MagicAndy

【材　料】
2 e% ]* b, @7 k3 N# M! s+ P2 Q茶包袋  1個
/ z! \7 P& m4 {2 D; a通草  3分
; B2 Y& G3 }" o' V: vwww1.tvboxnow.com黃耆  3錢 公仔箱論壇) C4 X  w# w: B3 Z* w# e: J% x, H$ V
當歸  1片
- W% q& L/ m" j+ k; V公仔箱論壇紅花  1小匙 公仔箱論壇7 U7 b: ~; g) [, L* e4 S. v
豬腳  300g
8 u) H. `- y7 \8 e! u* ^( o( Ttvb now,tvbnow,bttvb花生  30g ( A$ b1 F1 {, {# w' d  H
酒  30cc
, R7 m' L1 ~/ N5 U8 Z( o& h' I3 w薑片  3片
7 z$ y7 _' f/ }+ R; J公仔箱論壇水  2000CC 2 E" A; {/ ^; R
九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb( |  q) B/ L7 g& a/ o, c
【做　法】
6 D) A  Z% j5 [) U: w% d+ x8 F/ R公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5 r- e" q: J! P; [! D( `6 M9 G9 _. g7 X
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
+ _; Z. u/ p8 ]' p  ?* f- u6 [公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
+ [1 F# w5 N( A9 H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇' e( V) i8 M( Z8 T+ P5 N
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e9 }, M/ C& B2 t6 [
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5 {' X. W; P8 O! y% y) R  v
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com; D5 W/ u4 Q6 d4 V' t4 i; d  A
菠菜  50公克
* B7 H9 V0 c1 l6 H: @www1.tvboxnow.com高湯  250c.c
2 K- L1 H: h( H: A+ x( L奶油  1/2大匙 ! P! `- n3 W4 }9 S5 M" J' K
洋蔥末  1大匙
) B* ]( [% C( `& v洋菇末  1大匙 7 g$ V* S5 i3 ~* V/ z: e3 |9 Z5 S
麵粉  1大匙 ) @* `% n/ z/ g0 u& O( e. N
鮮奶油  50c.c 3 }2 `9 E/ n  q5 K
蝦仁  3尾 9 \. R7 [! ?5 s3 l
起司粉  少許 % f. K8 s: f, V# R
【調味料】 www1.tvboxnow.com% U3 j9 R+ Z# K7 I; R
鹽  1/4小匙
) t0 o4 r9 z3 U/ O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 p& \9 g8 E
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇" q7 `( n  S+ a* Z, M
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇! O, p" B3 s2 J) E0 k5 s7 x  D
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 " n) T/ Z1 A" [0 p% d
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 g- T( K- L9 P
洋蔥  30公克
3 q3 ~2 D# W+ r# R, H法國麵包  1片
; k! o, J/ L  H3 V1 u公仔箱論壇奶油  1大匙   z' T. k; r" L# ^" u, {1 I- |
牛絞肉  30公克
! D+ m  `7 K: L. I; x, r$ U麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g0 y" U7 `+ n3 l1 t* g9 R
高湯  400c.c
8 Z0 I) Y6 P, atvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: R( o% Z/ w- l6 n4 F9 k( V
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ A* E* H; I! W, h- B
【調味料】
+ o0 B" b6 z+ ?www1.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
+ Z, A. t/ g+ S) f6 b! t  k黑胡椒末  少許 www1.tvboxnow.com( K! q" y+ V1 H7 g5 U' V; [& S
【做　法】 www1.tvboxnow.com7 E2 l% q/ F9 G4 P) b
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇  M; T/ \/ O; O& o5 z# r2 \2 o0 \5 x
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇# ?* \  G8 K3 |% s" L- C, S
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ x# m+ e# O; p
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 v2 Q9 ~( {5 x- H; V% k6 etvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com' s6 H  ^! m8 R2 }: C
年糕  100公克 ) j. c, N3 V" D0 f+ ~/ M
泡菜  50公克
9 }( Y: p  C( k# Y2 a5 |( r公仔箱論壇蔥  1/2根 0 S4 c& j5 @" R6 q8 l" z# [! h
火鍋料  適量
% S( u/ Q3 ~' z6 h2 }高湯  1500c.c
; v! M+ t5 p7 |4 f7 d6 nwww1.tvboxnow.com香菜  少許
% J5 P# J. @6 H& i( e$ X! c" [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 n/ U! a1 i: c8 N公仔箱論壇鹽  1/2小匙 , g1 e+ ^3 k3 N
醬油  1大匙
8 P0 O* q+ [) W* ?& S) p' @9 vtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
4 i; j  J8 [) I0 {& q/ k白胡椒粉  少許
( q4 u( d9 g" Q% k) F6 A米酒  1大匙
/ o9 K* y/ ^6 ^www1.tvboxnow.com【做　法】
, P9 ^5 b: `4 @1 k& `tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
& T% F, a5 @4 Z5 ewww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' c+ h3 U7 I. x$ Y
花枝  30公克
+ @1 y5 x$ g# _' utvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
4 g8 u# z6 m3 `* \# m0 p椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb* k3 P8 Q. E0 N( y
南薑  2片
( w- ~! [0 c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
1 Q- U/ {7 b# f' Z9 N) p香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ j7 t, L2 ?$ V. E& Y
水  1000c.c
: ^9 f3 l8 `! ?tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
% k6 l- e: i+ H6 b# k# ?* G& O鮮蝦  3尾 www1.tvboxnow.com6 b1 V4 o' ~+ L8 c1 K$ d
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 G% X* @' o' D  g) }
小辣椒  2支 ( T2 ]: ^! d3 |. c& t& c2 n& f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: A) w# o0 |& t. U9 `" m
檸檬汁  1大匙
& k# i; q- N# t7 l% ]鹽  1小匙 . s! u5 O2 Z: ?* Q, ~
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \, O+ u" S5 w) p/ T" S0 H* Y: w
白胡椒粉  少許
0 J; s4 f& g' Y5 p0 htvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
, y% g% ^0 U% K2 G" |- j6 f: {2 n【做　法】 www1.tvboxnow.com& @& s1 t% o4 t0 e* C/ \* B( W
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' L4 m5 z* q; [2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
7 {4 W9 g  Z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com# P% e; {1 ]2 z) a7 `) c) ?
鳳梨  40公克
; i3 t) o( B1 d: V" d公仔箱論壇蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- R$ h9 Q/ M
辣椒  1/2支 7 g( r5 ~- h5 l) |' k7 q& V
九層塔  少許 www1.tvboxnow.com4 i- M8 P% ~8 V4 _2 B
蔥  1/2根
# p1 V  n3 }  x$ h  f6 |tvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 P" ~! @9 O' m+ G. M
草魚  200公克
& H  l2 n- [7 c/ @  Itvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c
1 u6 X8 d' H8 z2 l' G( v& D. Wwww1.tvboxnow.com豆芽菜  60公克 2 K, Y, m6 U5 |8 l9 y( {- c3 S& ^
【調味料】
4 h, O- L  w9 _- O& }9 vwww1.tvboxnow.com糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 c' H* e5 N9 a3 p$ ]
魚露  1大匙
5 ^6 N3 ~0 Y! |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v) I+ ~( p$ I* f' J3 m" ?* ]: Y# J
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
# {3 \+ o2 q' ]9 \3 k5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
3 X$ }5 m- J8 |! u: ~3.草魚劃刀過水汆燙備用。
& I4 l7 b; w( \; J9 h- awww1.tvboxnow.com4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
' S4 D  B6 T, L7 u3 i: N3 u  `: a5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!