MagicAndy

【材　料】
, o- N6 E! c6 uwww1.tvboxnow.com茶包袋  1個
8 ]9 S' P2 r2 _" ~- f通草  3分 9 d: p9 o. V5 z- b2 v4 }, o4 m
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb, R/ |' |# x% R+ s
當歸  1片 www1.tvboxnow.com7 l7 V% G7 @% E7 R+ V1 Y
紅花  1小匙 - v! o7 o# x" S9 C( z
豬腳  300g
9 _. ~/ D' \6 q. c" h0 R+ Ktvb now,tvbnow,bttvb花生  30g , ~- ?# a/ h  C7 G
酒  30cc
- h) w7 z' P. Y2 `6 G& L0 [2 n  U$ W公仔箱論壇薑片  3片
  b5 s( f8 j: ]) q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb, F/ N) D$ c$ i! T1 |$ d
九層塔  1片 公仔箱論壇; q9 S+ J8 c$ G1 \1 ^& I2 E
【做　法】
0 u6 y, v" a3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 " ]( }) g+ M3 \- [7 A& S5 H& x
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- K9 S  N+ _& V
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 1 e6 F; O2 ?3 d( u* @
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb  ?' j1 C% i$ z) [% v4 Q! Q
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# Q1 q; W: L3 s
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
: r7 ?0 k7 f. J0 e7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 # R: F5 l' ]2 }8 D0 i3 |
菠菜  50公克 , ]# F1 f/ E+ T" V0 p
高湯  250c.c ! C5 H- H1 N3 ?* ?0 O
奶油  1/2大匙
8 Q) \! o  w4 N, F: s* S# E洋蔥末  1大匙 ( O# m" [7 e+ o# K
洋菇末  1大匙 ( O5 Q7 q9 U* e' N0 [- N
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. j6 e) R1 u: r) X# k, O* s5 G
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇8 w3 c* W3 t, t6 L' f8 d
蝦仁  3尾
! L7 k/ M" I* ]( T公仔箱論壇起司粉  少許
* x2 b3 l9 x; I0 bwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' r4 W- q% z' |4 ~9 A' \) S6 ?
鹽  1/4小匙   E2 {) z' ^$ W1 v: N5 a
【做　法】
6 G9 U1 n- t, y+ v4 q4 W公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
9 m5 S$ y; g; ?* `( t: n- u2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇! B* Q" n1 G  S7 q8 M
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, B: n8 s' M3 O2 N; {1 s: ^0 f
培根  20公克 ( w; x6 x7 |! W6 e0 y
洋蔥  30公克
% u# [; a! Z; _0 R, [tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 2 g+ E, }' z& s2 B3 O; L  z4 E
奶油  1大匙
" N8 S, n3 i) awww1.tvboxnow.com牛絞肉  30公克
" G: A# @- y' V9 w- l9 T: I公仔箱論壇麵粉  1大匙
9 ^' r7 O+ J& r( }公仔箱論壇高湯  400c.c
) A) L7 n4 a, X% m6 S+ @3 o* X起司絲  少許 公仔箱論壇: t, h7 J0 V9 }* ~  X! u- R
西洋香菜  少許
. y  L# Z3 M7 m" u1 ]% gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( S: q% e5 k+ {& v5 u0 x# W8 _2 c
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: t9 w9 ~' p. x% r$ K/ G
黑胡椒末  少許
$ s6 g" t% ]1 |  ^【做　法】
! I5 A) a3 X) e6 j  f9 ~www1.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 x9 f5 O7 ^5 j. |2 d8 \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇1 N8 k9 w# d' r
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
) c8 @1 B" {) ?' ~/ H. [www1.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ L9 l. T! J% d: x9 t
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 + {8 s5 y. A" }
年糕  100公克 公仔箱論壇& L+ h2 T/ y. M% @
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ z% g' S  p* r, u: S
蔥  1/2根 公仔箱論壇% r# w: ^! m! }
火鍋料  適量
7 C8 Q! F+ k% u4 Y# G( X, i, Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
) N" O( h+ o* n8 E香菜  少許
4 t2 ^9 I" G3 q% G$ i% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " E( f6 Y; c8 |: Z' g  X1 `
鹽  1/2小匙
, X0 ?" ^3 l! x( j* p醬油  1大匙
% D2 v4 R$ J( W* o) T$ J' Z) E公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
! }  ?  k! D& d: u/ `白胡椒粉  少許
, j* B* j1 g4 Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
7 X+ |/ X! p' o1 Z& w1 }5 K* G公仔箱論壇【做　法】
* i# N2 z% L- L  C- rwww1.tvboxnow.com1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! B, I) I" O3 f! m2 z
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 : x; N3 ^' Q( o& t
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ `; d1 {3 o( e2 p0 N2 f
香茅  1小段
3 p) l4 t9 y( k8 Awww1.tvboxnow.com椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb! ?6 i+ A; D4 g, K% J9 R
南薑  2片
6 P  C9 T# J7 A/ D$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片 公仔箱論壇& h0 p8 f- ]( Y! k$ y
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: k0 s8 z( B4 j) ?. q5 \
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- m  s* H9 v
蛤蜊  4個 www1.tvboxnow.com* H5 ]$ v. @" t: H5 |
鮮蝦  3尾
8 a" [+ M. P; P0 z6 L3 U香菜  少許 ' e) G( m: Q; I+ O6 F2 u) }' h
小辣椒  2支
5 n, x+ `5 a0 j7 v8 \$ L公仔箱論壇【調味料】
4 w; x- K/ X- \' U0 v( Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 _* e7 G: j
鹽  1小匙 * Y4 C4 p) ?2 o! u) `
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" q( H  R& O7 X# d
白胡椒粉  少許
, R% R- b$ L" q( s- B$ P公仔箱論壇糖  1小匙
1 _: u2 A# D8 V" @& G公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇! c2 V2 k4 C" t- {3 X; e
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 www1.tvboxnow.com0 @4 {3 i& m  \: y3 ?3 T1 y
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
' {' V% R0 L" @) R/ Y, f公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 `: b5 n$ q  a; V鳳梨  40公克 ! y4 g) @9 T1 i5 |# f' H$ M
蕃茄  40公克
% t: }; k, d+ J% E- U5 ?辣椒  1/2支
& ^# w( C% Y, o( R公仔箱論壇九層塔  少許
5 M# n4 q) |4 c, |% p1 R7 }9 \3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
, x: T) J9 v) ^$ Z1 |/ L: l5 c公仔箱論壇酸子  1大匙 % w# S) T" K3 ?$ o: z* h0 o$ K9 Z
草魚  200公克 www1.tvboxnow.com" u+ r" c- J2 |% f0 ?' I2 r
水  1500c.c & }1 s5 |. s6 i! M: }
豆芽菜  60公克
4 b, h8 F  j! M  {6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com1 {; w" `% p( E6 x. U" N
糖  1大匙
5 |$ H  D$ E* ^3 k! ]8 a, C. e' [公仔箱論壇魚露  1大匙
4 x" e" P. q/ n/ }9 T- O) ?公仔箱論壇【做　法】
5 Z3 ?1 V8 r5 o4 n' }) M; mtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* V8 ?% ?3 J# ~/ P
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
9 j2 c( i+ \- }1 t. u$ T4 K公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。
; Z' g+ r- u* V8 X' T  }$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇! ?* N, c% E0 V0 I0 j- G: {
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!