【材 料】
% y) |# e6 R g y: w1 hwww1.tvboxnow.com餅乾底：
4 a0 A7 ?- N: m5 ~" _, G* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾 146公克
* e% p, F: g7 [/ B公仔箱論壇牛奶 14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P d9 |$ }% g( e! z
糖粉 10公克
+ A# Y/ a7 t& j D3 E, E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 30公克
; S+ w, g! X i& G( ]: @. Q6 A奶油 30公克 公仔箱論壇* L. U, }) W I! ^& O& T
起司餡：
5 u9 m& Z* ^* D& G奶油乳酪 479公克 公仔箱論壇) d6 Z; |" x! ]* @" ?
細砂糖 110公克
) `& T+ R2 A5 q! C7 m9 W: D1 _0 X6 w# N公仔箱論壇全蛋液 239公克 tvb now,tvbnow,bttvb& M/ G' I6 C1 Z1 M8 W, H
奶油 24公克 tvb now,tvbnow,bttvb z) M: H5 @& v! m4 u
玉米粉 19公克
$ R; f# C, C! A8 }% }5 G ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 10公克
) l4 @; x, E+ M; g. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _: _- Z4 r) F& @, A
熱水 20公克
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( t$ F' u- f& x: N" A5 u, v公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, o1 t! T$ n" U( e. K- c9 t6 @! h/ Z
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。1 f w3 r0 G/ w* z: j
: v6 [5 q. P; `& _- M! Q2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇. O5 X+ Z; T; d
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇5 s% `2 I: `7 H* S
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4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
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7 J$ V$ F: c+ {$ |! e/ e% T7 ltvb now,tvbnow,bttvb5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
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6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
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【備 註】
2 c% c' ^+ ?+ X. V3 q公仔箱論壇份量：6吋2個tvb now,tvbnow,bttvb" z; p: P8 r( P$ G" F, l
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發表於 2007-3-9 06:56 AM
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