MagicAndy

【材　料】
; z" X  H9 [" L, J排骨  200公克
' c) k2 N. d/ s5 z6 `" Z' qwww1.tvboxnow.com薏仁  50公克 & s: T- X4 [& r
黃瓜  200公克
5 b7 I3 ]; M% k, A2 i" v3 G$ Q4 O' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 7 i( F6 s5 f4 D7 T
薑片  5公克
/ M& e1 c7 H/ D# t+ i. v7 Q) v: T水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 `8 v. F4 b" J9 L
【調味料】 公仔箱論壇+ L0 T' C/ C0 ]( C% ]; N/ u5 C, D5 b
鹽  少許 www1.tvboxnow.com- ]& @$ ]2 s9 h5 S1 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; I* Y: a9 X# q% G
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5 }' q+ D) t) E1 D" U; `1 _
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w  J9 H* F5 `% f+ T  c* Z6 M
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
5 X$ P6 R/ D5 S- R3 e7 z* ~  a. k5 hwww1.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 1 i. E4 x' H% z# G, C
雞  1隻
! B2 Y; @3 n- ?( [水  2200㏄
8 C+ w' b# g: X# Y- E: Z  Y, dtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 C/ |% x- a
枸杞  15g
' h! j8 V( E2 z8 }1 W+ C- Wwww1.tvboxnow.com紅棗  20個
* g2 q! N* P0 R& t& Q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com! P" b; y  w/ C7 F
糖  1大匙 " S" U7 N" n4 n) }. k4 k7 {
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% j1 |/ @% L0 [/ t7 ?% s' Z
味精  1茶匙 9 K0 U6 }- Z/ w; U4 c/ Z. U
【做　法】 ) w9 s& J& W6 }0 e$ u
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
% Y: M: B1 g, k6 R2.將柿餅一切為四等份備用。
) j5 O. m9 a* J0 K8 K  f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
( \- Z9 x# S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 c4 G  K( I# Y$ {% }: m! q
紅蘿蔔  1/5條 www1.tvboxnow.com# H1 c( H4 c, A6 ~
新鮮干貝  4粒
! I. h7 U2 n5 e  `+ _8 y2 s% H  y  z草莓  10粒
# l* Z2 U) W' q1 n! r2 m公仔箱論壇麵粉  1大匙
% \1 N+ u+ ?1 u3 S* c% x公仔箱論壇奶油  1大匙 0 A. U$ y4 W. _$ U& q
鮮奶油  2大匙
' A) @/ ?  v' `( f# Ewww1.tvboxnow.com雞湯  3杯
5 S, v2 D$ }7 O' p+ c6 g. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 _7 B: ^) f, L9 k
糖  適量 公仔箱論壇0 o) z; W9 p  {* {; K2 @4 ?9 }  w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# ~: Y% y6 z" j0 }
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 8 g5 g( \$ B' X! q$ b& v" F, K
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
) n/ O/ p2 s0 J3 C3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
" ]6 D4 \# h1 Owww1.tvboxnow.com排骨  450g
* g7 u/ m- ]: z% |9 @$ X) x水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: g7 r- h  Y+ q. W% t
長豆乾  120g ) A1 X( k' G% o$ n/ U% O
【調味料】
& N% w! ^" r% C. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 8 K8 o' n1 h- l! U
味精  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com% t( ~: g9 q+ W. }+ z
【做　法】 0 A/ D7 [4 \, J3 G6 D. }0 `
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 B  J- i! _) ]% V& G- R7 Y公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' x' b+ M" U, U0 Y5 b5 i+ }1 G3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
% u* T  S4 t3 J4 H) @  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
3 ^, g4 f$ k, X& @$ S% y5 N公仔箱論壇水  1800㏄
( u( N- V' M. p+ d公仔箱論壇長豆乾  120g 公仔箱論壇0 v$ Q! F7 n3 I: r
【調味料】
+ |6 T' H; Y! ?1 `3 l" m鹽  3/2茶匙
# g& @& B4 @6 X% }' u( B: a( k公仔箱論壇味精  3/2茶匙 6 J- v$ k6 C' Y# V$ ~; w* b
【做　法】 1 U  K- L. L& k+ L
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) V* w0 e' @0 k' O' {2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 K( ]5 V! P: c2 D  v. ~+ p
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 ; I8 H2 N) c! U5 }
烏骨雞  600公克 www1.tvboxnow.com# [* `( `; k$ Z# J6 ~# a7 K$ {: j1 x
薑  30公克 1 U- s& x( W4 |& {/ P3 r6 W
蔥  1支
6 J: e  N- `! G: K. [  }: ?/ `% zwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com) w) P2 s# ]% g+ I+ H
麻油  3大匙
( H% c2 C: i& ^3 w: l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
4 K8 |/ v% U' e: c6 f) ^; j1 L/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
/ D/ k4 W8 m8 jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
3 R) z; x' @3 }$ |; Y鹽  1/2大匙 ; n4 R7 ?- S" K1 p8 S% ^& R+ S' W
米酒  2大匙
1 |4 |/ N4 P, u5 B3 j$ a0 s/ V% W* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
6 |5 m# |: n( A& w- B# s【做　法】 ' k- V* Z! y" @+ @/ w3 V0 Q$ r2 e
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 / b" M6 _) u& V9 h
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
" X7 {2 }4 t& r/ M8 ~: x* \3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
" ^, A3 i  m- d% w8 Y5 lwww1.tvboxnow.com蝦仁  5隻
6 S7 X+ U0 J( q; |6 x/ ntvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
* H) s1 |6 c  e% Ewww1.tvboxnow.com海參  1/2條
0 ~- M9 x; q- @. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 公仔箱論壇8 ~2 r$ B8 X! f! M6 B
蟹管肉  5個
& W& X( _. `1 G0 t/ L& H& n8 R公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc * t% f8 D, b% J) X/ l+ r: z
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 j0 ^% L7 u; B3 Z: s' [
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ Q% e% o1 O* b9 Q8 _
太白粉  適量
% t9 A( O2 s9 R3 g/ ]- ^  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
7 P# n) ]1 M- t0 r3 W( {, \* C% k# E公仔箱論壇香菜  少許 # }9 \$ t2 O' e  b) l  T
【調味料】
0 d4 c  i7 J1 v2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 : I2 z% i0 D4 ?
米酒  1小匙
* L+ ]5 t6 S7 H公仔箱論壇胡椒粉  少許
4 y& ^5 D% x' ?: Q4 h/ F. Y$ `tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
2 X/ n3 f( @' M5 o" v6 s- H; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. L4 x" }1 M) @8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& r4 G2 ?4 b4 h2 F0 N& J1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 www1.tvboxnow.com, a% O  {9 B: y
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
" m3 @, I" @% N. X8 w, ]筍乾豬腸結  200公克 www1.tvboxnow.com. Z4 s& d, r. R. X9 w8 M/ H
排骨  200公克 公仔箱論壇* }$ m/ A/ T  p7 `- B
薑片  5片
, z, h) B, w: E8 L$ e【調味料】
: x6 E' j( Z+ K' c4 h水  800㏄ 公仔箱論壇7 f5 W" `' y9 E0 P
雞粉  2公克
3 U3 f7 `( x; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 & ^7 F- p2 `: Q# z1 b0 A9 j
【做　法】 www1.tvboxnow.com& a" \2 M# L3 I, J( u8 l$ M
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇2 M: M2 K# T* M/ ?- ^' z
tvb now,tvbnow,bttvb6 W* q4 `! g  F; r! C3 ?$ R# V+ Y3 J
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' P" ^& P0 g$ n/ v4 M& `' F4 z
tvb now,tvbnow,bttvb$ @) B; y& e1 B8 V% d$ s6 Y6 N
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
5 f" f  G* R8 l3 w, q# b9 B綠花椰菜  200公克
6 A5 }2 n6 s) D7 Swww1.tvboxnow.com洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p6 H$ [  S8 W0 ^
馬鈴薯  100公克
: W2 D% S: F/ r1 ?; O' T7 A- `, Z公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
% I4 H+ y3 u! ^# n7 Utvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, |; g4 i2 n# i3 u
切達起司  180公克
0 B) ~/ w/ x) E; k7 c公仔箱論壇奶油  50公克
1 x- ^7 H: ]! O! M公仔箱論壇白湯  1000㏄
" m9 X4 l* p  S" X5 {/ ?, R鮮奶  100㏄
( i* l+ `$ c4 p+ e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇: ^4 c" H5 Q" c* \! a( k  X
鹽  1茶匙 $ |# u- j4 O+ Q2 s
【做　法】
& c' T- w3 v8 @7 C) X1 ^公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* k) b( @8 u" x7 o2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www1.tvboxnow.com; i& C2 Y2 v, B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 $ O* D" h" S/ B- S
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 & K) R4 a* b3 G7 W+ G) F
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
5 N9 i: ~( ]* [  U! @豬絞肉  250公克 3 r9 b2 n6 u" h! d
魚漿  50公克
- @3 p3 Z6 i; X7 I5 s+ H公仔箱論壇黃瓜  1條
) H2 H+ A% x- P$ `) |" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
, w  Y+ r# w  A2 u+ N' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
9 b" B7 W8 m  [, Z胡蘿蔔泥  1大匙
$ {& T9 t0 z( b2 R. U# a3 D; V蛋白  少許
8 y) d8 |$ I+ X$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
9 s5 D" l/ J9 z  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 ; m3 P' ~% i" p) t8 d- Y! \, H
高湯  700㏄ 公仔箱論壇: z5 |5 j  |, x: m! P- m2 J
太白粉  1小匙
4 y! b, r& d" g$ w0 n1 A7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* H/ G3 L3 y% n% G+ k公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
. z8 r8 E4 {* v1 M. a　雞粉  1/3小匙
% g5 Y, _# G+ D+ ?. O1 r( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
- @" }' Z& N& z7 f( n: m; h公仔箱論壇　胡椒粉  少許
4 p/ K" E; j5 M  }" E: l9 T/ o- v- A6 j公仔箱論壇　太白粉  少許 www1.tvboxnow.com* R# \( U4 M9 d( ?9 m. s
B.鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com. L$ r* ?& }3 m1 n% I
　雞粉  1/2小匙
2 u# S; m+ D+ a公仔箱論壇　香油  少許 - y& m4 v% |2 t3 h+ }6 i) U
【做　法】
5 Q( Q* Q/ l8 h- fwww1.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇5 _, X" q( K6 J: C: M% f
www1.tvboxnow.com8 J# }+ ^4 I: E- q" v" c, [6 N
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
- h! E3 {& m4 Y# g5 R& |公仔箱論壇
' g$ k- B) o9 H3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 y/ K% Y( Q5 b  A& Y

9 T6 ?. e. z0 W. ~" G' itvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。3 m6 \6 O- n% k0 M7 ^+ ~" s3 s# M6 r% A

8 [, [9 r7 J. k. ~) \- h公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
, T( l4 f* {8 A+ t- U www1.tvboxnow.com4 C2 a# I6 z5 y+ E1 }
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% g" |) D" Q8 J
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇5 D! c4 X  S& M* f8 i
冰糖  4兩 - K- n) L$ c! u% Z4 Z+ Q$ ^
蓮子  2兩 www1.tvboxnow.com* B( A- E) ?. V7 T5 G( t) I/ A
水  3杯 www1.tvboxnow.com) o1 @0 K, ?- W3 U( S% C8 F6 \
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]# h! q- u1 h
【做　法】
; b5 D+ @: j9 ]1 h, B7 A7 K& }(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 + h  n3 r0 d7 y1 w
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& A. j& R% B
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇/ s) b# S( n; h  N
乾燥海帶芽  2公克
7 w3 W) o' y$ i8 d/ h% L' {3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 www1.tvboxnow.com( ~4 s! A9 D6 Z& m' c  i
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( B) T' z% Z' ]
紅味噌  15公克 + d- N* E8 C$ Q* n2 L1 j
柴魚素  2公克
3 T! E: _2 G8 v! P  I) H0 d水  200㏄
2 h# u2 E4 Z2 }. J山椒粉  少許 公仔箱論壇' z4 S6 E& ]: F2 J; e9 Q  Q
【做　法】
, Y1 g, e& |: _5 W) N, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y& w! c2 i  l4 `: A. C- J  m, M

1 M5 ^) l" M& m! E/ M$ j/ iwww1.tvboxnow.com2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
9 A( P* L& ^9 b- [ www1.tvboxnow.com9 S+ X6 v) L) _6 I
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 O# g. r  m# s) r0 A9 I
豬肝  225g
; f- Z5 U7 V+ H: t紅蕃茄  1顆 & ]8 q) V7 |7 [1 y
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb( X9 m  l; P2 \  A* S- A
蔥  2支
. `- Y1 V, f3 S4 i& N九層塔  適量
# J, r0 v8 ~0 J3 \【調味料】
3 e  q+ m4 m, c: Q3 q. Iwww1.tvboxnow.com麻油  3大匙
, U/ V' O% S+ _4 r, awww1.tvboxnow.com米酒  1/2量杯
# y+ E1 ~2 \5 m5 S5 K水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb, W! ]0 {4 o1 O, A0 i
鹽  2小匙 公仔箱論壇- ]! C4 t' |) D. |% {! g
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇9 }( _9 D: v, y7 R- F
【做　法】 公仔箱論壇; M6 L0 S, z; q7 [' j
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T. F7 i: p- L) n# y7 L- M8 B

0 w" R& n+ t& u7 ?: _  a公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。. a8 _4 @8 h( n1 P' I
www1.tvboxnow.com6 S/ J+ F( x" A5 q1 ~
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
% x/ r! G' b0 w+ G4 X  k# mtvb now,tvbnow,bttvb # ?! t$ i0 F1 h2 o7 C
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可: S0 Q# R6 f0 x+ i
公仔箱論壇  \  a; c, U$ {$ \. R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 u' m' H* _- G1 L$ G, ztvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
0 A0 o/ j4 D0 q) ?! C& I  ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 % @0 j6 Q$ J5 L" S* }# P# x
洋蔥  110克 公仔箱論壇5 c5 [7 ~7 {/ L4 e# }
蘋果  150克
& O6 Y6 V- z- f, ^6 R4 pwww1.tvboxnow.com牛蕃茄  180克 0 E- G9 i$ T6 j5 X" N$ `! Y
南瓜  225克
2 K5 e1 o/ L7 c5 Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
6 z( O) d2 d4 A' n, |1 Z8 D蝦  2隻 公仔箱論壇6 D( h; [& e" h$ g: p2 g
鱈魚  25克 公仔箱論壇, E1 D, V. a4 c" u5 b5 {
水  2000C.C
! S4 S6 ], p5 @" j  u蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb/ X, P( e- H0 ^$ H6 Y( _
【調味料】
( @' k0 W6 `% T! m$ ?鹽  少許
7 w& S. k$ f* P- T" v, d5 S【做　法】 公仔箱論壇. B) x6 V/ E1 A% O: H, {: t' m
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' u' v( L& W
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
0 e# Q4 ?$ y. R* B/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
2 M$ ]  g; {, P8 C5 e6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
$ ?/ z5 ~8 z+ L. V* E4 s# T鯛魚片  1片 & ^+ ?1 i* Y+ C9 ^! }  z4 H
水  適量
- p0 Q- [! \5 v4 `/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
  s* [& C4 Z5 O& b) e* {1 |公仔箱論壇雞粉  適量
( O( _$ {$ r1 Q( U! }tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
  a! c3 x6 l- J# X7 a6 V7 a公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 S; Y2 m! {- M1 n
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
- L- z" n( F2 @$ m5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
6 `* g4 I" a+ N4 U) rwww1.tvboxnow.com3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 ^0 w, ^. L# F( c$ O  v" H
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。