BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. c% p, U+ g* W
www1.tvboxnow.com8 a" d' n6 K, i; L
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com2 \) Y6 U" D7 ]( n% R9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 w% w# @/ V' s: d4 q7 L2 w/ D

1 e5 L0 R3 w3 O5 A' Y& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 R4 G8 j9 s& k
www1.tvboxnow.com( T1 O8 \: K# j3 V5 {5 B! [' u
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb( U8 \- `, S2 Y6 c5 J( W, Z7 h: j5 a
" `7 c- q4 K& D: E
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
7 z7 Y5 t! c# K# X4 Y4 g! o* nwww1.tvboxnow.com/ ~4 ]& v- Q0 |9 ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
5 w1 h+ \# a, K2 Y, Q, g& n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ E/ a7 C) ^  A# B: k

/ B" u& b" u- j) l( _4 {3 `- \( P6 G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( d5 X3 w# B
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
0 s+ N7 z2 M  ^5 l& kwww1.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
9 `& o3 q. h3 U! l: O- k0 qtvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料: S! G" K- f$ p/ m2 y# O

$ _7 s& h$ W" U2 m* s9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量www1.tvboxnow.com1 A" h! d5 C- ?9 |4 N& Q; }3 X

8 p% l1 B. A( o. E* M' a7 M2 h3 jtvb now,tvbnow,bttvb
& q9 t6 F+ U6 n: O; L. I% X: W
* ^' ]! Z5 u0 O% B2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  A' \7 ~# b% u
醃料 公仔箱論壇! \2 o$ b1 ^! S. y7 U
4 x( ?' @  j% ~
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
: {* G& k; v7 g: c+ t3 ^/ M$ y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @+ \4 ?2 a) n/ _  D' J& B
; E+ T% M  b% q" h5 l公仔箱論壇調味料
; t- }7 j; o+ H) ~5 }  P0 Q
5 O7 A# u; y  [5 Z2 M: Y# [+ Z舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]3 z' k/ C6 o1 _  t' ~' q

6 N/ b, e1 x6 v' d/ v) y
8 Q3 Y: C# d9 xtvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料 # a5 P" O' {! c0 {2 Q, v+ d
8 B* L3 k+ d6 P8 j( u
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙5 y5 \- ]/ C% f9 M
tvb now,tvbnow,bttvb% u' H. Z' \7 w& [" D  S
公仔箱論壇) g# I* p0 r4 \6 D$ q
做法
. d" u3 b9 [* T1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。www1.tvboxnow.com% i. ^. F" D1 C6 M# S) G
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
2 ~1 C- T: B- G5 Y* s3 j( d% H3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
$ x! S& P7 _8 x; u& ^7 ?    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
6 g6 E& M# c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, {: G  o& ^. ~. Q
公仔箱論壇& Y" \1 ?0 F$ C

/ g! s6 e/ ]/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! B$ _! y* i* V! L+ \( }! x
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

0 ^1 i3 @% g3 ~; ~
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
) t  ~% X2 ?" a3 ^. w% V公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
2 h0 F: e' b0 ]+ ?" Q但可能的話﹐會盡量滿足一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L% @. o$ R$ Y6 b+ c7 x
拜託~﹗

MagicAndy

材料) P. i- h9 E1 F- _. `; _) O& r

8 b6 R1 u: C1 r' b9 c- F炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]; R6 @" B0 [* U5 e& L0 t

& }% b2 h* P& S! q) c; u7 G2 Gwww1.tvboxnow.com
7 _( v, w$ _7 P0 j, \9 Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁 3 \/ [  |+ u) |& B/ D, E  a
5 C4 M" i, V9 T2 x
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
( b* }# s# p+ Z7 }1 ^公仔箱論壇
3 d6 N: C& r4 C! H8 O  m7 C舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
6 a6 \" T8 X& o) a6 i公仔箱論壇
3 d' Q# W3 W5 s; [5 H* \" o! `- d- V. W$ x6 F. F4 q

( f  E6 s' x; C: `- |* k- M做法www1.tvboxnow.com& O* b: r* {# h7 W# H/ R+ D
, s& K: ~/ L( J# ]3 G) P4 L
tvb now,tvbnow,bttvb  A1 F+ l6 C/ i) f& N) t
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
6 ~4 h) D& r" Y' k1 N9 K公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
9 D  p" o8 @) e! k9 \9 C' ]4 d; @
1 B$ V7 e# h- {. K4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
! R' v  |2 `' \, ywww1.tvboxnow.com7 ?: O. e3 A  p' i, a' F9 `* y
tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 e$ q2 t, H- [7 E7 ~# T
2 \$ F/ w9 P( w  L' Z& P. o/ r0 y

0 W; q: \) H( k/ l" J2 H5 i公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇. C* l1 G# a+ u* j: s
: `, ]; Z8 E, A' X. x
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
( O9 a) a- ^1 |  gwww1.tvboxnow.com8 L/ o4 F/ C, s% b* v

' E! b7 M/ O( J) Z7 {' ^# x做法www1.tvboxnow.com; I* c3 d$ P- J4 W. G! G: r- W3 H
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, F/ b. Z) Q
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
3 C$ M# S" |- V, y( \2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇0 n$ l; x8 p! b; l# m2 t0 v* X
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
9 P, n# u; v8 C$ \再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
1 c8 N1 [% t- B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb( J4 ?$ d  n3 g6 d5 ]
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 ^1 F8 F' e1 x" J3 @' d; T9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

! V- N, M6 U  Y8 ]8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, |6 D6 {- }9 j
" y* F6 U( z/ r* A6 X
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 t% Z# R: V$ ]

( ?. ]0 M$ g1 x' x4 L% _新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
7 ~% h6 \, k! q# c* t+ ^( o- jwww1.tvboxnow.com$ N& V- y) k$ ?
4 k$ R, `+ a* V$ d" I
$ C) m8 J/ }6 ?/ {1 A
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
( b. |4 \, J+ h& _; w
  a1 o, e0 ^% a7 M
7 X1 C. v6 ^0 @, Nwww1.tvboxnow.com調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' l, W# a6 v, b+ v. h
公仔箱論壇; ~& h/ W# F7 J% g
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F& W! S  |- h+ [/ M, P0 ?+ r
公仔箱論壇" m$ J' c0 ?( Y' Y" _
www1.tvboxnow.com2 M) g4 L7 G, ]/ m: ]
做法www1.tvboxnow.com. G! u, n, j; ]+ H- e4 K' V  E
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
$ ]7 d  z6 w9 ~5 q    12份。公仔箱論壇1 B7 y# z# F2 v9 [
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
# l  i4 m3 U. s/ b    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 ?/ v$ o! j$ _1 T" S, M
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 _6 G6 Y+ E% D* Y
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
4 J  |- Q) g3 S" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z9 O( E1 V6 @3 C" W西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
8 J0 X2 {) C  f5 M* D; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F  I* ]% H$ c( K, z3 U
9 j: W8 o% ?) |; w' S& I- }

2 |/ E- k. u9 K# d* b) V罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
/ g4 E) u3 Y9 S7 @, R: E公仔箱論壇
+ H1 @" {* E6 v1 t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& E+ ^# e3 u4 ~" L& {1 }$ i$ H
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 G' M) o# x6 }# d! k

- l: W( G6 F2 U4 R) rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ f6 I5 N. A- _! X

* a- E2 }' T  A* h- z; p/ U- s3 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: t# w+ x) n8 V& q& b0 L
做法
$ v( u" S. u2 g0 j) R8 @1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐9 B( N# @1 [) y- c
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
% h4 K! _. h8 a: xwww1.tvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇7 V" W( j$ |! m5 I
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
1 v- J% U* s3 N" u4 M; D$ ]: z: C/ Iwww1.tvboxnow.com0 N$ }2 P4 C/ x. Z2 J4 J
材料www1.tvboxnow.com2 ]/ C* ~! Z7 e( Z5 _
公仔箱論壇- m3 @6 }+ X# m3 {' D7 a
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
3 w0 ~* @! y: W. Rwww1.tvboxnow.com
7 e' i) Q; P  R% y( Vwww1.tvboxnow.com$ S( f* {. q8 S! v

  `2 m- L. p) ?1 }花椒辣油 1 湯匙( K# U' a- @/ Q& m6 r' t. z/ o/ l

7 |3 q, P' c: l7 [7 `3 D# G
/ E' _' ~# q1 T9 n0 S% f& x4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5 {2 _4 \1 I7 x3 E" ~
www1.tvboxnow.com. L$ z$ A8 F$ X: o+ N% d0 b" i# r
舊庄特級蠔油 2 湯匙$ ^. S3 k0 W, U" V" p+ e/ Z2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 N6 M4 \+ M8 p' N
' x* X3 j6 l( I- K' t1 g+ K+ w
做法
) s; H7 h5 b, \8 Xwww1.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
1 X  |- R8 M; o* Y- S: I( d# G    拌入李錦記花椒辣油