[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 V2 c# D$ c) u
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
( h+ r1 h, l  F5 H/ A) j# A公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
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9 v3 d( C! |' z& C公仔箱論壇: `9 }, f9 a/ _2 Q, K
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Le Pudding 布丁: @9 p. ~* N! V& Y

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: B+ w! \' g5 ]巧克力布丁
8 S' u& W0 i, u: n【材　料】
! H* P4 `" @/ J# `5 qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
1 h" c7 r* `( M. j% ~4 |) G% }( H10公克8 Y! W% q) P/ `$ B
苦甜巧克力         公仔箱論壇2 J: P& @; `, u
200公克
! |# o7 Y# Y5 f! I- x. I9 W$ k, y! e鮮奶         3 x, {& z0 N3 p( i2 u# D
800公克www1.tvboxnow.com" a8 Y+ d, _4 o5 [
細砂糖         www1.tvboxnow.com/ q. G- K, r* x+ S  }( a
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  X5 E3 W5 `1 D
可可粉         
0 G+ g; u% F/ Y! L) Z% Q" V: `& s5公克
# x1 t! U1 z/ o. ?tvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
* }# F3 m# N5 D6 O: q  @/ ~公仔箱論壇50公克
# X, O4 c4 V: [5 Y8 t$ w! R' x) O5 E9 ]5 I- ^
【做　法】www1.tvboxnow.com- v" ?( N! v0 \7 _) O, [1 g1 s( j
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇0 o" `3 N2 t! A3 g0 k9 N
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。www1.tvboxnow.com5 G# c: V+ m. z9 c
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇6 A( H$ @9 S! ^
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- X$ ]7 M  k; O) n
【材　料】公仔箱論壇" k8 h5 w0 D' @5 l. Q
吉利丁片        
! W! q7 _8 ~# f" A* H/ a' f5 V/ _1 f15公克www1.tvboxnow.com# i" t, A; u$ w) Y  i/ C2 w8 a
動物性鮮奶油        
  O$ j7 k' T- i+ e- S$ I3 vwww1.tvboxnow.com100公克
* O' g7 I! O9 J. Q/ I鮮奶         公仔箱論壇& k5 Y! D4 F  E
350公克, R8 ^# k! I( b& E* d& g: U5 y! c
細砂糖         + f3 p5 i: F$ }, m% w3 C- S8 d% [
120公克
9 X1 I9 B" j2 e' r+ K% o% w1 Y覆盆子庫力        
% B- ?& `7 i* C! b0 }公仔箱論壇150公克
% E& J/ S5 Z( ^$ Y% K* z       
; U2 w1 f' |' o: |8 f【做　法】www1.tvboxnow.com) P  H2 N  l0 _. h6 A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 v: \9 `4 l, J2 P7 D. o) z8 R2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。3 {  n+ ^" m! Q7 }! r- D2 r8 T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。www1.tvboxnow.com1 H8 a7 Z: F0 H# i& N# {

. v. D8 p4 V; [& K8 w( L4 @) O4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 @: c1 J* n) Z3 E覆盆子庫力的製作
% ~# L5 A; v3 S1 }材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克. X' Z2 n9 Y, [: N  t
作法：
- z6 i  m7 S0 n. i" \/ ~公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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" \; l1 X# K- B- B) F& uwww1.tvboxnow.com咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ y" m$ W3 O6 G
【材　料】公仔箱論壇) E6 E' F& o: U- A4 M- r3 V% O
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# {* K* X' O8 P9 E' ^3 p
61公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p" U. X( d6 _4 d
果凍粉         
6 [! h" r7 v  _1 M) [/ m16公克
) |, k; S6 C& S' j" W$ _溫水         
$ i4 L- E* I/ @) j5 y$ A. `304公克
6 B+ n2 ?# ~7 f: o) H$ v& G公仔箱論壇咖啡粉         
% y3 C5 B+ o2 p# ]* ^0 e0 k0 t10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 ]! Q0 `5 K6 p, [7 Z
蛋黃         公仔箱論壇* e. n( q- v5 f
40公克
$ B6 |5 c5 J; P9 X% [9 z) ^9 o8 _www1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 Z8 n1 ~) o# ]/ s
202公克www1.tvboxnow.com* A# j, g2 d9 g1 Q9 e5 X
卡魯哇酒         
" u; [8 V6 i- o* T& T3 v$ ~16公克9 n/ y# |! h8 ]0 H, ]; w
        www1.tvboxnow.com/ {, T1 V; f) E" t
【做　法】
# S: d  t7 r) b" ?9 W0 Otvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇- C$ O/ _7 X  y' P+ I% K$ q! b
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。  }) B* o' ~* Z. ^8 K/ N
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。www1.tvboxnow.com- B8 i0 Q2 R6 ]2 h7 B
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; M( m+ F: ~, F! o* L1 @* p
【材　料】% A: m* j8 p$ E& [
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* ?0 B8 Z& v
21公克
- I8 c* G) t& E6 ^動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 T2 @" G0 \& p2 j' U
235公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ L  }& T/ a
鮮奶        
; q4 v8 V/ R5 l* r2 Y& w, h公仔箱論壇586公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?) H' c1 o& Y( g# }  \% _3 |
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; H9 ~/ f5 E" F9 b
1支
* \6 G9 }+ C: L; r$ p# G0 s細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 o- O! E1 }# S9 A! i: w( b- J
117公克
$ U: G( Z% _% D0 `) }芝麻粉        
# @7 Q6 H+ r: y% G( d4 M, Gwww1.tvboxnow.com141公克
* U" ?7 h! h- Z) P) j6 t* p) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # E: ~% ~+ l0 t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" e, V5 c% X. ]+ e' K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
% ?' V" \$ l) o9 \" L' i; X; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。* O! e  v( O  I% t9 g: n; i
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' |  ~  `- m- l+ X7 N; f& ?7 Owww1.tvboxnow.com檸檬布丁
5 n  W8 o+ j/ k2 Y8 Y' U/ Y4 ]www1.tvboxnow.com【材　料】
* H$ P: ?. i4 S+ X4 w4 y  w果凍粉        
3 o3 Q) q1 |( {7 @5 E公仔箱論壇15公克
( y" E8 ?  V: j* q8 {3 r; W, g* ~, l鮮奶        
* H8 n3 D$ a  C& B7 s! ?  k公仔箱論壇973公克公仔箱論壇& w' u( d  r  Y! F. x/ E
細砂糖        
9 ]4 j, B  i# ?, g2 I; E# j) Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
3 X, N" s* G1 Y3 ?2 m2 v& f: }檸檬汁        
9 L! J- x" d4 d0 |* n' {3 b4 p29公克
, R1 q- C. F' `: A5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 i" u7 w$ t1 d/ x, M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' v8 D  }2 s: j
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
, j7 }) m- |& Q  B8 M" o  ]0 wwww1.tvboxnow.com2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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+ q6 i( I5 L( q3 d乳酪布丁
2 P* ^; a2 a" O2 M% Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 i  p% w" l# K( a% D0 b5 _www1.tvboxnow.com吉利丁片        
# I" K4 D6 h- x+ M+ t. ]- C" }10公克
5 W, h* a/ K( @9 H7 I- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
1 H2 A! w3 y2 _5 _+ v公仔箱論壇500公克& Y0 z3 u" `% V& H: @3 Q
乳酪         www1.tvboxnow.com) k% K$ |. G5 L/ J8 e  p+ v
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ l5 c2 P- T. u9 E6 ]
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; |# t' q, D4 M  s& Y/ Q0 G" X1 i
100公克
) B3 J- I! e8 Q# r1 `% k( lwww1.tvboxnow.com檸檬汁         公仔箱論壇( s7 g8 o6 O) y. h0 G) F, ~
40公克公仔箱論壇# l/ Y/ O( q7 r' R9 S. T. L* M
       
; r* f! o/ _( u+ B7 [& H【做　法】
6 s' s5 g. o# G3 a1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。www1.tvboxnow.com# l- o% \/ X6 t3 e
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
1 U+ d& R4 f+ t+ |7 \6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁公仔箱論壇/ W3 M  B, m  x
【材　料】
  S7 n& ^' ^0 h1 ?吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- J% L6 G! J  m3 v& V; @8 c& D( ~
15公克
* H1 g8 R2 t2 w, L$ {5 P) w動物性鮮奶油        
8 c' p6 ~: g: B& D/ N& l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 P5 @. f, T' ?' a9 C" \
鮮奶        
7 b- c( U1 v' k* s2 \( ~. t* K637公克1 u8 o4 Q6 r. H5 n; F. Q- [
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], r+ }7 l" a" d5 i' f3 E
55公克
  j2 B( R/ \8 o' J8 n6 @0 q3 H; I; Lwww1.tvboxnow.com抹茶粉         公仔箱論壇' f3 G) v7 K8 n1 w0 b5 [& e
13公克www1.tvboxnow.com- U% j* M7 O$ H5 f  \
冷開水         公仔箱論壇) Y! E6 a" L# @' V4 Z0 B+ Q
89公克
  H1 v9 n6 ^, |! G( C/ atvb now,tvbnow,bttvb       
9 Y8 P2 ~. L. G. ?; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& p) e: s1 |) J6 G: K, E7 c& ^0 D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 G, Z# [4 V8 r4 f. L  ]4 u, i2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇( N% s" ]3 _9 x! h
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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: a/ S$ n; w' p) K* y' x" i地瓜布丁
2 k% j- H( Q* W/ |$ b公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  l+ L0 V$ I2 N( r+ c* L0 x7 B
牛奶        
5 w) M' C5 K5 Ewww1.tvboxnow.com313公克公仔箱論壇0 p$ l7 u. o7 ?# Y. F& R
動物性鮮奶油         / R# H# S/ C0 a8 N& a# |# ]  O: ~
188公克公仔箱論壇1 w. j1 B- F/ D
細砂糖        
, n2 n) _+ P% r" s: s8 E$ N157公克
* B# n4 c4 I/ t* w# d- `- nwww1.tvboxnow.com鹽        
9 f  l7 H$ Q' `6 ?3公克
, _; H$ Y8 i& D6 P# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         - p  a  i! C; D  Z$ m! P  }3 O
250公克
: _# Q8 k- N. v( w$ x蛋黃        
9 A$ H8 A- |+ V3 P, b9 P9 [" v8 l公仔箱論壇63公克% y$ b; o6 A& t( Q, p& O1 ?
地瓜泥         公仔箱論壇" I7 c' n( X% U3 Z" N$ j( U6 L
188公克
/ r* T+ N! l+ ~' M  p6 rtvb now,tvbnow,bttvb       
0 t* U; v, g0 e* n# z9 b5 ]1 f/ Z4 hwww1.tvboxnow.com【做　法】& L: j8 a: b! w$ q. J" Q, w0 i
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ j- ?6 a. l) T. |$ V) S& ^- Mtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
8 ]+ h* \. V# a" D! q4 O0 Lwww1.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
1 Y/ p$ E: Y7 ]: _" v, _% ntvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) M1 M$ @8 X: j& S, L9 jwww1.tvboxnow.com5         步驟：
5 `. C0 u0 o# v3 L( A5 v, F公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。
/ S! x% H2 B( `1 a! n5 ^8 V- ?www1.tvboxnow.com2.加入牛奶一起攪拌均勻。
4 D3 C1 s. q/ Btvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
; G3 U/ }( X: `1 U2 z, }www1.tvboxnow.com4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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% |- ]8 u1 \* n. {5 G南瓜布丁
' s1 l0 L, O$ |8 ]# b1 p公仔箱論壇【材　料】
* m1 G0 b$ `6 t# q8 x$ C牛奶         ; O1 s& ~7 l$ c- G7 u5 S+ @1 ?0 g
296公克5 n5 Q/ I: B, o  d  o& H5 ]% A
動物性鮮奶油        
7 {* d' K9 c/ z2 C1 a% C( H- D& d0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克www1.tvboxnow.com1 J& ?0 c! a* I* n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- J0 I) J1 ]9 N6 ^
148公克公仔箱論壇2 v& [5 I7 K) {% e8 {
鹽        
2 D& U# H' }, y* U( F# n! z公仔箱論壇3公克
8 T0 t2 y( u0 u# O4 \2 p; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  f8 [( _: L, u6 c( B7 f237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& Y; u/ q" f9 F) R* ~9 g
蛋黃        
" h0 ~# B8 N% d7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克! G" m& s' H9 a
南瓜泥         1 k- o0 [* \! X2 V. C, `* d
178公克
  w. o! z- H+ v7 }( p9 htvb now,tvbnow,bttvb碎冰         公仔箱論壇0 a' m+ O/ _* Z& E+ p( ]
少許
  o- g4 C9 j4 q' S8 D公仔箱論壇       
- \0 }( Y' L. m" y) D% h  H/ O【做　法】
1 J( Y' P2 s4 `公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇& z/ s+ U# u, B  a
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。' Q* Q. p2 Y% Z; m' v6 u# _
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 G" a! z) d5 z" M% d1 n2 Y2 U4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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' E  j' k( V7 T' c1 r脆皮布丁
4 D; x' J& L$ d$ w% C6 n5 J【材　料】
  v" j+ V! V0 L( g/ M! L2 a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ) T8 @7 w/ u& g: t# v' O) z) H
532公克
, k# D3 f! ?  o: }! iwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ m9 {$ a8 [; N% N
133公克8 P' c+ @1 l2 }# Z* [
細砂糖        
) ~. m" q+ f, z0 R( |166公克
. ]3 U# G5 ?$ ^+ t公仔箱論壇鹽        
' @0 Y. D. e' d9 x6 ktvb now,tvbnow,bttvb3公克
& X5 n# w* }, p2 m% T全蛋        
+ V7 x0 {( k7 _9 ?266公克8 v, U& a' F' W
細砂糖        
1 H8 r& v  q6 h0 C2 c少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ s- u' p, M+ F# o
糖粉         www1.tvboxnow.com# C* m& @* o2 R& g, k1 }7 m- F
少許
- l2 e4 V; E; \4 H- M; q       
- y0 W: F9 ]) W* n, j【做　法】: D. h8 a6 h6 J9 Y0 ]9 P. z* R
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& O0 J  @* l1 X% A2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
0 E0 x& e+ \/ d3 P: Q3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
9 e: z6 Y% L3 K; g, J+ [6 W9 Twww1.tvboxnow.com4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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! Y; Z( ^0 T+ I公仔箱論壇鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 ~+ D( j6 p% U0 M9 P
【材　料】; i* o6 F; p2 N% n
鮮奶        
5 J1 y9 n  S! _. X% A' A. j8 U3 x3 p公仔箱論壇1350㏄2 @/ u: Y5 o/ L6 Y5 z5 J; o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( P- C+ n6 J: \4 d
120公克
4 i5 p5 h! k7 O" i" X% N4 Gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, D, u5 V* e. n, w- _- g
15公克
" b4 I+ Z6 `" I& C       
8 v1 O0 }+ v3 S! i6 ?! p【做　法】
7 Q- L9 A- W0 l' z9 j* |www1.tvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
# ~/ F. O4 f$ h4 p" \, S2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb" m" |4 G/ \" s! q: u8 R
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

; P! @+ L5 G. Z5 ~, H  _4 m4 D! e5 ~! l雞蛋牛奶布丁www1.tvboxnow.com. A9 f  a  b$ x: t+ K
【材　料】
$ A4 U1 z4 a/ X  R( `5 b公仔箱論壇果凍粉        
5 f* s2 U, v" B35公克www1.tvboxnow.com; M8 T; i# J- t/ x1 ]# `
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: G3 V/ r6 _- n
53公克
7 i6 \+ k% s% N% a/ H, J' N動物性鮮奶油        
* S  Y. y6 p& x0 f0 s178公克公仔箱論壇9 X6 E7 ^$ }% h9 }6 V* r
冷開水         * `' h6 `. C4 p. r
86㏄
4 S; d3 @9 u- G8 h' ?. z牛奶香精粉         / a+ t3 X+ d3 N
26公克
9 q; R: r1 i3 \www1.tvboxnow.com奶粉        
+ s* Q2 e( f- p  x9 ?53公克www1.tvboxnow.com" }, u6 c3 m1 a: |) @8 z) e
水         tvb now,tvbnow,bttvb% P% _! N; S/ X; [
614㏄
( O+ ?& w) S) d9 }/ A6 |' ]- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
9 ?; X. y# k5 }# |tvb now,tvbnow,bttvb55公克
7 E' {7 N0 h  f5 r. S& @焦糖液        
' U8 G% U8 N3 F" K+ n" Y! |4 J' Itvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 z$ e- J7 G6 G9 Q% X/ d$ r) K
        www1.tvboxnow.com( \( r! i! Y) v: l' s7 R2 f6 r0 U. ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 F2 t8 c6 y: O4 t7 c6 `# k
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇! q. e, \) B) B  S+ D. e" {+ q. |& D
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
, w+ M- I- a" q& t' S1 |! L公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
7 S4 O, g$ P( U. F/ _3 a4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb8 u) q. K/ x' X6 |) d$ r
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
! c) X/ L% D) E6 c* O3 F, R5 [: `www1.tvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

3 Z0 A/ G5 d8 h' L. }/ d; }www1.tvboxnow.com蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 m* d0 j5 T  z% Q
【材　料】, G% _0 A: x* c& R0 W: m4 H
牛奶        
  S- z+ D" J3 y* @/ a* Xtvb now,tvbnow,bttvb532公克
4 G4 s  {% m" |2 B5 ~* _: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
  r: `7 T9 L; b5 V7 M1 Wtvb now,tvbnow,bttvb133公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~. [$ e8 S0 @
細砂糖        
8 {+ ~* E- A! k  u, D) L; F166公克
! l( k4 Y0 L! P2 k& Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; O; A8 b! @$ B8 g
3公克tvb now,tvbnow,bttvb- m5 {, e) N! V5 Y* [5 `& g/ {8 q
雞蛋        
$ @5 c& N# I* V/ q) s  itvb now,tvbnow,bttvb266公克% T7 y5 \5 ~; Z. X) D, o
焦糖液         公仔箱論壇+ Q9 r5 X1 J3 ~: i
適量
7 u$ C/ Q: I; @tvb now,tvbnow,bttvb       
  X+ r% v% R+ E+ K公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 [' `4 d  _+ o; j( s; @! M
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www1.tvboxnow.com- K) Q+ X# e" e# P* i
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。/ c7 ^/ t6 v! }/ m  O+ q) ]
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。www1.tvboxnow.com5 M8 P& r* {1 {
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。! I$ T: h" q/ d- J8 f9 Z) L& A& q
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。; K0 O+ `* I* p* ]# l+ }
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
; T2 ^3 v( B+ T5 U+ u, t% p7 i公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

8 v& k' p' P, c( X, b- _$ V( j9 q4 a- G公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁+ t3 X+ `) `% X  C
【材　料】
  l! Q' b' A- p1 e- O8 lA.牛奶        
- I- }8 a8 ?" p2 q4 owww1.tvboxnow.com300㏄
3 \' D3 @2 c- }) {) F3 Z: i公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* m; ?5 g* o7 x& e1 t5 f
30公克
2 L/ O# T0 X! P. H# m' l6 n4 l0 M% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         公仔箱論壇; g. S1 g* ^1 g" l9 t# w" T4 p
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb) s1 {: T6 e( j- l( w1 G' o
B.芝麻醬        
0 d3 o3 M& g9 W, S, V. r60公克tvb now,tvbnow,bttvb! @2 B9 [2 H% Q% a8 ]0 h4 M
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ h4 t' v% ]- W5 T  Z) O3 [8 P6 t
15公克
5 |+ e2 X% X* t' O7 U" Qwww1.tvboxnow.comC.水         % m# U1 i0 \' o- r7 q' e
35㏄8 K7 g4 X: z# n6 }
　麥芽糖        
2 R5 ^6 v* ^, w2 [# n- ~公仔箱論壇20公克
9 @- i! ~# q1 I' vtvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
3 H! \; x. ~  E3 Q+ I4 nwww1.tvboxnow.com40公克
3 c, M$ M3 u/ y( ]D.蜂蜜        
5 ^; W" b: {9 _: v( P, n10公克
3 j) b- G0 j  _+ K' f+ k8 b- a公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com9 Q* H" t/ `0 w- L7 w5 t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 m$ v1 p7 h; V# }
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
8 J4 t) C1 q" [. v2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇, I/ F# e3 |& ]/ p/ N7 F: H8 H
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。& B% `9 \* s+ H) `5 u/ V: w) k  N7 Z" {/ ~
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
* X5 [: I; C, b( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* w8 K4 ^3 a7 z/ G, {# G
紅酒布丁
: X( o' |# n& }0 S- L6 y% g) Y3 Nwww1.tvboxnow.com【材　料】& ]2 r7 M- x0 S: Y$ _
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) W4 V5 p* Q; e/ J3 r9 F
185公克
+ }& V3 d1 G7 c$ W  s  j- H; I/ n; r冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb2 W& A! z) x0 L" H3 R# G' n
89公克
9 U# u  {" ]9 H- K. Ywww1.tvboxnow.com鮮奶        
& r% L. T& n; vwww1.tvboxnow.com637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 p9 U1 v, O$ N; e) p
細砂糖         ; j3 G- M0 _) s. _* j, M% r5 O7 Z
55公克
3 k8 O+ S9 Y6 P  f" N8 R; w0 s公仔箱論壇果凍粉        
  q, M0 i, ^5 R4 I% r( l15公克
# X! _0 [# Q. m, T/ d* \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
6 H2 t. ^$ k* H8 |3 v0 Mwww1.tvboxnow.com27公克
+ A# Z" s- Y3 @& \, ~1 V0 [) |. awww1.tvboxnow.com蛋黃         www1.tvboxnow.com# p8 I/ {- r: z/ X* ~
57公克公仔箱論壇2 Y; E4 B' K* \+ F
紅酒        
; ^- \; |) ^- M* ~  Z2 mwww1.tvboxnow.com13公克公仔箱論壇4 R; U) Z, w& n* z5 K5 M, c
玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb, _7 N! X: ~* U) U# x
適量
* C% o. L2 b& v+ N( |$ w7 x        www1.tvboxnow.com3 W9 T0 N7 B0 w5 f( R( l1 B2 ~
【做　法】
# k8 J- m8 C0 T% _* A/ V. }: p" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。+ x7 k9 t" i- @9 F3 X# \3 E
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
2 t# H9 Q, n: E0 Xwww1.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。! ~" @. W/ C; w4 l2 k/ s
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。