MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇+ K% A  N/ K% h
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可供 4 - 6 公仔箱論壇* t) Q5 P4 w8 L9 C8 c# v8 `7 W
做法
. l7 v# ~! [5 n% x5 V; Y# b公仔箱論壇 煎
: t4 L, z& Q# A; a- O6 x+ S( o公仔箱論壇  
+ M+ Z, A. i5 X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' Q" @- M- e) f1 z( V
  
" }/ S' G* T+ E3 e0 n9 W+ }7 b
& ?1 C5 x7 }# B# `3 d+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
) s0 G6 o* C# Z! u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q0 p5 }1 B' M, |2 i* ~# ?公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' X( L; a2 O; z5 X, C: Q

- T6 O9 ^7 M  d( B3 d( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 M+ }6 m# P! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 M/ N" W6 Z( Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ e4 q7 F& f$ u6 C
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 x- Z: R. B; J! [, M% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# K4 b5 ?, X8 J) G" C7 ?: |4 P

  J8 _: H% Z( i" ]' T; E8 t做法, {9 w9 t5 @9 e: M) g1 C" T3 Q
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
, s: C3 I$ x" e# q' h% C% u    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
4 z& r! [5 M" [1 q1 E, Y2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
3 Z3 N0 o; ], C" M9 s. ytvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ I% a( J& T+ t
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 - ~% S" Q" |9 X0 ^& O9 `* s# w
www1.tvboxnow.com" ^. g5 ]( {  G2 v! T0 |5 X$ l
可供 4 公仔箱論壇" @: N5 O+ l+ Z) ]- V7 h5 S
做法公仔箱論壇7 q; }+ [; V1 H' V4 G/ ^1 ^
焗
, @2 q' e3 a7 E4 H5 n公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb) G$ D; X) m1 q1 R

2 }9 l, ]6 Q4 u7 ctvb now,tvbnow,bttvb  
( N/ _% r; }& O+ p1 o: Ktvb now,tvbnow,bttvb- w& u8 a( p! c4 v: X
材料9 I; B' r2 R5 e8 T7 `" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 l5 b! D" X: `2 x; I
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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9 T7 `' S- U9 b; |% h: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! N. M4 H$ I  [. V

+ @& X! q. E* S( E( H公仔箱論壇www1.tvboxnow.com+ e. S$ E! ^4 _6 `# h( ^2 x
醃料
9 u1 n+ u0 _6 c6 r( ?- p4 H' v- |( q# t& i; S7 w7 F
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% C4 ]6 I( d) M

! h7 [$ f; J0 o# y! S* v舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙www1.tvboxnow.com& [2 ]( Y4 G0 E4 ]

; ^+ d2 X+ _0 @2 F$ m" ]www1.tvboxnow.com
+ W, H# W: Y4 o4 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
. S9 c' K. N( W$ h+ C7 A公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。. |2 A2 z+ C$ I8 D8 B: K1 p
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
, z  G& i+ H, e( W6 h: {0 w- M- [& z; fwww1.tvboxnow.com   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
  a4 {( b! t* K公仔箱論壇can i use pork instead??

# G9 z" s( ^, \' T" f# B; Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; F3 a5 U! y3 a! c: K
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都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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/ A+ X8 G# g. Y" X8 C) m1 d. E: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 www1.tvboxnow.com( Y% R% X7 B& ]7 q
做法
) O% x* l& k. f, Atvb now,tvbnow,bttvb 其他
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4 E: w& v1 Z5 P5 \) _& D% x
9 t4 @- b6 O/ c/ u1 `' f公仔箱論壇  
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材料
; K7 |  q: ^9 r, ~3 `. A' ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' E0 @( J1 A7 D; W, j
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
: u0 Q1 i: a1 R0 U  T) ]. `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q% w/ h0 t4 P, b: K9 j6 twww1.tvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
( U, w0 G5 z+ y; c$ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. f! U/ t( m' B/ ?

6 @) l4 B$ }8 U7 l5 m; O, Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 R5 N6 c3 Q2 M+ d8 I4 |9 {! t5 I

4 d' o: y# ~8 D6 Y公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 m) n" `9 l5 f( \

8 i7 U, j) i3 h: h9 T4 u2 z+ d特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙www1.tvboxnow.com* o0 H. j! F5 E- v

* W! k" [4 @0 d  D- u泰式甜辣醬 2 茶匙
6 D% L! y, B% F- Z9 `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ I# _3 ]6 p! a8 a
舊庄特級蠔油 1 茶匙
* k! k8 s. B+ u) e7 Q! {公仔箱論壇
, O# a7 ^2 h/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& |5 u; H* ^3 ~* T- k9 ^. B% v

! H. y5 l9 r6 P; G+ F' D( Y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v8 E$ l9 }6 ]- F/ b7 F做法
7 w# k2 q+ R5 v0 _! F+ u% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) v5 h2 I6 Z, C4 B
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
! z9 }; A; |6 A0 vwww1.tvboxnow.com
/ q$ Q; E/ i8 [. v* Z! @可供 4 - 6
! w2 ~  I% {: n) X6 b8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! f$ j; ^- m0 t- g# ]9 q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 公仔箱論壇/ t& k7 v  T  [# ]: b: X
  
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8 z6 Y' A4 G3 @5 M. q4 f牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
; h! i8 [# B. @4 V( F( p& T9 u
: C& ~/ M1 {. R; ]+ s( N公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. Q8 {* J' I" f8 ?3 F

* @7 v& G; `) s# V4 {- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升] , B' [7 x- X- T1 n6 R5 E2 m

% U2 n+ E. I' B* b# l/ A, B5 vwww1.tvboxnow.com
7 |, E7 h5 ^( {+ {. l4 ^/ j! R# n/ dtvb now,tvbnow,bttvb做法www1.tvboxnow.com6 x3 q# G. k) _' Y) a
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
) q7 i3 |7 F5 Gwww1.tvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇5 K- n! Q" D1 u* b6 ?% G
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 www1.tvboxnow.com( |! F: P* \! d" N9 w
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

' W$ L' Y. c! vtvb now,tvbnow,bttvb( ]9 q. k, p) j% m6 H
www1.tvboxnow.com6 j+ b+ t; S, D: G
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
1 Z. ?9 X& A' S, Q) \+ ltvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 $ Q4 Q# a! ?) j: n& V+ i5 \
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& L, F; }/ _5 l" o6 f7 {
辣椒末  10g 2 _5 |2 {: s. n4 B$ D! ?
蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb; b7 e1 n% J7 s/ A) |: g; A( f' h
香菜莖  少許
  o% \$ Y6 e  c* f) S5 C* dwww1.tvboxnow.com洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R; ]# q" u! e* a% N: }. L
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb4 \# w1 O3 L. I5 A
【調味料】
8 c, ^2 c: ^4 R3 P+ Jwww1.tvboxnow.com魚露  2茶匙
) A8 a2 t  H# Z' n2 H2 J5 j7 H公仔箱論壇糖  3/2茶匙 ; t  P% e3 O6 B. H5 I: ~# O' D
檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 P  V, @& |% s+ G, u$ W
水  50cc ( p- {! F2 s! p4 j
【醃　料】
1 Q9 l6 t6 I( u5 L7 D公仔箱論壇蛋清  2個
1 M5 w7 u2 k( B  l  ], Z鹽  1/2茶匙 5 x# r: N* d7 U1 P1 L0 d' E3 b/ x/ y
米酒  2茶匙 公仔箱論壇% \* h# Q( }: S$ x3 w' D% w$ [
太白粉  1茶匙
9 \  Y- `7 L5 N1 z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : r& a( a0 [4 ^: [6 p2 Q3 x* b
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。0 b4 I  _3 b4 ]- P2 A
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。www1.tvboxnow.com+ q- J; `8 G9 h5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `5 {  Q% X- y7 ^/ K
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
4 x; ]+ }% t; b& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c* m% P$ X) l# i% F# s4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @$ H0 y! y7 T; n

  Z: k( j: J' Iwww1.tvboxnow.com5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 V5 Q1 x2 l" F( {; D3 O
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。4 b& U' }$ e6 z/ d3 e
今日就焗雞！thx。
$ v" K5 @9 B8 n# R祝：www1.tvboxnow.com( C2 X4 M+ W& S9 B: s: n
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
- g  n0 n8 k- f" n8 a8 `, \公仔箱論壇hi andy, how is everything?
- l% G  @+ R0 `4 M! }- f) f( Ztvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。' o1 @0 y. z( f( M: t- D* A4 o1 G7 y+ X
今日就焗雞！thx。
5 G6 H9 L. n) v# `$ D3 e0 Y祝：公仔箱論壇# G+ T- |  L# B4 p" K
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

, \5 u1 ^3 o5 l4 b) i2 k公仔箱論壇
  j6 |. D7 x2 ?' ^; K1 Y: rtvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
8 [8 A! J) U  d5 S  s( j係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
+ n' z' j6 q0 l; D* G' k3 A3 g你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 9 [7 I& ?$ i4 G' ]5 H9 D+ g
大乳鴿  2隻
, d9 |9 e; q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克
# Y. N4 V1 W3 m青蔥  50公克 公仔箱論壇; Q1 E; f6 B, {7 y2 X/ m
蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v5 ?* X& ~3 u4 C7 E  D3 v0 Q
辣椒  15公克
" k* {/ f0 M3 i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克 公仔箱論壇6 H2 ?( L: D; l
冰糖  60公克
. R0 B$ H% L  P1 e水  1000公克 公仔箱論壇. r1 I: ]  o* M$ j
滷包  1包 公仔箱論壇+ q% u: L( l) O6 p0 X
醋水：
  a9 T' G# q! k  p0 _/ x公仔箱論壇清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& f; I5 }; G5 f! e5 E: n: o# e
白醋  50公克
/ R4 [; b! y6 B/ C5 O( ~www1.tvboxnow.com麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 D/ W$ R& w% ~* w0 X
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 W( s% J: x
紅醋  30公克 公仔箱論壇0 p$ H9 k3 D# O; c; q
檸檬  2片 # X0 e6 N, b, B; l+ G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# K6 G% {- X
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 J- w5 B( D' c

$ j" J% J) Z; m( S) ?' W: r2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
6 e/ {4 w' u7 g" m8 ^: d
% N8 R0 ]5 j2 Pwww1.tvboxnow.com3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。6 ^" V2 d4 Z9 [' h+ A  W

7 ]: X3 Z$ P. M) V* C+ f' x4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。