MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 b" V# x, c
板豆腐  2塊 ; |3 t- r# l4 U$ H: i
蔥段  1根
- T7 C) g$ C: G3 r/ H6 y' r9 n; z紅辣椒  1根 www1.tvboxnow.com3 D6 e6 t; `; R/ ^  _1 L5 f8 ~! _: q
花生  50克
" k$ A& f9 ?% b% X8 q/ B1 l( btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇/ |" |3 E/ q/ b# ?
【調味料】 www1.tvboxnow.com6 z3 w# j9 M  F; w
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ ~5 M$ T" q/ G* C2 I* \" @
味精  1/4茶匙
, I0 g$ `. _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
# ?6 R1 p0 i4 [5 N2 A2 E; owww1.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇! o/ S, a( p- ]3 B% D# b7 A
白醋  1/4茶匙
1 F# _" |+ j# ewww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com5 z) `! E! O5 q8 [
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S) W  ], G( E* i

8 i, @, d  h: F9 d6 Vwww1.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {% r! A/ Y8 r# l7 B

+ p& ^' y. l. A( g. x5 e# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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4 C/ L) q6 D) ?/ _2 c( w  j4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# m! M5 \/ q# o# Q" x
www1.tvboxnow.com) C; T0 |+ I* M7 z; w
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% \5 W5 L  d  T, w9 Q9 _2 s6 M苦瓜  1/2條
& E2 M9 ^0 ]1 W9 h/ y3 Y7 J& |$ H; s破布子  1大匙
3 r" n9 }& R0 m- q7 z蔥花  適量 + Y. ^7 [, K% i9 L% _
辣椒末  適量 公仔箱論壇1 ^/ }0 F' {8 d  i" {1 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" q8 Z) F$ A1 Z, d6 U2 W
破布子汁  1大匙 www1.tvboxnow.com  u6 c5 l# j3 ]- b' c
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" D' X* B. Y% o
糖  1小匙
* H6 l2 N9 t) J8 f7 _8 a高湯  2大匙
# F/ [! l2 d% z, I% s6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 K& ^7 _* q7 _8 V! |) p* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。www1.tvboxnow.com4 M/ I0 f* W3 m3 {. p! _( O1 }
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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/ Z0 z# }9 j. X) Z' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
/ i0 Q, {3 }0 e2 ?- i4 F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 Z# O& X. |! J, R8 u6 s" O. g
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
" ^# b( a0 x* f" R9 D* Q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }, Y  R3 n, e1 Awww1.tvboxnow.com破朴子
& w) `* _5 P! s$ _* C; ]【別名】
! b5 l- j; c9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
1 p# Z% g, \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o0 x. m* B2 g4 d

5 F8 I8 u' S4 U% ?4 J5 X【說　明】 www1.tvboxnow.com  D) l. _( m% }+ o
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇( a  r5 A1 s1 `) k) i
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% O, ?' M* {$ ~- V
梅花肉  300公克
$ m2 m* Q( F' Z7 V! `% Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 ) ~6 d' {' _8 |  b# r3 I  L
青蔥  2支 www1.tvboxnow.com, z2 K9 p8 @& n8 G9 U
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 }2 j1 E, G/ w0 {% F* t, c
水  400cc www1.tvboxnow.com3 l) ?  N  M% {- B, k4 Z
【調味料】
0 w& H+ q. b  a/ I1 H& Y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Y( e; R2 \1 b" o. D2 h
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇  w* C2 k+ L1 G2 R! ~5 _$ |9 c( i
米酒  50cc 公仔箱論壇* l- @7 D+ j. D4 d6 C  d
冰糖  10公克 , f, O) a' J% K# n" a) }
【做　法】
3 S$ b/ W0 o- A- Z( n! H1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇. F# T! X9 ]; H1 P

& j! `" y& C0 `) v2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
6 |( I0 k  V1 L% F' stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 V7 g- j* I3 T
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
3 w. P8 n5 F4 `! V- `7 j) Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 公仔箱論壇( j4 g" e. E6 m: V7 d. L
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: e" I: j* P# j: C
西芹  10g ; {8 b3 w' o6 R& @7 f, U# J% i. K
紅蘿蔔  10g 4 i1 c( @1 \3 ~: K. B, \; E
青甜椒  10g
3 N( K$ z6 ~8 O& @8 v( m- x& `www1.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
2 i+ v! @6 ?' z( k" i/ E! C; e公仔箱論壇洋蔥  30g www1.tvboxnow.com+ R- @! l& G- W
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ J. a# w+ D
橄欖油  適量
9 ]1 Q; u- w- \; s  Z8 X1 R- R公仔箱論壇【做　法】 ' ?( X# U$ K, N9 l. }: T
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 www1.tvboxnow.com: v! F* v8 q/ Q* \8 @8 |- T- L! ?
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
1 |' n  a2 ~7 z) o, N. Iwww1.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 & `$ M6 h2 K! Z- x
全麥蛋餅皮  一張 www1.tvboxnow.com: h( L4 e" ]9 G9 T; {* Z. u
苜蓿芽  1/2碗 2 ^/ i. u& s4 O8 B1 |) z
小黃瓜  半條 1 E- ~, |; e; w9 [
紅蘿蔔  半條 $ s+ e4 M4 M2 t' c; Y/ B0 k- |8 J
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇7 \8 N( z) P1 B) p( S8 ]
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇1 z) i( G; A5 H' b$ W" i4 W
岩燒海苔  1張 www1.tvboxnow.com/ y4 ~, q  ]2 a; p
【調味料】
* N" y+ v, h" V. E. i" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ ]& L* F) g8 M/ v) G
三寶粉  1大匙 www1.tvboxnow.com1 X2 V0 Z3 Y  t1 j# L
芝麻粉  1小匙
- q: X* @7 m, @, ?1 J- `* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
( G# T% y  y9 R" v# M+ j# R; v" u【做　法】
4 ^& f5 {4 Y" r1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
& `, c; L; [" i  i# V( `. J! i3 T2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇# ~9 A' D" ]9 [& I% C1 W1 t; k
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
. i3 U6 F' D1 u% C4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d& x1 M* v7 I; p; l5 J/ n
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
, n% E  B- X& b! f( h: p. L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www1.tvboxnow.com0 f* r- i7 N/ o$ r& x+ v$ f( ^
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
8 K. B; @: H$ F. _( ~0 w$ ]tvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克
3 `+ I3 m/ ^) a! P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
2 D: R: }+ \6 t1 V7 d沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N4 K, s$ r% w+ k$ T' t. X  |
麵糊：
6 \. o. D" b# o/ G4 t( X; d$ \公仔箱論壇中筋麵粉 100公克 0 a1 V& K, }# f0 V/ `% u
糯米粉  50公克
1 G& Z8 a; F" h! [  b水  150㏄ 8 g" s. T' X/ Z. i7 K; Q$ ^3 L+ h
【做　法】
1 P/ v. P$ r( ^' B. T: d* V1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. q# B" t0 A9 h. a, G公仔箱論壇
, {) r4 \  D- D. V1 _; w8 n2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
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2 K+ X* G/ L- b  y1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb- C! k; q( B" l9 b: z1 i/ X
www1.tvboxnow.com7 H$ w8 K% Y" Y/ l2 g8 d
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( r- X9 g2 ~6 K' _5 W  L
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 N* z5 P; }4 u: r
鹽  1/4匙
" D- q' R& y" K; lwww1.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 公仔箱論壇3 A7 n9 I" F: V8 j/ O
麵糊： % w$ L# o2 G- U' P9 q
中筋麵粉 70公克
( t: z2 M1 v! g3 h3 |在來米粉  50公克
+ s' Y3 X7 P; e! u4 f# o# s, b5 g水  60㏄ ' q$ l  g3 [4 O0 I+ f: o! |
【做　法】
" Q' `. }. K* W+ {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 ~2 w4 T4 ^7 E, n* O3 o! ]
www1.tvboxnow.com3 {) l# G' L# H5 W; Y% D6 e
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。  P( i" x, e+ k' p% x

' r1 q3 l( b( k/ p& o$ o4 ~www1.tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 / f: H1 N( M& Y) O+ C) m
山東白菜  5片 公仔箱論壇0 |1 `' P$ ?5 Z) a3 C, }# x0 \
芹菜  2支
% q% E; n  m2 B, Z* O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 ; J3 Y: B/ ^! o, }% i' u( N
豆包  1塊 www1.tvboxnow.com* A! s6 ^1 _; I! s& l, q
桶筍絲  50g
5 e( ]1 h. |! ^* Y2 [  j, }www1.tvboxnow.com薑末  10g
$ e% d  O" M) B/ ltvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g
- D; t$ t8 X& j9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc % u) D/ R9 C) j4 Z4 x$ l- w- t
【調味料】
+ U# K+ `# i& A$ o  G+ ?  `/ PA.鹽  1/4小匙 , D2 O) M6 e5 S1 b; O$ T. ~
　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% l6 X7 \! _4 l$ ]
　胡椒粉  少許
; C% ~2 b6 c* n* |' p3 V5 J  @　香油  1小匙
! j9 @" t7 a3 s7 ~% m$ S0 cwww1.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇9 i* C0 n& o, ~6 b0 e
　鹽  少許
6 Y' m# c7 i1 ]: VB.太白粉水  少許
1 @5 [) s7 d( q! E1 t8 l; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
8 B& |2 C0 f9 o$ ^8 z0 u' k# V3 owww1.tvboxnow.com【做　法】
: c' l: T$ L! n* ~( C6 E7 ]1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇' U- E, P1 A0 {  m- j. e

) r* J8 R" `8 f7 v2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
% V! x- e: D4 t; h) v5 i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% V9 n$ z$ _* R+ V, y% ^
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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) f9 S* O, u- g0 F5 G  r% T- hwww1.tvboxnow.com4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇- g  u! k7 T) Z+ L

( e( B, ]$ i* ?6 S+ P6 Z5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
0 n8 l3 {4 r1 Z5 b; Gwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ U$ }' g, h; z5 u3 c
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 ?* r  c* V/ S. [2 w
山東白菜  6片 www1.tvboxnow.com( L) R$ m4 V9 F% Z5 }/ S4 E
波菜  200g 公仔箱論壇# X( V  r5 F& z' _
白芝麻  少許 5 l% X2 u/ L; F( y, K, S
青蔥  1支
1 g* W9 r# w( \$ i! h$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. x& B/ B/ _# Y! j9 w' k: W' |) o公仔箱論壇淡醬油  3大匙
# m) c/ n" I; w! d( ?5 wwww1.tvboxnow.com糖  1/2大匙
- s/ G" y  G; ]9 V/ O香油  1/2大匙 3 F; ^1 {( U8 q0 K
薑汁  1小匙
8 q+ O: {% y1 ~# O5 ?www1.tvboxnow.com【做　法】 ) q+ G8 u! b# E9 A: _% ~
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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: j% H) q0 t/ e5 J公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。  y* B6 \$ `7 c# B7 l% X7 z
www1.tvboxnow.com5 O. I/ m% }2 `% E( V  ^) J8 D" r
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb' i1 ?$ M* O  R+ h7 t: y: ~
公仔箱論壇, k) f  z2 r- S! U7 C
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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& B# _, T8 M- T/ L. J5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 - U; G, F2 x& d- {
高麗菜片  100公克 * X3 V1 I5 z3 r- f' D3 S
香菇丁  15公克
, t7 y# ?+ d* D6 Y8 A7 b+ u草菇丁  10公克
, N& U7 f' V# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
7 ?4 X5 y  {3 V9 `, s+ ktvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇3 l9 t( @/ h6 n
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇4 Y1 P0 J8 p4 ^: P) Z
黃茸  10公克
# `. Z, e8 Q8 _% p$ z9 vwww1.tvboxnow.com芹菜  1隻
! ~$ L6 r. q1 D+ T公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R- |1 g5 \) z& j$ ?3 ^3 F
素食高湯  40公克
  `( a. m6 y+ ^" U公仔箱論壇水  60公克
6 s7 F, L' o. D7 K# |( M# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 公仔箱論壇! I4 d9 J# j9 k1 B, G" t
【做　法】
& E: f) ^* O+ N7 S- c' g/ @; n. p5 R公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www1.tvboxnow.com: d' `8 \0 S8 S1 x, T* i; u* l% ]

* N8 T' U4 I" i& p& G2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
# I6 O$ c; C/ i6 P/ ?% s公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇0 k. G& g7 b: C  r+ ?$ y) U9 R
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h. k" V7 m( j1 H5 S
水餃皮  300g 公仔箱論壇; k9 \  s3 `0 E8 g6 f" u
青江菜  200g www1.tvboxnow.com  o. f0 E: p( I; P1 j1 o; M
胡蘿蔔  30g
/ U1 d- @/ }/ r- ]: v* j( s香菇  30g
7 u1 {1 e% _+ j0 kwww1.tvboxnow.com芹菜  20g
* |. O" m( R5 x9 f' D6 g1 Z/ I8 z$ x; h五香豆干  150g
5 O- @' v) L5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 \9 \3 j' s; Q' T4 M' [" }$ a- Y
【調味料】 公仔箱論壇9 V1 p' d+ w& X! `
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m, h, ~: C& y1 I$ [2 N4 k& {
香菇精  1小匙
7 {; e) V# @2 A( r: g% ~: R公仔箱論壇糖  1小匙 公仔箱論壇+ ^+ n$ m/ y: Z
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% Y8 E* z3 Z
胡椒粉  少許 7 Q. |% [& p$ Q1 t4 r( p
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: s; P  k: Z/ H% T1 t  l
香油  少許 公仔箱論壇" k" P6 q& W8 o% p6 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& A1 z5 L* Z' f8 y; M4 ]
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。www1.tvboxnow.com5 p$ N) {3 b! O, ]3 A7 P) [8 _
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。( V( C- ]! R# [! s

0 J/ f5 n1 q9 v9 o, x" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! f5 I9 x/ k- r# C
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。' N, ]3 N! L7 f8 }8 A- `

6 R0 [/ j$ |, [0 a7 e- v/ }8 nwww1.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
9 m7 n0 E8 R! U8 z  V8 n! ^, W8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
4 D% N8 \, @0 N+ ]& F9 p' Pwww1.tvboxnow.com水  1000cc
+ Q. \6 T6 Z' J1 T5 [. r! r5 ]$ Uwww1.tvboxnow.com九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, D: V) o4 O$ l8 l2 K% m
麻油  2大匙
3 o% z6 d% L7 w/ H; N$ y6 O公仔箱論壇薑片  4片 - l0 m. M$ h/ m  X) ]5 \
辣椒  1條
0 p) m8 U9 [9 [  Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb! b  X% D) {; z8 |+ m, t: J
蒜頭  6粒
4 A' B* D# h! h/ Z  swww1.tvboxnow.com【調味料】
, t. E$ D: u; }% p8 w5 l9 h# u1 l蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇4 \7 R) V, ]( V4 T" h
【做　法】 www1.tvboxnow.com2 k1 q8 [8 K& w$ q
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 - R1 q2 R7 O# W. }$ _2 _
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 ?! O0 h4 t1 y3 i' Q: A. ]www1.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇/ n1 m& i7 \$ }0 ]% {
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 0 U% I. c! V+ ]$ v7 g
芋頭梗  450g
5 y! R; v1 c+ c# ?6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇- B. q7 R# _9 U0 e9 Y# l
薑絲  30g
+ p; U# a. e0 r* n1 C# X2 H+ u) r辣椒絲  1條
' Y( d/ w& ]2 |6 ]5 ?2 |公仔箱論壇【調味料】
, ]/ m5 e  v. g" W# o7 L- h公仔箱論壇醬油  1大匙 " V% o  T! N& x
鹽  1茶匙 $ U! {6 C9 [/ x2 u+ p
味精  1茶匙
5 W# [. q+ r' d; c! Y0 f5 o糖  1大匙
, q6 v9 N0 v! b7 }1 O2 x" I$ v公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇3 W' t' O! l, o2 x+ D7 N
水  3/2杯
/ L7 d% Q: d* M# S公仔箱論壇【做　法】
. z0 n9 G$ `3 p+ {) W% j; d1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
* Q; |  _2 Y9 M2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
! n- m  w7 u2 m6 J# Ytvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 公仔箱論壇* X1 ?4 t/ p8 n+ M9 u1 Y
高麗菜  150公克
& C+ _0 n: }* a; `公仔箱論壇玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( X# a+ g- h& H
蘆筍  4根
# B9 x  O, o0 S  ^7 d7 r' Htvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 www1.tvboxnow.com/ O4 L% ?+ f3 a" J/ B/ O
【調味料】
' y4 i% U5 v0 c2 ztvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 A) ~1 l0 o5 t* H( I* e1 m3 B, m
【做　法】 : X+ C: u0 d4 R6 a; i' u2 D
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 @! S$ Q: E; A  ?/ r  H8 b  r: _+ y公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇) s0 ]% A% R. T; Q: V. C
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。