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材料
6 F- e6 y1 H1 Y3 \tvb now,tvbnow,bttvb
6 ^' P8 N. e" @3 ?9 x, cwww1.tvboxnow.com鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
3 D% |* W- R7 t3 Ftvb now,tvbnow,bttvb* ?8 o0 K/ a3 B1 G* k0 g- R0 M
tvb now,tvbnow,bttvb. z. a& i( c0 |- ^) V; T& p% w

$ Z' I5 O) |) i; @9 q% }0 Vwww1.tvboxnow.com8 r$ ]+ V' Q, a+ ~# ]" R
醃料
5 B; c0 ^' s2 k; C; zwww1.tvboxnow.com: W. Y2 m2 j: [$ f+ Q6 Z! M
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量# g+ i  n) A' F, G$ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" _$ ?8 w( c+ @# y! T8 f
9 p4 J8 M5 h+ X
做法* Q% S* P* e  v# y5 W4 t- ~
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  k$ s" n) [0 q- O, h) V9 f
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
' j( m  Y: s  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
; k1 q0 R) s( ~, G. Z0 Wwww1.tvboxnow.com
4 Y1 k3 C: b6 F
% x8 i9 R  @$ }6 swww1.tvboxnow.com可做12串。
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公仔箱論壇* `6 ^- Q6 _; ]+ T/ L& W
材料
1 I3 v1 R# i' J1 o2 a( Y5 Y# g0 x& Y4 Q% S3 f5 R& o7 v
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 L  Y& r4 J" z1 x
tvb now,tvbnow,bttvb( P/ c2 o/ S# p3 q  T
www1.tvboxnow.com( b3 l  {/ S; N  t1 G, U* c
tvb now,tvbnow,bttvb& t' c7 [6 o- ?( v5 Z3 X' i# y

# M0 p  z- ^. @+ M) r) v; ~/ W0 t公仔箱論壇醃料 www1.tvboxnow.com) s! {$ N; z! L* H3 |/ v0 I

* ^% V4 S$ \. K+ ?- P4 twww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙
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1 W8 B8 K# R7 K6 r: X/ L- b. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
( k  [" g' ?3 L3 _: nwww1.tvboxnow.com
# y- |% l( C$ H0 j5 a5 u  A" @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 U7 q8 T" ^& n" |+ q
芡汁
' y" r) M4 ?" P, P+ C3 A公仔箱論壇3 r3 e/ b* \% U, F$ t/ ?5 o
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙公仔箱論壇9 n5 f4 f9 L4 ]# F8 C9 d8 j
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, \7 |* x' |& U) v
做法公仔箱論壇. ]# V5 [6 z( M1 S7 m$ N
1.  牛柳與醃料拌勻。www1.tvboxnow.com: c1 \+ f" F5 P9 o) M
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
; j# |: ~: H# y2 a7 k0 swww1.tvboxnow.com3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
" r' Q# o, B! ^2 ^" V) k" A, u4 Twww1.tvboxnow.com    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


7 ]# R9 p$ u  f( F# Itvb now,tvbnow,bttvb材料
5 Z6 g3 @1 j6 b& _
9 V, h: V4 @: z羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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公仔箱論壇' e- L/ f% `: B: R5 H# D

  e5 P9 x+ V$ I8 R% p% {* e公仔箱論壇
: Z& j2 L) z& O7 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 }% U/ r4 V5 f
& |' r  \3 F" G2 O$ H: y舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- g9 |# ^4 T" I
" y. T( J2 B) V, g

8 a1 K  u3 @/ X" F9 t芡汁
2 Y; T9 K1 H: _8 R# q% Ytvb now,tvbnow,bttvb( [- I3 @; ^7 ?( _% K
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙www1.tvboxnow.com* O- D3 |0 V7 k. a

' o8 t' ?# R6 ?& c- L3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" g& _* G' E, u) Y( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ f" E5 i- K0 ]1. 羊架用醃料醃2小時。
& S( k2 }) F* `3 R0 y公仔箱論壇2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
0 N8 r- x/ @0 @4 e: o8 ~* V& n   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb* z0 D- F" a( V. s9 b; f' z$ r
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。www1.tvboxnow.com: L% Y- x. {0 E. ?" X
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
6 |: \$ Z4 c. S5 dtvb now,tvbnow,bttvb   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.. s& `# U' z1 }5 V) R0 B
I don't have time to cook this week.
4 Z9 J* K% [: t: Cwww1.tvboxnow.comP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

* S" P! x, x6 T, s8 n5 E
材料4 i! y7 J2 G  y5 @4 m" w
; s" U. a# a  G, ^) c
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb- L- D  r" _) i' h2 }* |

2 W% R6 b  L: x公仔箱論壇& k& n9 _4 |" y% z+ H
4 H$ D& R. _& z3 c2 x

4 Z# q- U7 {2 b( Pwww1.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ j6 h3 d: Y, w

- F* ~2 T, a: c4 b; q特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升5 _* b# P# h7 y9 D% K7 S; H5 y

" M$ j8 T$ R" t" r' E+ o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 N4 b. x8 U) H! n. Q& Ewww1.tvboxnow.com
) ^6 t; ?, Q3 K5 o* d8 awww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 E3 _; k; L& v9 c! a  i$ v  ]% c
做法tvb now,tvbnow,bttvb" V* q6 c+ d2 c7 t5 K4 W2 ~3 r
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。www1.tvboxnow.com/ E) l! Q" n5 X% Z) G
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
1 V7 u, T9 i! X, P公仔箱論壇Just say hi , Andy borther.
( N# l9 U- X: L: [7 Htvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.www1.tvboxnow.com. k/ i& A6 o- e& A/ M: G/ r
P.S. I would like the 羊架.
) ?* I, C; b% E3 r$ P
# R# W6 h) {( U9 q* ?, ktvb now,tvbnow,bttvb
* K" U' c1 V" q  g0 I) v- [tvb now,tvbnow,bttvb我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb) {; _) O# R; G+ i4 b# O, @
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

www1.tvboxnow.com7 [1 _; l+ R3 ~
材料公仔箱論壇; j. u2 H2 N/ [* Q, o6 U

. r0 B  _* y% M2 J4 z公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
1 R, U, K, |' N! ?, w5 x公仔箱論壇; |' J+ ?/ t: [; B9 t0 V
公仔箱論壇6 Y  ^2 }) U! k# b& C! u
- ~% |) b3 O3 m; N- i9 f% D
  Z5 [, B6 N8 _& V' T- P
醃料 9 b- \3 x' S$ V/ R3 f
tvb now,tvbnow,bttvb) s7 @% a7 i' ?* h# e0 _/ ~2 g
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量8 D3 Z2 b! A- V3 ^

. k; i9 n' {# k3 D5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
# C, c/ q& l/ Y# E5 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* l' y0 j. z4 q/ D' n/ ^( {8 \0 q

5 D/ }+ w0 e7 I, Q) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# N) n: F4 [+ J2 @% r) ]( i公仔箱論壇
9 t4 l% h, k3 F; T  F公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
- Y# t, x8 n0 \/ |6 b* g: o
9 c1 G1 G4 f+ `* a+ W; |/ D番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
- x" A3 i: }& s* L& y
# Y! I9 u2 f0 u1 T舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb7 h- c: \$ q1 U  A5 ]6 h

7 `) G+ D2 K8 |( [& B6 k+ L6 M公仔箱論壇1 h7 z7 c# a" H+ v4 B
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. H5 s  O6 z" T. a0 a/ t( k' i
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
7 S# @0 n2 Z) n% L7 v" g# d3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
/ Y1 A! W2 f! Z1 @% z. F  R: gtvb now,tvbnow,bttvb    熱飯進食。
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; ]: t0 [! `8 r- z' x. m2 I公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 d5 ^) d" A5 @1 R# D- s

, ~" g& H8 p% `* atvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇% d! d$ Q( o' f4 C6 _
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, ]8 C! k; m" |1 U' iwww1.tvboxnow.com
6 x4 a5 C8 m) V, [黑椒汁 2 湯匙
  k* Z1 S" n2 Twww1.tvboxnow.com
5 R% G5 I7 d7 l. P7 K6 N% `公仔箱論壇; }; X4 E8 y& r. G2 D3 ^
芡汁 www1.tvboxnow.com5 O$ n% y2 u* b( k( K3 A! w7 u

! L0 c% q$ }" M/ A  [* V- f6 R公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙公仔箱論壇! D+ R. J0 k' P8 H) l* f7 ?; T& h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {7 c0 L! U9 F- M
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙1 b$ ~$ }9 p' V3 J  E6 K0 h8 U0 Q; J; I% s
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做法www1.tvboxnow.com% V. }# f) l# ~: ?1 J. k
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
4 S' W/ i! j: b/ i  M& L$ K2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

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材料公仔箱論壇3 @! _6 ~9 T2 k/ X. z# n

( m5 l! \8 {! C9 z, {1 G# P* u魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇  G% o2 T" b$ X; o$ ^$ S9 k7 W6 q

! ^: Y7 p4 G3 o! _8 U) l公仔箱論壇
+ h  Q7 K1 d# ^  q6 Xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com8 M8 |: C- p) l

% D1 v+ i: h) @. C7 c+ Z. U$ @公仔箱論壇芡汁
' {' C; U+ S8 C$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y" w; j* }# }: H# T3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
3 a9 ^" l9 H2 mtvb now,tvbnow,bttvb* }2 E$ ^4 ?: a. i! X- B

6 d2 C3 E! E. [做法公仔箱論壇( Q- n# n9 z: D2 n6 W& o
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
+ M+ q' ?& e" |/ @# d$ a: u$ S2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
: E+ L+ v1 b$ Z4 t! r9 K   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, L. w: G1 o5 _+ }
材料
0 U  |& K! t$ x- Vwww1.tvboxnow.com
9 F( I2 {- Q9 _, Lwww1.tvboxnow.com嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用/ d" Q( ~# Q3 N2 A! k* V; {

! V! m+ b" d2 Y8 W
& {0 h: u3 u, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F& H! R6 S2 A( j/ c5 _
# K* G- }6 o% @" p( `) |www1.tvboxnow.com調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ V6 a$ H" r7 t0 W8 W2 L4 W

# ^& v4 ?. D! u( [6 _! |舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
( q7 C3 o/ {$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L' m6 Y. u9 B0 k  ?9 AXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
$ g; G! ?. l* d4 l  w) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 a0 X, i- g; p- h' Y" g

* i* e) d0 {' j2 ~8 j$ l- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 www1.tvboxnow.com1 e  h" G7 V( G% P

; ?. v! i, U. t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
- [+ T0 {3 {$ G
8 R. t" W2 ^9 m1 vXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
; f. \& q) R3 W2 s- s. P) o" W
6 F7 o# a) R: h! H5 [9 a& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 r8 e8 ?3 i6 \
" ?2 U5 P' s2 D2 I
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; e, a; e: X6 o& U

2 p$ @9 k9 n9 I" iwww1.tvboxnow.com
' z+ n' k, B; ?( k" \
. F4 K- z2 W& o3 A7 F, {1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇, Y- D( q5 h9 k+ o" Y
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
. X3 i4 r6 ^* R4 l8 a/ a公仔箱論壇    蛋汁。
; x" [- P6 H7 F$ k3 G9 ^6 v# s0 @www1.tvboxnow.com3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  / y5 m3 ^& o8 s2 e: \
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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% h* Q6 }6 R/ X7 R! k' r/ X7 `1 Z0 vwww1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ [6 L% v6 P7 ~# I0 W& j
' T' R- B- S+ Q2 J6 J% ?
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用5 V" O7 D& ]. |6 B& L8 M* ^# H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r  Y3 y0 j; D7 |: f

0 Z; [; ?8 T! x, s$ i7 q
. j# }" s7 a& E- ~tvb now,tvbnow,bttvb
, j% x7 f  F' P( q6 ^$ p9 U- ^& C! hwww1.tvboxnow.com醃料
' y0 D$ |+ y7 h( D9 p$ c; mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; P, \' b" I/ M, D7 I+ e5 h- l
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' }/ Y' G! R9 r. _% R+ L' C

& M9 M; ?6 {; L. r1 D! I* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 G# _; V7 J+ m1 [
芡汁 www1.tvboxnow.com( x% ^. j8 z( t" k. U0 v; R* S; N
www1.tvboxnow.com3 n' T( ?# z7 }( P5 }
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb; h1 W& \: V% G" I
公仔箱論壇7 `* Z/ {' p: p5 B1 \$ V; q- s. j9 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f2 ]7 X) C+ x/ h$ H1 ^

- ?7 K( J; n+ |2 Z1 p& y$ v& btvb now,tvbnow,bttvb做法www1.tvboxnow.com- ?9 d/ S# [. \- f
% U6 t% w$ f6 K, u. y4 |6 v& v1 _
) T. Q. I5 f3 q8 P) c3 c3 w0 n

; h8 z0 x& {: U* p4 y1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
' i9 d/ W& P! |" r6 t3 `% G9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
: k1 i. ~$ _: c. V9 Z9 l2 N: k+ Q( J    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
  B. y# c% B/ l/ r& h. D
, x; [. t* S  w- o3 awww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
8 v$ L" K5 H) t% R1 e" l" A- X3 ptvb now,tvbnow,bttvb        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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