kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
$ U6 H) r% k+ K2 }" B7 |9 ZCan you share the password? thank you

tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ I  ~2 C$ [, D: U7 u3 C$ R
公仔箱論壇& H4 ?! p  v! p$ L" H
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
  v5 ]; T9 b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 I, O3 }  q

" Y" N, [# w/ X' b* {www1.tvboxnow.com多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
, F) }( Q# G7 L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ n0 L! `) x9 h* U! k
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。  \, n& _3 p  o) {7 e+ B3 s
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
& f* z/ U- t+ o2 x8 Kwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 H0 }/ _" U* n+ S6 C3 r0 c: k/ p
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕1 \$ \; d8 O" ~# j9 S
（江浙點心）  
7 J" o6 [: q: dwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com  n) C2 A# x$ W6 b* b$ M7 Q
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 m' D7 A1 I7 B+ N6 J- T; _! S! p
1.腐皮六張
; k$ w$ c2 W$ k5 `: v  ?% M+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯1 G# l- g& f/ H9 E; X
3.砂糖1/3杯/ h2 @( b: u; C+ K
4.豆沙或蓮茸半斤
  a5 ^( A- {6 U' q2 Z- ^6 b, stvb now,tvbnow,bttvb5.桂花糖二茶匙
6 Y9 M6 ?# i! J/ a公仔箱論壇6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb7 q* N' Q8 C! _/ Z  e  U2 N! Y# I
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb- a. v& |2 _3 K8 j
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．公仔箱論壇3 _+ c9 {  J  _. x. J% t
www1.tvboxnow.com3 `# {! w% _+ ^' R1 a% b
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
+ a4 }) j% R; m; pwww1.tvboxnow.com
# J7 i) H, S" P. ]3 qwww1.tvboxnow.com3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
/ `/ a: h$ _3 R7 Y2 X" Ptvb now,tvbnow,bttvb
) l1 x/ Y# E! x( ytvb now,tvbnow,bttvb4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
7 ?0 M% l8 u% ^1 ^6 f
4 B+ u% ~% R! Q7 Z; K) i5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇8 x5 ~  r  F8 p# {' _

2 \: F2 Q1 y' J  {tvb now,tvbnow,bttvb6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
# h" b, Z9 F6 O; q* G- c) g% g
; C9 o% R/ a. D2 ~# h0 _公仔箱論壇  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g: L6 Y8 |( E  J4 b+ l) [& `3 D5 r2 K, ~
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
6 g% g0 o" ^% k4 B! a- G公仔箱論壇  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋2 l: w" R9 H  O3 Q2 ]
  餡料 :
8 r" O" |2 v4 O1 K* Fwww1.tvboxnow.com  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
0 i. d  w1 u) {; F! @/ S  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>tvb now,tvbnow,bttvb7 U# `/ w4 u% F% U  s& Q& n
  調味料 :
" [# e; N. c/ a% L! M9 Z: g& k6 V公仔箱論壇  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + ) u# k3 I7 [/ j4 \  w
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙7 y- ^/ Y7 C; t; ]1 W  p* Y
  雞腳凍材料：/ N4 P( ~3 o) _  g( P, d
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 公仔箱論壇# P2 I5 B9 T) _8 }* [
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)www1.tvboxnow.com" r8 `4 b, ?. n7 p& R
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.公仔箱論壇  z! L6 ~) G& M! j/ B
  製 法 :www1.tvboxnow.com+ m2 a3 W* J9 o, U2 Z; y
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
8 E' W8 k0 y: P# L: J$ J  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. www1.tvboxnow.com1 Z' J3 L1 N% c" [. z1 W
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb2 r' m; c/ u7 g5 J3 W1 F: K
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.公仔箱論壇- T$ N3 ?* Z$ Z* v
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.tvb now,tvbnow,bttvb$ w' s3 ~) v- s2 F8 e0 ]
  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" w$ V2 n% k: `. \
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇8 b5 _. a1 Q! H$ |7 r
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
7 X) C5 {6 |0 `' y3 I( ^tvb now,tvbnow,bttvb/ T3 }# E- E7 M. d! h
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
4 _$ Z3 V( N+ Y, u9 h9 B4 F公仔箱論壇材料﹕- F1 n2 }5 K. }7 o/ r5 o  x. {
tvb now,tvbnow,bttvb) y* e* Y$ X' l/ ~
餅皮：公仔箱論壇, Y. ~' q4 }  c( b" l

/ z- P* Q% o1 W" Z7 W4 utvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻 www1.tvboxnow.com0 c5 O" ~7 l! t1 Z
2.糖1杯 公仔箱論壇& O0 D2 j# n3 N* U1 h# m) Q( E$ z
3.杏仁4安士，磨幼
8 L- l, k4 M/ u5 k. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉1/4杯
0 c/ B: _1 r* Y5.餅面裝飾： 公仔箱論壇# g& _& q# ~$ _( M
6.朱古力適量，刨片及切碎
$ }+ L9 c' n3 t% ~0 M$ xtvb now,tvbnow,bttvb& F) F. i4 i) v0 K$ g
餅餡：
, a- s8 c6 q8 `9 G; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' v4 x. u0 H/ ]0 \9 C3 ^# Q3 h
1.淡o者喱粉1包 & r1 w$ z2 R8 P9 v% C3 F. n
2.冷水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N& v1 ~. D. L7 D' U9 O
3.滾水2湯匙
3 |' Q3 U& A3 ~/ ^- G8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮忌廉2杯
& p  U7 w& |" ^' ?9 W0 u5.糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ A. r% A' T% T( `6 U
6.雲尼拿香油1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ a  G3 m& t; K7 j
7.車厘子適量
* q; U+ _3 J# b$ U8 x$ {. `4 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: B% {8 p5 z/ ^* D  p
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  u# a* `: U  ?2 v
外皮：
2 o0 ^9 W0 {, U8 a; N4 N8 l7 i公仔箱論壇3 j( v" m  C. G2 w4 V
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 M2 C$ m' N: f& |( D
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
8 c& a* C5 |7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 tvb now,tvbnow,bttvb. |% j! B  q* h* x" B
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 C3 Q9 J0 W5 J7 u! W

0 L- _! [, r' B2 U/ C  @4 `tvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
0 a# [# L1 {1 |* I7 j6 ~% [www1.tvboxnow.com公仔箱論壇) C$ H  v. j+ z9 P
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 公仔箱論壇4 M  T0 T( ?+ D. X5 v
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. T$ z. ]( V, C' i3 s0 N# ^
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。