j9 g
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
2 g+ E3 A3 F: C/ d  B4 d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上牛油紙，再輕輕掃上牛油。0 j0 f. ^7 n. i/ j
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，公仔箱論壇3 D5 f3 }) h& ^  C  Y1 j" ]0 _
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
" U" ]9 g# ^. [7 U$ U7 qtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇! ]8 x! o# }9 G2 @  ]- O5 G- V$ P
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
, P* I$ u3 B* y' T* W4 H/ M7 ]公仔箱論壇(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒* i+ r/ T! q) ^1 }3 m
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四/ g+ |, R( I2 m& u
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
% g/ P7 o1 X6 j5 _5 M/ |) Q/ b# Ttvb now,tvbnow,bttvb(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
! y2 k6 f0 C* p2 m公仔箱論壇為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
; c" p, H# _! M/ B% T. Y. }1 M' j" `  f* D5 ~) N/ ^$ ?/ g% h1 X- |
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: [  l0 M5 S. l: x
材 料 : 6 個雞蛋www1.tvboxnow.com+ l& Q$ A2 a. R* h- E
(8位用) 2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb) n& \5 l. B4 p3 a7 ?0 z  T
1 湯匙麵粉
+ r7 N+ x8 @8 A0 y, Jtvb now,tvbnow,bttvb5 安士淡牛油tvb now,tvbnow,bttvb/ _( i/ @8 H( H* I6 e& Y) ^" m$ r
1 磅純朱古力
$ S" Z& I& m$ M! u! |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! k) P6 f; S5 E% k# C; ^. Y
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
% c- ^) p( u* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 磅野楊莓
/ Z5 J* Z3 U" M$ T% z( a
" C- H! P6 |* G- Z$ T" qwww1.tvboxnow.com碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
0 ^9 _; z/ c5 X( U& J! G+ y5 U公仔箱論壇2 安士野楊莓
" V' h2 y/ K: J6 R; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 塊小片薄荷
, C$ w! ^! b, P5 ^! }8 A8 kwww1.tvboxnow.com12 安士高脂奶油
) ^! K5 s, n/ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 k9 M$ k6 p8 P6 p1 {; V
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
3 G& J5 }# P, [5 E牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖公仔箱論壇' f! g4 p( z" l' b" B$ T" J8 B7 ~# j7 J( D
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
8 e' R: H- v* j; a4 o, ^tvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
; I1 R7 V& K! _9 T2 C5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上www1.tvboxnow.com, O! M& y  R3 q" _9 l
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
* q' P% t, T. k- R1 T7 v) U" q% u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搖勻後倒出。
8 n+ z, K) E0 U# W5 d& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻公仔箱論壇' Z. ~3 p3 [) B' E( {! i. H
璃碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ s  Z4 {* b8 }( w) h
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
( s  [9 s  L5 {; v' _www1.tvboxnow.com鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
; h" A5 |# U, z: Q4 T9 _8 A7 Nwww1.tvboxnow.com中攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" y4 k2 I" e
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
# E5 d5 n- _6 n9 V7 z匙攪勻。
3 [  v" Y2 x: ?0 W1 u+ u2 Q(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身' U8 n6 f  q% e* W9 e
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
6 T, v4 Z0 t* M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。
4 w2 n0 J& @7 i1 z+ x; c  x(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb* h4 l# O- h) a4 K
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反公仔箱論壇  m5 N3 ^1 a! a, w3 j
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入tvb now,tvbnow,bttvb" A  o% Z9 I# g, k1 L
攪勻。
8 G" O# {* J3 H" ?3 f5 ?(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
! j+ I6 W0 M- ftvb now,tvbnow,bttvb使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 O0 s; `7 }2 q. c
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼tvb now,tvbnow,bttvb2 l  K+ D! I+ ~
後，冷藏約 2 小時。
1 r; d: q' ~4 E" c(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕! U2 l$ L& s8 M+ x
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
+ T. f- R% \; k* ~tvb now,tvbnow,bttvb中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ L+ J: E. ?. I3 [! d) K( N1 G: m
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便公仔箱論壇' i! `  f$ r: L3 P# ?$ y( K
可底向下放好了。公仔箱論壇: D. f* f+ E$ a2 B, ?) J
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% w- {+ k& v% _- y7 K
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
; n4 A2 t2 Y5 L% v+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
0 N# _' ~$ y/ Y' a/ H璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
; \3 Z5 y- A6 C3 Q* ztvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
" u6 w6 U3 E" l( N6 N/ ltvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
3 _, z' _% f/ C+ F尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
' s. h, b( s1 T" Y: |# D野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
6 n* Y  j5 h: `5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I, M0 _2 {0 a  s6 a# C3 c1 k公仔箱論壇 公仔箱論壇  ]- J% z% x. m4 r' M: V3 E) m
8.  朱古力栗子冻糕
8 f& ?; O' x0 l+ y材  料 :   
5 |' a" F1 w  q; U  |. u公仔箱論壇1  杯酸忌廉9 K8 K  f% Y0 V* ^9 s1 w
2  湯匙 Rum 酒! i/ H# r3 l4 l6 e! q0 w5 g
  1  罐粟子茸 (1 磅)公仔箱論壇/ J0 i. H  k: N% Y. W" Y6 ^
   4  湯匙室溫軟化牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& g% k! D: h  U& Q
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% r( u* [+ N
( @0 k& x4 D( d. O, {
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ i# `$ N8 I' J
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
1 f% ~6 \/ i$ W  f0 G& V5 ?www1.tvboxnow.com          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: G- i% C9 S& l5 k, _8 `
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
3 U, }  a* k) r; c) e' Z) Utvb now,tvbnow,bttvb0 J2 _& E# O, ^. M6 O% z
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; q1 V& n* h; H7 B/ M
材 料 : 5 隻雞蛋0 W4 S& p1 b( ?5 n! L5 L4 N
(a)(9 個) 170 克麵粉www1.tvboxnow.com" H2 L( C: P! P4 P; \# ^! I1 I" b
115 克砂糖
! o% ]. k  i7 d  \+ S4 G5 w9 }: H公仔箱論壇1/4 茶匙發粉
" a6 O. N+ {- o  q" S255 克純朱古力
) s7 t* b/ O' A- D% ]) H( r% o/ zwww1.tvboxnow.com255 克無鹽牛油
3 o  w1 _  K  w9 ?# swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C5 `# [: ]* Q) M6 W5 E3 \4 R" n
材 料 : 3/2 個蛋白
5 r; u! k+ m' ], y5 i6 l, A(b)(1 個) 100 克砂糖
$ ?- W6 ~! r  ~( J/ Q' {! |& ]* ]www1.tvboxnow.com1 茶匙白醋www1.tvboxnow.com' g6 I; G! C  F" Y$ ?* E( n

$ F) w3 ~! g$ x3 m1 A9 E做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
! X0 R: l% R1 v' ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。, v& Y$ |/ z! }9 L
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
+ w. }4 ~; n) P6 l$ s2 Y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進tvb now,tvbnow,bttvb& L- W$ ^' M  N$ ^
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。6 N4 q+ B2 ^9 Q# k% n$ X
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
- n* z* w$ ?, \( hwww1.tvboxnow.com(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再0 r7 J2 q: [- G7 k/ I/ y" i5 a: x
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
' _7 G2 T3 F( G1 r公仔箱論壇
2 g" L6 v1 t% }# ]7 b9 i% G0 a' f公仔箱論壇 3 _8 Q: a8 f% a" P3 q
10. 橙香朱古力软心蛋糕
, A' e  Z! T( @2 u2 K9 I公仔箱論壇材  料 : 230 克糖粉
, {" G& o( z  X  q1 R2 Q        125 毫升橙酒公仔箱論壇9 x2 z& w& f3 m) p- @2 r
        250 毫升雞蛋
) T) \" i6 B. R8 Q" l  \+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升蛋黃
8 D5 H, c9 Q  i2 t4 {& C公仔箱論壇         8  安士麵粉
1 S% g& m, j6 a0 D         8  安士朱古力
5 |) H& N2 {; O% |9 U% E+ z# f         9  安士無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* A0 D5 t6 g$ v5 ~
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。- S% A2 \0 `9 G
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
4 m0 X4 C# e3 d4 h& L3 H' |        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
9 E3 R9 j- V; {公仔箱論壇        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
, B/ Q& ?7 t8 @8 X. ~, Wtvb now,tvbnow,bttvb            橙酒再攪勻。
+ u$ N5 q7 x4 B1 a0 Q公仔箱論壇        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七tvb now,tvbnow,bttvb( Q' D! E& J0 F( @4 i' w5 w
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟www1.tvboxnow.com8 k3 w( L  |) H5 G' a

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11.MOCHA芝士蛋糕6 Q& [0 X5 o# \/ q1 k3 z; _; j
饼底:
4 a6 j/ w. Q: @) E& v5 D4 W/ w麥維他消化餅125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, _2 h- ^7 [. }( F5 a! @
糖15克
5 C& j' X( Z. ^& i公仔箱論壇可可粉10克
+ s: c$ B; A2 @, Qtvb now,tvbnow,bttvb生油50克
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  V& n3 n' ~, t3 C& w$ W/ u内料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 m5 g0 J- T. n4 V
淡忌廉 80克
- n4 B) [6 ~% m+ X# u3 g1 nwww1.tvboxnow.com奶30克. p3 m/ J% `8 x* w
黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb2 q& }% R, d1 L) j" V
即溶咖啡粉5克 . M* ?$ U+ X5 Z! U% ?
蛋黃1個 www1.tvboxnow.com. x: A' h' w8 o. ?$ F. K
忌廉芝士 200克
: Q5 B* E4 k; W0 m2 B3 `糖25克
3 R$ Y+ {& Q2 C1 d% n) z& G蛋1個 公仔箱論壇" R# E! y3 |) Z
tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 G; B2 i! P( Y& W$ G! g
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 P) E/ [3 Z% L( ]( R2 W
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
4 c0 ^# E5 o; L  x) H3 `2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 公仔箱論壇3 `/ O0 N, [6 q# ^: W6 K5 P/ X2 C
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 www1.tvboxnow.com6 [6 [: q2 _2 J
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 7 y  v" ~9 \* |& ]! q( e
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 u. X, J" P# N& V' @) }
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 9 `' A& n8 h% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" x7 g3 u* y+ I' y

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* l# V& N& ~: j$ T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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