【材 料】
$ y, h7 I- `. x7 ?) R& w }7 T5 `薏仁 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb" W7 w7 V: Y& }8 M7 f- K
蓮子 1兩
# ^( ^/ n; w+ {6 c5 C1 |公仔箱論壇荸薺 4粒
9 G8 g8 p6 L5 A, s1 L1 l0 itvb now,tvbnow,bttvb紅豆支 少許
, x' i# r; H1 R! D& T, o蔥 半條 + X, ^0 i9 y# @3 M
白粥 半碗
2 p/ B. u7 K0 stvb now,tvbnow,bttvb魚高湯 1碗
/ L& g7 y) K3 E" ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 c$ u+ D7 K) J( ^; h鹽 1茶匙 + o3 u; ?1 M, t0 X6 ]. S: B8 Y
米酒 1茶匙
7 w6 `' W7 O! @) C( ^( h6 F' ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www1.tvboxnow.com5 m0 Z$ j/ A# U% C- q6 Q; T9 l
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。
! U3 f$ ~9 E* e- s. S9 Z公仔箱論壇2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 www1.tvboxnow.com; @2 B; O5 Z( W: I2 o6 s
3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |