MagicAndy

【材　料】
4 C; v. @' Z  lwww1.tvboxnow.com猴頭菇  3朵
% x% x4 `6 s0 E6 }+ S- swww1.tvboxnow.com九層塔  適量
) g+ \) ?$ d, B" c公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- L2 b0 W/ X% ]8 d& p. t% S* P
A.蛋  1/2個
3 S* y/ }/ F2 \( E3 _2 Z' a　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- h3 d7 W9 S" l( r5 \7 s
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 I. C3 i: c$ X5 Y
　鹽  1/2小匙
% b8 R9 r, K9 _7 Y9 q公仔箱論壇　油  1小匙 公仔箱論壇5 {. p% Y8 N0 ^
B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇% @2 h" p6 E6 H, f% ~
　地瓜粉  2大匙   w5 Y+ x8 v# V5 j3 e' G
【做　法】 公仔箱論壇! ]: \3 {6 z' g: ]. T
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
& G' ^, ~( V) Y- ^' J0 ?勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' ~- E' O$ L  Y9 ytvb now,tvbnow,bttvb香菇  8朵 www1.tvboxnow.com3 Q3 p3 P) o" Y; x! C! k- e
韭黃  100公克 www1.tvboxnow.com9 |4 w8 Q) S0 U! y9 m& t
薑  3片
: |: }7 d; j$ u% W1 {紅辣椒  1支
  O3 [7 e( T* s/ r/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙
6 G$ ]! |: }* K/ T$ J( ]; r3 j公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com9 M) c, y* I; h# i' d! i
素蠔油  1大匙
; q2 O, ?" f* r1 ^. q9 h+ `% P. G. h素沙茶  1大匙
3 q" f! J2 C8 Z/ h- ^0 X/ U+ A香油  1小匙
7 {; N) g) w. ?* `6 }  h4 e$ i- L胡椒粉  1/2小匙
( a. x9 ]; n+ Q: `) V. ~! d5 T【做　法】 www1.tvboxnow.com( o# e  I! M4 O4 ~# D% g. v9 `
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
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  r: N" G2 L$ xwww1.tvboxnow.com2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ y! C7 L& E( j# |# {
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- b$ c, t2 d( _: Z, f% y9 Iwww1.tvboxnow.comA.猴頭菇  3朵
# _) q/ c& \' M9 y3 Q$ ]公仔箱論壇　小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 F, u8 N. M; O5 Z1 ~
　水  2大匙 0 m3 o/ H3 b( D' D" q
B.薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ S( _& @2 L
　乾辣椒  4條
9 ~9 c2 c1 o# ?; G4 m6 ^* U& x　辣椒醬  1大匙
# K( Y! c. e, F% W$ Z# D, cwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- h1 |. L; q" P" e
A.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ F! B/ I7 ?
　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% E2 U4 X( U3 H
　鹽  1/2小匙
. t. a3 Z' W5 Q; N( F. @- a; {: c3 a　糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com1 B, M2 V% f! R/ F4 I  }
　油  1小匙
# P% t' L$ Y, c/ X/ H! L  \www1.tvboxnow.comB.玉米粉  1大匙
  u% b1 w$ h- w- Swww1.tvboxnow.com　地瓜粉  2大匙 " C- _# o* b4 f& Q- e9 z: u
【做　法】
2 o, ]2 _1 }% ^6 x  i+ N8 k1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
, M# N1 P  e: G, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' C' T+ C6 o6 O4 P
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ _7 k0 Y: b" X! I% o' a
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
5 O) O* ^8 c) U& Pwww1.tvboxnow.com  s6 `) M# Y' @
:014:

edward321

有成６７款＾＾
4 l& Q0 ]& x3 i/ i( N% e' |# F公仔箱論壇
# H, m2 {) z) Awww1.tvboxnow.com正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much