MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb. q1 l" I4 t) r2 G5 K5 I; G
（六人用）  
6 J" f4 K. y" f" b9 ]" K: f9 g2 V6 D& c8 r
% _/ S5 f' w) A- h  n2 N 材料﹕
$ N2 x% c/ T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：6 _7 H3 V9 w# j7 d( ]7 Y2 T
撻沙魚一磅
# L+ ]; `1 \3 S# _龍蝦一隻約半斤
) U0 g8 c/ ]3 H$ a. ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二隻
, i3 }5 a+ a- Lwww1.tvboxnow.com西芫茜一棵
, O4 V, L: X( R5 s  m! _0 r; v6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉一片
$ p# G+ Z, Z. Q: _; T4 t4 X檸檬一隻渣汁tvb now,tvbnow,bttvb* J, i; I- {% y1 W) t6 M
呔葉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ v' C6 e6 R: @& F0 h
白胡椒子五粒公仔箱論壇7 m2 ~5 [! o; E+ _. K6 N
粗鹽1-3/4茶匙
( H( K) a, v( h8 mtvb now,tvbnow,bttvb水四杯
( s- g: ]7 E9 F6 d2 U$ [( U7 q白酒六湯匙
: s: ^6 K6 \7 R2 Qwww1.tvboxnow.com牛油二安士（炒洋蔥用）
& t1 P0 `& }$ e+ k0 b9 J) d公仔箱論壇$ b8 c, d0 x" S4 y
2.牛油三安士
3 V4 I% T1 m$ V1 Y( H" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉四湯匙
, z9 R* r: E! @' t+ Itvb now,tvbnow,bttvb4.茄糕兩湯羹1 r8 O' h" Q: u) H' T# @
5.辣椒粉1/8茶匙* ^: P& ]) S0 M2 A7 S& A) H
6.鮮奶油1/4杯
2 m" r' n  Q- {7 d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U+ ~2 f' |0 w9 n7 Y公仔箱論壇 烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com1 W! i: w; ]4 x) y9 `) Q% s
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
% X( j9 a' t8 {7 m公仔箱論壇; [( p9 y5 i! `* k# j0 y% W
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
+ e2 @- H% p8 i/ I& z* c% k! V( nwww1.tvboxnow.com, j% u+ {8 B: V5 x( r( _6 |- p
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% e- l, |1 U
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
, B% [+ p5 n; _: U6 X/ \% Q公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
; ?; B5 h6 }' N5 Ewww1.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

( c! g* X2 n6 {0 F' m  A0 b4 r( Y* z' b8 Q  K" g, j, j7 o: C
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
/ i% T! ]% V! j+ u# iwww1.tvboxnow.com
; K+ O& m/ b- G, Ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; [6 U# e, w0 e5 s
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

7 _1 L# ^% B. F9 e. Btvb now,tvbnow,bttvb無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
9 c/ C9 A; t' n/ \! f' q( ^: ?) u8 l  Q' G7 J$ y
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 l9 H+ A4 b
（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 O  Y4 O) S6 d% |4 a
（二）冬菇５隻: j9 q$ u2 m% l- |8 `6 X
（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 N- O8 ^6 c; q
（四）臘腸３條www1.tvboxnow.com6 ^$ W9 A' J* U6 a. e1 K
（五）燒肉３兩; I' V' w" f  t& n1 k5 U! q
（六）蝦米1/2湯匙
3 v. \  U+ y* a（七）蔥５條
2 m; ?: g- O6 r$ ?# i* g& dwww1.tvboxnow.com（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
8 T. ~8 Z& H6 j8 nwww1.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
2 X( {, s, K" C  @  b7 V
: O4 m+ f- ?, R; B, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
! A8 B, v, p2 P% Q' ^1 E
( L! b5 T  Y3 D/ ~9 ?: i/ V. c　* h8 L! t, A7 O) H) I

) i9 u0 b& y' H% l! Ywww1.tvboxnow.com調味料：
* C* g6 w  i9 [% @! S7 {/ t3 @（一）糖１茶匙
! b$ U0 U% d. G( D0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生油１湯匙
) U# P- G* I! O+ s% Hwww1.tvboxnow.com（三）油１湯匙
! B* q9 L8 f7 T, otvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" K6 o) t' g# R# Z
（五）胡椒粉1/4茶匙
7 }& c% Y/ E$ C# G/ ~0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z% h# u( h; ?1 `9 O0 q3 Z' s, }
炒飯用調味料：www1.tvboxnow.com  v6 u( H! r  W6 m" ]
（一）鹽1/2茶匙. r! R; H5 @6 u! N2 h- n
（二）生抽１茶匙4 s% C4 g( l+ S, ?& R' C/ w
www1.tvboxnow.com  e- S! T/ V7 |. t  t7 p6 ?; J
烹飪方法﹕* K5 f! E5 G! X2 D) {+ K
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 p4 |2 W+ ^7 d2 S
３０分鐘。
6 O( @5 m( ^1 L% G# c$ w# ]
  P) q. J* t. C& ]4 g. k0 M（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇4 _5 d8 B5 w+ r% M7 q* y
1 `" [+ c4 P2 k
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
( M+ T$ U2 v) }' c加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙% C- B5 @) f7 N/ K6 z+ ~
炒勻，然後放入深鍋內。
1 Y6 E; k1 p- D  k7 P+ c& @+ j( Z+ Q
' q( `1 t) Y- q7 N0 z3 a5 f) H（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸' ]. z. H% h0 X- Y: s) Q
１５分鐘，即可上桌。
8 `/ m* H, h0 L  Q% v/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S" t( r/ _/ y/ g  J, V* ?（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身tvb now,tvbnow,bttvb1 V; _$ }) ~$ i/ ?3 h
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
0 `& z$ Q' }1 H8 M: K8 m浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
$ Y; n+ j& r  K& f1 ?" Lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# {; _" U- [5 n8 w; T1 e& `% A3 S
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!公仔箱論壇' W1 p) O+ i1 m7 Y" x
材料﹕公仔箱論壇; }, v2 E! W6 X& V* \4 A. ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 y, D# c0 H9 ]; j4 c
（一）雞腿八隻
1 b6 J: w! ~. f6 Z, e2 bwww1.tvboxnow.com（二）雞翼八隻: b3 t! A8 f) m( M% K
（三）大蔥1/2斤, t1 v, c$ ~- C
（四）冬菇八隻
2 K* u* Z! X' V1 @5 u+ a7 c6 ~tvb now,tvbnow,bttvb（五）冬筍一斤公仔箱論壇1 d) h( o. @  T# }5 f& v1 o
（六）熟油1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 H( m' [# F. X* r6 K
（七）另油一湯羹炒大蔥用公仔箱論壇9 M8 O( N; f* `4 s2 I* u
（八）上湯三杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# P0 M4 E, A  M
tvb now,tvbnow,bttvb! U/ r2 M, N  @8 l( i. g1 `7 k
調味﹕
2 x: v0 v( t4 Z+ A5 Q8 A& xtvb now,tvbnow,bttvb
( ~. z) }, I6 b  d% d' @www1.tvboxnow.com雞腿翼醃料：
& E1 M; v. \  ]- D8 W公仔箱論壇（一）老抽二湯羹公仔箱論壇" |# M$ w* `/ F
（二）紹酒一湯羹
5 a8 ]8 v* D- o7 ptvb now,tvbnow,bttvb
) S: Z4 G$ \$ |tvb now,tvbnow,bttvb炆雞腿翼用料：公仔箱論壇  n, Q5 C) z: F" ^* i% Q4 Y
（一）冰糖一湯羹公仔箱論壇- M$ U8 b  b3 b
（二）鹽二茶匙
5 g. I- k1 i) J7 O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a5 q% v, e) A* @. R. ?# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; D) O1 |; Y3 u. m
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
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（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。www1.tvboxnow.com. [: C# _* R3 E  V8 P7 V4 w) S

" P3 K0 a7 i* n. r! g（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb: ]" a3 j6 ~$ L, E* ]2 t
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。www1.tvboxnow.com) c% O% w3 [; i5 ]. [5 m

% u% \9 f& ^1 a" u) ]2 }（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  ; Q' H6 E0 I, `: Z

7 [/ B5 j) P" a4 Z, {/ h 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( y0 R- ~  s" _8 a# v0 o
1.糯米一斤
4 P4 Q9 |5 ~/ S2 m2.冬菰五隻
) A; ^2 G* ~1 N$ \3 @$ J1 C4 m, B4 ttvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍一隻www1.tvboxnow.com! ^3 y8 m1 J0 z: p3 ~: M
4.臘腸四條，臘肉一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! I; R- J7 Q4 m9 Q: q# M
5.燒肉四兩
6 j. h: c1 D5 L: H. S0 |) H$ r6.蝦米一兩$ z% k/ d  Q7 }5 a' z" b
7.蔥五條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ {& L2 G& t: }" i& {$ I

9 Q& l6 |3 }( r& Xtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
% [. m9 Z$ p* |9 I/ S" _tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! ?0 _- s& [( Q7 Q4 n$ m2 v' j
1.糖一茶匙
. T% Q! w/ D: s; _: f6 X2.生抽二茶匙公仔箱論壇! Z9 L1 I9 m2 k% E- y
3.鹽一茶匙
. B: B. t0 Q) D* b2 X! zwww1.tvboxnow.com4.胡椒粉1/2茶匙& V" U/ w; }2 c0 |, s0 T) C
5.雞精一粒開滾水五杯
3 P9 C- U7 H& c: ~7 W- hwww1.tvboxnow.com6.生油二湯羹
$ W2 \3 A' W6 d# ?6 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; n4 }7 O8 x' n/ h* P( S) E& t' |
烹飪方法﹕+ w/ G7 e4 i) \  {) `
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．公仔箱論壇  [! w/ D* x/ p
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2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．www1.tvboxnow.com6 F4 ]3 [' W7 p

" B1 ?; B) J- A- Ywww1.tvboxnow.com3.蝦米剢幼．tvb now,tvbnow,bttvb5 T& T% A1 `4 a8 w, o" `/ b2 _0 t0 o
6 \6 p5 W6 E% |. f$ E1 L5 C
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
, y6 u2 X2 T  l( H5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d3 j/ I* F  a" [0 G5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
9 [. G/ u; E: D3 A3 @
4 k0 P- J* n1 C公仔箱論壇 材料﹕www1.tvboxnow.com6 F. }' Q0 P/ H; l: f
1.生魚一條約一斤起肉
/ \/ J' E7 M5 _1 [1 T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦十二隻
& ]9 F/ M/ O7 r+ D3.大地魚二隻www1.tvboxnow.com; }8 f7 H* |1 S" E
4.冬筍一隻. [( }1 p' U2 X  b4 X
5.中國芹菜三，四條' j& @; m) f5 P' y5 O
6.玻璃紙一張
9 N8 ~& Q) C% Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ M, ]# Y7 [/ b, u/ ]
' u% f. ?( b. ?# Q9 |調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb. s* U. [! k* O. c+ r

  e4 `, `3 E  `% {9 awww1.tvboxnow.com1.幼鹽11/2茶匙
. q& a( o3 c% i4 U# c& M& D6 c, c4 y. g公仔箱論壇2.生粉二茶匙
) X& [$ `0 t# \# F/ P. v  r; etvb now,tvbnow,bttvb3.生油一湯羹
. A, |; F4 G/ l7 h; h) cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( a2 ], `% p5 m
烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com/ h3 a: p& Y" J; O; I3 x
1.魚洗淨後切雙飛片．* |$ |! N7 ^9 B: a+ J4 T$ r# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# Q, n9 R2 ]& Y& v4 {
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 t5 a  D! b  a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 O9 V" `) R5 S. n
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
; L4 p$ T8 v  b7 j5 s9 z
7 S* \0 M; G+ Y- i% a) Nwww1.tvboxnow.com4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
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5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
3 Q- W2 Q0 z# S* t& O生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
+ f) N! O1 q/ U. X8 g(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
$ K1 c, T) Y6 L+ x- T蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇- u7 E0 b0 l+ ]9 {% A' L
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
6 P2 P6 H! H" _3 Kwww1.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

6 e* U- ^1 c0 ]7 g6 rwww1.tvboxnow.com
% V# }* u$ i3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j, D  \- q6 n) ?! P做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！