BeiDouChef

公仔箱論壇4 A. `# O( d  h% U1 B
衣索比亞哈拉
& ]8 Z4 \0 D# `$ r7 u" G1 V5 @【材　 料】- u9 R8 o+ C8 k$ Y  ]
濾紙式手沖咖啡組         1組
. u( D% |" \! o/ {. ?9 Q& w9 m濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 R, k6 |/ A, S" X
手沖壺         1支
  e, `9 M$ s+ ?8 qtvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支+ R9 b  b- P8 R, f& c
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
2 L8 U( j1 j/ H: B/ [! u7 W8 o3 a公仔箱論壇90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; h) ?" ~# ^! T0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# p. x" r( L4 ^, p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 F) c( Y% d* f, P, h! _: _
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
: x% g7 Y2 L8 R% F8 _- |. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
$ z' x2 {# i9 T$ x$ a公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
- A8 |% O" K2 i4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。www1.tvboxnow.com" A+ F8 p. J2 j+ f( |8 x5 D: T
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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# A, p: l' H1 K' {, A/ y肯亞AA東非肯尼亞
. q0 F( U+ o* uwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇% d# o9 y1 A* @3 ?! c- p
濾紙式手沖咖啡組         1組
$ h) v3 }6 m) h; K6 `# K' x) i7 B' etvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
# A+ N; \5 i" ]9 g- O& F: K8 k公仔箱論壇手沖壺         1支
" h2 M% P0 k, o7 m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb& J$ k" A1 ^; b; i4 h
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, z1 V! U' _1 D) s. e+ A90℃熱水         450㏄
1 Y; s+ `4 X  G* u6 r# Stvb now,tvbnow,bttvb       
! [0 j: x- h' ?. y+ h4 p4 }, T公仔箱論壇【做　 法】
8 d# ^. ^4 r& F7 F; [# h) a/ A1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。www1.tvboxnow.com9 g  ?5 `& y/ j/ f# k9 `
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
' e1 Q( j" G" l5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇9 t3 V' z7 ]" ]) y6 Q, m2 @2 O, l
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
& N' @, w; w9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
( _) H  b. I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。3 f$ v/ _5 Q" D! j
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
' J) Q3 w' n7 |- p9 D/ i8 f* R2 u8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。( O6 E: F" v1 U( M
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ g/ j) O  p, l( L
【材　 料】
4 `6 I9 r7 I* u& I公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
9 s# q6 G* Q# v9 [公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克7 y1 ]+ }( J- `- P9 C1 W) W
水         450㏄www1.tvboxnow.com- |0 O0 \  `6 B' @# P4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" p0 Z/ h" d7 R1 {
【做　 法】
( r0 C7 O7 ~7 p2 N% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
' I& z# a) ^/ }8 l2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。www1.tvboxnow.com3 t; j7 B/ B! z) E
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
( V, z5 R2 K3 t( ]3 _公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。www1.tvboxnow.com$ g6 w6 _! ?) ]- k) q' s
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 w- q4 p2 n0 `  {巴西席拉多
3 m. O+ t' \8 m% I7 A( M公仔箱論壇【材　 料】
" t0 w. r. {7 r) v0 N& O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
' R! {$ Q" u4 j; [5 N+ l巴西席拉多咖啡豆         30公克
* r5 m* f+ L$ ?# e% c9 [. h9 J水         450㏄
) s2 \/ J4 Z4 f0 l' w5 [# etvb now,tvbnow,bttvb
5 x' S8 J+ }# o, A【做　 法】
" y. Z$ L& m9 ywww1.tvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺。& k/ V0 U# |4 D. A) i. c7 F5 M& v& j
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。www1.tvboxnow.com" _' R0 S5 u" g" t8 ^, I
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。9 z8 i; A1 I; N& l5 e
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。公仔箱論壇! f6 c+ X2 U+ E0 p* v5 n
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。; U$ `/ \# C2 ]1 c6 M7 T- X, R, `. }; w
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。www1.tvboxnow.com, g" ]8 z6 N' m, @  t
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。+ l9 K% ~: w0 W* f( f# m
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
% P" M; b: |4 l# Awww1.tvboxnow.com9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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8 O: s; L1 C. Y6 Q2 l3 Z安提瓜瓜地馬拉
: k7 ^2 u& i- `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' z7 K1 G. K) b# m: |& |
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇# C/ K& M" g+ X
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
6 W9 k/ t/ {5 u! ^www1.tvboxnow.com水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb. l0 C8 d& m2 \& i( u7 j- F; r
www1.tvboxnow.com5 L! E8 b& z4 d5 L6 ^, M
【做　 法】% C: K! S- Q2 x7 h' W
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, Y+ U  h6 |7 ]" ^1 L$ _$ cwww1.tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 d7 G2 J$ W% ~$ g7 X& x  n. J3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb6 j* {: E# b& y" G
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb- T& [6 c" c; ]; D: K' Z/ j7 J7 D1 a
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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哥羅比亞娜玲瓏% F: ]; j. Q8 V6 ]( g% w! ]2 W
【材　 料】
6 Y2 Q7 ~& i( |% ^公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
- {; `: z) t" @6 P' _; p攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 e. |; D9 ^0 j. U, L
酒精燈         1個
1 R8 R' _4 f4 H4 q  Kwww1.tvboxnow.com計時器         1副公仔箱論壇# D7 m1 g( W+ o! t, J7 f
濕布         1條5 q2 i  ?' i' Y
哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; R% {" D* Q8 d2 y- s' @3 h! ]( H
熱水         200㏄
+ Z& A, i# p! @2 l# Bwww1.tvboxnow.com        公仔箱論壇# f) q8 ?2 e2 E4 `9 R, l# A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, I( V) ]+ B  c% r/ e9 I
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇" x: G: K* p; Q# n# C7 \$ A( n6 Z
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: F5 H6 Q6 i9 L/ C: m1 S. ^5 ~2 e5 S3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。6 x) T1 I8 u, n
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。/ ~/ K* F: ~$ T- u- }
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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( D) c+ M& Q' `, b2 x3 O; R印度馬拉巴爾
  f/ J) g8 Q# _【材　 料】4 \4 {# Z# c+ _4 @) z+ q
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb( r4 r3 o# n8 d- D( K+ r, Y
攪拌匙         1支
( O: y5 n+ k" y8 n  b酒精燈         1個
- c9 N% }" \5 L" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副  x( Y( P$ u; x/ h% F+ i* u
濕布         1條
9 c7 o+ @1 R6 @, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克
2 Q) p) N( q: Q8 ftvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( ~, N; ^- Y

0 ]; z* k1 O  u  a8 s1 s, atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' ^+ m: D- {6 C/ w6 T公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ M4 U0 i+ J5 E4 q7 I# w2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。www1.tvboxnow.com' E1 d0 a$ Z7 ^9 B; h, {- M
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 J5 f+ d( h7 W+ O1 k$ V公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 h. L0 T" N/ [9 \$ ]5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 f6 L5 J7 g) }9 K. q- ?3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山
* v( b8 j, B# m# Y( y公仔箱論壇【材　 料】
4 C) V9 x  `8 s1 S$ y4 o公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
( Q* U9 _- ]* a# Btvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支www1.tvboxnow.com6 p( N0 \+ j, `1 Q/ q7 b
酒精燈         1個
& i4 S1 F7 r% b  [公仔箱論壇計時器         1副* b9 C' s  q3 x1 Z
濕布         1條
8 M) u7 y2 y3 P' l) `) M: Ywww1.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇# m/ r& }, m8 K: p) j# E" z
熱水         200㏄0 P2 H3 T5 v5 G6 L; a% M8 l9 V) C
       
5 F, m# ?6 M5 v7 [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ {) `4 C. x9 {) k* h( S+ ~
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 K9 j6 q( g% v4 [/ b& j  M/ ?公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。www1.tvboxnow.com, j7 m; r" {4 R; @, G( `) e
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ W$ r* Y& x2 Z6 @. |, V4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 d$ s- Q, z" j: i5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 b5 d$ S# B
黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb4 A' a. X* Q8 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ g5 r1 K# N( |& e" G5 O; h3 F
虹吸式咖啡壺         1組
# I, g# l0 v5 t/ r/ O. s) Ftvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
4 K' B* r$ P8 n2 |公仔箱論壇酒精燈         1個www1.tvboxnow.com- |. a2 S9 `5 P/ \' y# t" N  Q9 s
計時器         1副$ b/ F7 t. j; h8 n2 I- o9 y
濕布         1條
$ w% d% }7 w1 M0 J. p6 [8 s黃金曼特寧咖啡豆         16公克+ X- @. c' y9 m. [' j% A4 r7 a
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% T. w% n3 K
tvb now,tvbnow,bttvb: b( e; x/ R" c9 P# @
【做　 法】
& k" `6 d! z9 R( wtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
9 D! `7 z6 X$ r2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。& }" K% k6 _9 W
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. J6 c1 o1 {5 ~. ?, C/ _  i2 z4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
8 k' @5 A5 F& X' B6 e6 ]9 ]$ k公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
, `2 \/ M/ ^! ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇/ I( ]" m3 [5 I
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 t4 e5 ]+ e( `9 C: v公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。8 V& i2 W! O( K- _7 N9 E& V% M* c: e
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 q3 s7 A" d
- f, G0 v5 A7 M$ ?+ K
公仔箱論壇1 {' k5 F) h4 }. \: A5 ]0 n; Z- ^0 \
卡布奇諾-心型拉花
! {) ^* A0 N" j0 s. E& [5 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: x# z$ v: Z# J8 Q
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb( R0 Z+ P+ l& I7 y( A2 J
不銹鋼拉花杯         1個
* J; x1 B6 ~' l4 h8 zwww1.tvboxnow.com溫度計         1支
/ u9 ~1 ~- I7 i& @tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
6 M- T2 W$ H: \) q+ E1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇8 ?+ Q, T1 f" f0 m. x) L
        
; K- N; `9 _% `3 H1 cwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, S, p! K% {4 _2 G: B
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。www1.tvboxnow.com! Q" e3 }  b9 B# z8 Z2 o& {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
- j( E: Y, L. I! M公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。6 v$ d$ p+ y" B9 {+ ^' j- h
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。0 @/ @: v* g) s# W4 y+ `& ]

$ x% ]- D" F( @tvb now,tvbnow,bttvb9 m* o. m  y+ y0 t' z! P
拿鐵咖啡-葉子拉花
. B8 n: t3 u& k1 g$ L2 E' C& x" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- C% \/ o4 D& t( S& S6 h/ m
半自動義式咖啡機         1台4 d9 V+ z& f& p+ l0 k$ |$ f/ E( ]3 A
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 f& y) b/ V2 u9 d  \7 }
溫度計         1支
- v* W( y$ H& M' Z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 ^1 k1 _3 y0 [8 e0 f
全脂鮮奶         190㏄
+ S% z. y6 W6 X- D公仔箱論壇www1.tvboxnow.com5 ~: C' Y  }% K3 g; q- k: ?
【做　 法】
. ^4 [! n$ c: @! [; r公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
" n7 G' P4 x9 w) _! X; O* j3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
* t8 K( u. a/ v# c* P, V1 O0 ywww1.tvboxnow.com3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。www1.tvboxnow.com- l$ t1 _+ m3 c' \$ L6 N
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# Q' z* f) d7 S' V8 e
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
! U' }0 U* X0 r! g5 k, @/ ftvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) ]/ y7 {3 c! l4 u% j# M" x* r( _
www1.tvboxnow.com8 g! L: n9 x  K
咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 u$ Y% Z" b  C" x
【材　 料】
! Y1 z2 d0 ^# ^0 xwww1.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組
6 p; C- D" T; \* h1 Gwww1.tvboxnow.com溫度計         1支
; o/ g! D% _! R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支公仔箱論壇3 ~& k; c* C( j# a9 W4 l1 a
義式濃縮咖啡         30㏄
" H) U& t- z* T" R. a' N( O全脂鮮奶         270㏄tvb now,tvbnow,bttvb, I# X6 c- J: r# y
7 ]3 ]! v' u' ?, S; H4 O
【做　 法】
" M$ W+ h" ~8 h( A公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
2 J% r* T% o% g2 ~公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' R8 [1 K  z& D4 [/ E& m) M, d+ w# y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ e. B6 H1 p* O& T6 r* k3 W3 _公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

! ]0 h8 Y3 B& _3 j% }3 m: R4 A
( J4 b& o& V. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) p; a+ P1 X, @1 s
康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb" R7 n; K8 B! U2 U' p
【材　 料】
# s0 b3 _$ F5 D- K! W摩卡壺         1具公仔箱論壇2 r- L; U; v, ~/ e! r" B9 z+ X5 ~
磨豆機         1台3 v: _* b' p$ N, |: H0 U
奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ x! w- H' K5 n0 J7 ]" c
瓦斯爐架         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# {# E1 t4 q5 u+ M
義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^% D0 ^( G3 N  O
鮮奶油         適量
- ~6 Z3 x* I, Ttvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量3 A. R/ [# \! e% B  C$ ~6 w
公仔箱論壇* C, p. Z9 _* d6 c% s4 }! ^% A7 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 p$ k. ]& t6 ~7 g
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
1 O' C# q9 q8 T6 F! J. t; I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
! _$ s( R0 a7 I3 qwww1.tvboxnow.com3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。www1.tvboxnow.com+ b9 V7 t7 S( |
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) D! x" `/ v8 v5 t( z
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
. \. O1 h0 Q/ b5 f9 j7 |6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
, O9 D. a! a# A3 Z7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
7 G+ J1 t% K& R6 L' Z0 K$ M8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。% \* X- A5 C2 E5 b! k9 M

2 E) ^5 e% p4 v4 F' ktvb now,tvbnow,bttvb
4 r* \- R! ~" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) y0 U8 n! N6 u: F1 o
瑪奇雅朵! ~- b/ u$ S0 Q
【材　 料】
. C- E$ O  T6 R+ t! mtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% X% s; T7 H4 I# ]! y& e4 W
溫度計         1支3 q1 i9 G. v: q- I+ Z) p# L
湯匙         1支6 i: l$ }- ~/ ?/ [; [
義式濃縮咖啡         30㏄8 ^, D, o7 u4 U0 v7 H% r) n( }
全脂鮮奶         90㏄
# q. l" ?, \2 B2 }9 I2 zwww1.tvboxnow.com
4 `" Y* t  E2 A/ k% @www1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇# G# l* D( R! R: F, m
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。www1.tvboxnow.com, n2 c! D+ F% `6 G
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇/ a' _% ^0 k6 V9 ~/ G- o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G6 d( T' X. ?! q# ~& D! P0 r# d
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
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/ l' ?) d9 a- G$ S6 C; O公仔箱論壇
$ v2 l3 {2 n# h& {/ U" ~1 Dwww1.tvboxnow.com舒芙蕾
. O" ~( ~+ j/ n; Y% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ H2 C6 r$ t% _7 `0 l' F$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
3 F8 h3 K7 M& z! F公仔箱論壇噴火槍         1支
+ w# X% K( s9 H$ z3 ^8 f$ ]2 \tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄3 O* w: |! k7 E( J/ j9 @  \6 \3 H
全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇3 K+ `: L$ g& `0 _7 S% v9 K# y
細砂糖         少許# e( q) a" T# Y1 k& D1 x+ @; U

7 }/ v) J0 n2 l0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ t) v( z9 R& X" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
7 I9 r9 I1 P9 F3 mwww1.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇, p2 g7 Z# k# ?* z: n' z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# g9 l" U) U7 s: X- w, W+ Atvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。# v3 ^" P$ S3 g2 ]: Q
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
9 B& Z: y8 X8 P2 o' t. ywww1.tvboxnow.com6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5 S5 [- J3 o# U5 s8 A- Y% Z摩卡奇諾. m8 P# w5 e9 p$ L$ l: T3 I7 h
【材　 料】公仔箱論壇4 U3 x/ j$ m7 V1 q$ P( G4 w7 P
Espresso         1人份
1 n% d/ W9 T$ n0 W: c/ wwww1.tvboxnow.com巧克力果露         15ccwww1.tvboxnow.com' ^1 x1 O6 B8 Q, R+ Z" O0 c
鮮奶         100cc
/ a/ Q  x( P' h+ _6 K' t1 [0 c! b1 `可可粉         裝飾用' L: p/ L: o. H& k3 P# u
公仔箱論壇- C; |  {( [( W+ o
【做　 法】公仔箱論壇. H( Y% _6 |2 q3 b# `( Q" d
1. 杯底加入巧克力果露。
  i* t2 ]/ ]; P: U$ f. K6 v, t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 I, Q9 x  J9 J1 v/ U3 |+ q+ @; H- W
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
) y1 j/ ^' C4 b/ L& \3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
4 z6 L0 o! U& ^) C' |0 K( y2 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇% J% r2 g# W5 u2 X) i; B
摩卡奇諾–雕花
& p* z- D! F  t; c【材　 料】' Z( [' O7 }4 r
拉式奶泡杯         1組
; A' V7 h1 T8 Q) Z2 G公仔箱論壇溫度計         1支
! a9 K# J4 ^( L) `牙籤         1支公仔箱論壇# A) a- d% D* t$ G" ]8 u
義式濃縮咖啡         30㏄4 J* ^+ {% d( L0 z9 A
全脂鮮奶         150㏄
7 S5 c% w+ L. M" g$ c: Q. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄
% g  u) G  P7 G; n. r% N2 B公仔箱論壇        % q% m% U1 s# W) t9 j4 j5 n8 y# N% q8 H
【做　 法】
$ t# U9 w  X. _# x/ o5 s# @1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。5 t% U, K. `( Z0 I) p
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
9 M# \6 G, m+ V; v3 d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. A( _5 M" P1 i8 c( p
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。6 U3 q8 u4 C# A% t
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

; u6 r9 t( w& G' D( _tvb now,tvbnow,bttvb焦糖瑪奇朵
* ~/ W# _8 @* j( {$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, c+ R# j' ?4 N( l; [# \
拉式奶泡杯         1組
; N" P# Q7 m% ~- lwww1.tvboxnow.com溫度計         1支. T# {$ l# G, {- ?: w3 o
義式濃縮咖啡         30㏄
) H7 Y9 p* u$ W全脂鮮奶         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 T7 [, K. B8 d; c
焦糖糖漿         15㏄
; U8 n5 G5 I0 y# B# }! C公仔箱論壇公仔箱論壇; o2 {: h+ w: E% P
【做　 法】www1.tvboxnow.com' m9 G4 n7 D$ ]/ R: M
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
( d$ y2 r# }8 a9 G- f1 @: x' Awww1.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
* J. B7 ~# ?9 H3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~: m& A2 R# ^% i* K
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
& k: y7 W! K  j+ S% swww1.tvboxnow.com5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. u* x& l; h8 A2 B4 F* M4 M/ S
冰水果茶* t1 Z+ l3 ~/ C6 a
【材　 料】公仔箱論壇) I6 O# G: @' X8 q
熱帶風情茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& {& u* @0 O& Y3 m! \$ @: W
柳丁汁         100ccwww1.tvboxnow.com  \4 E4 L: ^! w0 a8 N1 a
檸檬汁         15cc
9 [0 F6 T4 I7 s6 L' ^$ o/ itvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc
$ x6 R7 {0 d. {tvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量
* W, h0 V7 h* y5 X* a" q9 u* @4 u蘋果片         適量
0 h2 D2 ~$ r: S) @- l1 h鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 ?4 k8 J) D. |3 f/ s" J
檸檬片         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 h& Y2 E& M3 V
果糖         30cc
9 p: x! [5 i1 A9 r$ I公仔箱論壇冰塊         3~4顆# a7 x1 Z5 ]- x; q  D, I9 q
熱水         100cc
2 t: L, x+ s' m; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  }' E' N  T. K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: L# v( p  M" g: l! q; @: v6 d
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
  d' c7 m& r1 ?% w- \- b2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。www1.tvboxnow.com5 {: c3 ^1 x. R
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。