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【材　料】
. ~" w, h3 O9 t& \# N. wwww1.tvboxnow.com鯛魚排  2塊
- \7 A) t- M6 _2 V5 H蛋  1顆
0 c% [2 s( G, ]$ V2 `麵粉  3湯匙 公仔箱論壇+ o% {/ s  i( {- w
麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ {& k) s6 Y. @8 k# x( `3 L
鹽  1茶匙 $ w- u7 O6 Y# r. t0 z3 F8 m
黑胡椒粗粉  1/2小匙
7 }/ ^. L! h! Y0 y蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
" ]. a  @8 n9 K6 O6 r7 Cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 j5 D& ]6 B1 o& Z% v* I
【做　法】
3 t" x& m% l3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
  W+ T* K* q/ i* Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ D0 L& ^6 T* C# E* c5 v
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
2 p. E* h; j" k% a$ m公仔箱論壇豬絞肉  300公克
7 }- ]9 U1 M4 i. I公仔箱論壇薑  8公克 公仔箱論壇1 p  \: P! D+ e8 I6 K  S! D+ b9 T
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb) c0 N; {/ _4 c8 t* j% A
蕃茄  150公克 9 e) C& Y5 h# D6 N% q- ]0 x+ s1 t# K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' y, B2 f0 [# T5 y* G& ]+ r
鹽  3.5公克 公仔箱論壇5 E: p+ t# t* z2 `% R# I
水  50公克
; n. O8 x4 C& \: C雞精粉  4公克 - N! t2 p0 p8 o" H1 A7 b$ f
細砂糖  4公克
* a8 a) s# f% d( g1 A0 |蕃茄醬  1大匙
9 c8 I8 k% Y; f料理米酒  10公克
, B& I* S- t+ T0 l' r1 P公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙 4 |2 R6 E/ x: g, ]& k5 `
香油  1大匙
# S' M% R4 h. u3 M7 V' A! D* F) P
【做　法】
, f# D. E  h2 }% U8 j1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。8 n9 {, B1 U# O! C9 z* ^

8 g( K: V- H4 G* D, L2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。www1.tvboxnow.com# Q% u# D/ m$ H2 V( J
www1.tvboxnow.com. ~9 f) d1 u3 o+ j; U7 \
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
( k6 h( g, t1 M6 {www1.tvboxnow.com / [. \8 D  ^  h1 Y  V! O
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
" r8 Z6 B4 b+ u8 _. pwww1.tvboxnow.com ( @1 z8 A' t0 L& W$ {: c" K- b
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
( S* Z) R' U4 L公仔箱論壇
- L# ]  o( j0 E) Q' E( w公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。1 f. {; `# q# T7 W" [. y# [
www1.tvboxnow.com. x: p  Q" N* x* z& z
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇4 V6 C4 f0 q4 U3 m
高麗菜片  100公克 & W: d9 @  ]9 T" `1 W8 v$ e$ l
香菇丁  15公克
4 v; b2 n' Z! i& r6 Z0 }- p; Z/ O4 u- L草菇丁  10公克
) ^1 S3 ?8 R" k  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
/ i- ?! C4 j& v$ h杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 |# \, w8 {( o' J7 Z* L
洋菇丁  10公克
0 }  x7 I0 @1 _! z. ~6 Y$ @www1.tvboxnow.com黃茸  10公克 公仔箱論壇9 T" n& B4 f8 C* _2 ~
芹菜  1隻 . ?! I, r( D3 i! ~0 N" j8 J! j& ^
【調味料】 8 N' f, H$ Q9 y. n5 S& H  t
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb: O* t( }$ i/ F3 N' K
水  60公克
# i: F0 h: D" ?1 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 www1.tvboxnow.com" E* b$ f# ?- q2 K; i+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ `$ e1 x& w) W
【做　法】
4 I+ v6 O- D$ I1 Gwww1.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
, X+ k( ^; J8 b" O7 U
$ P# C$ i* P, k- O4 v( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇5 ]) F# a/ y- M

5 g& u+ l9 W& b6 p2 r# n" m2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb* e% G9 s4 C  [% Q  F) V

( B( J# g) S! D9 O% z8 f" a3 ]* Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
% _' b: N0 s0 Q# E5 Z1 P 公仔箱論壇% V3 {" L4 ?0 t  B+ z9 C9 \& c( ~  }
【備　註】
( E# a6 p, W8 P) {4 T1 l黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 ) J7 {( v( p6 ?- _  x) J
烤鴨肉條  150公克
; Z$ i7 q  h3 x6 H3 M/ v5 e9 Y  T金華火腿條  150公克
  s" Y8 x2 f/ g& M3 J) U熟綠竹筍條  120公克
  Y6 p3 S7 L" btvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克
: M+ O% r# x* [/ b9 e, \8 J( [www1.tvboxnow.com冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 P* ^: f7 J! [  Z; ?1 n
青江菜  4條
$ p& h/ j2 S+ y. o3 pwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com" U& @; p! Q% M6 K7 L. i
【調味料】
* T/ h2 [2 Q( N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 3 b& A7 j2 ]' |
糖  15公克
' \3 J. S9 H4 Q9 O. E3 wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
1 g9 y% g6 n! n6 e# C" B# i/ ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克
( J6 s5 b' R2 h3 Bwww1.tvboxnow.com水  35公克
" t+ V3 n, A' j" bwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' b# {7 J* T6 d' u
【做　法】
: Q) s: Z8 m4 \4 j8 O8 Ewww1.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。9 o* |1 R: c4 E5 W
3 ~6 D6 k. k8 W  E
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
, V( T5 u+ J1 o& q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C- i+ z) A9 Y8 y7 a/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
* P3 B- y* H; Q0 i0 O' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄
5 f0 F3 _# p1 D' A桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb( P) ~( d, ?4 E/ u' b: m6 e$ e1 R- m
草果  2粒
% ^. v# V5 a* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支
0 m3 m* Z/ W" j; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片
- y, K; e& K: K0 k. K- W0 z! ^公仔箱論壇八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( U+ W9 `7 l/ r
陳皮  1/4片
/ L6 j- V# m" r8 M! G+ @6 A7 B8 mtvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄
+ u% Y4 f1 k: O( ]  \0 r" E" K% swww1.tvboxnow.com
" B4 \( H$ `" l+ }" S【調味料】 公仔箱論壇$ U- S: C2 R- O4 @0 Q$ H
苦茶油  120㏄
7 M6 A  g1 r# Z' rtvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
8 o  @; n$ T2 ?' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
  W6 A2 C  m6 H* v$ w蒜末  1大匙 www1.tvboxnow.com3 ], H" e  t0 J6 L) h
辣椒末  1大匙
  u' d) I# D: B) L8 u; Z公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙 www1.tvboxnow.com+ N0 _, \& [2 @$ w- H, X  U% R& t
乾辣椒  1大匙
& p+ s" D8 G3 w% I4 Z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許
& C: I( T7 ^; c. l; v公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com; n5 J# \) i+ {; M: x
鹽  1/2小匙
; ^- B% u2 H, i/ E0 @tvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
* R0 s5 u: n" `( o2 @  z( Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 / U  s) l) P5 _- k9 K! p! h

1 }" y6 j' N5 s. P" h( xwww1.tvboxnow.com【做　法】
0 `! T" g3 |+ D( F$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 6 w9 G! O  H8 C/ b
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
' O9 a3 ]. E( P1 G7 t* O! ~www1.tvboxnow.com
$ I4 y7 N' [* F" ^. Q公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 ; o8 w+ j* m6 S5 u2 R( s: M
蛋  2個
. q; G" T9 }) I/ D' K( U- e8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量 . ^/ q6 Z8 d+ B# x
五花肉  2片
4 C' m& U$ X+ t/ A/ Z3 I0 o花枝  少許 1 e- g/ Z# M0 B+ b8 q+ E
高麗菜切塊  適量
$ I3 b" H- H7 }2 c1 A* o1 a9 `& Etvb now,tvbnow,bttvb豆芽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 p- A% r4 {. v0 G$ l# q  z9 W
蔥花  適量
0 J: w7 i/ A  P- a' F/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦米  少許 + Q& x( s8 P% C5 C* J
甜不辣末  少許 公仔箱論壇1 U8 L$ ?6 U& ~4 L' i5 {
油麵  適量 公仔箱論壇& J8 N' d9 s4 ?* Q, K# ^% T5 f

5 o- u% O3 r+ y9 L$ A' Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# k5 g! m6 ^1 B+ N0 O5 S6 vwww1.tvboxnow.com黃芥茉或美乃滋  適量 www1.tvboxnow.com, `4 _  l$ T! L: c( n- Q  ~, \8 k
海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 \( e+ f0 F: w0 H
柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( `4 w/ T" _& D+ C' [* W; U

/ S2 G% \$ g' O3 x- I( L& @! L* d; G9 mwww1.tvboxnow.com【做　法】
  _3 T9 \% c( H7 T" y% F6 t% wtvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
/ b0 C* m( @  W) i% K  k" vtvb now,tvbnow,bttvb
1 U6 q( h  X' b3 j& hwww1.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
+ U" p' t: k3 K/ i5 U# s* C# U5 V3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇5 N* r: G" f! w5 T# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p7 X/ k" V0 G# T2 Z
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
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, U4 |( o  O6 i1 X5 `www1.tvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。: W2 T# X( t* v8 [  z8 t/ n  i

3 n) V6 h5 |- x- O+ `2 U6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 : k5 `2 L2 m) w' H+ e0 k# `
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
7 ~3 ~( ^/ w" \tvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片 - v& f, k, q0 G( C& a0 u
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% p& q$ g9 I6 H4 Q
胡椒  少許
; ^# d9 T# h- J) t" q% jwww1.tvboxnow.com蛋  1顆
- G  J" e5 [' T  u! E1 Wwww1.tvboxnow.com青蔥末  少許 ! u, \" L1 U  W% o* @, D
七味粉  少許
7 }; x4 e2 u9 ?" N1 qwww1.tvboxnow.com( L+ m) O: J4 G/ J* V( c
【調味料】 公仔箱論壇0 g9 s' E2 E6 N  v! b: V  y. q0 o
煎餅醬汁  適量 $ E! u" X6 I; d: v
紅薑絲  少許 公仔箱論壇: v. O, O) d# t& u% @
高麗菜絲  少許 www1.tvboxnow.com* s$ _  Y! w# ^

- J& w6 Y' C8 f5 r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 q6 w8 i; i
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
. d4 s( E; O4 t3 A6 i/ \# m2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z  o  b4 i/ O

# m6 ~  J/ J# ~+ J9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 2 N/ ~; N# I0 [
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
9 V6 y2 ]: t% O6 |" c4 `9 O沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 p) R. ?; e9 }3 s
薑絲  適量 公仔箱論壇, J* ^  |0 `4 M# m0 X3 {( p) {
梅花肉片  150g
4 E# ?6 a9 o( n# Z" pwww1.tvboxnow.com白飯  1碗
, _& D0 H5 M+ C/ A' `" y& N! d0 o生菜  1片
, ~+ I- k  `2 c$ N& l' I1 ?www1.tvboxnow.com洋蔥片  3片
. S/ X+ b9 a" [6 ?海苔  1片 # @  h+ |1 \0 [, J
醬油  1大匙
4 c7 S; N( D: k& x米酒  1小匙
. R* @4 B, K3 s% p4 e9 o! }果糖  1小匙 公仔箱論壇* p4 {3 E2 x" `* w) n5 K6 v

0 `6 M1 [5 m$ h9 Q! Y. ~9 P5 R, q【做　法】
( \* l$ v( R; L- G3 l( N8 Zwww1.tvboxnow.com1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
/ f7 @9 H9 [! Q. O0 I2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* B" r# X/ w' Z) C) [4 a6 h9 ~
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ |, i7 c" A* ?' C1 t7 C
去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 S) c! J/ `7 Y: l( n, U
蛋  1/3粒
" j; U# x3 H4 o5 r* D  C) |公仔箱論壇太白粉  200公克 www1.tvboxnow.com4 k( N7 g8 ]4 B
辣椒粒  8公克
9 R# k6 @9 \# Q1 l/ Mwww1.tvboxnow.com蒜頭末  10公克
3 z- ^& _7 G% ^$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 g* M5 G  H8 ]) A
蒜頭酥  35公克
2 ~5 \4 K& }  @! ~' H, Dwww1.tvboxnow.com+ M% y1 ^0 u5 g1 H" C0 g
【調味料】 5 U: Y# _2 Z4 |* i' {
鹽  15公克
3 m  V1 d) D2 t7 Z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 www1.tvboxnow.com1 g5 z1 P; N; z! J
椒鹽粉  25公克
: P+ Y. M7 P. V0 Z; H7 C公仔箱論壇
3 ~4 r; B' @+ |; p公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com  k! x7 a+ q, [4 {) r( E
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。$ V& \$ c1 E$ m! Y+ k" N

# _+ {) d( N9 ]* w4 B9 U5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 / h# I) H" {* a) I+ \
蒲燒鰻  1/2條 www1.tvboxnow.com$ `1 ^2 l5 d$ K8 j* e; M
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- R1 L0 K9 x- I" q) O
牛奶  15CC
' P& n6 K; T) Z8 E! i鹽  少許 ' `7 L) j# F9 s& E. w1 {, S/ `
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇) F2 h. d* C% S
美生菜  1片   C2 `% @! g  O' G
白芝麻  少許
' t( k0 _! Q2 E* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 F& p5 q7 k. E5 i
土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- }# P3 t4 h7 H9 p

$ T+ v6 o, K* M# Cwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇! Y$ \# m. C5 ~2 b# j
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
; c9 t0 k4 s+ `
9 O/ O+ C$ {. Z8 j2 v2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 g$ V* y+ s+ g9 Y

. p% N$ i2 Z( A# _. g" W3 h5 T* twww1.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
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4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 ) M* j+ p( g" p- e+ o
透抽  450公克
5 A: P0 Z  j+ n& y白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" Z0 a% H9 ]! J4 }9 H! G. M# t
玉米粉  3湯匙
# [! A' t9 B$ O; e/ t0 _公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
# S1 ]0 f  m2 D: J  V( V3 J9 e% K$ S黑胡椒粗粉  少許
% U+ a& f$ r0 u+ Q3 M3 }/ c7 R8 J公仔箱論壇
  H) u5 |, q  n1 E2 T4 z7 s3 E百香果炸墨魚調味汁  適量
, ^4 P* ~0 J/ s$ y! H$ B8 j. g! D公仔箱論壇【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 O3 H. A( T
百香果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 T5 ?, T% ?
美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ {( f- F0 @6 W0 h6 G+ J
牛奶  150cc
' k. z% B' S" [& p8 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: g2 ]' b1 l% o- ?& x公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
  d+ N+ m5 n6 m+ r0 @tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 n7 B0 ]- }7 Z( E0 E1 n7 t
公仔箱論壇, a; M0 V! v2 }+ E' H* A
【做　法】 www1.tvboxnow.com4 {0 L: B* _' J& c9 y
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。www1.tvboxnow.com4 D2 x+ T6 \3 N  _6 h
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【備　註】 公仔箱論壇' X' p9 T0 s. L& V9 r/ w7 ~6 b) M2 D
2人份

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【材　料】 ( I3 _0 `6 O& B
粗蘆筍  6根
( E. e( U$ s' P# f. g公仔箱論壇培根肉片  6片 www1.tvboxnow.com! G1 ], f* d( f% {; A1 ^
辣味烤肉醬  少許 ' J! L7 K7 t+ L. c) O& \2 D

8 {) [7 a* V, B. ?6 h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& h/ k2 X. J/ C: p/ u+ v+ `( C/ u
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇  ~9 b% Y5 C: U2 i" G' i- f/ S8 s
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
9 t+ m, v2 z# s  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
0 m5 m3 ^9 [+ _4 C公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g , @2 x* U" p# {. v' k) R1 p2 D
洋蔥  1顆
- }  _- _  s7 Q3 s" W5 H碗豆嬰  適量 www1.tvboxnow.com4 P2 z, D$ C2 E
細柴魚花  5g
3 T3 M9 R$ s. I# Z  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 \" |3 R3 K, R
水 150g
- j' a& b& E8 g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙
0 p; q; o& A7 H2 y* Y* Owww1.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 m+ \" f+ q6 F4 X* g: Z
沙拉醬2：
* o) H  }2 z) t/ E3 B6 r% `www1.tvboxnow.com柴魚片 10g
) V- o5 l- \' |8 h/ q公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙
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【做　法】 公仔箱論壇& W& X# ]: y* B" ^1 J( I
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
4 b7 c& a7 H8 a& A6 B2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 7 R! a2 F; B+ c/ t4 y
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 6 a% z6 x% w; ]. w
豬眼筋  400公克
2 ]5 E0 q2 U: b. H2 j% K* S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克
" P# x: b: w) l, s5 R7 T) F) [& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. S* d! J) Q7 A6 f. I( L
黃甜椒  10公克 公仔箱論壇, q! w! z8 d7 o7 a- Q# U$ l/ w
洋蔥條  30公克 公仔箱論壇, r' G" y' M5 N& Q0 Q
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 m+ A5 h9 P( r4 e! x5 c
蒜頭末  3公克
* Z% h4 }9 K8 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末  3公克
2 v6 b! j8 X6 D辣椒粒  2公克
" ^4 `7 V7 @: cwww1.tvboxnow.com太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  M; L, Q. G+ \9 ~% A. A! Q; t6 F  f

" {5 }) m( p2 O【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) X6 x* I0 E% b  c/ i' s3 ~
糖  8公克
$ B' ]* F' J- ~公仔箱論壇雞粉  5公克 公仔箱論壇& c5 n) |3 i+ T$ z
鹽  3公克
9 J) F7 W& F! y6 G, G% A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   [- W0 E9 q& v7 I
【做　法】
; Q0 ]9 k% D0 g  f/ `% n! M1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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* w, J$ H$ {. v+ [) e+ a  I2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- t3 P0 L3 E0 X
帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. J7 I# a+ i* I. Q
梅干菜  20公克 www1.tvboxnow.com" _. e  g0 D5 C
皇宮菜  1條
; `% `, b: o5 D. M8 k公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇1 z1 ^8 d2 r5 ]" P( t% ~$ @
滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; M5 o/ ]- }
薑 50公克
0 N4 V: |4 [7 u4 J1 ^5 q$ `www1.tvboxnow.com青蔥  30公克
% V1 j5 z4 O% y0 s( H4 L( Swww1.tvboxnow.com蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ {( v# n/ k& t) t# {  m
辣椒  20公克
3 J* Z+ d% x% o7 Cwww1.tvboxnow.com紅蔥頭  20公克
' S& U. g. e0 L. Q' S/ m* W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克 : X- u5 a/ H+ |. W2 _7 {
冰糖  50公克 0 {' `$ L* C: L4 P5 N3 q5 O" |5 f$ S! H, O
鹽  10公克
9 X& x( u2 @; t) L( nwww1.tvboxnow.com水  1200公克
# V* U2 g! Z0 o; Y" w2 `  v' T滷包  1包& h! u% y& t& V

+ `1 r1 B/ E, m8 q2 t7 s6 w, ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% W& s9 ]' {% ~% e; g% d
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇5 a- E6 D0 v- Y7 ]( W6 L
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇/ r( n/ p7 V) H8 W0 f

% ]! v7 L( `* e" xwww1.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇; B, F# A4 y' ?( p5 H; u

, E% w4 h' i% l% S3 k, j; ^  c5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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% T) e4 I8 @$ k! X' A6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。