[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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0 F% t$ p# Y+ ^; r3 P6 ?( S$ ~- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |$ }; T+ z* X. P% @tvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇+ s, Y) I/ [8 t2 @, V
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
# l1 {& M% `' X) V: ]; k""朱古力雪芳蛋糕""
+ i# w" P: ~$ z/ E- Z3 u
& ]5 c, O0 s* A! B+ E1 }1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" F( P, l; H. A. q# e1 a
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, S- D0 \/ |3 c, b, V6 a! F2 Z
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖$ O: v7 T  }) l* ]  d& R
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇& C) l& c3 v3 @5 Z
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....0 V4 {7 i1 a2 Y: a
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb. q2 P) Y& @! @* U
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
. A! A4 D7 a4 I+ `6 J公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.8 d5 C3 J" f. v1 M) P5 a
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
2 z8 \! S3 P& |9 \3 I公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
8 A- q/ Z) c2 u% z3 }; i       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出www1.tvboxnow.com$ A7 C0 B( Z* V7 h4 u, q. P$ s
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇) b/ L3 ]& {+ X0 }/ m2 r
10]  出爐後要立即倒扣待涼.www1.tvboxnow.com: q; z" y  @+ }7 a

% J8 M' S; M; d! F, `$ @www1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ u" o9 S; b' n+ q0 m4 k! |+ q
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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; [+ r: x, k4 ~, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* _( x& o4 ^$ E9 D" i0 G: S
紙包旦糕
. M% p, y, e7 g- U: i  I6 p  f  t
. q% t1 m) ~" k- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" ]  k+ N6 H3 G+ E& \* ^  }
材料低筋麵粉 60g
& i3 Q, u( F8 _: B0 d$ B粟粉 15g
! T( n8 _1 X: v4 ^% b' ?www1.tvboxnow.com砂糖 90g
7 E' h6 o* S) m. D# z1 ^2 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb& B2 p% a$ V+ u0 v2 \1 N
牛油 60g
$ x" F: k) v$ _4 K; E云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& Q% {7 t+ \( \- w% t" G+ f* L
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
+ U2 U$ Y4 N9 D9 t做法:
# T0 l6 k! n2 z5 ~3 U, X$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
3 |7 M2 j# E) N, a9 atvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
- ~# d+ ^0 p5 N8 v- f1 @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起" S$ |0 l# V; S% ~
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o; L% l' b8 `- _& A3 u
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
. v; i# I' [" ]$ b% |6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
3 ?4 w1 l  j/ c% F' t+ r7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿$ O$ c+ |8 |4 N- {  y5 K
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
9 C+ \' m! Z6 m0 m9 x# m- ^公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, }4 D9 h) N' z1 T, W: ?
材料:公仔箱論壇7 k  T  [2 U3 e, d1 d; }

' ]1 w4 ~' l% v3 c$ p" }公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇/ m& \6 w$ W% H
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb- L2 G/ c8 w2 u5 F8 v# q/ C
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 U5 o3 {+ s/ O3 D! b0 B
公仔箱論壇- n) i. J2 ^5 v4 E" X0 S
做法:
) ?* `* {  V  \/ O/ M, Q( H! vtvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f* w7 C& z# ]2 k9 C+ E1 F
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
) `. U. p# H% Q: `2 _8 v8 X' K; Wwww1.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
' {$ B" A0 H7 J* D8 Bwww1.tvboxnow.com
' a# z! u. e, U; m& t溫馨提示：8 P7 P$ `  {# z! h4 n/ n# m6 [
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！www1.tvboxnow.com* |! z* G1 B! c. m2 k' H4 t
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; T0 z; j) T1 {2 e. V5 ?8 ?

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朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇* F1 P5 o: }' r2 X! U
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　' X  B* Y4 y/ |$ `- ~
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克www1.tvboxnow.com+ m, X8 P: M; Q% i
做法：
! Y7 z0 A) \4 C) _4 b* {/ B8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb' g& _; t$ q  m9 y$ d/ x! p! E
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb  S- @7 n4 L+ i9 o# G' D5 \; ]  Q
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
5 E8 G2 A) I2 `2 E0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; X9 J. N0 I4 x: Q
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. H0 g9 c: X4 s. {3 lwww1.tvboxnow.com
, C. O$ [8 I1 |+ a6 j% M""士多啤梨布甸""
6 E7 f7 I% a3 w8 }) jwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 r6 ~0 i" v, G4 h2 V: x
一盒士多啤梨啫喱粉
7 h# e4 Y1 ?8 q3 c# a) ~% ]* twww1.tvboxnow.com熱水 280ml
" ^$ z5 z7 C# X, r1 E; M花奶 170ml* G* E% ?! w- k. e0 X! z# _
幾粒士多啤梨切粒
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: q# ]5 ~: [( J$ Uwww1.tvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
' ]" N6 J+ s( i( W8 x. nwww1.tvboxnow.com加花奶再拌勻
1 Q2 g* z2 B! I, t公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。
, o5 N: v& w- q- @, ttvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
& \( C; Y1 n' H) w8 M) g4 x& k3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
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www1.tvboxnow.com! M# c1 q- V) y

) v* s; H$ \+ u& Mtvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)) L+ K/ S* i; r0 J
材 料:
; l: U! C1 d# g0 T4 |' ~# ltvb now,tvbnow,bttvb   / U# d' B' v( F2 _8 u3 ?: T1 Y6 v* a
1. 糯 米 粉　　 140 g 4 P& p- Z! H+ Y4 [7 G& m. }: r; U: n
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 P, g( k6 J( A2 }7 C# t
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)7 v3 ^! V  ^) g" Q$ _! L" K3 E
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
* I9 f9 p6 h2 w3 a4 I: p, G" e8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   www1.tvboxnow.com( I. ~0 i: E- m" s- t5 ^
6. 椰 漿　　　 200 g
0 S& n* k5 L/ n2 V' ^+ N- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g
: Q4 F* n3 y( d6 y: F9 {; Z3 o2 ~www1.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb' g  B! Z4 q7 T
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; I" j. }8 l% b% E1 O' q
& z! j" L* I3 C8 \
製 法 :  www1.tvboxnow.com! J) e* K# o9 X4 v( E
   
: A2 X" T. T) R% L9 P8 ]7 [www1.tvboxnow.com1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
  d0 |9 H: Q$ x8 l' k8 H2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
) ]9 H& I- `" S  l0 h. @www1.tvboxnow.com3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
/ q! n; z; l  ?7 B: j% f4 u( O3 K( `, Z4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
: E6 u, M+ J1 N/ t# r9 Z   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇2 K: ~3 E& z2 K2 `& a, }. |: G

+ L6 B- C) ~: Z% K) u6 P: Bwww1.tvboxnow.com   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
+ d- E. ?3 D/ I* l& Q9 `6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
. R5 u) ^7 k7 X9 C8 [tvb now,tvbnow,bttvb
- _9 [- ], g# I! T) l  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
- A  C6 v- l. w$ E- k! O  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ g' ^3 ^  |8 W5 Z

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$ F$ S# N% x3 y5 u# |1 d6 mtvb now,tvbnow,bttvb8 z/ @" P( j1 V) P4 X% n! ]
朱古力旦卷
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% n, e) U- t6 n* o我用日本棉花蛋糕　  R* D, `. V/ n2 X# M
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ X0 m9 E: ]) h; E# i1 V3 ~8 Y) Q! h
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- D% M& q4 {
做法:
& k* g1 s/ y( n1 P( O/ o公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
4 p5 p& Y6 T# Y  E; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)www1.tvboxnow.com& G& V( q7 ^2 K: `' _2 T- ~6 ^+ S. G, ^
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)# y" f, Q! E& r
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
! d' `. z9 ^" H0 p% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) @: Z( f! {- W
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，% f. _  i' ?/ o% S: `% z
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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, G3 m2 ^  }$ `( d""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
6 _7 o, i  H2 e* ?' ewww1.tvboxnow.com
# c/ u. s( z, A, b; |' j. ^: O批皮：材料：(6吋批)
3 A  a* u# y) b& Q9 R- F& o牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb1 W3 }5 L  i* e$ M
麵粉...................................100 g
4 |5 Z  e* ?" _) }% @鹽....................................1/8茶匙
! U7 k4 f. A; A公仔箱論壇蛋黃....................................1個公仔箱論壇5 s7 U- t! m! B
冰水....................................20 g; I- l. B& ~- l( M8 R7 J/ P' c+ Y

1 P4 F1 S% r$ M" o- {0 ^公仔箱論壇做法：
. r. C4 @6 i7 B/ X" {/ N1 }公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，0 ~! R! E! L! S% I5 X- O/ e* A/ |
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。' `$ d+ `- e3 j, D6 o* q
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' ?; v6 F( O1 P" t(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。www1.tvboxnow.com/ k; @6 c. C  D" ^: i2 }9 F9 R. d
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。www1.tvboxnow.com8 R  N( K( o! D2 }  h( U/ Q
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。www1.tvboxnow.com5 s( v, S9 P2 s! k, \# V2 q
(7) 用叉在批皮上打小洞
- `, o) y: v0 e. v  v  X6 j*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  ****** f& N$ z# k5 g8 c
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芝士煙肉餡料：材料：7 r. Y: t: q0 [- m& x
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb+ R# h! s! a( T! m8 A
洋蔥[切粒]................................兩隻
; b( g5 w/ U2 V8 y" @' ^: o" Q公仔箱論壇淡忌廉.................................200mlwww1.tvboxnow.com( c" l, s9 \2 K9 P/ q2 ^
蛋........................................2隻
, Q. W  V- }$ e8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 gwww1.tvboxnow.com; i" x( X% a  ?1 }# y  C

4 F# b$ G# H' Btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) H9 ^3 G! o3 H
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
  p, z7 D5 P$ t! u0 A/ h2 ^& `tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.www1.tvboxnow.com4 e+ Q& W: N' P. a% G3 A, ~
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
  Q! b+ q% N6 Y- K) q0 w: M; Vtvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
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* x6 f7 b% m4 M  z) ptvb now,tvbnow,bttvb% _5 Z8 x3 V& c0 e

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- q  V- _% b& z2 O$ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( ?7 a# s3 L* b' @# G; i* ]& J% R9 d9 h
Tiramisu$ B5 C1 n4 G9 S
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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) ^  L7 L/ M: y, G公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# z( Q- Q+ m8 ^3 b2 P
材料
6 J7 w0 ?5 {% Q$ ttvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
: r* Z* f' J& M+ @淡忌廉                         100mlwww1.tvboxnow.com5 z1 F* [+ q& _# i# F
糖                                  1湯匙
' ]& Z( D: V3 s- fwww1.tvboxnow.com手指餅                          10條
  S& ~# i" ?4 Q6 CEspresso                      1杯
' Z1 F& B9 Z" i& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇  \* r9 X# p6 W# _
可可粉                           適量, `+ k: ?2 p  A4 H
長方形或正方形玻璃容器一個
* F, e: \9 _' n% uwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# T1 C5 K2 l8 z0 p
方法
  x$ M$ P% f; w; g5 r1 g, O; z# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
- J' i* I/ W) d/ K- ^: P2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
/ k( l5 u# H# b4 k) P# _公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>
; u# H7 ^, \) u" e7 K6 L+ u5 Pwww1.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( @5 i1 R  ?' D5 g- Z
4.享用前灑上可可粉！
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# b$ ~3 S3 O! F2 c( Bwww1.tvboxnow.com

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
1 v# H3 _& n% D7 ~1 i# C+ v公仔箱論壇, T; p6 F( N0 W) o: m. i
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
) W( j( Q5 c* C. q; a+ ^tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮
8 Z2 c. B' o. y" ?& R牛油 70克6 w! j  f: B$ [, z  |$ a3 x
糖霜25克
& e& r8 l- F% L+ t: ?蛋黃 半隻
! t' i' G: i, C2 F2 r花奶 14 克
$ v- b3 ~3 U' B5 W8 ]7 Owww1.tvboxnow.com低筋麵粉110 克
, x& f# B2 u# a' c! ^公仔箱論壇" q0 n0 u6 }1 V
www1.tvboxnow.com9 p! ?$ G/ N* A. n$ T: ?9 I
蛋漿3 O9 C; a4 m/ f# c' h
滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb8 G; L! |% k* c
蛋 2 隻www1.tvboxnow.com+ s  h2 x' R' ?+ h; |4 H) U" V8 p
花奶 40 克
; W% w9 J, b0 l6 Z% V  o% Y4 `, _公仔箱論壇糖 50 克
( Z( B5 I8 u* h9 j$ P6 s
6 K: K/ U' a6 y  A1 o* H2 }甜脆皮:
9 U+ m7 k! C& t# [; m! Z9 g7 a5 Fwww1.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
& P0 M4 }8 K: z1 o+ I4 A- m( Kwww1.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘* H0 f7 `8 C% v8 i/ o! E
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
& I! }7 p8 O) L  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮) x) H1 f0 ]3 c9 T; z
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蛋漿: 公仔箱論壇( y4 W5 t0 l, f
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇7 ~: X1 W$ e& S" n/ o( u7 I
2. 用篩過濾雜質及蛋泡8 U% Z9 N( ~; Q5 G  p
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
+ U" _) N. |: |& T: Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 |  t2 G) U: _; P1 a
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# K5 D" @. R! w% V1 R* ?$ A& @* v
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇) G7 A: F3 K: z$ [* A' j
tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 }4 e; k6 x  ]$ V% k
www1.tvboxnow.com9 I( Y, j$ X- e/ r3 X) u

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9 V7 h3 Z0 p4 g' Z! T6 _公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb  ?- }) m, y+ X. q

' M2 Z/ b' s0 l* J: d! u. |% Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 C9 W5 f7 N6 u3 |) e9 E" d2 i: q. y% B100g    牛油<溶液>+ D5 L' V6 T6 [% y& @2 |
50g       糖4 l, J; Q) n* \5 S
3隻        雞旦
2 [8 J* s/ h0 D6 z200g     面粉
, i& d% ~. k3 ^8 n) V50g       粟米粉$ f! U$ a3 J+ l/ }& [8 N. ~
2荼匙    發粉公仔箱論壇+ @& w" ?3 s0 _- `) t+ p1 X7 Y8 j
250ml    鮮奶
9 h) O/ w1 g: n& C1個         蘋果<切粒>
; R! p$ W6 f( b3 [# ?www1.tvboxnow.com1個         格仔餅机
$ p& ^7 r# L: x- V; Y; p' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, V7 B1 C0 e$ }  \
方法：
+ g+ e# e% P' a! j3 Z8 d# I0 Y5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻* o& M1 A% ^2 g3 f: c& w9 I
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
$ V/ y1 w, ]; j$ \/ U# }& Nwww1.tvboxnow.com3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb. n+ B: M: |4 p0 m& v
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
! Q$ r- p' c, t8 T# {0 a公仔箱論壇  d8 \) S, |' _4 l" T
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( d$ }( P' N& [( Q  b0 Qtvb now,tvbnow,bttvb+ T# V4 a- T# s! I2 G
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 {( n- M; X' q) r
公仔箱論壇% K$ o3 l' Z% B4 c0 Y
材料：　 0 H' \- A1 N8 m( S' T5 K8 u
粘米粉兩杯半公仔箱論壇1 F) r) s2 ~/ Q
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb4 e# e8 O6 x1 K# e/ S6 G8 k1 |
水2杯半~3杯www1.tvboxnow.com: S& s( Y4 C. Y) Z% m/ c- c6 p7 W
鹽1小許www1.tvboxnow.com: c' a: g4 n& J* x" j; c9 G7 ~" y
胡椒粉小許% H! U+ J8 `# ^$ J+ I" F% u

1 z$ n% d. f' N9 y2 o6 w$ Z公仔箱論壇配料：
' R  [) d" f! Dwww1.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇, S: x, N  F  I4 A- c8 R+ e
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
2 y. [) _: @' N- Hwww1.tvboxnow.com大蔥2大匙（切碎）
) F" z8 X, Q  D" f$ F公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。
) b% ]5 N' ~% P3 Y/ n0 b6 w' i2 \) b& h& w7 l; `
做法：　( V# ~# r- ?9 Z  m: Y
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! O( f( w( P" j$ ]
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
  C, S; y$ V/ p2 G: z& ~, k公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
5 b# i+ m6 N  g; N0 O' j+ ptvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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9 t+ y% ?  P5 ^( Y1 k: X% b  n2 N/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W% a6 k6 f+ T, n) J5 F6 W
公仔箱論壇+ c' c! N4 J& |1 }5 X3 l( Q% Z; n

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% |) E- C9 Y, _# {& p4 A* atvb now,tvbnow,bttvb
# f5 T* V- u* H, W  {& n( ^tvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb# G: c  `6 m( }* e1 S; r
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*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
" I& [; W: P; @5 Z1 c公仔箱論壇0 ^( G. E* F; u4 R* Y) K
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 I" A2 E& z' q  X% a& b
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
4 s8 ~1 A1 |6 Stvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )$ F" Q, v1 q* M3 r
兩樣野混合埋一切.www1.tvboxnow.com' q8 X4 R+ V6 Z! Z6 ?& W0 V- p4 u) o
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內- }1 C- h2 t+ c# F- |" Y, D
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 {% q" A8 H* R0 i
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!www1.tvboxnow.com! F0 j2 q% q1 g
: ]; b! g$ }$ f
慕士：
; E5 h& c( A7 A1 t: d, ]( [( |( ~士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# v4 j; d2 t# m. {4 m# J, O4 N
檸檬汁 3 湯匙 : p: L% M# a' f5 F& p# f
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
' U$ E2 B5 B1 R! X1 S2 ]; j5 B忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, H! k) v: D7 [) U/ Y
幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb# ]" y2 H6 r( e6 b( m
蛋 1 隻 　 ! f) y8 Y' _, t. ]
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
0 L' x( e4 X7 h& G& B* ?  z公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
$ E# Q/ ^1 T3 _3 Q*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
* r3 j2 d- |* H1 H公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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) h$ h# L6 `8 h) y: l公仔箱論壇7 `, I9 ~4 j: o% A& X0 \

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- x7 x: ~6 b  S& A, A2 hwww1.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cake
2 X6 Y- z2 R  M1 g$ g  }) C3 x5 X  T( y* V6 N% L) s2 y
桂花糖  3茶匙  9 F+ O) r" w# j$ B" k
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" A2 t; E  m6 u- q# R: m% u5 X
水 200克
' I! C5 `9 Q9 E) ?/ T$ Atvb now,tvbnow,bttvb糖 45克
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) Z" B, }, ]) f公仔箱論壇製作  公仔箱論壇$ G6 f. f8 z- t" [# N* d
1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇3 R, h  c8 {3 R: o- U  m- O6 V
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。www1.tvboxnow.com% h  ~7 C. ^2 |* ^  [6 }
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 t+ g6 K3 @4 _1 u# W
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# u) D+ Q5 s3 M
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+ T. k5 ?& D, P  `) R公仔箱論壇

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/ O- v' b5 `) c% l: o. u& z砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb, L9 O9 ^) R2 [6 `, y" t
9 X+ y2 f8 y) D

- O- o+ j, k+ |. D7 o7 ]粘米粉    100g
  _% w5 G" ^% `1 htvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22gwww1.tvboxnow.com& `# p4 p7 `# U( u/ l( q: U
馬蹄粉    10g
* H3 [+ r/ `: T1 J8 Q# U公仔箱論壇蔗片糖    95g公仔箱論壇5 R$ |7 Q& i- k& x4 s. n6 ~1 O8 b0 e
水        425g
; g8 k! p- K" v5 c+ N. G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |  s4 T" a( u. I9 o
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製法：
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% _$ h: ?% n" i' ]3 }6 J紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb+ c& ]2 x4 U; w. `' K) w/ h

. B1 p, r. _* \3 x/ `5 |7 uwww1.tvboxnow.com用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。www1.tvboxnow.com+ }! H. o! \  s4 p2 j1 w4 k) p
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇& k; f) u8 \0 q# G

$ v  B9 Y: q9 H( f4 j6 {( o6 V: X' z公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
' f- h* Q# q' }* R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k1 m" |. N  D7 F% p1 y+ ?* a把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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  \( D. R6 ~5 C( {( d8 @5 R公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇& K  w, u/ `% n- d
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 L9 ], p8 \3 e0 M

% V) o* A5 ^0 ^) Rtvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
/ `3 I! l0 f2 z( M/ k- ~www1.tvboxnow.com9 e' n" E( P$ Q* m* q
公仔箱論壇2 W$ u4 r  ^' \1 }. ~  n; v5 X0 g

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