BeiDouChef

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傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; P& \+ R2 w: Y# T# F
【材　 料】
! w- [3 F7 o8 u菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, k! c0 \) |* W& o5 B. _
罐頭肉醬         200g
0 @4 H& s9 i9 q$ S公仔箱論壇奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb# s1 g/ V- K8 K2 w
奶油         40g
/ v" J* s0 x2 jtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g3 c$ _* P3 a0 T9 i8 Q# v! e' F3 L$ x
俄力岡香料         10g
, U, Y: w5 Z5 n/ X! P4 ~, Ktvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g0 I" B9 A* G$ {+ m

- z& O5 f( L2 }3 e9 r【做　 法】
7 n9 ~# N3 k% U8 F/ c公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
7 s9 [0 L5 h  c4 g公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇+ ?1 U' `' T$ h! Q6 c
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。www1.tvboxnow.com+ T3 p8 ]3 T4 h$ f+ _
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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" p- z: j1 [. l" s2 m  h$ y& _tvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" z/ q- l3 F& D
【材　 料】www1.tvboxnow.com2 ~( D9 z9 S: Y  w) j& P4 c* O9 k5 ~) U
菲力牛肉         80公克$ {, R+ ?/ G5 P7 s4 X/ {
扁寬麵         80公克" Q8 d( j: E4 Q0 p
洋蔥末         10公克
6 \' O0 w& \7 i青醬         1大匙
" e5 d7 M2 ^  w0 E! @+ L蒜片         2粒1 E7 x" N5 Q6 t& B# @) B2 b  m
【調 味 料】
! `4 c/ v+ @* t; \- Y紅酒         10CC
' r6 ]9 M3 l5 l橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb7 ^. z* [/ s6 S* c5 X
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 w/ S7 l8 ?) A; ~7 V
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) m5 U9 y: |; K. l
: i1 b( M+ S+ L' K( A# \0 j
【做　 法】公仔箱論壇- C3 _# O8 M7 j0 w
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 [$ w8 b4 N1 E5 S. N; C" g
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
) V+ O! E' M1 z' w公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
) S8 X8 ?" ~$ Q# Q+ \2 g: a+ o( {4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇6 w" @" S' L3 ^; U$ S3 D( S9 m: i

- V% n  _  X7 N! x; b( C5 }% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]8 A; R9 R/ z0 h9 Y4 M公仔箱論壇義大利肉醬
9 \' T( ~0 r0 _( X( {$ u0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 @$ _) k* E7 F+ a- U/ C
1.橄欖油         60公克
$ U0 q1 W# ^$ y) S5 W* _- N! \公仔箱論壇大蒜末         15公克: N" k: d( |# L3 B. K3 h
洋蔥末         15公克7 Q% h! s4 P) S( ~& k
2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇' E# d4 ~8 X& i! t: s) |$ I
芹菜末         90公克
/ Q$ O% b  s, i' U; n# }月桂葉         2片公仔箱論壇9 r* W( I  W+ P" I+ `$ a$ C1 d' E
3.牛絞肉         600公克
" u9 {/ Q  Q4 \3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
! G7 @  W  Q7 p0 n3 c/ C* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com! H; `; r  W4 b4 d

2 J/ B; H* X( |  K+ ]1 r8 f0 ?【調 味 料】
: ]' p. n) z2 N/ a! W1 G4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐
- ~+ t4 u; B  Y: M% n. n  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb- V7 ~8 w# F9 h3 n0 C( C, J
牛高湯         250cc
2 }1 V0 A1 G* f# Z; {9 u. s2.白醋         3大匙
! c$ P5 I- @3 j2 v. H/ w( ^: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙www1.tvboxnow.com+ C# U. l. N, d0 u+ c) ]
公仔箱論壇" a+ s2 f/ \% s+ r/ \, s7 Y  K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 a( i" n* q% J) Y2 V& F4 ^
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。. _$ f3 ^% b0 [2 j! C0 N7 L1 p
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( y) y# [+ ~. q( H
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
! C& a3 u5 ]( z4 n! @+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵5 K, t, z: H$ i) t3 A
【材　 料】
4 H/ N( O6 W! l雞胸肉         40公克
5 E) }' G% n7 q( x3 D8 D  E4 w7 Rwww1.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克
$ [: b8 |5 ]* {1 g3 b" e' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒www1.tvboxnow.com% o# v- [) k  O* v$ {2 }  f1 Z5 q
蘑菇蕃茄醬         1大匙
* _# {$ y" o% Owww1.tvboxnow.com斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; B2 f( O; A$ e& P, A0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( y5 U  C: v+ T" \) y
【調 味 料】
3 X) L( v% @/ W: x( W4 Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙% V& ^, @" X+ K+ c% ~
鹽         1/4茶匙6 Y- x, _  @: M$ z" p
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ y# y- {! e1 r( Z
tvb now,tvbnow,bttvb( o7 J8 ^4 w* i6 `9 K& u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 m9 j# S/ ~6 Q, e, w9 c
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) v7 V% f, [9 |+ Z; Pwww1.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇; p+ a6 x$ l/ P% q
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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; j8 ~1 d8 ?' Z: e' utvb now,tvbnow,bttvb
: `4 c" l/ v2 }6 q2 g* c, U白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb% h3 g* q, m8 D% u( J: q" Z
【材　 料】+ `+ `" \! ]1 l
義大利麵         200公克
  Q! P% \$ X" @) A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克4 E7 a$ G. a2 f$ R2 d1 O, d
高湯         100公克
/ N3 @5 h' G5 m: a3 t( Ewww1.tvboxnow.com新鮮干貝         150公克! {; p" B# [1 X  ?
白酒         150公克
/ f# x4 S; n2 V/ z! R- U" H! n& _青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 k" N9 J$ I6 _  A3 ]2 b
巴西利         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- ~% K! N- w) ^. l0 P
鹽         少許www1.tvboxnow.com8 L* Y9 M' E$ R4 u" X" e  ~
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' y9 q: g$ m1 I- _& K
9 _$ [9 A3 l3 @/ X& u; q
【做　 法】
! D7 g5 _; x( c- T2 X6 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
3 ]# b+ F/ L* T9 K6 cwww1.tvboxnow.com2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
' }- _; y4 m3 T$ a3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, K! y1 e9 O8 P: c% q4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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( T; ?9 _# w$ Q% {, Z涼拌蕃茄超司天使麵
1 W) J+ r7 Y, }2 k6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 T+ {7 h3 e) Q: L# C  ^蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 g& Z- t3 F; d  h$ ~
起士丁         20克
% D+ G4 Q' a+ L) l; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 m' C6 j8 G
巴西里碎         1/4茶匙
4 b6 N& [: t/ Q# Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' A# ~2 `$ i. Q2 j
公仔箱論壇; H; b4 J9 X$ s# K+ D* X/ o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ a3 @6 W/ X* q7 z; z7 e
蕃茄醬         1大匙www1.tvboxnow.com8 f& f0 ]! j1 `& x
黑胡椒         1/4茶匙
; P, J2 o/ ?% F  A2 Q; Mwww1.tvboxnow.comBB醬         1/2茶匙
: c3 |# A/ h9 {: |www1.tvboxnow.com鹽         1/4/茶匙
3 Y* c% Z: A7 m. }  I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 x; W8 Q5 J+ J5 E

: A, ]1 ?# D7 Q' }2 |1 s+ s' h" j6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' k4 f- s  S5 h5 ]
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www1.tvboxnow.com+ q& d* t  M) v
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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1 A% r* R, E3 n8 h) T
牛肉丸子義大利麵www1.tvboxnow.com7 W0 m. @0 e3 f' F; T
【材　 料】5 M+ h/ c# J* [" `& _
A.牛絞肉         80公克
3 J& k9 i' w) o% g8 @公仔箱論壇洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. J& }, o& |) @2 }
迷迭香         1支
# V2 g' x+ ~7 ]0 V公仔箱論壇百里香         1支
, D# s7 A9 _7 E5 I1 K" A9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒www1.tvboxnow.com% @; B: o- f. e- m1 E& N
玉米粉         5公克公仔箱論壇) z" t; r# f( t
B.扁寬麵         80公克
- ~8 Q3 O4 z# q$ \# C5 ^公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC
' L3 c4 w% i% w0 Z( V" V+ ]& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC公仔箱論壇6 S- D/ G( l/ ^: K* t; G0 B
C.巴西里末         1/4茶匙
" }- G2 Y+ x& v& t% k" H; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t0 x7 R( ~& ^# y+ k2 G, S! N: R. A公仔箱論壇【調 味 料】
; \' D6 n7 Z7 z' _& B. c# ptvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
9 ]/ q. V1 z: `( ^: p糖         1/4茶匙
4 F% X" Y' |: Qwww1.tvboxnow.com蛋         1顆www1.tvboxnow.com2 f& n# L, X, j* @
B.高湯         50CC
# c- H; A8 a$ cwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
. W' B+ I: P  K- T+ [( g: s2 A) Y胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇5 D1 W" M) s5 j5 ~1 r6 R
# n3 V1 M7 c2 f! g7 j1 z
【做　 法】
. |- S; ?, ]7 }% u6 a( S; T" a公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }' Y6 L( t2 M/ }" n
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www1.tvboxnow.com8 X( q5 ^, x" ^8 Q" ^
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
( Q/ u9 g1 B; q* Y/ V5 N5 Lwww1.tvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www1.tvboxnow.com  p; I* T! w0 s$ \
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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( p. |: f, x# r5 B! X* t/ G' g茄汁鯖魚義大利麵. Q8 q! R% U: M5 U  D! X* m
【材　 料】2 y" s; {- u. y% j4 |
快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ j9 l" X9 ]  g6 m
罐裝鯖魚         50公克
5 B  N; x3 O, A8 \www1.tvboxnow.com青豆仁         20公克
, A% L% G1 M8 d: G) N& g1 U
, a' e5 J: D7 [7 p6 z5 n公仔箱論壇【調 味 料】, V% S: E: G4 _0 W" h  F
高湯         150㏄公仔箱論壇( d" B4 k' R) i$ Q; V/ e4 N0 q
義大利綜合香料         1/8茶匙
# p/ J; s$ t4 F! F/ j7 t巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇6 \: ^$ Z6 U9 P5 F: W
蕃茄醬         2大匙
$ D( E& w& i, n6 c# Jwww1.tvboxnow.com
4 V! C8 @$ o9 |9 J7 L1 ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 t5 `& ]! j* C) F' G; gtvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
- ?  r! ?* ]1 ]9 u, G: @* t2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
. }+ {4 R' I( B- j3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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' S+ p* g9 v0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: O/ @0 N$ q* X9 T
【材　 料】
7 F! @% C7 E7 K5 j# S; S/ A公仔箱論壇綠藻麵         150公克
+ g! s- t3 L0 utvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
% }9 j9 m7 t; z  \青花菜         4小朵
1 W; B- X0 }  t2 @5 W3 \www1.tvboxnow.com白花菜         4小朵
; m" `+ X0 W6 j; Z紅甜椒         4條
- v  c; o$ D% V& c& I黃甜椒         4條
/ R" {, I0 u9 p/ R0 s公仔箱論壇紅醬         200公克公仔箱論壇* V* S  Q8 f& ?1 y
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h  G9 o9 a0 ^, K
橄欖油         適量
2 T6 p5 Z$ N, T/ T$ f  Y" k& O9 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  J- b6 }" A8 u7 q9 w; R
【調 味 料】
' ~. a; [3 v- p/ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
  I3 k. R" s  ^0 x/ e0 r2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆www1.tvboxnow.com# \) D; q3 O! |, m$ D5 }( p
玉米粉         10公克, x  p  G" H4 f( z
鹽         1/4茶匙
( A/ w0 ^2 y9 T6 }4 ~$ Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb( g$ f/ B& c2 i
【做　 法】
# r7 W: E$ q9 Y, m; Twww1.tvboxnow.com1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
6 w, Q5 y, O# T$ B2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
8 G1 o9 T; l) }$ L$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ _: r& q. a- M8 U+ V" j
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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www1.tvboxnow.com; l7 L6 n. H+ ]3 F1 `1 z% Q
鮮蝦海鮮千層麵
- n+ L/ V3 q- M/ X0 Pwww1.tvboxnow.com【材　 料】
' [1 H+ ~; B* w, g0 L$ j' Z, K義大利千層麵         4片
! b2 C! M& S  f$ {草蝦仁         100公克
0 F$ {$ f0 g! g  B- x6 \蛤蜊肉         80公克# F" X. p( J# i3 i
鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `+ b: r4 l: J2 \, _6 \1 s3 R& Q
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb" s) {2 p4 b2 [. f
洋蔥末         40公克
7 k6 D( |" m; r公仔箱論壇起司絲         100公克
' r  I3 m- u% p1 ?  wtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克+ h* E1 F# M( g9 H9 N2 P8 W
奶油         40公克www1.tvboxnow.com% s' e2 h) W2 }) F* ?
高湯         200cc公仔箱論壇) a# t7 ^  O+ i

# V+ C; q$ S1 T$ v, D0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( |0 B1 k) N) g2 w
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) F0 ^6 D. @! v# T
紅醬         150公克
4 U4 P: b8 C% |- P" u公仔箱論壇白酒         30cc
- v+ E- w# W4 t' p2 B7 J/ s0 l麵粉         10公克
( g9 [2 U9 X- p- S. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u9 K1 Y1 `7 c3 t& D- l% w+ \, W
動物性鮮奶油         150公克
  x) y8 l) \9 O白酒         30cc
2 b& Y! j: n0 b: J7 B公仔箱論壇麵粉         10公克
9 t7 [5 d* S7 `! m4 p$ ?; ^( T: C# m公仔箱論壇
+ ~. e" C( k  y; l; K  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- h7 ~/ \6 }% m1 Awww1.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。1 h  J& h  y! h
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ ?! q4 P4 G  h# I# G
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。& g: X) m3 f$ R, P
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。www1.tvboxnow.com$ N. p8 a2 r7 T# r
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。  R$ E( N/ T9 h0 @9 B" \; [: j
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' f1 x  [" P0 `" w1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 n0 `8 B; I' F6 ]* `5 z3 z5 b
墨魚義大利麵         150g8 I/ b5 V3 M9 G* |3 i* S
大草蝦         3隻
" U) @& @( @& {) R$ K2 Y1 c% r" C* rwww1.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒
- Q- E! K" O$ ^8 K蒜末         20gwww1.tvboxnow.com- ]  U! c# ~" x1 K6 W( Y( {
洋蔥碎         20g
6 e' T' V# n" f8 J! u4 X魚高湯         100㏄
* u" V9 H: ~6 K- D) w! t1 `9 d, s  U公仔箱論壇白酒         80㏄0 O4 J' c/ X8 ?( m& s3 L
新鮮蕃茄醬         100㏄
7 p: h' j  R8 ?8 J4 S1 c: o* xwww1.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇2 `4 u. L: V2 R
胡椒         少許
' P2 n% H7 d/ C/ M+ o: v: F. i$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
0 M% l  A9 m; ]* Q3 {4 C
( a$ v/ g+ @/ J) q! _【做　 法】1 Y, e  }) U& c
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。2 B1 B* U; N0 Q/ P6 r9 k
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
3 ^" S. f4 ?. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。- n3 T$ ?: V) C7 m: W" J8 g. ~$ P
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
# w# N% l4 r$ o5 I; T' {/ ]www1.tvboxnow.com5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
2 }5 y6 V5 `# I4 _0 x- G6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

& X+ l/ M6 O5 q5 K# V辣味雞柳義大利麵
5 V; z; k3 o! z【材　 料】
  [/ u6 M! f. ?1 H, L4 k$ }www1.tvboxnow.com義大利麵         200公克
0 b4 r5 l1 @. t4 n: ~! l  M公仔箱論壇雞胸肉         1副
7 M' |7 A* l' h8 n" Vwww1.tvboxnow.com大蒜         2瓣
% Z) p+ z. {1 v7 L- }4 \! c* xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 ~, d# ~6 C, j+ H( @! }
紅辣椒         1~2條
) Z/ r! ?! v( U: R$ v0 i* h  O1 p! X巴西利         10公克
2 }# W) w' Z4 O/ k2 r! o8 W( S1 l高湯         200公克, A* U& K, K* h* S6 j
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; _2 T; R- q! B2 z9 C& Z
鮮奶油         60克
! w) g# I( K& \$ [8 p- [$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
$ I* ~# g6 f. F6 G. K# X鹽         少許www1.tvboxnow.com- M6 M. K3 q; i# K+ t
胡椒粉         少許
& D0 L! E& X% {& t1 R2 g: m公仔箱論壇
. I2 ~$ H& t* ]" o0 k3 \7 w【做　 法】( I. f, I+ f: D; D' Z5 c  ~. @
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
' U' b# |" _4 S( N6 Cwww1.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。2 c) H' \  J7 U1 f! K7 P$ [  F/ y% C
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' R; v8 |0 n, Q, u- I% \: Y) dwww1.tvboxnow.com4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。5 t- O' @5 U9 w. m  c2 O
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
0 y. I4 L7 p: [+ |! p5 J  l# ^9 F+ O, k6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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. H2 t7 }, I# l1 |  M公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
: R2 e, ]4 g7 o2 f% a( h4 z9 Z- {% E【材　 料】+ a5 V7 o$ w( d/ n8 Y
螺旋麵         200公克公仔箱論壇& `1 ~+ k* E% K% k5 N; B" b! |3 f' I
吻仔魚         150公克www1.tvboxnow.com$ d( s/ v" a7 u" e0 X
新鮮蕃茄         100公克
+ O* M8 {) G9 s7 r公仔箱論壇九層塔葉         20公克
9 P6 X9 G3 h3 [1 @2 b. y0 a) Q大蒜         3瓣
& |1 U- f! z& e* O! N  u% m( Xwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
0 Q9 |6 V; Q0 Y% j# |, R橄欖油         40公克公仔箱論壇* x+ t+ |: g* n2 T* c2 l5 a
高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 {" O6 J2 m* a* k! y8 \
冰糖         10公克公仔箱論壇4 M- ^' t6 s8 a  F% w
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* `8 O- {) M' p4 v  z, V
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com* i. W$ }3 H1 F0 c  E: Q) }

; G: v0 a) O' K3 Y$ [; N8 ~【做　 法】) p& Y2 t& ]8 w+ k5 v
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 h4 K  V. Z; H* @8 h
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。6 _2 G! r; b! y& d
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 y# f- l9 q( C7 c
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
4 ?" A% D$ `5 w3 l+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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0 H" b5 l3 K  n- \+ \% ^鮮蝦義大利涼麵
; D$ I( N4 m9 z% V+ s1 K8 J1 h0 O4 W【材　 料】
3 H/ s$ B# K3 dwww1.tvboxnow.com蝦仁         12尾
* L. b0 [& [  |. Z9 n7 Q公仔箱論壇義大利天使麵         100公克
6 F, f, L/ E  Q. K/ uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; F& o! @8 q9 S) a) J. g' J
蕃茄莎莎醬         適量
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【做　 法】
2 ?6 P3 y! r! w7 {* Z1 t( I1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
2 \) a1 [$ o( B# A1 h" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
9 _( }0 D" ~1 J7 K# Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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