MagicAndy

【材　料】 " z+ D* O- |, O
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ Z( D; K) n) H( f  p
通草  3分
9 D& D. T6 Z5 q) _黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb& H# t8 }/ C5 |3 ]
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `  a7 Q# N/ X' Z' F
紅花  1小匙 9 V3 X7 c' `9 f- ^6 f* Q' g, y) a
豬腳  300g
' a( y, o: o3 t  y: `花生  30g 3 \, S4 V6 o8 F1 d% }# k) V/ I
酒  30cc / V8 ~/ P1 [2 p
薑片  3片
  p3 Y1 F: ^0 E( ~/ \. J7 Ywww1.tvboxnow.com水  2000CC
' Y* h2 v8 q6 Y* U  Q3 o九層塔  1片
8 \3 }  g6 j1 P" h+ {, R9 I【做　法】
; @" d3 u% q5 T8 e8 @1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
; M" Q$ x& n5 ]0 htvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
) b6 A- e- H$ A6 z5 e. l3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
) O4 c/ ~% [& [& ?, vtvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
) l, Y9 D8 X0 O  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇* x% X' K6 Q, C4 ~( s  L6 e  E
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
. Q1 T' V' p& _" M. T) X5 S7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
% @& o; m/ q: K! d+ ]- d4 x; K菠菜  50公克
* M0 o+ x4 Z4 |( _" zwww1.tvboxnow.com高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" C* C3 r% Q
奶油  1/2大匙 ! h% b  d* u) X! q+ J) ~2 D
洋蔥末  1大匙
$ E5 y. w+ c& M9 }" z洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! B+ S- M; M4 v
麵粉  1大匙 www1.tvboxnow.com. m5 `: n- e2 }0 r$ k
鮮奶油  50c.c
( y) s& h5 C4 i; V: S1 P: n! O  lwww1.tvboxnow.com蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb) d6 }8 k" P6 n3 v5 i
起司粉  少許
$ X+ v2 R/ w2 G. K& M, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! r" Z6 z' r1 R& E
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) J$ E3 ?* J- x! B& t
【做　法】 . \+ O6 d8 \7 \4 O
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 www1.tvboxnow.com+ [# O8 g" P$ k& A- J0 R
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
  f2 G4 e$ x+ v8 S; ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
- C- Y8 u! ]" D6 {: z) a6 i公仔箱論壇培根  20公克
5 g& e; j& T# ywww1.tvboxnow.com洋蔥  30公克 - K; o8 z8 |" U
法國麵包  1片
( t+ H- C- k, t% v% y0 c$ J, y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
  v& Z; j7 s1 |: ^2 a* {www1.tvboxnow.com牛絞肉  30公克
- V- K$ [. l% Q. I. r3 m" ~* Z2 Q2 b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 X9 o) F" P7 ?4 N
高湯  400c.c
" G: ?3 E. a* r- _& b  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
1 O% u( [# ~( G8 u5 _8 Y西洋香菜  少許 # B. Z0 |+ b+ C7 J; _* p4 t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 U4 k' B" T
鹽  1/4小匙
. M0 ^* V4 |/ ~) Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
5 H8 X( P0 j" D3 Y; S" p& s) M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! u: j, N' V' E) }0 H
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇' C' X8 z0 m  I. b9 I: k1 t! A
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
' R& k8 H( u0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇+ `6 K+ y6 f& Y1 V% ?6 ]
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \) A6 ^6 a, u1 V# ^3 J: y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
& a% X( `# P' Y1 T7 L1 Vwww1.tvboxnow.com年糕  100公克 8 m5 F! O$ k4 W& k9 w9 b# S2 |
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @8 N! z# a  n8 W
蔥  1/2根
8 o. ?+ q  d9 c1 a2 ^/ q9 n公仔箱論壇火鍋料  適量
( c3 k2 x5 n) P/ L2 e公仔箱論壇高湯  1500c.c
3 M) c" w( q9 c; J3 ~& {香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) V0 m* c& [2 _
【調味料】
0 @5 i! z* v6 Y  c% n6 F$ I1 O9 [# s鹽  1/2小匙
0 m& p! Z: s: ?& k! T3 {www1.tvboxnow.com醬油  1大匙 公仔箱論壇6 @& T" a- r7 B& r) v& |) e
韓國辣椒粉  1大匙半
9 C( c+ I$ _2 r: J1 ?; M7 Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
8 `4 r, A  i0 vwww1.tvboxnow.com米酒  1大匙
3 g4 ]* d8 Z) b* N6 ]/ x2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" q+ x( H7 C) P" L
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
: N( w1 m* f8 D- c- O) |www1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' n) P+ k9 ]; a, S- y8 {+ f
花枝  30公克 ' o5 J+ o* @) s
香茅  1小段
; w* y1 M$ ^/ u) d  w椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb# ^" C; M. t$ s( H; ]3 X! t
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 |* N6 S) b
檸檬葉  1片
7 z2 \' y6 C- f+ Q7 l香菜梗  少許
9 e/ v( V# ^! a! z1 }. i9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 x" k$ b% F/ K) m: O6 J
蛤蜊  4個
- e0 z& c" G8 c! O9 G& G鮮蝦  3尾 公仔箱論壇4 G" Y( `3 O8 V
香菜  少許
5 d) K0 D: c; I: V( l4 }# V公仔箱論壇小辣椒  2支
# W3 p6 R7 {' k/ E4 H" M9 O  ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇! M$ [+ P0 f9 A" R. I2 l
檸檬汁  1大匙
1 e# ?; R7 P6 W; Q9 Twww1.tvboxnow.com鹽  1小匙
) j6 l+ }; B! t: {) i. r# qtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
6 J- I' [7 h1 v白胡椒粉  少許
4 Z/ v* h8 n  J1 N7 G  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 www1.tvboxnow.com. `  p0 x* S' C& X
【做　法】 公仔箱論壇& N$ ?) i, R/ q9 j; P" j; [
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 www1.tvboxnow.com; p- X/ ~' V  Y/ a$ n; {2 f
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
  e" X5 S! d, \/ a- J, J; F3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
& ~: |0 I/ N" i% L8 W鳳梨  40公克
! ^: y7 R. [" I) s$ X; S% ^蕃茄  40公克
2 l0 V2 X; o% N/ d" Dwww1.tvboxnow.com辣椒  1/2支
5 m& o) A! _% F4 }/ T6 \九層塔  少許 www1.tvboxnow.com$ O# \/ H- M) Q+ n
蔥  1/2根 www1.tvboxnow.com0 c3 ]1 M2 F$ Y8 s0 x* y
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 @% z" m  |/ a( o" O: u+ }  c; ]
草魚  200公克   N) r8 x% F) p2 H4 \
水  1500c.c , z  y) s0 e+ z4 c
豆芽菜  60公克
6 z* J  x% n: H. d1 F8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com" |. w2 S9 x' K* a( l# ]( z
糖  1大匙
0 v! g, b' i- ?3 W$ G5 v) C+ P公仔箱論壇魚露  1大匙
7 \! |2 h9 |3 G1 n3 [! j6 E. G【做　法】
. B$ W, T6 F1 z2 O6 w1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
5 l* H) R* E4 W2 Ywww1.tvboxnow.com2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 www1.tvboxnow.com: @2 C0 Z0 E: G2 e7 `* u
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
4 n: e: x  J4 e' M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 + W4 ?5 }9 S/ g
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!