日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& t8 q/ d" X, K6 h8 X
2.南薑雞湯7 ]% g  a% H  s; }) i  j& A" d
3.什錦蔬菜湯
0 v8 S8 P4 _- C/ \4.肉末冬粉湯
2 h4 j, x& m1 `/ H: \5 s2 {( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇( p, W& h. N! d0 M- i
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. J2 n2 b4 d4 A( ]! M) X
7.香菜魚塊湯) b3 j. b8 Y6 @+ x7 f/ ], ^
8.福菜肉片湯
) f1 N7 U: R0 O0 J# m. Dwww1.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯
, I) n' y8 Z3 _. A7 R* J0 o" m公仔箱論壇10.泰式豆腐湯
. t1 D: V; k. O4 A7 i公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯% I- e6 y% m# l6 D
12.莧菜竹筍湯
' `( w% p1 ^: x5 T- C公仔箱論壇13.菱角排骨湯www1.tvboxnow.com  v) c7 G3 \) h9 W) f. H
14. 何首玉竹牛肉湯
  X9 ?) Z4 b9 H/ v  M, q1 O  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯
/ \% X( L& _& j' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
! n: N/ y8 t0 h17.干貝竹笙雞湯
. K; ]9 ]( L8 E* u18.洋芋排骨湯
* J  J7 X1 N) Z8 u' U: K* \9 ]# c+ Atvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb9 w& \! A) b1 O( [
20.酸甜大蝦濃湯
1 B) y5 `% M& p/ iwww1.tvboxnow.com21.蘇格蘭羊肉湯
; e% y: E, o% \: w2 |3 ]22.紅蘿蔔茸湯
/ G5 Z  G$ n1 u' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
  t. f/ b  ]6 W+ H" O! U2 F0 Cwww1.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯, l# q+ @8 c6 T8 C" b4 h
25.豆茸湯
) M. m5 e6 n2 Y, b8 n/ _6 X9 Ltvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯www1.tvboxnow.com: m* S. I% K! N8 D; m
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
6 @$ n+ e- F% }; |tvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚' D) d9 Y# g/ X
29.藥燉烏骨雞www1.tvboxnow.com. S, r% N- s  w+ C
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇1 |2 X% _' J8 v5 {. D9 x: C+ o
31.鮮蝦美顏湯* s  _, q) d. V4 |* ~5 O: F! b
32.蕃茄銀耳煲排骨
8 Z" v$ C) N9 f) @0 A, V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
( A  t8 ]7 W! ]" j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇2 r9 i0 Y" t, S) D! D% y3 J0 `
35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb" _  v) f( H* }4 |. q' T6 _1 Q( S
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 B' P5 g8 z6 O
37.百合淮山鱸魚湯7 h/ O0 g% W, v3 g, _
38.甘蔗荸薺煲排湯
4 ]* S- B/ Z$ D, {3 Iwww1.tvboxnow.com39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇& N/ y1 w7 q7 u4 I  o  F* g% {. J
40.茶油雞湯
- ^6 n" {% w) f( D  S41.金玉玉米瓜丁湯
% e+ G8 z; B6 J- p) i公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯8 m: Q7 m& @3 ^8 x( F0 e* b
43.清燉黑豆牛腩湯/ u( `9 P5 ?: {
44.什錦蔬菜瘦身湯
$ L! p' Z7 Z+ \9 Z1 K, q% c45.黃瓜海帶芽排骨湯
4 G+ I9 F4 x6 [& ]4 V公仔箱論壇46.柿餅雞湯www1.tvboxnow.com' m, B# U  h7 |( v2 \5 L5 l/ _
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# G  k2 h) i3 L1 k% K
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) M5 W. X/ Q) q  ^
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: @: @7 _" e3 |3 ]
50.海鮮羹www1.tvboxnow.com$ K) c8 {5 O! \$ R' i2 ]
51.筍乾豬腸酸菜湯
* e, t# H- B" y5 F$ O, qtvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
2 K% ]# t$ d1 f# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" b! {. F8 F5 l) y
54.蓮子綠豆湯+ O0 L! h/ T1 J! _! j4 C& w
55.海帶芽味噌湯www1.tvboxnow.com7 W) ~$ a! V9 I; g2 `
56.麻油蕃茄豬肝湯
0 b, n( F! J: l% ]公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
2 _7 [: r% j. V& t& O8 a$ H/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
2 @& E, A4 }' D& j) n3 Y3 g7 z公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯www1.tvboxnow.com  ?, O( y# M' `4 s  X
60.鮮蝦菠菜濃湯
) l- M0 ~: e; f8 D# k9 t; {- G3 I61.法式洋蔥湯
, m3 W/ k9 q8 B/ z! pwww1.tvboxnow.com62.韓國年糕湯
2 \) Q8 j* X# P0 U' `% ttvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
) k9 [9 i1 E1 }# n2 }. S9 ~64.越式魚酸湯" K0 q8 j0 F1 k+ l
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 公仔箱論壇# ^% S* {4 ?3 q4 e( U
乾鯊魚骨 300公克
* I' ?, {+ z6 U7 V' t. E$ h新鮮鯊魚骨 500公克
3 e  S. e) v4 L5 z- Fwww1.tvboxnow.com老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 }$ _: @% g
赤肉 400公克
( o7 u* @1 K/ |" Otvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
2 Y2 _  b6 i- I. I0 Q3 Q  [tvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
2 m; C  c2 ~( t8 c: r+ w公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
6 s' e3 J* }0 J$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克
  ?; _2 w# q" K) `! W% V8 fwww1.tvboxnow.com, f9 x4 u' `) W7 q0 S
【做　法】
+ Q" M! p' r8 i4 {* F9 z# utvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2 ^3 t; G/ T3 C, X3 b- C7 Z2 a% l$ b$ [5 d. a2 E9 p
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 " Z: R; [) Z5 |; f8 ]  b5 G
雞腿塊  300g
1 j( s* r: Y; s2 H* D* c香茅  30g www1.tvboxnow.com* L1 f- r! Z2 a/ O9 F" }9 z
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W, y/ k2 Y/ m/ {" o" p
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb) u) I5 D) P; Z% v, a. y
南薑片  15g 公仔箱論壇7 p% a" [! x" b9 C, o0 C& y
小番茄  3粒
3 D) l& m7 J; e. Z2 A" a洋蔥  1/4個
5 F* C5 G( k2 A- e' M/ Stvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
  L+ b8 z& r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w% P' G/ g3 v" G: ]" a" y; U  K4 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + y; ^! p* W; K" j
糖  2大匙
) z0 K! ?; u9 W: h8 M公仔箱論壇魚露  1大匙 : l- V8 n3 ]6 h
檸檬汁  2大匙
) a/ \# h+ s* W4 S/ f' z$ @tvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 公仔箱論壇. i' i5 i4 w/ [( y* Q5 a
奶水  4大匙 0 v2 @3 K0 n9 D- y0 ?  Y

. d- }. @8 A: j+ G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 b- }* }* f: a' q# A) T9 bwww1.tvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
9 ]. u2 X. U" B5 j/ C5 R, H+ Q5 X
6 {( E/ [. t0 {" B6 j6 m% l  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
  m2 J+ a$ t8 e- {  e+ @8 y, htvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g : B# `( E0 f3 r
南瓜  50g
8 [3 w$ V+ b1 E) q. N. o公仔箱論壇大黃瓜  30g
6 R* i2 \7 ~: V+ q% n* R  G4 ?' u絲瓜  30g 8 B- J. c1 ^' z; V2 U3 }4 Z# [
鮮磨菇  10g www1.tvboxnow.com# C2 a0 Z* c. R  A$ |. @3 \: j
乾辣椒  2條
6 c) i5 m. Y  c0 m小辣椒  2條
- ^' ]$ a* u3 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 ?: [2 K# Z1 J. p5 w" s  k
小魚乾  5g
0 @& E( f% s, }+ {& Y+ l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc 9 ^7 b: g& a5 f  Q
白胡椒粒  2g
& f2 X5 e. W  q% w0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q& \) w8 c; A; Y  Z+ stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇$ W" U3 @' V) P
蝦醬  2茶匙
% j: `; I. w# I) B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 ?: Q5 C( u0 P1 D6 s# u
糖  1茶匙 ! O$ l( @) X! I

, b* Z. y% W6 F+ F【做　法】
. u( \; Y1 F- b6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。www1.tvboxnow.com0 X* I( j  l& y* b) M" X4 x% S0 I
tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 Y+ f5 g2 r/ X
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。, S& X2 t  Y- o( _/ r  e

+ _8 d& `8 n4 D. B2 s  U8 x公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇) |; T4 v# L+ R6 Z1 m
冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 O# j3 r' x" q
芹菜段  20g
0 x/ ~4 U& u- K) K- |* t/ l公仔箱論壇蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 D. `5 k) U8 P2 ]
紅蘿蔔片  20g
8 r5 K+ d1 ?& G" L5 c0 _& G# F7 `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb# t8 A6 J% V. [6 k% f1 P3 r
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 C1 T5 J5 ^  \0 ~2 n- e) j
高湯  900CC
1 E" p  y$ x* M2 ]0 h8 dwww1.tvboxnow.com蒜酥  少許
; z0 ^) n2 j" W公仔箱論壇
, y" k# K$ ]6 w! c4 K( P【調味料】
; a! m( a% b  A5 Q/ A0 \胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com# s4 Z9 ~3 K% v) d3 Z  k$ W
鹽  1/2茶匙
# `9 n& \% c* Y4 F1 |$ c( c雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇3 _! h3 C3 v0 [' ?. r
香油  少許
) P' K5 ~; x, B) v7 ?www1.tvboxnow.com
) L* e1 x4 S! Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
6 Q' h: ~$ m' e" }, N7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 8 `% ~6 |6 p% j$ r3 A* A! l8 `
鹽  少許
- X) i( N1 c; H. n9 ~' D/ u7 b公仔箱論壇雞粉  少許
& u: T- Q, @# d7 L0 Z/ q& xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" D$ X' J8 D9 v1 H, v* h) ^
【做　法】 公仔箱論壇% y* |$ L6 B9 c1 I) W$ O
1.肉末用醃料醃10分鐘, l' ?, o# ?& j+ e$ G6 |5 F

) D0 @' H5 i7 ~& H: u; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
/ m( q/ h  G6 C) `& L, |) awww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 ]3 ~1 {7 U% B3 \
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
0 I0 q, Y7 q0 R6 P$ l! l5 `湯底： 0 p/ V+ ~/ @3 }( B, Z5 ~
香茅 30g www1.tvboxnow.com6 c' {" h+ e9 d# _3 i# W
紅蔥頭  3粒
8 H, e) n& M- ?% K2 t3 ~公仔箱論壇小辣椒  2支
2 Z  }% L( a" k/ ~公仔箱論壇南薑片  15g
- n' n+ ]+ X5 [7 J/ d7 bwww1.tvboxnow.com小番茄  3粒
6 ]0 c+ D  C7 f! E# D5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb* k0 x8 ^6 n; V/ F
洋蔥  1/4個
$ p4 h' w4 c0 J+ T2 G$ T高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* o5 s; s* }  i, F& b- u% U1 I
海鮮：
9 x' @( ~1 i& i& ~! E3 r7 i花枝片 115g 3 B" A9 N4 z$ x/ I& Y# @$ F9 K' c
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 \3 V  e: o
草蝦  3隻 % {9 Y5 |6 }4 C* l
蛤蜊  8個
; @: Y2 X; J( Lwww1.tvboxnow.com香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ P; P1 n5 h. d# c" E: p
tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 j0 z+ Y- L: n* C2 Q
【調味料】
  _: M7 G2 g- t, p( [- zwww1.tvboxnow.com檸檬汁  3大匙 www1.tvboxnow.com" R$ j% e7 F7 G  ]
魚露  2大匙
% F! M) F$ Y( V: G0 [糖  3茶匙
7 K7 l; o8 A0 [: E% u7 b0 [酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇1 {# C2 E7 n8 }5 |
辣蝦膏  1茶匙
; t/ ?& e! H; v, N6 ?公仔箱論壇
+ S' U% H+ H, u- S【做　法】 5 T) r& P! M9 k9 Q$ a) V" a. m
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb; [3 m) C+ i. ^. X/ g) k

8 X# r$ }% u$ @) s0 b# [+ @2.草菇洗淨切半
9 Z4 q' H) k% g. N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ~5 W7 u1 S. Z
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
# n1 Q7 F5 |& l. ]4 l% y- C% S! ~/ `tvb now,tvbnow,bttvb ! A4 f4 i) y1 E1 S9 G3 G8 P9 L
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 9 [3 E5 N  V* L: a$ h- H
黃豆芽  100公克 ( Q3 L$ a" n( F% }0 c
蛤蜊  100公克
' f# h. ?  Q% o" G7 Z4 [www1.tvboxnow.com薑絲  少許 1 U3 t$ Y4 i4 a
水  500㏄ www1.tvboxnow.com% D# D9 T, x$ A3 `- h/ e; b
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 N$ S* {% O3 W( w- S
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S: k# G4 W: W# ^+ j2 l2 T% f- u
料理米酒  1小匙 ) g; c( B' \% G
蔥花  少許 ; p! k' L% B/ p# I  X
香油  少許 公仔箱論壇) P4 z5 _/ r7 B) G; ?  B* Q  Y

8 b5 z6 ^/ ]6 J" N: f1 f4 K2 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) s5 r' ]8 o0 E' O4 P
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
" x  A+ P+ _4 e www1.tvboxnow.com, U3 B; @( C7 O4 H  e
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
' d" ~/ ~0 B* r" q- k鱸魚  1條   {: G  o  p3 k" ~- i
香菜  10公克
. ]+ J+ Z8 T& \/ ^( e- F, x) c9 e2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 ) k) A2 _6 y; |  u8 T
【調味料】 公仔箱論壇0 K( C! L4 Z/ l% b9 C5 p
鹽  1/2茶匙
" _( c  P2 c) z/ Z" L4 [公仔箱論壇酒  1茶匙 www1.tvboxnow.com1 E  ?1 g! u  D: p
糖  1/4茶匙
) H& Q4 d' W" R0 @! Fwww1.tvboxnow.com水  5杯
& c! \$ ~' u5 z: E/ M( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v8 k1 {4 K( Y& Xwww1.tvboxnow.com【做　法】 ) F' }% {) f( ?6 u& \
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
2 N3 Y) ]2 E: l6 F5 R5 l6 N: ]公仔箱論壇
" M+ i! B$ b  a7 t. I0 @2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m" n' J2 k' h! j; o1 P

" |# `  m# q6 k  Q8 G& T$ M公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。8 S4 `. @* F6 ^- z7 ^. W+ u: S6 u# ?

9 k. ~4 b; J& j& A- {4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 S& H, G! o" x# O9 s6 P& A
五花肉  120公克 % s: ?! a8 o9 n$ P1 O+ ^
福菜  120公克
: g6 }, D4 P* x9 Y  Lwww1.tvboxnow.com薑  20公克
8 f& F. `# C$ q) ?2 z9 ~www1.tvboxnow.com高湯  1000㏄ 8 U7 R8 x2 b% R) X
www1.tvboxnow.com& U7 u9 C6 D- ?. N$ M0 D
【調味料】
$ `, s; {7 ^) j1 _; O* }; |8 |" ^www1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
& O7 a7 D& Z: B4 g' U8 U% C4 ywww1.tvboxnow.com糖  1/2小匙 3 U5 S3 \5 \% g
米酒  1大匙
- S6 z" @1 f% \1 {' G+ Vwww1.tvboxnow.com
( Q" o4 c6 n% M. x/ j" ~2 b# k  v【做　法】 公仔箱論壇/ s$ u) @6 b- K% t
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
+ \) e  B3 I8 G) I$ ^% qwww1.tvboxnow.com
- ?, m. _7 [0 r7 w9 w  i* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。( R  I/ k$ t9 z" U4 D

8 Q& @; a& `" n2 ?% d3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 ]# ]& l* W4 M: _% @: L
土雞腿  500公克
( u4 `0 ~( F$ u+ x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
( _0 A' @" v+ h, i$ S  e& F9 l# l5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c.
9 t7 m3 ?+ M$ [8 r  g枸杞  10公克
$ @0 l4 f2 b( T$ Z3 x% M薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o; _5 J6 q% T

' |; j/ R" S" O) b& T【調味料】
; P* m7 L) {, u5 V  |+ z鹽  1小匙
$ g( Z! Q6 \" O: |/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
, l, m) X$ A. fwww1.tvboxnow.com料理米酒  2大匙 www1.tvboxnow.com( J; O5 M6 |/ p# H$ M# h$ ~4 ]+ G! ]7 m

8 S3 s2 |. J. o' @# M( s9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 E2 r8 m# O' E- Z: D  |, t  J1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇. g# B! D2 y; @: x) p' t) c5 ~1 [# d

' D2 S3 t" N  U7 Z1 U2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。4 o/ D) |3 |; W7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! G( Q$ z$ V" u
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ~+ B. b9 Y* l8 F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克
: B* i7 p4 p1 M) r# s+ F$ M大白菜  115公克 8 k5 C7 n* _0 o& v
豆腐  115公克
: t) m7 b) b' c- o! a' [tvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克
" b, x9 C' E- y' `7 U- p4 `草菇  10朵 公仔箱論壇  T' x4 t5 F; G8 M) k) Q
蔥花  1/2大匙
# s  R. b1 R; {) T香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# j8 H1 |7 p
高湯  2杯 www1.tvboxnow.com6 C3 g% n% U8 D  m) L
【調味料】 + Y, G, w; a& n7 A" }; H
魚露  1大匙
8 @. \  ^1 o( A! P公仔箱論壇椰奶  適量 9 [& O! K# R7 x7 F# R0 k$ F
糖  1/2大匙
9 _, ?+ ~( p$ c公仔箱論壇胡椒粉  適量 ) O% \& Z9 X3 F& K% F+ r$ Q6 p

/ f( b6 F$ Y- N6 {# \( Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * F8 t1 _* W) C2 X" Z- g3 x
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
" ^/ P1 V2 u9 q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 S9 D4 w6 W7 S; Q% l
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
' D: u# |- Q9 c# c+ N" otvb now,tvbnow,bttvb
; a3 u4 X$ L2 w+ G( Utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 K4 G; i8 ~# I3 m
雞肉  150公克 . ~8 k1 _7 I, z
草菇  20個
9 t6 D& i9 @* k3 V香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 U( a- u. o7 I
檸檬葉  4片
* T; c( v/ I# G南薑  4片
2 D2 {2 y- R, p4 T2 i  p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 ' {9 d* @( Z0 }3 e4 X7 u
蔥花  適量
6 O6 p5 r3 U& @  q7 @' c4 R: }公仔箱論壇香菜  適量 5 L/ H% i9 F7 |( j/ V# d

7 L' x* I4 @3 i8 a1 V% l【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `. j) Z. R/ `6 u- i
A.椰奶  1又1/2杯
2 W8 R, j5 ~8 l5 ^  `tvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯
5 X& T" d0 s; j# {& C* _公仔箱論壇B.檸檬汁  適量 $ J1 U7 |- L0 o# v4 k+ P9 ^9 g/ \
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 p, v, t. o3 I7 H3 G

8 p, I2 d, I* z, B* F- [【做　法】
& w, G$ t/ y8 ~( d  n8 R! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。www1.tvboxnow.com8 a9 k3 u' Q) w+ s& k' z
tvb now,tvbnow,bttvb& p% ~9 X) p( P
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
" L' H( c1 R+ x$ H9 V5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 8 v/ M  D2 R8 |2 d
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
% A) \3 S& o! x- l( [   }* Y* G9 x( P! e; c
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
' S9 U8 o* D. o& H5 V5 V公仔箱論壇莧菜  200公克 , w+ I; Y: J. L0 m, x
竹筍  適量
: ^6 }8 k2 k3 e' e$ s( Q: H5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
# F: J0 P' d" s: N7 @1 Y0 m+ q公仔箱論壇5 E* O) i: T+ Z2 q0 n4 b6 d% W
【調味料】
5 ?0 r; |4 v& ~# }1 W# A+ ]鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 C3 v( Z) c( L  c1 i
雞粉  適量
/ @3 j' ^0 u- o, j  btvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
- [0 N8 E- @3 Y, g. D- Z tvb now,tvbnow,bttvb+ a. B) l& E6 |$ G+ m2 L- \5 o
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 |- f( N8 O9 H6 Q5 K5 q( |
米酒  少許 0 i& H8 s$ a; ^' W1 a' u7 }
醬油  少許
2 [5 s: S: G2 c2 E  T公仔箱論壇香油  少許
. ]. x5 s+ U9 ~% H; d+ Q太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇. ~& f6 D2 ^/ N- }

( @+ M7 {4 {) b8 C+ }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 p+ P- G  I2 p$ ~
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
* V# z9 P: [% H. U8 swww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 _: r9 ?, |5 O! }5 n+ J8 G
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
; v( J/ U1 T5 ^, [2 gwww1.tvboxnow.com生菱角仁  300公克 www1.tvboxnow.com1 D) c+ d# Z" R8 ~# b$ k5 {
排骨  300公克
0 L& b% }% a/ g2 y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 " _' H2 w, w& ?/ k8 a& c+ o; _
香菜  少許
# F' d+ p0 y" a. e, z/ p公仔箱論壇水  1500cc
; I0 z/ B$ {9 }6 E% U; E. a公仔箱論壇& {/ n& I  X8 ?& e6 I( e# d
【調味料】 $ a) U' h: _: g
鹽  少許
& P/ v% l% e% ]' d4 Z" J雞粉  少許 www1.tvboxnow.com" r: s7 [% Q" e( u
胡椒粉  少許 $ Q4 O/ o. \9 P

  b6 u* h, n, x! r$ N# N【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  k0 U9 }6 t3 C& m
1.玉米洗淨切塊狀備用。
  S( [) m( I& R; ~3 W  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q% @( ]( |9 E+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 V: O& v- ?$ w/ c
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 r* J  ^* v' B/ w9 Z( `' Y8 @; f" m

/ T9 b1 R( M" s! s+ @5 J公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com! J! m' o  L; Q' e) f8 _
牛肉塊  800公克 www1.tvboxnow.com, ?7 R! z$ h3 U3 M# K& k
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P* q5 a" E2 Y- B6 A
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb9 w! h! L) i9 j$ y. U
何首烏 20公克
  O' ?+ ~) {/ j0 a2 l枸杞  15公克 / @1 |) p& I* h' E* s3 W4 ?
玉竹  8公克
( ^1 [5 a- A& P2 E1 j. l7 Jtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
6 ^! Y# Z/ z$ V( ~# Lwww1.tvboxnow.com
7 i# w% |0 C0 C$ w5 Wwww1.tvboxnow.com【調味料】 2 A9 J# a, L. b9 ?
鹽  2茶匙 www1.tvboxnow.com/ o: n) b3 d: U8 T0 j1 w8 L: A
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 ?; _6 C& }- N" l# m* p
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' r: W$ k! Z" m  z
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。5 H( |3 ]' B( }$ g6 _7 w- k" z. U* y
www1.tvboxnow.com0 I% J. f/ V* X7 y0 k1 v6 o
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇* P  x6 G) F+ p$ Z0 ~

! j1 m2 l8 W7 ]/ P7 ], G( {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。