- _' s+ k/ {* P+ gwww1.tvboxnow.com芝心披薩麵皮公仔箱論壇9 c' F6 `+ m0 Z8 C
【材 料】
$ T! u! E! U# T4 m高筋麵粉 400公克
" J: o2 A2 X3 o" x% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
# X( j0 {4 V; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母粉 12公克
6 p* b7 C( I: h! @ N公仔箱論壇溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb+ s3 ?2 O2 Y( S( c. o, J( e9 V
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb ?8 z5 f4 j8 f* _% _
鹽 12公克
C0 g% V0 w0 @白砂糖 20公克
" Y! E3 U/ X6 V- s; N8 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 B" M& N# N: G- W# S+ z: ^
紅高達起司 200公克公仔箱論壇3 K7 S/ {5 Y4 w0 G3 U
4 f6 W! i# J2 i5 T$ ]2 k【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 V9 K" w0 Q: j5 C0 H+ J1 z& L
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
6 l3 \" K* p* |$ C2 u/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
1 c- L, W! q. W; i9 @1 l3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- C7 f# H# \+ T% G! X, y- U! A. a5 b0 Y! c
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
0 G$ P$ `) Q. r9 W- ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
, Q! d+ N/ w: W5 f& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇( @7 i% T0 {) p" `( y/ g+ R/ ?& O3 {
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8 U: a1 W4 Z% Y. }& }7 T4 }4 O, F公仔箱論壇海陸豪華披薩
" b- ^- g$ l. f) Z" {2 I8 z; N【材 料】
3 c* w- i1 b+ }tvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張. x& u, X6 M7 j @- G# y1 b
香腸 1條公仔箱論壇6 j5 q/ L* T/ t
培根 1片
( P. S0 }7 m# Uwww1.tvboxnow.com蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" y$ p7 M1 z: a) x
洋菇 2個
& C Q# K+ y6 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克公仔箱論壇 X1 K2 k7 T0 l" b+ @4 t$ O
青椒 15公克
8 k- d! p1 ~* R, N5 d4 T# F花枝 15公克
" I0 k2 i* S! [3 ]1 i公仔箱論壇拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 a4 Z; z7 p; I! w
起司絲 適量www1.tvboxnow.com* y- z$ U) v6 m/ _2 Q$ N) K8 e& [
蝦仁 6隻. a& `4 l/ O4 w
蟹肉絲 8公克2 K; _% i% C* I l6 f2 @
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 \& Y' r1 j, }4 M* _% v( a9 P+ D
醃燻起司 適量公仔箱論壇4 j4 I* h& c* V+ j! [; M
" m5 r: s4 L3 \) O" v8 R公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 `4 S+ G0 G" i% d+ V: e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 x5 W4 w* g# Q f2 Q" ^
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
0 D6 R7 E- l% \" wtvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
# F! K V& K. Q8 o: s5 e' I, dtvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 n4 C: v% U$ A1 v: y# ?
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |