【材 料】
9 e# P1 x* \$ }/ I9 H0 p6 I( c# C沙拉油 3大匙
* T$ g O7 _% }# N% ?% a t# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20g
' a$ r: V `7 U% E) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ o% x3 q+ o: E4 j
雞心 6個 公仔箱論壇% r1 l) w& Q1 C/ X2 t& m! F/ F& p( ^
培根 4片 tvb now,tvbnow,bttvb8 d. w( `) N4 p I6 S% w+ [5 c9 U
洋蔥 8片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: [/ ]5 W+ v% _
洋菇 4個
1 e7 x) W" |# b. R. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅小蕃茄 2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 q' A, ^2 F, Q$ l. c: G E: W& l# E
低筋麵粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 r; n4 }* |' G& B, }! t8 [4 \
竹籤 2支
+ g: ]+ }, |) utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: v' n q* j; g9 h0 q q2 P$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙 www1.tvboxnow.com a0 G4 S% |! A5 D) k b
鹽 適量
9 W' a1 g$ T0 N8 f& A1 i紅椒粉 適量
! Z3 [7 Y f% V; e& K7 b. x) X) Etvb now,tvbnow,bttvb高湯 300c.c tvb now,tvbnow,bttvb0 I `* w% w+ { \. O2 {! q/ ^
白酒 20c.c
- t6 ]( D/ w% L% P: h; e0 g9 X1 J0 L/ v& C【做 法】
. @7 L, `' b) L8 X+ h. f( l1.雞胗切成小塊,培根切成和雞心同大小,洋蔥切3cm長備用。 ) B6 Y& u# m& S# }
2.取一鍋熱油,將沾了鹽及紅椒粉的雞胗、雞心放入,用小火煎約3分鐘後取出,放盤待涼;再放入培根煎約1-2分鐘至熟後取出,放盤待涼;再放入洋蔥塊、洋菇及對切的紅蕃茄,煎煮約2分鐘後取出,放盤待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb' l8 d4 U: _5 Z, |/ A& B% K$ p3 p
3.待作法2所有材料變涼後,取竹籤將所有材料分別串上。 www1.tvboxnow.com6 s p0 x8 |8 F; Z
4.取另一鍋,放入蕃茄醬和高湯煮至開滾,放入奶油、低筋麵粉、白酒,煮至收尾汁稠。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K; j# g9 O& A, N% x
5.將作法4的醬淋在作法3的肉串上,放進以預熱3分鐘180度的烤箱烤約10分鐘即可。 |