原 料
1 ~0 \* x. h0 k, Rwww1.tvboxnow.com淨 牛 肉250 克
( E! n3 b' t( i' [. h& u( e; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 米 粉40 克+ U. P; |! j. g& ?( v4 Y
青 菜 葉100 克tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 u7 V; ?% e3 @/ ^/ c- ^% `
蔥 花, 姜 末 各3 克
1 ^) Y4 h5 M$ y9 }0 l/ P公仔箱論壇甜 面 醬50 克
& h9 K) ^6 Q" } @8 t( i. ktvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克www1.tvboxnow.com7 K" _) Z; h0 Q' i3 j+ |
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb. }7 H: B, E0 _: P/ ?9 G
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
" i3 D7 V$ s6 F p& ~; E/ H! W用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
6 K+ U- c3 U c% [用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |