MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  x! o8 _, T) l! F
泡芙麵糊：
. t$ F) w0 d, [4 ^+ X9 l# p' utvb now,tvbnow,bttvb水 140公克
1 v* d7 H9 g0 D6 p( X+ l1 B' e# v7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
: N7 G4 {% R0 M3 I  o+ C+ o1 _% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  85公克
) J! z1 v2 [6 g2 X- ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ z! i9 L, ^( B3 }
全蛋  203公克 公仔箱論壇. `0 |; p' w7 u- Y/ d
裝飾：
2 w8 }6 E, }% H( ~5 r公仔箱論壇起司布丁餡 1000公克 6 ~% t, j; p# C8 c- N
苦甜巧克力  適量
' E" B& J! I0 J3 S5 D+ h: [白巧克力  適量 www1.tvboxnow.com0 U  y5 M9 N. B. {# T5 ]
/ y8 h, A' d$ p
【做　法】 ' H$ l6 M! i% Q* L6 U9 ~
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
1 @# O1 d5 F* r+ @! }www1.tvboxnow.com2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
# B6 n0 @- W( x9 G" a3 i公仔箱論壇3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
6 N3 x2 f9 e6 ]# Z' W* f* T公仔箱論壇4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~& q. b4 o$ t0 s& |4 l
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
6 q  s8 i; }" f. R6 Z
5 n$ d  O( E- J. t! |2 E1 w, C3 ?【備　註】
' Y$ A+ W+ c1 ^% c" Wtvb now,tvbnow,bttvb泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
3 W+ ]! k/ A% o) G, ptvb now,tvbnow,bttvb冷凍酥皮  3片 www1.tvboxnow.com5 _, T* @# C7 K( k8 _! k# E
紅豆餡  100公克
6 ^% J% A& W) c9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
( r4 _* j& h7 Z) Q; C4 n8 btvb now,tvbnow,bttvb黑白芝麻  少許
( |) e. Y8 Z) w$ g4 _+ [公仔箱論壇: C4 V0 t( Q, k" i$ ~
【做　法】
. B% P2 s3 d( i, h公仔箱論壇1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
( R$ x3 A" M  @$ S% Q9 b$ {& w" x2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
8 A1 N* y0 }6 U9 v  b* D3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 \/ Y7 W- h
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
  Q% s5 Q% S  qwww1.tvboxnow.com香草棒  1/2根
/ y4 N+ n' J5 G( {9 Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶  160公克
6 ^5 h) E2 O) Z7 m3 t- {& S; ~公仔箱論壇奶油  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Z: S$ f) D9 J1 q8 h+ u
細砂糖  38公克 6 ^5 n: F' J) Q7 p7 v) q
全蛋  27公克 公仔箱論壇8 ]4 Z% X8 d6 X0 _8 G
玉米粉  7公克 www1.tvboxnow.com$ K) v6 z' Y0 C0 b! v* b
低筋麵粉  9公克
( ?& ^( Q3 ~" L, K2 \" }
# P4 E5 i! E9 q* `公仔箱論壇【做　法】
9 \; K6 s" w# A% Uwww1.tvboxnow.com1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 6 w- x0 ^& a, ]6 S3 `1 n
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 www1.tvboxnow.com+ H" O0 f1 N& I: G# r
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
* @6 v2 {# H* w" O9 {. p; c公仔箱論壇A.蛋  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- R" y% B) A6 [. {; c
　細砂糖  30公克
4 m* t. x/ N- E9 s! `　鹽  2公克 ) Z. ~9 w' H! J. B- X! P
B.牛奶  75公克
: x: R4 e) k! P7 \$ O: ?8 f) htvb now,tvbnow,bttvb　速溶酵母  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" t& R+ L6 q0 x7 z
C.高筋麵粉  150公克
: b# }3 R3 L8 ^, a/ j3 ^公仔箱論壇　低筋麵粉  110公克
7 n* B( [3 G$ D' b9 `D.奶油  45公克
& V" }! Y- h% B( N* t: cE.炒過白芝麻  30公克
7 t8 c$ o  J' t! q　海苔絲  適量 www1.tvboxnow.com7 P( H" H/ R  y" e# A  V

7 I* x6 m4 J' s; o7 Awww1.tvboxnow.com【做　法】 ) _" X: w& k: b4 L
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 c9 T2 \. @6 ^* s7 i- b

2 g  b, i0 |' R8 W3 u/ Kwww1.tvboxnow.com2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
( a4 C, W+ D0 e1 T2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( \: _+ I6 w: m8 h, ?
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
9 @3 x# r9 D7 N, m1 A8 ~8 t tvb now,tvbnow,bttvb( N3 R1 r: f; J% ?: Z. v0 ]! ^
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
2 Q* C" W1 c) Y3 w0 Z! k 公仔箱論壇9 G. Q! s5 c) d  j* Q" H
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 h9 q, ~0 c) S& B

' y) g! }) m7 i; x/ ^6 c. }7 Owww1.tvboxnow.com6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
$ X) h* q2 {! w/ \* rwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 X4 F( H4 o0 ?# L" T
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
  Z) Q( T0 L5 h  H7 C2 C$ M - u$ B& p' u; |! U% B
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
, o" w/ C6 ^  f: r5 V) w細砂糖  117公克
, e6 F; c9 k% `" W  a9 s水  30公克
5 L8 X; ^) b6 q5 m* g6 \公仔箱論壇蛋黃  60公克 公仔箱論壇  X8 F( ~( z, L" y
奶油起司  333公克 公仔箱論壇4 s3 x' u: d" p6 ^
吉利丁片  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; e( g' ]0 p/ X. L# w/ x
檸檬汁  25公克
; l% C1 e  E; h( o! [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  400公克 www1.tvboxnow.com$ k- y7 Y0 g$ N+ O. d. E# Q* _
抹茶粉  適量 6 V) j9 A5 K5 H- I8 x+ L8 N
彼士裘依蛋糕  1片
! h$ n; [% v7 G, w1 j3 A' I' _$ Z9 V6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液  適量
9 R1 b7 t$ k  h) _; }) D. i1 u
; x! ]1 L& d9 U' x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, i0 S: w, Z4 q% Z/ A+ c
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 公仔箱論壇# _, _# C5 e- U( z5 i8 p
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 0 h% P7 R' _2 S$ w& o/ Q. a
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 % n8 }) {' _9 E
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! z- @. t' S2 h- _
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 www1.tvboxnow.com3 I+ Y8 e. l' L) }" [8 ^6 t
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
6 R1 `8 {$ p/ v  C+ F& D
( x% k6 S' Z$ S% K" M- l4 {9 P* J【備　註】
% k0 }1 R  ^' F2 _www1.tvboxnow.com彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 e  s4 \8 B1 X1 C' K
鮮奶  233公克
: j$ C. {8 J5 r1 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  80公克 8 t7 V* M: |/ T3 n; X2 R: G/ S
蛋黃  少許
8 H+ W8 \4 m8 dtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  10公克 1 N3 \/ |. ~8 l; N! @3 t
動物性鮮奶油  665公克 ) D  d5 v" m5 }2 c6 A  x
薄荷酒  15公克
+ F/ ?; D, l) J# awww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com* ]" H3 }0 P' v2 O: b7 _% @
【做　法】
: g4 e) @4 P8 O! b: J" B* @tvb now,tvbnow,bttvb1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 www1.tvboxnow.com+ B; m3 x( q' D7 [1 b( G
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 公仔箱論壇+ ?- \! j: D( B/ u& x# E
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

MagicAndy

【材　料】
8 g' \# t, @5 e' p6 L牛奶  167公克
1 [( l" J! {2 H% a4 I; s8 F/ X公仔箱論壇細砂糖  83公克 www1.tvboxnow.com, N" L- c: H, Q, T  f2 n+ k
吉利丁片  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @8 y3 N( G" n& i1 m% k4 B" r3 a
白蘭地酒  16公克 3 X% g! y) G3 Z3 e6 L8 M1 k
動物性鮮奶油  225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. U! E5 u& D! U$ p5 e# u
馬卡龍餅  數個
# o7 G1 \, m( G9 K4 B3 T+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
) F% J- x; f1 {" ]公仔箱論壇【做　法】
# |8 a7 o- F' h5 V1 {8 M% V: C/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb' k6 |* `6 Z. @" o  o
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 4 C  q, D8 O2 f" i& h$ Y; ~/ w
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 9 |- {/ o+ c# ~9 Z/ Q

4 K8 Z9 Q  Q# A9 y【備　註】 公仔箱論壇/ ^0 W' e1 Z8 g
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MagicAndy

【材　料】 , m' z' w  \0 t2 t2 t
櫻桃果泥  267公克 9 f6 P: \7 a9 X( S% c
細砂糖  133公克
9 J! E4 Q2 ~8 u6 i吉利丁片  14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, I4 \7 y* f- q3 i7 ~( f0 _5 _
白蘭地酒  25公克
6 d+ N: Y4 o7 I/ zwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油  360公克
4 C9 F# l, ^; w/ s0 v+ O公仔箱論壇鳩康地蛋糕體  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: E! o7 _4 T2 j
酒糖液  適量 9 L2 E; N$ v& W& A
【做　法】
' Q* v+ f& T% m: v3 Zwww1.tvboxnow.com1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 7 R! s' n/ }0 t& c, u
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
1 }0 Z9 y/ y. o) d% t# _www1.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
$ u. K3 \4 F- n) f- twww1.tvboxnow.com4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 ! f, l( B% h3 E' Z
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 & c! i& }0 g8 A' M, n7 M+ ?
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D8 h5 p! ~1 H
【備　註】
2 C: P& c5 T3 \( q, y# o+ L( |公仔箱論壇鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】
- Z3 e/ m# }. {( B/ [# `$ Z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨果泥  267公克
8 J# O. K9 @" f, ^公仔箱論壇細砂糖  133公克
; W' j& \' C; O9 ewww1.tvboxnow.com吉利丁片  14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% r& X7 ?3 k5 z
白蘭地酒  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m/ q" t& T* u! P$ H
動物性鮮奶油  360公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ a1 ]; B( {) m7 G! z
【做　法】
9 v  f2 f: |" J+ ^5 @www1.tvboxnow.com1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
& g2 B) E6 t! o- [4 V2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
5 r8 z6 Z$ w( O' h3 w" J6 ~0 C4 b7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 ! p4 k+ E7 P3 D2 |
中筋麵粉  150公克
- W: |5 J4 \, a, m) T6 E  V* m2 Qwww1.tvboxnow.com奶粉  10公克 , {! D+ T! M/ U. {6 w
糖粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 n4 ?: A0 m; ^) G" v3 g* H" v
奶油  120公克
  T1 ?, Q) D% v2 B) e公仔箱論壇奶水  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& r, ?6 ~& }' F* h) K
苦甜巧克力  150公克
2 N7 G% O$ Z4 p: i; H& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤熟杏仁角  適量
- \. |' ~7 E2 U% u& U" y/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# t" W+ a+ G. i
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。' v. A2 Z, |" a

$ `2 I, @( g- z+ |4 @$ S; [  cwww1.tvboxnow.com2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。& q* D& ?) [& a/ R5 W
公仔箱論壇0 J7 S5 v3 [/ B' z
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# w  s6 B& N

2 }8 T4 x8 G, |9 a; qwww1.tvboxnow.com4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
; o7 _9 ^: W2 Z4 k7 C- M0 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 X4 T' t" K3 Y2 V
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　, g3 n) G) y0 V7 @
我以前都好鐘意整．．．　公仔箱論壇, V9 t1 a4 P- N2 r, z' Z
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
; u: R1 u$ r) v3 C2 Atvb now,tvbnow,bttvb次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 F: P7 m$ E$ U, F/ k' L
牛奶  323公克 : y* Y. c0 A! ^  b  j
細砂糖  162公克 4 q$ r' J# L: U, X( ]
吉利丁片  18公克
' S# A% U  b& o8 o. f葡萄柚汁  31公克 www1.tvboxnow.com  v) }" C' A: c1 y! t& x/ G
白蘭地酒  31公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 h$ L0 I/ @/ c/ P
動物性鮮奶油  437公克
) {4 p7 O( a9 Y% xtvb now,tvbnow,bttvb楊梅  數顆 tvb now,tvbnow,bttvb- t& e7 `4 m5 h* X- o3 J% ]
【做　法】 ( C  x. w# ]. f" m( q) X
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
. I) r6 P9 m! w% A% a6 [2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 www1.tvboxnow.com( ?9 b  {" W& `$ @9 O3 `
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
5 F2 d  F; F7 t9 V4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
: H2 M) W8 C7 J* Y2 R公仔箱論壇芒果果泥  200公克
6 v* `# f3 T8 n: X$ E- E" I, vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 E8 d4 R. s% _2 |( }3 N
吉利丁片  11公克   Y7 y! v7 j( Z
白蘭地酒  19公克 6 C& {! D7 N+ G+ S) m0 k
動物性鮮奶油  270公克
  P" J; W* x* Iwww1.tvboxnow.com海綿蛋糕體  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 K5 c! t6 w' v- I- U. S
酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 n: s) Q2 R3 s2 v, }7 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 ]9 [6 q( i! f& N( z& w
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
1 M5 S0 s2 ]" Y& E% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
7 C# P9 J. w( T8 c/ W: ]: gwww1.tvboxnow.com3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
# L+ _9 i4 s2 X8 c0 Twww1.tvboxnow.com4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
7 Z8 {- p0 c. A! F' K3 jwww1.tvboxnow.com蛋糕粉  300公克
. _3 u4 P: b( _  ^3 n+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 ! ?; g; q' J4 }$ m6 H
沙拉油  15公克
$ {6 p. b* A3 O* ^- _4 Rwww1.tvboxnow.com蛋  180公克 - A8 n7 ~5 w+ `
綜合堅果  65公克 ! j( |$ f- q0 r9 A% m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j& h  _: @7 Y$ Q0 D
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇4 ^4 D6 r& K0 c" X- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 D  L9 L! S# b- g* B, W" C
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】
+ d1 W6 K3 n0 Z9 g% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料A：
0 F( S) T8 C0 C$ P( t白油 25公克
% z( Y; v# E, e, a; r高筋麵粉  90公克 5 T+ ?* ]9 L+ o) b  o$ s
低筋麵粉  90公克
4 O: T2 e4 G  D' E; {tvb now,tvbnow,bttvb冰水  125公克 ' I$ _% U9 H7 [+ d) K
酥皮材料B：
! Y1 p" p& D) }" R% ~9 c6 gtvb now,tvbnow,bttvb起酥油 225公克 ' f! H4 m. O3 j/ e1 @/ C* l0 L
高筋麵粉  75公克
1 i" @/ j8 @0 [' V內餡：
/ }* |+ G. V* @: _* l* W' qtvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料 適量 公仔箱論壇, m0 Z" ]- k3 t8 p9 N
其他： % j$ K% ?8 T$ X+ @+ ~3 b5 }7 R
南瓜子 少許 公仔箱論壇  K+ c( Z% L) R. S  x  e1 c# B) J
蛋黃液  適量
" f+ B2 o. ^( Y$ C1 r! f8 I4 O公仔箱論壇全蛋液  適量
0 d; z4 P4 V/ ~7 \' G3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& @8 g. R& r. D0 Y# q
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
3 c* L6 o: \9 }5 U: twww1.tvboxnow.com2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
5 R# Z/ @% b7 ^+ l3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 A2 ^0 ?6 o+ s. M
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- n7 U9 ]8 c* ]
【備　註】
2 n' c+ d8 h2 T6 u7 @: atvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】