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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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( ]. i& o( e; v5 H8 L4 a2 \6 U""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
/ t" O- W8 \0 B$ ^. y$ {; \! ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# {  I& G* ?; C7 V% X+ A" v" r: X( L, R
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- }% L) U" `5 ?( Y
忌廉芝士 225g
5 f& |7 V5 n9 ?7 t) I8 |! A0 G公仔箱論壇砂糖 50g
) H) h4 s1 E3 l0 O, a1 X蛋 2個公仔箱論壇2 M4 r  L+ Y8 @6 u# L( r% j
牛油 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 n6 C% z* B3 w
糖粉 100g1 |3 f! A$ e& c' ~8 w6 M, v
朱古力 120g公仔箱論壇% d/ ?1 N( G7 w8 k1 ?
低筋麵粉 60g
* i, Z* N4 m6 D. utvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. K( H' e& ]. c' |1 H6 d  J
做法
9 p3 V# T% |  Q7 d* }/ x, C1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
8 t$ P1 l& u- c# y8 {% L" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌tvb now,tvbnow,bttvb) X4 @5 u& [# U+ W! ^
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
! o, f! Q  D6 A& Qwww1.tvboxnow.com4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。www1.tvboxnow.com- O6 l$ s4 I- p! k4 ?: b
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
% a! W% G: a9 h  j: C# o# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
% H" S0 a3 P; V8 k5 g2 P8 wwww1.tvboxnow.com6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
  U( Y( @2 \+ j4 {6 T; e3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- A% ^6 H8 a8 M( U$ g( w" j! y
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……西米盞......公仔箱論壇% t. l# f8 I: O( ]) h& F
www1.tvboxnow.com; i  d2 j- F, }/ z
材料:約20件0 t* O4 O, k) U( z) e3 s% z  O$ J
西米 100gtvb now,tvbnow,bttvb8 [2 m  W. u6 P! t7 H
馬蹄粉 50g/ O: `; l* i6 t! K; A5 B
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb5 L" \5 g' x' }+ P, a
清水 75gtvb now,tvbnow,bttvb0 l2 T6 p( q" S' V, j
油 1/2湯匙公仔箱論壇) t1 z. {4 x) X' y
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gwww1.tvboxnow.com0 r9 X3 w) w, v3 c$ N
www1.tvboxnow.com1 g  F1 i1 Z# B8 ]# K

) b  e4 O8 E# p) t; R! {3 n' E% Htvb now,tvbnow,bttvb製法:
8 G* F! @. U# {$ [
4 S  y4 N/ z, _: ~) a' Z1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
7 r5 }5 ]- z# t% w   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

0 H- e) e5 H9 }5 W- @5 ktvb now,tvbnow,bttvb/ r1 ~2 A9 I, H& r0 G6 f
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
* }0 S  w  b3 r; t. Z3 |tvb now,tvbnow,bttvb
% H! b% q. o4 j! G$ r) y% S5 w公仔箱論壇3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,- H& o* x1 e- T* Z( Y: ~
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- m% z7 C- h% J7 S

) \" s" Q9 V1 W- Y* o: Y公仔箱論壇4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
/ y: v, E4 {$ owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* [6 A' {% t9 [9 n
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
) C; M; F) K) l5 N# s公仔箱論壇
# g: n8 H& N+ e" X心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。公仔箱論壇8 b5 j$ u9 s! D
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。公仔箱論壇- Z+ b: E" y" ?9 c
tvb now,tvbnow,bttvb" g$ I/ E6 F# O+ g& _: B

/ H* M8 O+ D+ W# p/ h6 d/ c# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com  R- {0 E( r# b4 z! @# h& B+ \, }! I
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豆沙鍋餅材料: (約5件)公仔箱論壇* v+ s: m" \$ o( ?
公仔箱論壇7 I0 n9 @  Y7 g1 L
低筋麵粉 3/4杯  
www1.tvboxnow.com" h* B5 Z4 @4 X9 Y$ R& P: \# b
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澄麵 1茶匙          / C2 g4 Y0 O8 o6 T

& {  l8 X+ A7 Z1 |. I! H 雞蛋 1隻       tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 X3 n0 p6 i& X  K
www1.tvboxnow.com1 d) h' g9 ?" `7 }$ y) O! o
水 250毫升        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' p/ |1 V' p$ u' }5 b+ C4 l
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油 2湯匙 
( Y" X6 D, c. z2 k
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豆沙 適量公仔箱論壇' M6 Z# x; x9 B0 |% E  F, Q7 v
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) U' L& J3 y) {1 @3 w- p
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 k$ n9 N8 U. f4 x
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
) y! l# k5 {' O9 v2 h% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# N+ |9 s0 z! b8 @* K2 B

4 D: b: x( S3 X3 m## 特別嗚謝"蔡師奶"
3 |1 D. o0 e4 e0 U. B5 K  _www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 i- g; g$ X9 C5 u' N" V
; X" c- u: V% b2 F% F

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玻璃曲奇 www1.tvboxnow.com- l; R% v, F& f& R- m, q$ m
www1.tvboxnow.com3 f1 D4 t  D% i
材料 (約20件)
5 l8 _9 i; s, e. O- f! H0 {公仔箱論壇公仔箱論壇0 u# J$ h+ C) W, \
牛油 100克
4 S5 P" l; M' L6 otvb now,tvbnow,bttvb糖粉 60克公仔箱論壇6 S+ ]3 F8 i5 [
雞蛋 40克
# Y0 Q) d2 F; ]) J7 w0 ]2 r$ L低粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb( I, I9 d2 E1 t) w
泡打粉 2克
# j+ w2 Z: T' e1 p! Z6 A: Q公仔箱論壇鹽 2克www1.tvboxnow.com3 n" W% j( H7 u4 E( D" F) e
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 公仔箱論壇* Y; j2 E" y4 W) ]) b
: Z" ^: e. M/ _/ c. u4 M
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" Q4 \! N2 E2 h: V$ _( M
公仔箱論壇7 N1 F: q/ D( z4 R
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發公仔箱論壇1 {8 x) }# C2 k9 e. s8 ?6 C$ A- X0 N
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
6 x/ r. j8 Q. r7 ~, z: o公仔箱論壇(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
0 v/ n3 e8 i! H& x/ O(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
, ~* c* i5 H" k) r- ~0 bwww1.tvboxnow.com(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
. m" I5 K1 F* r; B. _" |2 H公仔箱論壇(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
! f) d8 l8 {* W% b" c(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出/ B! `: q4 Z1 ]* s' y1 f8 `

, R' q0 `% e2 g7 s7 Y% x& `公仔箱論壇** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
. S) ~1 g% F0 A1 ntvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. Y% F6 m0 U! a( g

% Y: ~7 ?2 m' z. N. V* D- \公仔箱論壇8 q$ y. Y6 A, u8 G9 P% K0 `3 E

$ V+ Z2 P1 n# t+ y5 dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ X2 K4 S6 v% _0 E
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法 式 檸 檬 蛋 糕
( h( h. z& j; K  w公仔箱論壇2 R1 {( c! O# M! `) G' u3 b  n9 j
材料 :公仔箱論壇: U; k! L! D  J" Q( d
牛油95g              砂糖95g8 v6 _* R2 _' l7 v' l9 X3 K! c3 L
蛋95g                杏仁粉40g9 N; I, C/ E2 V  O
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
4 K6 v. J# `1 M+ J" i公仔箱論壇鹽少撮                 發粉1小匙3 k9 Y: O. _8 ?3 y9 \3 y
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
3 E/ J0 v: h1 o6 O, i- X
; l) d8 E& p' ^; H% ^tvb now,tvbnow,bttvb
, M% ?; c0 v) d( q4 d  Ktvb now,tvbnow,bttvb預備 :
! u6 C$ J1 w' F* j8 O9 g6 P$ v公仔箱論壇1.牛油放室溫. www1.tvboxnow.com; z" L5 _% @; l+ }8 M# r; Q* c
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
5 k" i' r5 s  N! G. atvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐預熱至180℃.' S+ x6 Q$ E: g) |3 [
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
8 F7 {) f; J4 T$ y4 Z! ?( Z5 h公仔箱論壇
9 A; O8 R% u8 q  W7 S4 gwww1.tvboxnow.com製作 :
$ ?% j. K9 |+ ^1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
( F4 E5 K2 t* E. ?公仔箱論壇2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
+ g9 g: h0 v5 t. ?3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 t: u+ @4 \# G+ B* k
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.9 V! ]7 q4 u2 N' `7 o" H
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.公仔箱論壇* {8 g) w( z" t6 p, L! Y0 B
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.www1.tvboxnow.com# d1 t" m7 O* V) N* _* k# r0 W
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- ]. ?! d: s  s公仔箱論壇
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''吉士Puff''公仔箱論壇9 f' ~) y* |$ I8 N! N' c: x6 V# _( x
9 [) n$ b+ R# z8 e& C
材料:www1.tvboxnow.com  q- s6 H, [- O; L* [
水  65gwww1.tvboxnow.com3 D, ^, }' C8 [/ L
奶        65g
8 V7 A! S9 r$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60g
8 N: u# `* r; y3 R: C7 gwww1.tvboxnow.com糖        3g
, E! C, G' k: m& @1 N# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        2g
2 J  ~$ b3 Y: V+ F3 M9 Fwww1.tvboxnow.com低筋麵粉 70g
* M0 K$ ~) N+ U: v: a% a4 g公仔箱論壇蛋    3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 f; x! C' t# P  K) v
做法:
& B. a; U% P1 b7 P1 jwww1.tvboxnow.com1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩公仔箱論壇# ?' Q7 M( `: c1 m, I* @# n% g
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
; ?# j) q# A6 o3 A6 s$ v1 g公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
; O3 \' Q9 g8 W- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,' Q; i$ w9 C, {/ E4 I
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
& ~2 W+ r7 x% f& r1 x* N9 ~6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
3 @# o* k5 N, m' i) t, m5 X公仔箱論壇7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
3 P( v4 Z- G! X0 _公仔箱論壇8) 雪凍至好味道.! k- \1 |, Z8 M5 h2 y
''吉士食譜 ''
! a; f& S. W, r& L0 F! o4 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
. z) h' V7 k  t% T6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
6 F7 j! f+ N+ p) f' |) B/ b公仔箱論壇2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
) {8 r6 g/ y. |tvb now,tvbnow,bttvb3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身www1.tvboxnow.com4 k# b1 i- o( v& e! c
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
公仔箱論壇! |/ x$ o( K( r$ t5 u) @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 d+ ~$ H& E0 f
4 M. H/ T' j! V2 |9 v* T/ N! e
<  相机唔見左.無影相. >    1 |3 `' O% E4 d8 c# m
講明先以下既相都係偷返黎!
$ S/ Q6 M8 T0 A$ b3 mtvb now,tvbnow,bttvb
# i7 b; G; c; A8 D8 Y  V公仔箱論壇6 Q' W# S+ h/ P1 b

7 T" d7 t* U7 F% h公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# z% W3 M6 E# H3 X  X
公仔箱論壇+ {, T7 o6 ^( A1 c/ T( Z4 h
' Q9 x: D2 A3 d1 c8 z+ T

/ y1 v4 r+ T  u+ P& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

- Z4 T( \  D7 k% `$ j7 u5 |5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. W) X8 p5 P- ~' D
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7 D; ^- [+ W2 s0 Y今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
5 c, C3 ~1 x$ y" o3 O# K! }www1.tvboxnow.com一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
1 m3 Z( [& \2 {! u其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
1 F" e( |1 ]# B2 d: r' C1 J但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
) Y0 e" U0 Z/ Y6 c! u: d% h
tvb now,tvbnow,bttvb% Y: `9 n7 S$ N) O% W5 u
www1.tvboxnow.com; z0 Y7 _, \  `4 R" `

6 C& X' O" r/ W' U  O& L) t. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好易整架!
/ L' K8 w5 A; q% A+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 ~' o! o& Q% ?' F# J+ }6 a黑朱古力55%   150g
7 M2 M1 S8 Y/ U2 \1 M牛油                150g公仔箱論壇8 _8 j) U% A3 ^) D2 K9 A
雞蛋                4隻
: J( {, Y6 S: J7 Etvb now,tvbnow,bttvb糖                   50g
: s( F4 ^5 C3 e2 h公仔箱論壇低筋面粉          120g
' T7 L8 K3 L8 c/ v發粉                1茶匙www1.tvboxnow.com% Z: j0 W/ m* ]2 k/ ?  b! J) v
入爐紙杯          12個
+ `, ]! @0 L2 Y5 Rwww1.tvboxnow.com預熱焗爐180度
# e9 A5 Q" `/ X" ?- s9 o/ }9 r; E
8 j" Y+ z3 e7 N: e做法
8 [5 h3 G8 G% `& c: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶+ k( q5 j" I6 U! o& w4 e
2.全蛋分3次加入打起
% g1 E. g  ?9 S7 O& b9 K3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
" |, U7 }0 s' m3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.篩入面粉.用刮刀拌匀
. a2 Y+ M0 o) O. v& h, `3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平均倒入12個入爐紙杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, C! p" m2 ?; W# Z+ R$ C
6.180度  中層 焗10分鍾1 H3 F1 _( l1 B3 Q0 z
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
7 e# y( l5 k& j7 Ywww1.tvboxnow.com所以要特別鳴謝'yen home bakery'公仔箱論壇7 s9 ^- v2 F  W0 |
1 [  S. ?+ c1 x4 V
~~ 紅豆草餅 ~~
/ M- Y+ R( c% z: F3 bwww1.tvboxnow.com
, k4 y) Z! e7 j* d' i+ \9 otvb now,tvbnow,bttvb材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
% S8 c, Y8 }$ u* k餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
  e. x% P6 g# f$ S9 z7 y) m手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
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公仔箱論壇; [9 [* d1 w% r/ U9 m2 N( e2 R
做法﹕
9 Q' v% H0 }7 l! c; B, a! \  V7 `$ ewww1.tvboxnow.com1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
& E* C/ E  o- }tvb now,tvbnow,bttvb2..微波爐加熱2分鐘+ e4 _# W( S4 b8 V: w. A/ S
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 A: J+ ]0 A; W4 P9 D
4..
將熟粟粉放在大盆內   
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" n4 W* A9 l% A" z# {( otvb now,tvbnow,bttvb
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$ r) z) w9 h: Y5 dtvb now,tvbnow,bttvb5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
4 \. K4 ?8 o. d4 ~; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6..
即成為草餅團。大約有500g.
* N! t1 W5 s; O; L9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..
切開十六份擀薄
7 t7 T8 J# N0 \$ Y# z) I/ ~8 B' r公仔箱論壇8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
9 `1 F; W( e9 V7 I' z5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 U/ o% \! D6 K. A* P

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剛才
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tvb now,tvbnow,bttvb& Q& u1 E8 h$ ^, `: t5 h: A1 t" V* i$ @
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。) q! ]/ f) R( A1 [$ a1 B
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
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2 n9 l& f; v2 F1 @9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ h0 y9 T  @- E- u* ]( X8 c
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
1 l; g4 w- r! W8 J: g2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:; z8 k" N- ^0 D
蛋黃            3個         
+ p5 p6 y( a6 V' l2 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖            35g
' l5 w/ |9 L5 ]5 t' a3 Y; M1 x椰漿            50g   '暖身'/ V. U$ I8 V! m$ v+ d3 s9 d' I
班蘭精        10g        www1.tvboxnow.com# j" P0 T. [- Q1 Q
沙拉油        40g   '暖身'
4 l& Z6 l0 T9 G: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        30g   
- v: |6 D3 `: u' }% [$ F' c, @www1.tvboxnow.com低筋麵粉    50g! U" `( z, [; v
泡打粉        1.5g  
2 @. H) g" Z4 e( V+ o+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白          4  個        公仔箱論壇$ W0 p# x& t/ p3 T1 H
砂糖            45g
! _2 I  @5 o; n* `+ S% ~( R1 Qwww1.tvboxnow.com做法 :
8 }, l1 b% F/ l% w$ o/ V; owww1.tvboxnow.com1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
  p/ A) S1 q- Z& G$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.tvb now,tvbnow,bttvb) O: x: g5 Z1 l+ K- Y
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 [8 }( }* [
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# l% R# P- G7 j; F* Y5 z
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
+ b6 O9 ^7 @# e% J! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
- e; y1 r7 [  M. E9 G7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
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5 ~6 A( I, f7 ]: k. C- m
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb7 u  B: Q! \- o" W
蛋白                160g(4隻)
  \5 H  U6 L4 T  C9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖                30g
6 R2 N% |7 U& d; t9 {# {1 q# N蛋黃                40g(2隻)9 p4 e2 l% c! ]5 K
砂糖                40g
3 y7 z  l& i* V+ d2 k菜油                40cc
, u3 P  L: f# J2 btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        80g
5 j! Q1 |6 R, d* \: S+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽                    1/8茶匙
& L5 e* b+ t* u$ S" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)  P! q. ~' C: v
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
$ X" @2 l1 x" k  C公仔箱論壇紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
: V, h3 I% z3 G( `9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
預熱175℃烤箱www1.tvboxnow.com. ?0 m$ l. O, A, C+ a4 n) o

. x* d  g2 ~7 g1 w2 Y3 L+ I步驟:  U" ?9 s* w1 b* L' {3 `
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
4 ~2 h, O$ r8 ^5 x/ J& dtvb now,tvbnow,bttvb2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
# i* D1 V# c8 V) O: Y# s* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。公仔箱論壇0 G! B/ u* P: x% r! Q! j  B
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。
! P& @/ D% Q! t& h+ P5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。www1.tvboxnow.com" N# h3 t- o, a- E
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。. ]. |' }4 f4 {9 ]* w5 A9 d2 L
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
9 @# f6 s' c# R2 n* |8 ]$ H+ M8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
$ l7 _) J9 o: R9 Z% L9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。# g1 J! {- J* P8 [
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 U6 U3 r" v* }) t# d6 c
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
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. ]( u# Z# X: i2 ]5 t/ H3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~5 K8 @) P! P3 q  A, m5 m; _
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綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)9 r7 f3 X. z8 ~5 d$ U! {
海棉蛋糕 ~~
0 M! a5 c6 j1 C: v8 F% itvb now,tvbnow,bttvbA)   p! u* ?  z' U+ f$ C2 a
蛋白..... 4隻
' l% z! o- _, U" f砂糖..... 60克
8 a+ y8 P) P0 r  n7 z( I, itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃..... 3隻
# @  ]1 T2 v( w6 t  Zwww1.tvboxnow.com砂糖.... 20克7 E6 x6 D7 A+ z7 e: V
菜油.... 60克公仔箱論壇; A/ ]  v2 _+ l& E3 L
牛奶.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb; M8 k: w) I+ J& W; c' e7 w4 D
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
' {& @! d5 X4 S* J泡打粉 ...... 1/2 茶匙2 D6 F9 x) {% q! a
梳打粉 ....... 1/4茶匙
# v$ ^! h6 J, U  `9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製雲尼拿忌廉 ~~% w% d( y- V) ~, D
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙1 b7 B& B, y( G- P7 t/ S# n
饀料 ~~8 j0 @; S9 O) Q* R# H" E5 `  _" W! h* M
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
" [6 l6 j! p: J. t/ R$ E1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :   h0 V! D* D# ^" R# L
先打起雲尼拿忌廉 ~~
+ B, P) d" W4 f" I; `  ?1 l( D1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!( X) v: o# _6 d/ o  w0 e
海棉蛋糕 ~~
( r, W, o. L. ?3 n1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
  E5 _' L) }& B- L" C2 c8 W1 w2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
0 Y" \; u: K  @! C+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
: Z- H2 r) R. @+ {: w4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻' y9 U5 l+ u& i
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
3 K, O* r& s9 ?5 b* K$ ~# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c3 q  _( g. F' A! D8 a5 `6 u
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~- E4 Y3 [. p! }/ X7 h: Y; y
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
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                tvb now,tvbnow,bttvb& v& P9 k% [  u  z% ]; f
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
tvb now,tvbnow,bttvb& p$ i/ r: Q& V: k2 T
0 [  p3 ~6 x: [! K. x; I% A
餅材料:
& y/ `- f/ Q1 Q# T, F5 Qwww1.tvboxnow.com蛋黃 2隻+ k& t6 z. w, Z) z! O$ \
蛋白 2隻
5 M3 D5 w8 d, G& R  D# [$ l! ^公仔箱論壇糖 30g
6 N8 f9 H8 Z# R1 u低筋粉 40g
公仔箱論壇( y6 i/ p* _( q+ H2 w
公仔箱論壇" T, t3 k1 \4 m& z( N& A. m$ S3 x

, A* |' z- v) C/ \$ o公仔箱論壇芝士餡材料:
) ~, a, q) N! M1 L公仔箱論壇Mascarpone cheese 500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 d- X. L; Z+ D/ P& M
蛋黃 4隻

/ g- G3 d8 [7 G$ Q蛋白 4隻糖 100gwww1.tvboxnow.com( M) P6 ~6 O! a7 j
淡忌廉 250g (打起)/ W9 x) A+ s. A# @1 F! ?0 A( e
魚膠粉 2湯匙
. p8 c; g" B$ J3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50g

3 g3 e0 ~! m  \/ Q

tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 c$ X8 ]8 ?% M( E4 z3 R. n+ |8 q

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙9 Q1 b; O5 E% w( |
咖啡和amaretto勻合,待用。9 l9 V4 K! E0 a. @0 P
~通常我喜歡1比1份量公仔箱論壇( O* t! O  h) R; w2 t
公仔箱論壇2 H* I1 C3 V. F- t+ W# @* Y/ u
(裝飾用) 適量防潮可可粉
# t" M1 @- @. G. _  Q( E公仔箱論壇
) X" T7 }; R) s* Otvb now,tvbnow,bttvb
( w$ |; u  Z/ T6 }
做法:
+ R! a  }6 a4 S蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
6 C* X; X# m  J' r' W9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
3 Q* ]% B+ E1 {& ]$ {+ _7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用200c焗10分鐘。出爐待谅.
tvb now,tvbnow,bttvb6 x. f# x, R; q
低面都要掃上咖啡酒液。tvb now,tvbnow,bttvb  r  x1 O1 a/ Q1 x! l9 G- r
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.3 V' m( {1 J/ q0 c9 s& N8 n
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。公仔箱論壇9 c$ f" C) Y7 C
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
* }) y+ \2 x# stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。, S# x6 w& K$ W- u
再拌入淡忌廉。
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取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
9 }/ q( u: O; o7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
倒一半芝士料入盤內做第一層。/ ?5 Z* p: g, _8 S$ [3 V* c
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
( ]6 G4 O9 M* q) e2 s, v0 p進食前,灑上可可粉,即可。
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公仔箱論壇: V$ e% i8 B- S( |" G
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1 E4 s7 o! d$ {# vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% i: Z# e$ D. I' C
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.www1.tvboxnow.com+ q7 Y% Z# _! o
只係用呢4樣野.
* Z) Y: g3 b, F) {) O4 z* c: e1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
8 s% Y" r# v5 H! Y. F9 a7 M6 q9 qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇) Q2 V3 `. `0 H6 ~1 [

# ^7 k) F$ O1 J  e5 u4 i" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
) [) O: ^, c. w6 y
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
7 @6 I) }$ w% g+ X! i% y" j2 \千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

3 k* ~' f7 w$ E/ j$ h" H% S, K5 Q% q$ o) d. x3 [

. S; \* O" d, \# T1 s- Nwww1.tvboxnow.com
% C# g/ ?' a: p: g- Q5 j6 t2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
# I# Y! m& H+ r: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。; M+ E( _; X+ R' q' H3 v' i# B0 m
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1 ~( j$ Z! g/ s公仔箱論壇
4 K: d2 o4 o7 f3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& z2 Z4 _7 d8 y/ T) `
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.tvb now,tvbnow,bttvb! K% P3 M: e! i" n1 \$ G) z8 Z6 C

9 m! r' r- W; x4 Y. h: z* X3 z7 g公仔箱論壇  k) `, O* c8 l

" c3 l9 L. S3 I4 {3 h. @% T1 N5 Q! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 d% p) }! {7 C' i' Z8 D
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
, N  G5 o8 s, Q+ i! Y, r3 C8 i0 J9 |公仔箱論壇公仔箱論壇. C( [) `; n7 |; [" N) W' [7 Q

: h. U6 a* |( r- E# _tvb now,tvbnow,bttvb
+ d5 R4 U8 Q% ^3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
; I8 |# y( t6 _) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* u, r+ l1 i: O; a6 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 a  u# a$ q6 E2 z' N: `& B9 w

9 d% S& w. h8 u再放入雪櫃.雪凍.公仔箱論壇8 _2 [& Q* c% m7 c% ^2 G! N$ u

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7 l' e/ ?0 @! {# ?( t  |0 F) B公仔箱論壇- P- |! T4 F8 U/ ]$ d  n

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* S9 h( F4 W7 C- Cwww1.tvboxnow.com朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) tvb now,tvbnow,bttvb( Z, U) }7 G& d3 i8 N
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
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B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
. W- C6 p/ C8 d; H3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C)  蛋黃  5隻   
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D) 液體菜油  50g
" E$ S5 D9 p+ u3 k) ?* ^www1.tvboxnow.com預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘公仔箱論壇  k, \) d% T* I8 b( r' j% {
製 法 :
3 g/ o. I$ s5 C$ N* X/ q* K& v. M0 U公仔箱論壇1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
! T2 a3 l) l2 ?! J( H/ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

7 {+ Z6 [* J( D' [7 V5 P( I公仔箱論壇    再轉高速打至企身成蛋白霜.% D. I/ N4 D1 l1 X
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 Q# F9 e# i2 x+ q* N
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
) M  y$ v% W' R2 Y$ Pwww1.tvboxnow.com5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.公仔箱論壇  b2 ?, Z: O' M$ b7 E# ~  e# n
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 7 c! F4 a+ \; |% @
出爐平放放涼備用
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8 e0 i$ w! Q+ u% N) k- S朱古力忌廉材料:
" l" |3 f& y$ l8 V# r: a+ O* `% q 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
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www1.tvboxnow.com1 Z( P3 f0 S9 V1 f' ^' K9 o& {, e
1)朱古力用熱水座溶
. {( g8 f! N" o; T; O% \9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.& N4 i0 k+ H$ E" @2 R+ [% G
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( W" ], v+ i" x
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
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捲蛋卷

) L, C, Y! V) w. R  j8 }! s公仔箱論壇1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 l- h6 ~6 u' v
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉www1.tvboxnow.com4 |  h5 f" H* X6 Y" F: m+ t
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.1 w9 _2 K; T" N+ I, }) Q' _. @
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
* Z- n  ]2 C0 M+ S" Rwww1.tvboxnow.com5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉/ L9 p9 p* u) O% B9 f
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
www1.tvboxnow.com) B" A. K0 ^5 h' W- E
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的./ c! M! G7 _( x# E+ b$ H
南瓜既香甜令人難忘,www1.tvboxnow.com2 T$ s% N$ Q0 x6 \. W
南瓜亦係非常有益既食物呢.

% x1 ~+ ]5 ]9 s; W呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
3 S9 F% u0 a4 d, Mwww1.tvboxnow.com但比年糕多一份鮮甜
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# Z# A" ?$ \+ Y% P: }: }5 v0 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法亦簡單得多~~公仔箱論壇7 o3 F, U2 c' W6 w9 k& g, K" P8 X
只需要預備三種材料,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( S, e2 Q! d& _  q
快到15分鐘就攪掂
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- `3 W8 T5 Y8 q8 @  C" e& j煎得好完全可以外脆內軟.
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食譜
. J' x, B; s: ]% z& g& v材料:9 M4 \8 k' [5 e9 m& x7 X3 q; ^; O" D
南瓜  200g
/ o3 \0 s. `/ A+ x  w6 q* b  Y: M- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖       80g(可隨自已喜好多或少)tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 X8 d. p1 z6 U
糯米粉   100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! q+ \# P6 l$ _" D  A
做法3 y) Z7 w* P/ D& ~" a8 {5 X
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
* A- B- V, R: X公仔箱論壇2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
. W- e1 O. \, ]; {' Itvb now,tvbnow,bttvb (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
+ j7 r$ Y3 d3 F" }3 C5 L( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰公仔箱論壇5 O, a! ?4 ~* A9 G5 b5 V
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
3 K1 f% e( a4 R. k7 D( m3 X(4)搓圓、按扁、煎、done~' `- Z3 B7 U6 ?1 ^  Z, N# }
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