MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com* m1 v* b! }4 W+ C  U+ }/ i4 M
1.蛋黃  75公克
3 M) p% @! K6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 {4 P3 O  h& ]
　玉米粉  15公克
5 R% l# Z) E) L' ~, ^/ R8 }3 W3 b) A, ]2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( f0 m8 n8 W% D  M5 l) B
　熱水  40公克 公仔箱論壇6 d# c' Y% t5 E" G' K6 {
3.牛奶  275公克
+ Y: D" e2 R" ?3 D; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克
4 m, E6 m0 b+ b" W; P, Z$ hwww1.tvboxnow.com5.蜜紅豆  165公克
; E) |* O! D& k- {公仔箱論壇【做　法】 # a) d: k" ?- T/ f8 m! P1 X
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
* X$ l: s) U9 {" {' r( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 % _1 v( g" o" Q. w  f5 r
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 $ `# T3 [1 q1 q5 X* n
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 O( u" Y! v" S
【備　註】 - Y4 c, u7 C) X. o' r6 _: `4 X& W
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 + |* w7 B  O/ s& D9 Q
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 * A) Y! ]6 c' S" x; k% j0 T% d# l: `
香蕉蛋糕  2個
3 a7 g6 M" o( V% n4 Q# P/ |www1.tvboxnow.com麵粉  1杯 公仔箱論壇5 L; [" e9 h/ B8 ?; i4 E1 L
雞蛋  1個
" f& K) a& Z8 @) @tvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯
2 @$ i; x/ E" g0 Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 7 R% s! R5 I. Q
冰淇淋  3大匙
7 Y( S/ F3 H! |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * Y8 z) i# r. ^! g  M4 I
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T% N+ _' d) g
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
8 ^0 M3 e7 L$ D" P* q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
5 M, p6 ^2 H  u/ p5 Dtvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
- k. H" S; r! _/ c& F: Q9 `8 htvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 www1.tvboxnow.com. f' V+ k2 f$ U& j
醬料1：
/ F- |# d) q8 y3 T$ n0 [: v蕃茄 1顆
; y- k+ s; b: C# W+ Gwww1.tvboxnow.com果糖  1/3大匙
. K5 ?, U! q/ _& @  \% Y洋蔥末  1/2大匙
/ Q  \6 k3 S( C+ O) P# m9 I" M3 Xwww1.tvboxnow.com蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v: o0 }& F1 L: V/ i" c
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇( c0 k% ?4 u- ^: T& @" W' B) H
檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇; P; \2 t- `, B, R! [
墨西哥辣椒  2小匙
7 m  L( `- I2 {* Y6 c5 d7 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 9 t( ]% v2 B6 t! S0 f# p! o1 t
胡椒粉  1小匙 6 q% u& U5 d3 i7 W: @
醬料2：
  B* i% K- n' i6 [& y8 }$ r玉米片 少許
" y3 y/ u8 s8 m! C# N) |/ A+ U* [* |醬料3： ) V; T. p0 i1 M4 ~8 u: S# l
細冰 2杯
: F1 H2 j5 i: O* U, o: H# a【做　法】
) L/ }% p' i) Y8 j* l: P! Y( _2 G3 G(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' K! h' w0 z$ Z* g  J# @
(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇( X, W8 t% R7 h4 k
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ a2 C7 n; O0 z( L+ a& z
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 b) ~" \0 e' @, E1 t9 j" v
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# E5 j0 T$ `3 _4 `  ^( o0 J% @; j; G
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 e" j( {) s. H9 M; `' W/ ]
蕃茄汁  150公克
1 t% t0 M$ l" K5 a) c7 x) J4 mwww1.tvboxnow.com果糖  1大匙
: d  M6 ~8 l  X" ]0 _% i' Z7 G冰  1碗
1 F" s0 Q, G& [0 X$ P蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! }3 a; D+ f$ w* q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ b- W8 G* N# ^. w+ s9 Q
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 # t7 w6 z0 _6 e8 S( Z$ H+ `
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
* I9 {) n& p) w* ~& g" Otvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
: s( ~7 \8 u0 Z& i$ Twww1.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇% K. d' G! y& f2 w  P
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; i; u: ~6 q
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 3 v( T( r* @+ L4 F# F0 h1 A
巧克力派  1～2片
1 D* P8 D, d1 T4 j/ x: S香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb. s( D/ u6 u3 @$ H' }1 {
巧克力米  少許 ' T& H6 T; G" t" q7 w# i
櫻桃  1顆
5 z- D: X- Q, c) M1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, k5 P  e* R% r  u$ x/ o4 g(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
5 _2 v( D/ ^! h2 ?! u( M6 Q(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
7 A* [* M" J1 S# P6 T/ y(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com' ]0 z9 p" @. D9 a0 O+ S- E$ X
切逢乳酪  100公克
! D0 O/ }$ n! B情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 A9 u9 T0 A& j& ~7 }( v
椰奶糖汁  1/3杯
: R& M6 O& B1 V6 F! B& r: b: q細冰  1碗 : B- u+ k8 s: h4 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E9 m1 G9 A3 W2 k2 B( A
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 % V& [/ L% y3 W& }
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
4 c* |+ i+ h6 g. q/ @7 V5 ~6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* [' \$ P" D8 q# x/ `5 R2 `

MagicAndy

【材　料】
5 {/ v* S5 Q6 Y: d4 r/ f" A8 o: O, V公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 \$ [, r- Z4 Z
　水  50公克
1 M( E) a4 _; G  G, s# Xwww1.tvboxnow.com2.細砂糖  40公克
) q! A$ i2 j3 b/ l7 o) B$ f　蛋白  2個
. n5 D4 q9 c, J; S. S0 i; Y7 _$ D3.蛋黃  2個 www1.tvboxnow.com; |- i! P. T+ d! t
　糖漿  50公克
; H# L- u# ?' n: r4 f4.無糖花生醬  150公克
# ?" f: F! F2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇/ `: \2 w) y$ s1 L$ R/ L9 v
【做　法】 . _0 [. c& _# e6 H
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 ) V' n6 n! {, W1 k
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 - ~. u" s3 T, r- K7 E8 r* j
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
2 O5 }& \9 a0 x7 @: t! d! mwww1.tvboxnow.com(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 - V8 e, K- o7 h  P' C6 D4 O6 t9 k
【備　註】 www1.tvboxnow.com2 {3 x0 F( G3 a" G+ c/ A5 G
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
2 t% J  K/ L% T* ]材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou