MagicAndy

【材　料】
) X) h$ a1 T: `/ {% D1 t* B材料A：
% [0 B. }* r& n  l7 `公仔箱論壇牛肉薄片 100g
9 L& ]- j) T; ~/ X' H公仔箱論壇鹽  少許
3 t# a, E5 v, @  _公仔箱論壇太白粉  適量
9 u- m7 z* a" q- V: L; }/ dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 " S% X9 `! j6 C
材料B：
9 V4 p, Q  S8 r: P3 n7 G  J山藥 1片
7 t0 I- B& a4 O8 F& j$ c/ O4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
2 w% w. @, [: L. R" x奶油  20g
9 s& b* C! f1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. T6 @( R, ~/ @( ^& o% R! O( _
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 e* k, I) L* Z3 g
香菇素蠔油 1大匙 0 d! ^& {+ k0 o
酒  1大匙 公仔箱論壇1 B7 g$ {0 \# c* Z( N, U
味醂  1小匙5 D! ?: n5 A/ f: N
% J6 y: g* M1 Q
【做　法】
6 L7 j3 c. S, g! T( stvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
0 N9 O9 e1 a, N2 s3 z) ^7 `  ^, n2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! S) p5 P5 B3 D3 S6 K+ c6 K, W4 g, }3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 g( y+ o$ k
thanks

MagicAndy

【材　料】
5 q3 l+ T/ M9 L% Z春捲皮  2張
9 P) `4 v0 F( |5 `  b$ j海苔  1大片
. a% J/ B2 R# ?" r# ~) W  S. a公仔箱論壇鯛魚  1長條 0 m1 H  Q* P& {
紅蘿蔔  1長條
0 h9 C* `' L" h3 |7 ^0 G; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把 7 e- h# c8 r1 G) V0 v, M: w7 ?
紫色高麗菜絲  適量
1 ?3 C& k. ?3 J. |7 j. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
$ T7 a0 v9 t: `: n' ktvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
( \8 _) g5 N  [4 \5 S. b5 l7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; G- G8 b# ~7 X1 h
【做　法】
, Z" ~$ H, p( l$ U1 F/ A6 Hwww1.tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  V& M+ j! k9 E" @: k, T0 P' g
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 f  l9 H+ t3 V0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
. e5 y) f) [3 j  A% K公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
) m/ e" E+ E3 v% {tvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 www1.tvboxnow.com! _/ Q9 t: r% Q5 h& h+ M# `' K
公仔箱論壇% m9 w& u, K9 V- w% c/ y
【備　註】
7 E% p4 d+ v2 W& B在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
2 m+ T7 d( y+ @, ~) W% ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 3 ?, `, m( s+ S$ s+ _& G
雞蛋  3顆
& `- E+ B: u9 p6 ]公仔箱論壇芋角  10兩 www1.tvboxnow.com/ [* T5 [0 B5 N1 V0 E! _* j
乾米粉  5兩
9 b. c1 c% Q3 W6 R蒜苗  2根 8 y7 F$ u( ^$ [* ~3 N/ O. N- Y  C" a
芹菜  1兩 www1.tvboxnow.com9 \' j# m3 T8 _. k7 u0 e% ~% P, _
燕餃  12個
7 `/ V. R, {0 ~$ ?+ J( r7 _* E. W' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
1 Z) V- \, `  K) j公仔箱論壇高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 X# h8 U) [
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇0 J+ V( T: Q6 A# z

% y# I. k0 d. ^3 S' u4 B【調味料】
* n0 V; }' _5 L) f5 j" gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 6 M1 |4 @/ {" u# }
雞粉  1大匙 公仔箱論壇2 W( c: _& S  t: [6 c
胡椒粉  少許 . C  ^; x' ?( ~/ C; D

$ Y( D# e4 e5 E- `3 n公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F- f# r( D- `7 e
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
; d$ K, q7 F" S2 J% x+ d, G* O5 Q
4 l8 ^1 t3 K6 L. M, C; l2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
+ ]; z+ s5 r( l1 x) z5 H" q" \公仔箱論壇
3 ?0 H- B" r5 h* t, y! {, J2 H3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [" [2 G1 x0 I9 o
7 k; W, W9 c9 x1 A5 V" r
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
  d' ~6 F8 k8 l# r1 w tvb now,tvbnow,bttvb; r" S- L, g  x$ i- [
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 m, y- t) Y3 ]! H9 {/ c4 t1 y! W
雞胸肉  1/2塊 . e% k  V9 u  `
【調味料】
$ j$ }% N1 E! ~8 u- w非洲雞醬  5大匙 2 F7 ]7 \) V( l
水  100CC
3 g: U0 q# [" w/ p8 E! J/ Awww1.tvboxnow.com
9 t% |' T* F1 ?4 k9 ~) ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
" j7 o3 V! p1 utvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
, r9 V% b: C+ T1 a% z+ ftvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 www1.tvboxnow.com" A/ i7 ?+ T- }0 M; Z2 @  `4 f
鹽  1/8茶匙 www1.tvboxnow.com  g. J6 E: Q) q+ k
料理酒  1茶匙
5 x' F% A, `" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 Z1 U" [( g2 F6 Z6 V1 I, D) Y+ D
【做　法】
1 k( X! ^6 K% F( W4 z4 E3 Hwww1.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。www1.tvboxnow.com! u4 S# f0 v. k7 z2 m

) V* O5 A( u5 O, u2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
% P" R( r: }% [. g  Lwww1.tvboxnow.com
  t' R$ y9 a- c& i公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ?" W1 B4 ~- ]公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 www1.tvboxnow.com" \* K. V4 g4 Q7 x2 _6 ?: ]- U. Z
　青蔥  1根 . l1 `) q8 n- h: u/ s: v2 |
　小黃瓜  1/4條 , m3 S! V. @. L/ q4 N8 w: I
　清腿肉  1隻
, g) Y) m) O+ k# `/ ^3 R公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
% O! X2 O& A& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
, q0 H& j5 N6 Btvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& s& V8 Q! x# x, }$ ?
　生菜  1片
/ p9 V% _5 d( u) p- L4 D/ G6 k7 K% swww1.tvboxnow.com　美乃滋  適量
& n& e; n; g* W6 }Ｂ.鹽  適量 9 H9 D* M$ s+ C
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) v: w- K! x! w1 `; a1 M
　卡士達粉  1/4小匙
+ `+ ~' [3 J  p" i: B公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
: M! Y+ S% M& Ctvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 [% h! G9 K4 {7 E8 L
　粗黑胡椒粉  適量
3 U" S: l2 a3 U2 c　水  適量 5 j' ?8 b$ L7 R5 g* @3 O0 B# \
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ k& n- k& g2 k" U# X5 Q
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇: P" P5 l  @+ m! ^$ ]7 R# Z: b
tvb now,tvbnow,bttvb, [# f8 B' L  l2 F% r5 y( {6 I, L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- B3 J( @0 S0 N
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 ) R: L2 r8 F2 A# L# j! {6 Y: N
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 ( ^9 y# b( z3 U9 D
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
* U+ f; x) _6 c9 ^5 kwww1.tvboxnow.com4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
; |0 B6 `# W  s$ w. c. K+ z9 }! u/ Vwww1.tvboxnow.com5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, l6 p2 i2 l1 b0 h( J! i8 L
豬絞肉  100公克
) E7 K& y( p& y1 J* ztvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
7 g! i5 Z  j/ p8 }8 b荸薺  5粒 www1.tvboxnow.com6 {* ]. M( y9 e! p% w- a. L* X1 m
蔥  1/2支 ' C0 g4 ?5 S( n# X
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 E( G/ e1 [  O8 b2 y% w' w
【調味料】 www1.tvboxnow.com! z& E  t5 H! h6 C/ j! N
鹽  1/3小匙
6 M8 s4 v' y: n% a/ f8 h; ]! j) k公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
2 D. n2 o- B3 Nwww1.tvboxnow.com高湯  3大匙
$ l$ H- d" [2 U) r) ~' ?9 N. Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
* D$ v) f% s: o' ?( K( W! w1 v0 u/ Qwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 t: _2 ^# o2 N3 s' y
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 @! d+ z: t  r  Z
蛋  1/2顆 6 z* l4 ~. J4 m
鹽  1/2小匙 % a7 v. B& C- n: o' H
醬油  1/2小匙
& ]! N/ p# u: Y) f* ^3 K: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 ! D/ q. |$ v* N7 a( M# K. w. s
料理米酒  1/2小匙 7 r% M+ D1 ^7 ~2 Y0 w3 \, b9 ]8 y1 C
白胡椒粉  1/4小匙
4 w# p5 N7 l) O太白粉  1小匙 3 V7 Y5 @: [" R0 z
公仔箱論壇, A- O* G) M" Y8 J8 S# s1 B
【做　法】 * U9 t9 j6 y. I7 l% y2 K# [" E7 T
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。, \" G& _7 K: |7 e1 M, w
tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 s; J% T5 N1 K; j/ W7 Y! O
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k; X/ f3 k9 e5 d: F

  r  u9 h9 p5 o# x" X9 Dwww1.tvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
3 ~4 N. s1 A6 X
7 ?: d: Y/ b( _; X) {  J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇% J$ Z4 ~' T2 q

5 U0 A  h7 v- U4 R- l2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。/ o/ u9 |) ^! r6 o, N
9 t4 V; \( }7 B/ N! Y  G4 B
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
% |3 g% X1 |8 O( [* O' Swww1.tvboxnow.com雞腿  250公克 & S& m9 U" j' T) @0 ~' K
沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb' J, Q$ P8 h, w% {/ ~4 Z1 t
泰式甜辣醬 適量
' _5 Y+ k# i! m* a0 F! f" f
+ b0 y3 p+ A% ]% H* Iwww1.tvboxnow.com【醃　料】
) Y1 n, N  ]0 `# X鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ V+ U4 f, E( l$ o) g
細砂糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com% o- A9 j: }: ^" m1 z1 L7 k
玫瑰露酒  1大匙
. T+ c5 b5 n5 z' z1 n9 S4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
1 J$ M7 I) x- A5 j1 J) }6 L白胡椒粉  1/2小匙
! M  ^6 ^8 i4 J) j香油  1大匙
- B# e- ^3 k9 O) o$ e$ p水  500㏄
% i: Z8 |, n' n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 F' ?. e' c5 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 F& M: u% Y/ z- }- a# s
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。2 q, G5 [) @* @1 R
# ]- p+ z( S7 z/ {
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。www1.tvboxnow.com' c' D4 @! x3 m# x  U7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 M* n: C* C7 Y
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
: y4 p- T% f/ a3 A4 U3 G" V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 www1.tvboxnow.com0 F, ?' L) a% W
淮山  150公克 : q! @+ D' T$ z8 }# z9 \5 v' g! b
枸杞  10公克 公仔箱論壇; ^  O& z& z0 ]8 V/ a  I- ]1 X  _
紅棗  10個 www1.tvboxnow.com& a  H9 K1 R2 |. P$ F
青豆仁  15公克 www1.tvboxnow.com6 @& t! S6 R& @$ h* p# K2 Q& E
高湯  400㏄
$ O& _1 Z+ ~9 L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許
+ ~- U- d* I5 J6 p( M/ w. U2 Nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& x% H: x# E- X! D" Q% s+ N
【調味料】
: e8 Q: y, J4 v2 JA.雞粉  1/4小匙 5 L6 g4 B6 G4 Y9 e5 I: a
　鹽  1/4小匙 " S- E9 j+ I: d2 [
　胡椒粉  1/4小匙 # `9 w4 ~: V2 n0 a
　蛋白  少許
3 c( q- `- p* k! M9 c# [tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
# ^* I% L4 R+ L2 x! m) eB.雞粉  1/2小匙
* X5 t( P/ Y! {" S- q; A1 f; vtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
0 k) T, ]8 m. D1 E4 w3 rwww1.tvboxnow.com　香油  少許
7 r& q) L! D9 r7 _: @% G6 R
: B  z  G+ \" C5 F0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( i2 ~0 F8 x6 a
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# e" D5 v+ w2 H  r9 L
公仔箱論壇% Y+ |/ _' x0 F0 q( m
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 C. X! `; V% _8 @* V# E; W

$ m( V; _( L& E+ t! M公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
8 Q& t/ ]0 T. h5 z5 B6 \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 _. E. g9 o0 Q/ p. R4 _
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 . z; C- R! W# m6 ^7 |
Ａ.白飯  1碗 www1.tvboxnow.com5 j- _# R% b& g9 l! C
　豬肉絲  少許
8 K/ n- N# |& ^4 [2 R  V9 S4 v7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
/ U. `) z+ v* A) \. b. FＢ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" I- P- t+ }% P4 M) G6 e
　太白粉  1小匙
, o# Z% R* r. p# {) p" D) R+ z9 [tvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" ?" Y3 D7 t: |6 I+ F' V
www1.tvboxnow.com8 n, z: Q8 r, o7 J* F
【調味料】
0 x9 N4 J( x2 C5 |" @8 n0 Gwww1.tvboxnow.com胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇8 D8 z* B. ~* w4 c6 B
蕃茄醬  1大匙
, _6 w( U. ~$ g! ]" r# Ytvb now,tvbnow,bttvb
. k8 A* m( n8 @3 O9 Q; J3 D+ x9 uwww1.tvboxnow.com【做　法】
  q/ O# U) `! r4 T& J5 J+ V, O公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
( ^& W  L! |, u. ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
7 x) ?6 P) P7 [9 O! Kwww1.tvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
1 K, @! p  M! d/ D! g豬絞肉  150公克
3 b, K+ W! A" w. q- E中卷  1尾
: i% y! c/ m* Q0 J; |魚漿  50公克
# Z4 w4 T8 T0 V& g- t青豆仁  15公克
$ {; R; D. v1 gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
- q: D3 k0 e- O* I+ q% `+ h: m! T蒜末  5公克
7 f3 F% `4 A$ H! I& j$ V+ r+ ]www1.tvboxnow.com薑末  5公克
; A: @" s: B  U  ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 1 E% t+ x. B) U$ Q( p3 Y( d6 f$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 j/ P4 O0 S/ ?' L
【調味料】
5 R1 Y5 F( p" Q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
4 R3 f' C# w, c糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 K  z! w+ M5 {  ~2 H0 j7 b
米酒  1/2大匙
# ^6 G  z( Y- Dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
( \9 A  R. Q1 F$ k0 W$ j' ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
* L4 C2 |  S$ L2 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ y$ E* {$ B" \9 B- v6 ^7 O7 R
【做　法】
$ ~  F  R) ]2 u, x  a* @0 }6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
" f) r/ ~5 x$ H+ r; v& i # o: q  \( ^1 Q
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, H, C# n! W% i/ k
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3.中卷內部刷上太白粉。! ^( F" z/ L6 y! G; k

; B8 u) ]% N& Y+ N1 z* k; V1 e. O# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 0 k* O/ A4 l$ R' p
土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ A$ k2 o3 N" s  c* F. J
洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 F  s: n- u0 t; c/ ]/ C. j& ~
胡蘿蔔  40公克
$ `: @0 x) A- Y5 N8 l$ c4 }8 a薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 M4 [4 \# x
tvb now,tvbnow,bttvb7 P, P4 t1 `4 x' J% V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# R! ]' x7 W/ S! K$ Z
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇9 K6 C- I  s/ A/ q  ^" C
鹽  4公克
7 r0 C, u( Q6 z) h- L6 j! k% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, B# w0 N0 g/ F
細砂糖  3公克 www1.tvboxnow.com7 _4 H, t& F. W
料理米酒  10㏄
3 ?7 f8 k! I: O: W, t; C* W黑胡椒粉  1茶匙
( b1 q; P# Y# R  m! `( d% o香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 c; {. m2 v, P0 w0 G! q
公仔箱論壇7 j# e$ E1 I1 R3 g0 J
【做　法】
0 J) S5 N# d# Y. }公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
# P: |5 w  v! j: @% R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ n5 [  ~' ?
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb( ?8 L4 c$ n9 ]" o1 ^2 ~! {* A

1 R# M! Z! M' a' e6 e: n. [* l5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
3 Y$ Q5 @2 ^4 A5 L豬絞肉  300公克
& `/ c6 S- z- ^5 |& x& s# h公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
, ^" V" V8 t7 j9 R- Z# `; b$ U0 @$ {tvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
; K' ?# ?. Y' F" @8 @/ F) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
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! n! m& v4 Q- a7 Z/ f" d# B" O公仔箱論壇【調味料】 * I* ]: c' R3 x  |7 B$ V! Z& z
鹽  2公克
  p3 W$ a( f- M- H& U' {雞精粉  4公克
2 H+ |5 Z5 `6 l& K* k. H/ c公仔箱論壇細砂糖  6公克 www1.tvboxnow.com0 G: D3 K6 u: e) B' m9 n
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇! l( A: a+ w# @% A( s
水  50cc www1.tvboxnow.com+ J" Y* @' u7 h6 D
香油  1大匙 公仔箱論壇7 I; x  I; N$ E+ U9 o, h
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【做　法】 ! Z6 B% e2 B9 a" U9 L. L2 w
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! J& g( X, e/ o# L
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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0 p9 X6 O" b$ P- j+ P4 A% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 L1 `8 c, @" [) Q) E8 [豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 @- U$ V( A- [& t% m
草莓  12個 www1.tvboxnow.com' Z1 e' N; {! ?) e5 z+ |8 U
荸薺  20公克
* i+ f9 N, y/ q2 ~# b洋蔥末  10公克
% A8 H/ u$ a& f蛋黃  1個
! _! y# E4 @  l8 b( H- U麵包粉  1杯 3 G6 u. e! V& ^' O1 r3 u2 M# T' ]
【調味料】
/ M- b- G& i. m3 s3 {/ r8 G( Y4 x) o蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# A7 x- R, ^; `: a
糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com4 t2 c0 l4 p' x: s/ R0 A4 `
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! P0 s  `: x  j, y1 C
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇; y: u7 l' w. Y, @% H/ B5 C& K
太白粉  少許
9 U9 K; _; g/ g/ j! [6 |9 |6 {公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com& o& C. M1 b3 V5 e( s
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。www1.tvboxnow.com& f) q, a, q; j) k" V. H: j6 w3 ~

4 f& P/ l, G9 ^( p3 Q, Otvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 w$ \6 }7 _  a- E

7 N* n( Q% A% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。