MagicAndy

【材　料】
8 D7 q3 \+ ]5 Y. W2 {tvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克
9 H; ]/ K+ e6 S( z& F蔥花  1大匙 公仔箱論壇9 Y0 y0 h% x. S. ]0 R6 z, M9 @
高湯  100㏄
9 Y; V9 a8 R% f7 r$ i公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇* O! t5 ]* q7 M( u, N) T' J$ `* m
味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" X" S! s3 V  J
味醂  2大匙
. ?6 ^9 H5 f6 [" [5 `: \( {www1.tvboxnow.com糖  1小匙
; d+ f; b: i4 _- {6 E8 l7 r1 _; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 L/ _4 T$ A8 G7 z9 X* l
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* J) K2 I% E: q8 J
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 i5 q+ P0 i; `& W
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 ! h3 k: K/ ]9 S' F
紅蘿蔔  1條 : u7 l/ k. r" W- X8 ^$ x
煮汁： tvb now,tvbnow,bttvb- P! B, y7 N  n/ e% h- N( B5 V
砂糖 15公克 公仔箱論壇) t; X5 l* Z! M) B" H
水  200㏄
: |9 y* r0 P  e8 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& d# w: W" c$ o/ ]1 }
【做　法】 ; d* m2 v1 A' s7 W% b
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 ! X4 i; n3 o2 r6 C/ J
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 www1.tvboxnow.com1 j. l& b6 b" C) [0 r8 M
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 3 ?9 e1 m) W; _
，師傅建議可用蓮藕。6 @8 a6 b9 @% c- ^; ]6 h/ g! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' ]# \+ e) j3 \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com3 ~4 X8 H7 k, T# R0 d4 c
臭豆腐  1塊
3 E, }9 g5 M% P7 Y大白菜  100克 www1.tvboxnow.com3 s$ ?- O) h/ G0 Z% p% o
木耳  20克 # Y. Y  s! V+ W* `8 I- d2 U+ P
香菇  3朵 www1.tvboxnow.com% ^1 g& l% h/ W, g3 F& ]5 }, u: O6 p
草菇  20克
) p2 B4 U; O% I, W' u  L: o. G+ l3 gwww1.tvboxnow.com金針花  20克
. K6 X& W# Q$ }5 J+ M! Kwww1.tvboxnow.com腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ k3 M! h7 b7 D
麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) L1 ~. [. W* H6 V5 W
清香湯底  600㏄
/ ?" v. Y+ o; ^9 m【調味料】 www1.tvboxnow.com& L4 M2 e' O& Q4 r* O5 x* R
鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com+ D. X' I! R5 M6 E
雞粉  1/4茶匙 # g. [: R1 o7 t3 j! L3 z. y5 y
胡椒粉  少許
# C! Z* D( E: H# Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 d( R0 S8 {
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇8 h# U1 x3 t! x6 R# ]( N0 Y
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 Q. j+ w5 q/ Y4 H4 s  a# O; z7 O3 K' {3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 m! Y' f" Z3 E. h; i8 w4 O

/ m  D9 n' w4 _  q& ]) |+ Q4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 @9 k; ]8 n: T7 Wwww1.tvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇  B( p% m) k9 D
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
3 J1 D# X# _+ m8 O公仔箱論壇愉耳  50g
4 G) y' L, I8 D  A# P& z黃耳  50g 公仔箱論壇5 n/ p% b+ `+ i3 p8 I& M3 L
雲耳  50g
0 o9 D3 Z! ~2 D  k( X' {, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g $ g+ J; c% C0 Z: D, g" J0 k' W5 j3 X
冬菇  30g
6 E* \- b% G5 i8 s枝竹  30g 公仔箱論壇: f/ H' U# C2 V) u2 j* ~. B4 v7 s
冬筍  50g
  T7 \/ u# R% A, K$ N2 w/ V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb; A, c/ h' p/ y1 _# y
洋菇  50g
* Y* d  s* {+ I5 A- gwww1.tvboxnow.com蓮藕  100g www1.tvboxnow.com% u/ w/ c1 E" D- [: T2 ~
慈菇  100g www1.tvboxnow.com: Z* l: P, Q) y* x% M
鴻喜菇  50g 公仔箱論壇8 V' p# ~# g  C6 @
冬粉  少許 公仔箱論壇4 P8 w/ `- [6 \. H3 V
荷蘭豆  30g
0 K$ F  ^- S/ `' j& \% I. L1 ztvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g
9 x1 O7 I$ S8 K7 o; M) Y紅豆腐乳  1小塊
4 d7 {0 m7 q. o5 r( f. Pwww1.tvboxnow.com【做　法】
' T  B7 W. }* W1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
, b- G# f% L# j5 z2 X" S& rtvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
, t' H  ]4 x( k" jwww1.tvboxnow.com3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇" Q. L* J/ I% _( A$ W6 D8 a5 S' U. Z
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb: m) A0 @" N+ ^* l1 T
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
) Q2 u; S8 ?+ }0 R# r【備　註】 公仔箱論壇7 N6 D0 a6 W2 H2 f" P1 N3 s
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
, R" n- _0 V+ _) d1 R" V1 T8 ytvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
* @4 r2 o0 O! W3 g$ K( c2 Ywww1.tvboxnow.com香菇  4朵 1 B* ^. p3 h* D) }: z
紅蘿蔔  20公克
9 e! `! `! [# ^  l" ]$ U$ d1 o( Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# x! s5 s7 G3 B  `: B; }/ }# o
太白粉  50公克
9 ~2 Z& M4 F2 h# ?% Y- `! {* M. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
: a1 t0 p, A4 v【做　法】 www1.tvboxnow.com" p9 j9 E. ^  }, |" d# Y, e
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
9 _7 k) l  A/ ]* ^公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 / l! m& X3 `% x% J+ e: L2 X3 C
牛蒡  1/2條
+ x* O/ ?( U- x6 V2 V; x+ {9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量 2 C9 G3 K# k$ Z+ Q, G; W) Y# D
黑芝麻  少許
3 c9 e9 E4 h- y1 S, i: d6 htvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 $ l# J" S7 `% ?( a3 y9 z
細糖粉  適量
% U9 ?; H# m  g% D7 r5 j2 N5 }7 s海苔片  1/2片 * X$ ~. P6 J! o4 w8 c( u& j& P
壽司飯  適量 ) @# P, j* B9 R& i- O% O
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 n: @* }' g$ t
【做　法】 0 e, X. }6 g" ?' m5 @
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: s$ j/ m. J( l& @6 B( N
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
; O1 O3 @5 E3 @" K1 S7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 - _6 v, j% i) s7 G# z* V5 F. x
A.紫山藥  120公克 + f% |" ~. {5 c$ a
　糖  20公克 www1.tvboxnow.com% s  [& o+ n% d4 a+ r* t
　奶油  15公克 www1.tvboxnow.com( w$ E& Q9 y7 |, ~
　糯米粉  50公克 公仔箱論壇% ]$ j& a8 |4 y: a/ H1 `3 Q
B.豆沙  200公克
. U' d: U8 l5 Z1 }公仔箱論壇　杏仁米  200公克
  J0 t; ~8 I& w! _4 J9 a/ C1 M公仔箱論壇【做　法】
6 A. R$ @. H; y4 Z, ]' Ltvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
% |. L4 }/ G/ y# e# o2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
/ O7 C" r9 ?9 G3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 1 `8 [# `, ^& f3 _
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
" u+ [5 i; d- J$ d0 w$ J公仔箱論壇冬瓜  1段
7 B& c9 N. \# a) Z" |- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
; j$ g, }; Z. t+ ]8 S5 @6 |www1.tvboxnow.com薑片  適量
3 B9 V* f4 j0 M9 S# C【調味料】 & q% D& B/ E6 z0 S! O+ C( e
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 F3 G, v' x; ]9 v
【做　法】
' }$ s/ U/ K9 x0 b# k: G, ztvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
0 r  ?+ o9 ^' [+ S. p' S公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb- I. e8 n, g! z' Z, l
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com2 \' ^; T7 d4 k0 @/ Y; n
芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 ?8 K# x7 {  }& ?; K3 a1 O" S9 V
新鮮香菇  2朵 6 |) d& J# e! A0 t9 Y- E
乾海帶  一塊 公仔箱論壇  E% E7 m7 J) _! ?7 K5 N6 q# w! W
清水  400cc
* I% r! u6 h/ [0 M) I# d& B【調味料】
  v3 s. D5 [; z) w+ M: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: p) C# t5 n9 ^) l' B
　鹽  1/8小匙 www1.tvboxnow.com; \3 T) x0 ]& _" s- I
　醬油  1/2小匙
3 E% y" o. O, |& p# f% T+ \　白胡椒粉  少許
( g, ^: X3 W6 Z  Q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1/2小匙 8 q0 ~+ ?+ {- X4 R6 d& }, X
B.太白粉  1/2匙
1 ^1 k% b5 _* Z$ h& W9 D6 Ewww1.tvboxnow.com　清水  1大匙
  R4 u* I8 Q/ X) L$ t& l【做　法】
# B& e5 W: M$ e/ X  i公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
7 E4 ?+ d! `* B0 d% E4 Q  {公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。
, }9 a( p  I: Y2 ]3 ~www1.tvboxnow.com2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 6 h4 E, {  H" _8 F4 Z# U, s4 ~9 R
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb& J' n( O( \, ]( Z" c
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  ~/ f( |/ V
雪裡紅  1盒
1 t% l0 O+ t0 ]4 M4 V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
# x# @  F' |! V) s) ^; e' N7 I公仔箱論壇辣椒末  少許 公仔箱論壇7 M# o* ^, @  _, [" ?+ n+ z, W
醬油膏  1大匙 / f, M' |+ p7 c6 R) v2 m
【做　法】
1 v$ b% }2 f4 ]4 a/ W: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
% c! p% E( U! P0 f. ctvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
" u: G3 L, D: P- V5 s) j) S# j+ a; O3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
* W, v4 q. {& y( f& }0 O7 x【備　註】
/ s5 H- C- y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& i4 n* B3 e1 V; V/ |
金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% w' ^  F' `- y& V; ?
傳統豆腐  2塊
: N% N+ D! B8 R) T4 `& w. awww1.tvboxnow.com香菇絲  1大匙
0 }3 Y5 \# }5 ?) f/ Qwww1.tvboxnow.com小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb! d( P( T2 I+ G1 k4 m( a
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 b) X7 q2 {/ U1 b8 n5 u( u) ]2 s% b
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com4 E' ~* w2 j5 }8 [
【調味料】 $ z( r2 `. B/ g% w) o
A.素高湯  1大匙
) B) b( ^' g6 J* [; r公仔箱論壇　薑末  1大匙 % h2 C6 F, B4 x( u, _. ]
　素蠔油  1大匙 www1.tvboxnow.com# S% Z2 o$ D/ k6 t4 X
　素肉燥  1大匙
4 r; m8 y! `: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ i! t1 `( @% t: d) M
B.香油  少許
/ z6 M# a; X: L( v1 B; f【做　法】
: E1 ~! P% ?9 M1 u1 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
$ X9 ~& _: H/ L  ltvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 * P/ s7 N/ c" I$ a9 \
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
. [1 S! ?8 a* ]& x" K; z9 U1 V4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ~3 h- g! w  P( P) z蘆筍  4支 " ?5 ^/ ~" ~2 d- ?' c" t
番茄  1個 5 w7 I) _2 v0 S. X
金針菇  1把
( w$ x: E6 R2 R  v4 D: h新鮮香菇  2朵
/ o" x$ q' a' e; Q# X+ e4 U素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 R: ~5 O  g5 F$ @, S$ I! U% w
麵糊材料：
7 n" A( Y" n) N5 r% P7 ]www1.tvboxnow.com  
5 ~+ g# w6 N. p2 j' q低筋麵粉  1杯 + o) O6 m& b1 a- e2 B! ]5 L
鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇$ ^% b/ y, F8 X8 R$ t6 p7 ]/ r
蛋  1個
" q. ~2 e8 r1 g3 u) n1 Dwww1.tvboxnow.com水  1又1/2杯
& k/ l3 s$ O# {/ d8 A鹽  1小匙   r7 B7 J. ?. y5 u
糖  1/2小匙 公仔箱論壇" r9 T9 k# D4 {( ]0 t$ J6 W& L' a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( r" {  m* X1 s2 [4 y/ N/ U' H% o
橄欖油  4小匙
' m, D, h+ v" N7 N4 g* u( i3 S7 {; ]鹽  1小匙 2 x- o! ]( L( M! a  ~* m
【做　法】
9 Z$ c! W9 D+ v8 P公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
; J9 m. e5 Y6 s8 J2 q* g) D公仔箱論壇
* P' A. h( [7 ?) F6 o7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
+ n" E( K5 ^( v2 q9 Q; D公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C1 z  Q7 ^) D  U2 O, H! L

# A0 M8 T8 j7 `) P# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
8 g9 g: P; w, U5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
% @9 }) }7 o! E( B7 ?6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; w7 \# T" Y+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
+ m0 ]( h* Z5 }8 h% C公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
( X7 ^; `$ i9 n; W+ @  B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把 ( c6 V  k9 u8 y2 G6 a+ X  h
　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. C, u% n. k) H7 p9 `
　羅勒  2支 公仔箱論壇9 H) C9 ]& }7 g' u1 n
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& Y3 O7 _; _6 N
　低筋麵粉  3大匙
- m, H8 i4 M6 L) Dtvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  1大匙
2 x4 p6 r& N, s9 J! z, ]7 B公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇5 a; U# _, [( _4 x/ r. E! P
　糖  1/2小匙
% T- h6 m7 T. q" j, u* K- |& P　鹽  1小匙
+ _; C- a7 j9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 / r  O6 @: {$ v, y% l/ N, ~. G
　油  1小匙 ) Z; {4 ?+ M/ S, j) H+ F$ ?: U
C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 o* P6 \" s: H+ Y, A- |
【做　法】
3 E4 S3 t4 G* D1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
/ I4 q. u) Y' d6 a4 f% f2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb% K2 m0 O! P4 j
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱