MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com2 ]6 [* X+ D+ K; z+ v2 X
排骨  200公克 4 O% Z- X$ A4 d( T: M1 a1 N
薏仁  50公克
4 q6 e4 L) o) d3 v& p# E1 P/ I" U公仔箱論壇黃瓜  200公克
( |+ h5 ^& n* w% J$ \9 B& T公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
% [$ p+ i3 r  c0 r( I公仔箱論壇薑片  5公克
: x  ~5 m$ b2 v( Q水  1800cc
* N! K4 p! J  ~/ K+ z6 F/ I: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% _( f) z3 P7 Q3 c6 uwww1.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g8 ?  G0 M& r, H/ o" v- Y+ ]
【做　法】
' A% c: b/ k$ S2 H# p1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
* X  b7 y# z+ i% s3 [. q2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 www1.tvboxnow.com' `  |0 S# t# G0 d: n) c1 T- ?; O) v
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 & L; I* w$ e3 |5 {& {
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
' P8 S5 }' j1 o; o公仔箱論壇雞  1隻 1 B; ?; [+ ~5 w3 p& C
水  2200㏄
; n8 i- a& m0 I- W. [公仔箱論壇柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ x( O% ^: |0 ~  A
枸杞  15g 4 y% I* M' N2 H: q( w" t' b
紅棗  20個 4 O& O% S8 H) \% W
【調味料】
4 J& E% r; O8 z! E- Q' a5 e$ Utvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
; b4 ]5 n0 S  A4 ?( s$ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 : [6 b7 [% g" _
味精  1茶匙
1 G; }0 Q, a: J$ D% G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: y, z. S; N0 W* e- v9 e1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
& y# t0 B9 _: v. W+ d- ytvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。 www1.tvboxnow.com) u( l- Y. @5 ]! c/ K
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 t! I0 n2 }; O5 F
洋芋  1/2顆
6 t  p/ F7 Z; ~2 Q% p  p4 F紅蘿蔔  1/5條
2 a/ A8 K* \& B( ?" ^8 q8 I# W+ |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb, N  F7 ]; c) a+ M" r! D
草莓  10粒
2 L  f5 w/ N: E1 V* ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
2 L6 T0 H' V, A4 D公仔箱論壇奶油  1大匙
- q1 {5 z; o2 a: a9 K鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 n" ?( Q, N9 u
雞湯  3杯 www1.tvboxnow.com7 P" Z9 i$ Q# Z
鹽  適量
. c- \: U8 u4 r9 v  Ywww1.tvboxnow.com糖  適量
7 W1 h3 S. g- i' L1 B0 Ywww1.tvboxnow.com【做　法】 7 R' @0 I; R/ c( i6 s! }
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
& d; m$ J+ J/ P: Kwww1.tvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇; V8 }, G  P) F
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
# B' o2 p9 T' K! T排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb& c' C7 }4 K  w" C( t" C
水  1800㏄ 9 G0 f/ |6 h7 s$ J) V' G
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb( \% X4 T% o* ]
【調味料】 公仔箱論壇1 Q" d  D+ c( P, Z
鹽  3/2茶匙
) y& u7 L4 y7 `3 s/ X7 _" Kwww1.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
- \: k+ H0 U; {& `4 K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 k2 n2 R7 b$ A8 q; c3 q/ e
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  ~% E. A3 V" a" G2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
" Y  Z  I& p) N3 f. X5 ~8 X: X3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
3 t# F% ~0 f) H; D  u6 N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
) Q& \! c7 j" A" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 O! t5 k" R# I) I& z2 ^
長豆乾  120g 8 E+ W  e8 C& y/ O& C1 _
【調味料】
7 ?. x  F( P9 v# k鹽  3/2茶匙
/ E: b7 M  N' X7 B# ^味精  3/2茶匙
& C1 {, h% E" F( U8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 [+ o( ^+ h7 H  r( f$ G0 i# [www1.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇9 S/ W1 g8 K$ l
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
. G, S) H- q9 l7 _( y; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
, O& h) @+ s' y0 V6 G% E* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
5 D. ?4 p# z" f& k- d' a* J7 K2 B0 `薑  30公克 公仔箱論壇+ X* I3 n0 [2 `, I
蔥  1支
. o  x1 ^% y! p+ O, h公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com4 V8 t4 ~+ A: e& N9 P
麻油  3大匙
$ ?% n1 h2 Z9 C" }' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 www1.tvboxnow.com% o. ^+ |$ Q& B, T! R
雞粉  1/4小匙
/ m5 E5 F; Q4 v. z! {1 e% X冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇) {2 j, O6 @7 c- N1 K& d0 Y2 G6 a
鹽  1/2大匙 www1.tvboxnow.com, i4 f+ Y* X0 b& O7 O- r* k
米酒  2大匙
% ]) H% B8 y* ~! ?* O- q# gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
* l1 D0 ^9 b0 n* [% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 F) E+ D( [2 `# S& p4 @
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇1 t3 `. {5 e- L
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
8 n+ w1 L/ c4 P6 ~$ F3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
+ F* G! O! N+ {8 a: r公仔箱論壇蝦仁  5隻 www1.tvboxnow.com% W- H2 Q$ h# ^7 G, |
花枝  20公克
) n" a0 m7 F7 ~. T+ rtvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 y1 a/ u2 D  r6 O
乾香菇  1朵 www1.tvboxnow.com+ L( J1 B$ |1 `( |' ?
蟹管肉  5個 www1.tvboxnow.com- o9 s2 W0 @9 t% `* {# s
柴魚高湯  1200cc 1 O) |: P/ @) t# y
筍絲  20公克
7 i9 w/ M+ l' y3 e, z8 `: `紅蘿蔔絲  10公克
) G$ r. p9 K+ _; z. h' f3 ]" j( d公仔箱論壇太白粉  適量
% G% w% \" ]( L" b蛋  1/2顆
- x( s6 [2 d, x香菜  少許 . R7 y2 X7 P: w0 c! I# q# K% j
【調味料】
8 j" j0 {  J9 Y7 o# Y公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇9 r: b1 _( q4 V& ~7 e) F) w5 a
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 h- E# P0 z3 _) M
胡椒粉  少許
* o2 z$ W3 U/ q3 s* wtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 O& P9 Y- {' |
【做　法】 & g2 ?- [% w  L3 `8 ~" f
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 a" b1 |2 ?2 P0 c+ C! N( Q" ?
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% X5 G7 d5 m+ B
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
+ p1 Q& h8 d% \* w4 twww1.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克
3 a7 b9 `% t' z7 x$ t/ Y. n$ v& y3 ]! W排骨  200公克 1 l' E- D9 y$ `9 u. `4 C3 V
薑片  5片
3 I$ h: [* `& x8 h0 d6 fwww1.tvboxnow.com【調味料】
8 y: Y* z9 s5 ^+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
+ D" c& Q2 f7 ]1 I# K! X* qwww1.tvboxnow.com雞粉  2公克 公仔箱論壇/ k( Y2 \4 V/ t! v
鹽  3公克
5 \- J! m. m/ S. C/ T" J# A- |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* @" ]" M1 p5 r' i, @1 ]
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
7 s8 X4 x" K3 @+ |; [$ s! A( q; ?7 O公仔箱論壇
  ~4 m9 L+ h2 r; s2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
3 E4 B1 o. D  R6 I  C. j! z) ` tvb now,tvbnow,bttvb" R0 ]' G) O1 Y8 r6 d5 L' K6 S" Y
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
/ ^/ @  _6 Y* d% A綠花椰菜  200公克
2 s  g, h  c1 E, I0 |. T公仔箱論壇洋蔥  80公克
1 i& n! U4 F' M6 k1 ~, @( C7 s馬鈴薯  100公克
& f; h9 I8 }# C; z& c7 {7 {2 Jwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 www1.tvboxnow.com& q, W) m6 O  |
熟雞肉  80公克   t1 n6 ]. @/ P( K: T9 K
切達起司  180公克
+ ?6 ~3 b* o/ a* c8 a6 K) ^6 Y: i奶油  50公克
3 I3 c2 _4 C/ B5 M' o, F' @3 ~6 Ktvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! p. P* X2 Z7 E8 w7 d" ?
鮮奶  100㏄
2 b5 q% c2 T( J- Z0 _6 _+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 z- _6 R4 T4 u  t鹽  1茶匙
6 R. z3 g6 i7 h公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com) x& }- s( p; b3 |% e! C5 T
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
$ ?  C8 |- @7 r5 ~7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: H6 p, s% ]( `) }( swww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 c* R8 h0 F, y7 x5 O
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 c& B9 T, _: G7 ~) g
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
. u4 h2 \4 g4 `8 m# U7 k+ }* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 " J2 O2 l5 v" S) a
魚漿  50公克
* e  U; k$ @) d( h! ~5 @7 y7 v黃瓜  1條
5 a, |' |8 D4 |! W) W4 I5 ]( ewww1.tvboxnow.com香菇  2朵 : g1 B4 B3 B# _" @
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 z; W; Z9 h  D
胡蘿蔔泥  1大匙
4 v/ S" k" x6 V$ J/ b* Y: W蛋白  少許
2 e, W2 g' u  S  k+ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 www1.tvboxnow.com% I- ?% U0 D  F) o2 S1 S5 F# t6 u
蔥末  10公克
8 F9 o3 F% v3 t公仔箱論壇高湯  700㏄ " D8 }+ Q6 }. \: {4 r
太白粉  1小匙
4 }5 O( a. ?2 {& o8 L0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  M, c2 }# M% E$ m  kA.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 L# K4 p) b- F* j/ l! m$ `
　雞粉  1/3小匙
& h* ]) }' f) g8 K$ Y! n) k　米酒  1大匙
$ t. O3 `) z! R/ k0 L7 F- t　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* m  y$ J8 O! P6 u, Q
　太白粉  少許
: e" v; c9 u1 K) l( ?' otvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
1 C$ q! Y, E: Q. C4 lwww1.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 l( P8 o( V: m7 c' ~
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 T: z: v% E9 h/ i% E
【做　法】 www1.tvboxnow.com, B) m1 N$ J$ a' T" f6 l
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
2 U' f; d; K0 H9 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ N% E- {9 t5 S
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。+ A# m) s- `$ ^3 I( K4 g" S/ g

: Z! I, e! J, O. t9 N; Q3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
' {& f+ F" ?" C8 C" \3 k4 h* l# dtvb now,tvbnow,bttvb 0 `8 S  g, o( y% k2 R2 U" T
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* e5 @3 _/ a# J+ k# T

/ h; c9 G, j( }- x5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。9 o8 Q4 c1 c! `
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
% L* u- W$ G1 c+ }# c8 q  P0 J公仔箱論壇綠豆  1/2斤
. o* B9 f* |9 y5 g5 u* v. m公仔箱論壇冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb' w6 W- a" t; q% ^5 {$ i/ ?
蓮子  2兩
  u3 i. q$ {( X, O公仔箱論壇水  3杯
0 i) E5 f. }8 B6 }( y! gwww1.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 E5 {- [+ [2 }1 L4 W+ L
【做　法】 公仔箱論壇- p3 B/ H$ @: l+ L! y
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 4 U8 e9 I  f! _* F$ \' a% P
【備　註】 / K+ _' g# i( }" k: f, X
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
( L: w* ]* O; i1 u, C* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 2 D% A3 [$ S  {# I( F' D
豆腐  1/3塊
6 z2 F8 K4 M/ Z/ @5 \7 ?# Ztvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 : w5 a7 a7 |& N& y& E
紅味噌  15公克 8 @6 d1 B. A3 t5 \
柴魚素  2公克
: N2 X; T6 |/ Z8 m; o, Y7 T0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* s& G. [8 C7 h) g& _; E
山椒粉  少許
% l$ V6 v6 h1 H$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com2 G  h3 e, ^1 z! \+ j7 O+ m4 j  `0 a
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
! X2 L9 O) T" ]6 zwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  q* E, ?' }9 k
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* h* w1 K8 o. [( X: x) Z公仔箱論壇 9 W- @4 [2 g: o( C9 e; T$ U( F
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com8 h8 R7 `: w2 f& z3 `
豬肝  225g
* U, l; C# j( z- T% d紅蕃茄  1顆
/ @; A! t$ {0 n- n: Vtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 ?! V/ t9 Q% y
蔥  2支 公仔箱論壇+ o3 ]# r* i% b" ^" H
九層塔  適量 www1.tvboxnow.com# T6 A) h8 j* h+ o
【調味料】
* l3 O0 p" i7 L3 W公仔箱論壇麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  }: d  g: B
米酒  1/2量杯
* h- R) I5 |! ^1 F水  3量杯
0 C9 R, a( p9 z+ Iwww1.tvboxnow.com鹽  2小匙
* Z. I- A7 \. Q公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
8 C8 y3 B, r. _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇3 x& h3 j  H" G) u. U' }
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。www1.tvboxnow.com# Z0 G5 ~$ E" Z  z- x; S+ i9 j

1 V- I. Y  _1 |& c- o/ R1 j% f) Lwww1.tvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
6 W9 {8 z( l* t7 E 公仔箱論壇# t' I  w( p2 O( b  s  k# a7 x9 G
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
# |& P: w. Q% j  r& @ 公仔箱論壇: W6 S. f2 J- _1 C0 w* K
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb# t3 |0 U- Y7 x9 T. N! G% Y

) V# g- G1 |5 B, [6 Q$ A' S  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 0 y; M6 z# ^* s7 ~  v
西洋芹  110克
7 }7 `& T! z: h3 X8 Q4 n8 M公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
& N( q% n/ Z/ n+ N/ e& X洋蔥  110克 ( b; g2 z  H) M7 Z3 u. J
蘋果  150克 1 E+ w% p, Y6 l8 s9 P
牛蕃茄  180克
2 g2 U+ N+ j" y6 g# X" I6 E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克
, R% g" f- U4 v' [: z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb( R5 @; F9 _" Y/ v6 o
蝦  2隻 ) g5 l4 }0 s* w+ J+ h* E" Z, ~
鱈魚  25克 " X/ [4 h  l) q6 U6 v- z
水  2000C.C
0 H; R0 F8 ^9 n/ e2 v6 I6 Uwww1.tvboxnow.com蝦卵  25克
2 T) s: U# Y4 u2 H+ }【調味料】 4 J/ b; Y+ U) f# c8 P: D( H$ b
鹽  少許 www1.tvboxnow.com2 F. k( Q! w6 w- ]6 Z- E) e
【做　法】
9 ]  v  q8 p* W4 o( S5 Y+ i% n3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 7 \% c9 V- I, @  A
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
6 M" a! ]) a( s6 {: [www1.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ]5 d& G2 V" e新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇' p$ Y8 u! F- m7 q
鯛魚片  1片 + _; w/ i% r8 D! r
水  適量
) }3 t, R) V7 N- q鹽  少許 www1.tvboxnow.com5 B0 h; R% C% I- K
雞粉  適量 : R6 G  v( z6 F) Q8 e
米酒  少許 $ N* F! l! @$ T
【做　法】 / O. @6 B9 E6 ~0 w
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
: T& b7 o0 c, L- A# I, q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
  T; r1 f' o# _3 S& Ywww1.tvboxnow.com3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇: |/ H5 M& \; L: \
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。