日本食物食譜

rain_

; j$ ~0 N2 X. b5 H/ @4 _# Q/ S# `
6 D) Z+ {8 o6 h3 ^- I! F$ K: rwww1.tvboxnow.com00.燒八爪魚丸子食譜! Q7 k; Z$ Y4 L5 c+ D# ^" |. r8 _8 n

& v7 k$ F1 v" W燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
5 `5 T; G2 y# J" r$ n0 Y
2 }8 l, d- I3 ?% X; E. z2 C製作用料：  ^2 ]$ x* k: i  {0 r
8 ~) \5 c3 C/ c; |1 s* U# y2 V: q
雞蛋 2隻公仔箱論壇4 w- T; g* x& T0 m
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 _1 g/ s/ s
生粉 1 安士
1 @: `+ ]# L6 `9 P! m發粉 1 茶匙
1 E. T, ^+ G" F' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士
& E- q# v/ }8 K9 S9 P" F9 b& m公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
% A! _! ?, n. |; u* v/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
" @- N" ?; X$ u" ^9 ]& H2 a% V+ t; r6 w+ Z4 q* O/ i
# B) T0 |& o9 R, Y- |
做法
1 D+ \/ ~1 L5 ?5 c( a- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
* e2 P2 ^- O1 }, z+ G3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇9 {6 m) R( C' {' B9 u1 M) U
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ L. ~5 Z8 ?, Y* g$ a4 u
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
" H1 a! I% J( ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _6 O; q/ Y6 J8 b
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~www1.tvboxnow.com& K0 d9 e( w' \9 |4 o$ B! @- S& Q
部份材料也可在那裡找到www1.tvboxnow.com2 U3 N. c9 A$ n% O% C- I& T; k
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb3 I# q4 l* D7 M; P
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇9 P' v2 i& M" L
) B" e1 ^" L; J, t# ^' a
材料 tvb now,tvbnow,bttvb: l7 M$ S( G8 H: n# |) A
蛋 6隻 1 @! ]' V8 c( v& H0 T* e0 D' h
砂糖 300g
* _. L/ h; h# Y4 ?7 Y, H0 @7 v8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
, }; `5 L6 ^$ c7 n5 [9 }7 xwww1.tvboxnow.com麥芽糖 30g 1 _, G7 @7 {- |+ s
煉奶 75g
1 e, e8 V9 a0 F5 F* t2 K# X+ }tvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g
5 I( b, ]3 x7 ~/ ^* |- a( x7 K0 M蘇打粉 2g . {2 c8 U9 D: z1 k- T  c: d
麵粉 300g
, [! n% o& ?: S! q6 \- Z4 g/ T* t6 H5 h" v( H( f, f, v! C2 o; s
*預熱烤盤170度 # B) S& O% p: G4 z" P4 Z' @; P

6 f6 w( {, o' r4 A0 C方法
: t! `$ Q: D" U8 H3 j" M公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 H2 s3 k' U4 \+ J6 K2 e/ r
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
, P; D+ y3 }" W" I$ ctvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
; i( c0 v6 }( m& V8 o[3]然後倒一舀在烤盤上,
; ~) t- _) g! D+ }  M# Kwww1.tvboxnow.com一面煎,一面翻.www1.tvboxnow.com" ^" _* `4 Q1 ?: I3 E0 G. f. Z

1 l, c% D& a  |" S2 n" D2 b/ Z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排www1.tvboxnow.com3 A/ G6 \( h! q) F& Z' ~2 H
製作時間: 15分鐘
& g) x8 I+ C& H+ k- ~2 Ewww1.tvboxnow.com鹽份: 1.4克
' Q! z5 w/ ?! B9 I$ _; ]9 ^+ W熱量: 351 kcal
/ h' y* q' I6 x; _: d公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
8 X8 W4 f% C- d* K$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ m) `2 l" J& ]: K; e, q/ X
材料 ( 2 人份量 ) :
$ r+ I6 o3 S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
7 D. Q& U' O0 S' j日本木綿豆腐 半塊: x4 |9 A& Y6 U( @3 z6 I+ }
露筍 1/2 束$ S3 v. D' m/ R  I  u  k) y
大蒜 1 條www1.tvboxnow.com* V- ^$ \% v- A1 w4 `. ?
粟米油 1 湯匙
9 g. Q# ]$ ?6 _' ^, j) ntvb now,tvbnow,bttvb
# z4 |1 |, f( y  F: Y: m. `5 P  P, R公仔箱論壇調味料: 公仔箱論壇8 f: v/ T& ^* Y' u" Z8 B, |) l
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻  a/ o0 D) J8 X2 s5 k1 z
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y. k% N) b$ m3 ^, k4 P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ [  _& u1 ]! K+ h8 v味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇" h0 D' B: x' y& N# }
味椒鹽 少許
* O$ j" H4 l+ k& s# l/ J公仔箱論壇
' P( k9 G) r6 d( `. I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 C$ s0 Q" u+ q
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙$ ?1 \1 ^) _% y
鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V4 j4 L: u) u1 m3 o9 V
酒 1/2 湯匙
4 I6 r7 Y" n" T) x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
2 P$ W2 N) \2 {) w$ e+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸* ?+ f7 Y+ J; W6 \8 Z

& E5 Z- t! T% w0 d公仔箱論壇做法: 8 S- A: \) E7 g0 \1 x+ _% R
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
7 C& f  w$ i' t- F公仔箱論壇
% L& }  t) u8 p2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
6 i" p5 Q/ D9 u" d, S6 g, f; k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 L; \. h# D5 j9 Y8 u- _
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
0 M! L: E- Q+ T5 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  s( \" {# j6 o3 v7 {0 o* ?
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
4 L6 z0 _/ ]. m6 j2 a! l8 h* twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 s' C& U1 S! Q. ~& C3 }7 W
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: i$ N. h9 l+ T7 z- v6 `6 J0 w
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 3 t$ K( Q. E4 f3 [3 v8 l. d, ~
3 k- c+ k/ o. e8 ^8 H5 ]
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 A  r& o! k6 ?1 Q6 B) C' o% l/ a
www1.tvboxnow.com* T9 {* q1 e0 q8 i
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
8 q# Q( [" v) u6 P: |$ Z' [, Kwww1.tvboxnow.com
  h  w3 f) [- v" D3 [$ S4 I主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
7 G( q, G3 g+ m' ]* d( Y9 y
4 M/ Y$ f/ x9 A" v) Ywww1.tvboxnow.com配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 % K+ g% M/ X- w, b  j% h$ W
　 6 I. T) g( U& X( k$ ^4 f
制法： tvb now,tvbnow,bttvb  Q& X5 |7 n% @7 s8 i- L  x& G
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
7 Q/ a9 p6 S8 N0 ]- m) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb; w& x* g) X( ]- R
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 ) q! V) W' A' R( G  G/ e
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇) C7 ^; c" V. y* |# S' ]' I. w) |
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 ; Y7 Y* g# X, H* H6 s% N4 L; K
　
& b( R: G6 E$ k% E8 i祕訣：
! J! e# Y7 V) s' b公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
! Y" r7 b5 Z1 O0 R8 _來。 www1.tvboxnow.com; K' Q+ h  G2 Y6 o" p+ O7 F
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you