MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb* W" G9 y7 |6 u% G! O

+ U7 y* |+ u: E: L( N. twww1.tvboxnow.com 材料﹕www1.tvboxnow.com$ r5 H" y5 g( z+ w
1.筋粉四杯半tvb now,tvbnow,bttvb2 K# r1 {# C5 A: B8 p
2.發酵子（即依士）半安士
/ h0 E+ D' W9 `1 u* e- _! w公仔箱論壇3.溫水半杯
+ _8 i1 N& h+ P& `% i9 Rwww1.tvboxnow.com4.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 K5 b% B# k3 K8 n# X
5.牛油四湯羹
8 T$ F" M+ [: Stvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹+ U  o3 l1 \/ i

8 I% h( W& W/ s  B餡心：
& P. P: P- G' d- btvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉半磅9 y* W" }& \& B3 j3 W. ~; }  l
2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb5 a# P4 T; W8 d. J0 f
3.洋蔥一隻切碎
/ K) R- Z0 f0 Z. Q4 t+ @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽半茶匙公仔箱論壇% d8 |( u, ~! u6 Y8 |1 L; r( a5 B
5.胡椒粉半茶匙$ T" o0 R5 Y. ^* b) C! ~* t
6.油兩湯羹炒牛肉用
: A1 o2 l) X; I9 n, [+ M- b2 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 t5 N4 F9 C$ a( j7 h
烹調方法：
( Z- @0 q. R4 z$ i' f" p1 e0 stvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
$ Y( H0 V* _2 ?# r4 ~* V: M; o& C" z0 c0 W6 g7 x
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
$ K% H' j, Z4 R  `. C# s" Ntvb now,tvbnow,bttvb
* k6 Y- G8 T4 A, {# T3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 C( @# D% |5 Q* L7 E7 U
（北平菜）  
8 t# n+ g7 ]* ?" Y! X+ etvb now,tvbnow,bttvb
7 N8 j/ ^" X9 ~! g0 `$ U  q& p公仔箱論壇 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ e& o/ I4 y* Q9 V
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
3 b4 L* `& k* Z9 P& r公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇9 u0 O# [& U6 e* k( H9 C
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
1 y- M3 E/ ^1 W/ h$ ]  G4 T2 J, S/ otvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# l, S/ I9 y+ y9 c# `7 K  _
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇1 n0 S7 l$ m' C
6.豬柳肉二兩切幼絲
8 S  t! L$ I7 ?7 H公仔箱論壇7.雞蛋兩隻8 M0 j( ?8 _- n9 O
8.上湯六杯
5 e3 a' Q6 x3 t3 {( y% Q& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹
- X+ T( j& m9 F, m公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹
- k  ^3 ?' o! ntvb now,tvbnow,bttvb
& _) z1 q4 x) a7 R5 S# A3 z3 Otvb now,tvbnow,bttvb
" ~  o7 O2 q  X0 d調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb* f" O5 D0 z+ Q, j1 |  d, T
公仔箱論壇9 v7 X; m& }1 ?' K2 x
醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* ?) k$ m& u2 q  O
1.生抽一茶匙& N3 X7 o9 i7 o. `8 ?! U; O
2.生粉一茶匙1 e9 G( v, W' F" ?
3.麻油1/4茶匙
1 ?( _' R( {, b2 R; Etvb now,tvbnow,bttvb
* x* z, A- `( M  F8 kwww1.tvboxnow.com湯調味用料：公仔箱論壇9 _' @% R" S  B
1.老抽一湯羹0 T. ~4 d! z# @0 T2 K% V* ~$ O! S' y
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）; w7 M6 c7 s3 F4 I, T6 b. w1 q; K
3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! I0 A6 q, u8 Q) ]
4.古月粉一茶匙
. l5 `4 k, l4 H4 m5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 W- _( ~. R7 F" v

/ Y8 c2 |! ]% A0 P6 W) S% R勾獻：8 B0 t% k' ?. ?# O, K$ v6 ?
1.生粉三湯羹加水三湯羹
8 Q, O. u+ i3 s1 O+ p. T  t, K) Vtvb now,tvbnow,bttvb1 Z/ v2 v! G* c$ Z
( O' d1 }7 j  ]# y7 i6 j' b
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb! N0 A( h( f; @: L1 ]# Q, a. @( D' j
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
/ J; b! G/ g. X9 G/ Q0 d公仔箱論壇" L: _" K- b$ N3 W# N* _0 {
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
* |" C, r! w# c5 Y/ s8 d) ctvb now,tvbnow,bttvb
0 ^1 y6 v2 d/ z4 M$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
3 S  W  z  A* p1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H* ]' @2 _% S# \4 n 材料﹕www1.tvboxnow.com" y# x% b. N' p
1.中細蝦一斤（連殼計）
' o$ I  \1 ?. [2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb% q4 t5 q+ F& O. |- s. V$ j
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）" J( }2 @' k5 e$ a( \' O) M
4.春卷皮四張
  e8 @4 V# s  t7 m: xwww1.tvboxnow.com5.油鑊
6 }" w# W0 o4 W6 g7 H1 A# c. G. ttvb now,tvbnow,bttvb
1 q! C  N) S' k! r& f公仔箱論壇
& ^9 U/ K. V8 e公仔箱論壇調味﹕5 F  C4 z8 V2 l. G7 T  f. i
' E6 X$ j7 U& B* n+ v* U
蝦調味：) N# G) D6 o5 `5 v; Z, c5 @. ?
1.鹽半茶匙
2 x% F: ~# k  E2.胡椒粉1/4茶匙& J; j" j0 g1 R  w  N
3.生粉二茶匙
: o* z7 X/ `  W, b8 R" }公仔箱論壇4.蛋白一隻
& I9 u* p7 t# m+ D2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴
1 x1 x  q. n  k1 t+ \' M' i公仔箱論壇 公仔箱論壇: M# ^2 R. e. g2 X! E3 D' ^
烹飪方法﹕9 [; `" A, A$ _7 y. n
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．+ K+ P! c0 E" Q: C. N: Q  x
tvb now,tvbnow,bttvb3 V. q, D, p  z0 y4 ^. a
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
% ]* _  N! V" u( m: w5 c  h  Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# f3 @) Z" B- q+ g9 k- Q
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
! z8 L2 S/ K$ Itvb now,tvbnow,bttvb
( S$ B7 T, ?- g) X( mtvb now,tvbnow,bttvb4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
2 _! l% g* q/ E5 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: V# Z; G, J; u1 h
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。www1.tvboxnow.com2 v8 n9 R# G% \
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, ]6 M2 Q+ s, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" |$ Y2 B7 r' J- [
布甸：
7 Z: u' j3 s2 A8 N7 \9 n  bwww1.tvboxnow.com1.牛油4安士 7 e% G# I% G5 S9 S
2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' F+ a4 Q& k) q% r2 L4 E; E  z( i
3.蛋黃2隻
! D9 m' N* U+ _1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉11/2杯 . L# `8 u% C0 g* x  I
5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 g# N" y9 y; B- J% G/ P, z
6.發粉1/2茶匙 ! ?  C  r7 c& e* M
7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% q% @' F$ I7 V, \* H0 g
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
/ o" v3 @' V$ l  {% R" ]- B  }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯
3 O1 _3 ~" }  H10.蘋果粒1/2杯
1 c! d' j9 C" ?7 f11.橙皮磨幼1湯匙 www1.tvboxnow.com. @. m0 Y! d/ m% ]4 V( x
# ^+ g. @7 Y3 J2 i) I& u0 i7 A6 _
檸檬汁：
7 k* F% s1 s9 w/ o  pwww1.tvboxnow.com
  k2 I3 Q4 _1 Z( [  I9 I$ ^8 U. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
! m2 X; A7 Z" n& c8 _! Q3 E$ _2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙
2 J& {" A. i% l" S! t- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖1/2糖 www1.tvboxnow.com) v$ H8 x4 {- [! l' O
4.栗粉11/2湯匙
& ~% g2 N/ P2 t" I4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻
* x7 }& x) L1 d3 M$ ctvb now,tvbnow,bttvb
8 b  o/ y( j) H; H! Z製法﹕公仔箱論壇  }: h9 a8 K- p8 v) S; `
布甸：
' w9 i: a* i1 W2 W5 ^% }' d公仔箱論壇
3 m7 ~7 X# ^0 N1 Z7 e+ c1 ?1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
( d4 B& r- ]' O& t: ^; o* ewww1.tvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
" W- k( U0 u7 P# [' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。& P) W; ^8 G% q

4 D8 c* ^0 X. F" z6 g: I公仔箱論壇) ~1 _2 R7 {* z- P' h; }- `7 o
檸檬汁：
) |) @1 }4 C8 N! L+ ]0 {9 F& q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 u7 \4 d" C. V7 a2 H. a$ @7 S
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
" z8 l9 |* |1 f2 Z2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
8 {7 }: E8 R: N2 \3 a
1 E* H8 }1 q& U9 a$ h" F9 H2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. L: y. r; y1 \5 H. a  D+ R1 m
附註：
2 B, _/ i" z% k+ c9 [可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料  H2 |: X9 s1 r( Z" c$ V) n/ j! r! g7 ]
& X% x+ H" Y" p( g
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
$ y' X  f0 ~( W, Z  m  z; J& b- b* m! n- r

! ~3 \/ U4 h- H+ R. L& V+ twww1.tvboxnow.com; Q1 d# w0 J0 C7 c1 ]: {
2 b9 m1 M. ?: L- ]. c
醃料
3 ]' `! k, d* V) Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 e9 @# z# e+ w$ g/ z舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com1 o. ^" X4 V8 J8 B" d- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 R6 T0 S9 C9 q; S* @9 F
芝麻油 (混合) 1 茶匙www1.tvboxnow.com" {5 O0 _( w9 M4 m; N

5 ^. |' N' n  Stvb now,tvbnow,bttvb
5 d, r) l4 n7 B2 g芡汁
$ u4 i3 j$ Q& p0 ]5 C4 p8 @, @1 i, i公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 J7 h7 ?/ x* [+ m7 y) Z4 y# X1 w
水 2 1/2 湯匙www1.tvboxnow.com7 {+ Z! l8 C1 u5 m$ \
公仔箱論壇! z- x- r, c/ @! H( ~
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. L$ x4 }- }8 l+ Q. O6 Z) b

4 v4 F/ L/ C# L$ j0 p2 fwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙* |+ g8 _3 m0 t1 a

$ X0 [6 T4 t8 n6 ^9 m# m7 p6 Vwww1.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
( a5 d% x+ w# c" V! \+ q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 |8 z& y0 {& s0 [) G

0 R- l3 T: }1 V8 J做法
4 ^; C  U! m6 J8 ^1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& V7 \' M1 N* d1 L1 w) t; s
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
$ v& }5 T& M( A7 I9 H. h. Q4 \    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
6 W: z, q  @3 e+ l: g- _1 ~+ ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 I+ t# q+ L6 n9 O0 P# _
材料﹕
' d# b7 S+ I, F6 u. m( s1.火雞一隻，約重十四磅9 C  r; J8 p% h+ N" j* |
2.煙肉半磅
: r. A! q+ Y! k+ t2 ?3.西芹菜一斤
8 S3 X4 i* ]. ^! y4 q- y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% I2 P) c' j2 C
5.甘筍一斤
, e) k6 b" J: D! m0 z; f: t6.錫紙一大張公仔箱論壇+ O- S$ d8 `: I
公仔箱論壇+ g5 F! X" Y# B) H, Z$ P1 p. K; }
調味﹕
6 q" i  U* u, u( A5 U; Q0 d" Ewww1.tvboxnow.com+ x2 T1 \* C& {5 z: m
1.鹽五大湯羹www1.tvboxnow.com7 y0 [4 v& O& K& T0 V% j
2.胡椒粉三大湯羹
' y+ f' \/ @6 L9 t' l1 b8 t* s3.白蘭地半杯www1.tvboxnow.com/ N- v" ~6 ?, @' L9 A" i5 @2 v
4.牛油六安士
; H7 s8 ~' K! H7 B4 o% Hwww1.tvboxnow.com
( {, s7 ~" `6 N釀料：公仔箱論壇$ a+ I( V. X+ |  z
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
6 M  V: N7 U5 n+ b2 r2.洋蔥兩個約十安士切幼粒/ q3 M" H/ M* l. |
3.鹽二茶匙
2 Y. X" B, a1 Z, @& T- Z1 |www1.tvboxnow.com4.胡椒粉一茶匙
& x3 h) ~% m. A6 W  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙' A: H0 G) ?% [# Q+ J. }
6.西子(sage)一茶匙半0 Y/ e$ N( K$ ^2 J
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b/ {! W1 S; p3 G8 Q' p3 w
8.牛油兩安士溶成液體用* n2 o. P" k; {
9.西芹切幼粒一杯www1.tvboxnow.com7 w& x# S9 a' Q' R) ?
10.熟栗子肉切碎一杯半' q. H9 h2 J4 d8 B3 b5 p
11.水酌量公仔箱論壇( h8 R" G9 W! S0 t# O# C
12.火雞潤及腎全部剁爛
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8 U, d0 D6 ^8 h7 ntvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
) E" q) ^! V4 W公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
( s8 u' d$ I2 P4 Y9 G
5 _, d/ `* Y' O0 @) O% e( @$ ^* [2.開始製釀料www1.tvboxnow.com* `: G& F1 W: h
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
) G. p3 w; e$ Y7 a5 Ptvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇0 K' X2 n0 F& ^- W' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 `& r: j4 v4 ~* p) ]
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
0 h) p/ \! i' i, y8 s) o* R3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# |4 [! m! X4 W; P( n
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
- |9 A- u. x! V7 c2 j! K公仔箱論壇
* V6 V- r( K: ~1 Z; O6 fwww1.tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
* p7 u% ?2 b3 f6 c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q' v( R* W2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．4 J& `$ l& n2 _8 D$ \) O3 @; J

" L; Q7 ^" }  S- I公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗www1.tvboxnow.com5 n: m# T% x, |6 p# h" K& @" t/ H
（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& G" f6 d; w0 L; q3 T

9 l# p* @/ A5 J7 p4 i* Z公仔箱論壇 材料﹕
7 ^3 s; v+ N. `3 M4 X0 l7 x公仔箱論壇1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb: F: i" a. k0 ?6 J" O+ ^
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰www1.tvboxnow.com4 Z4 t$ c0 ~4 e9 O0 }% z( N
3.油兩湯羹
2 g/ @7 Z- m5 s8 [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹2 q+ B4 x4 v# b6 z: a
5.蓮茸三兩
8 u; Y! @6 _1 ?# j6.油鑊
9 w2 f# P7 [! h0 t2 F& O8 t! Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( I4 y+ `5 Q% {: G( v; K- I* W
烹調方法：
) K) e  {  s0 j( `  k" K; J公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
8 T: c" t5 G% j, Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) O8 ~: y+ H1 P
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
' q3 k3 x, q) h7 f" Q2 @: q  Awww1.tvboxnow.com+ C" j- D+ |+ {  N, Z
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
- U  W, u* O# @  Htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) B/ p% B: L  F( H* |: a( z- Q
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
' q: P5 R8 S  K" _; mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% {) |+ D/ f( X! T
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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- c. q) _& R! N1 ]+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 @8 B2 ~% d; ]$ X; T

: [) C8 R! _9 T( }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 z; F% P+ y. s
醃料
5 t+ e. a4 [2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 s  ]6 c& x$ h, K7 d3 i
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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) }5 B6 r( _8 S1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" c5 c1 `$ @3 Y2 a( U) }www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ O( _& D, W) {% R
舊庄特級蠔油 1 湯匙
* [" R4 H' V: A% @( ]4 r. _tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 W' u+ g1 s0 ?; w
XO醬 1 1/2 湯匙
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/ r- x4 l+ S. p1 M3 O  L做法tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ y9 W# i- m* Y* Q. o$ k
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
* G  |" z4 w4 a5 ~4 c6 r; p0 u公仔箱論壇2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
2 X% r% {/ n$ G! N: O3 g. l8 I    炒約2分鐘。公仔箱論壇! W! U6 t( ?3 y. x1 v( j! B
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
: U' r" S, f( J- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w) s" S' z) \+ c2 [% \. f: k& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇; O* i: Y: a. a" e3 e2 ]5 \: K
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
0 R& ^2 }" [8 u. j% @0 t（二）蔥白２條，切絲
5 V) k; o6 x6 n. m% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
5 j3 @7 r- u9 {2 Stvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片
5 n* G' l; _' b6 Q$ \2 \0 v" l3 k1 {7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙
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& I/ C* [+ E$ Q6 o' Y, ^4 B2 K調味﹕
* O1 |6 K7 S. s" e+ ?% d5 K6 stvb now,tvbnow,bttvb
& n5 k7 z4 i4 ~7 v調味料：公仔箱論壇; F6 C) b. [9 Z
（一）鹽3/4茶匙
9 v$ T' R3 d" `+ n公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
$ ?7 t; c, I1 F) t* p) t8 @www1.tvboxnow.com（三）胡椒粉1/4茶匙
2 P! s( B; X6 P: s0 m4 _（四）雞粉1/2茶匙
/ x# i; x+ ^5 f( I; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻; y4 e$ w/ {4 n& F0 i) u, [: M

, a8 v3 M& y% ~+ d8 }tvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
& z" m6 U$ D6 N; W6 b" Z; W! \（一）生抽1/2茶匙
+ f; j$ x) I) G  q6 K0 A（二）鹽1/8茶匙, `% y; F2 K; K& ~% X
（三）生粉1/2茶匙
! n3 U1 H* V5 Y0 K' a( W% x- F（四）水1/3杯
0 V: M6 v# D! Y5 u1 q& _5 F1 g( I9 [% g- a) J0 b' [
脆漿：
, A' [0 f6 T+ ~+ xwww1.tvboxnow.com（一）麵粉３湯匙
% r4 H. W. @1 B3 Otvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙
% |: _6 N9 G: O# rwww1.tvboxnow.com（三）粟粉１湯匙) d. w8 g5 O  \* J: J. D: ^
（四）發粉11/2茶匙6 Z# ]7 z# N: L7 n
（五）熟油２湯匙
+ ?$ F: R/ S! h1 B7 @# K* v  W（六）鹽1/4茶匙
4 ]: T' v" f) A0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）水1/2杯公仔箱論壇6 y# U9 }& n  q( R0 {# ?( ~) \
（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% d# R) r% X9 t5 J  n" H

3 B7 P( S' ?/ T8 j7 htvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
- e3 y, y4 R, ?2 I公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。7 n1 [4 G, L' l1 `
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
& D* G9 Y. L$ V7 k9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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9 R/ b# p# _9 C: m4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a- i+ g# r) O（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
% H/ i1 r. w& c& e  E油內炸至金黃色，上碟，備用。
$ E  \1 N( r' ^+ ]( u* l' X) ?( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& E' }! X, u- ^% t, s/ Z. A& S- j0 O
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇4 O/ Q3 |  \+ ^- B7 E# s  ~- z' B
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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: ]1 p" d; w2 owww1.tvboxnow.com（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇9 V; Y  {/ D* m  J! [9 y- V
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
2 F6 a8 m, Q- c6 @# ~公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料9 u/ u8 g0 a0 U$ q, o6 V

8 d% s0 p9 y' ]0 w2 ^7 A6 ztvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ D- K7 T! [) p

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  d& ?4 v# K2 C; ^) w3 B% C公仔箱論壇
* \3 O% H& T6 C0 u" h公仔箱論壇
+ b* P- {9 ]9 T$ V- ?9 p4 a# n6 g芡汁
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; V3 A3 J9 P5 G) J) S/ }蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
+ v9 q7 Z8 O; e9 B$ r4 G+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" x. S. Q4 M- Q! ?4 F) |: h
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙! v# p6 [8 n8 H0 y

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* ?$ ~, d( c" T+ S公仔箱論壇做法9 i, ]5 Z6 i& E1 v- A% l
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
! ]- m! `3 u; W% Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及8 c+ n' H% B' t8 U
   長通粉，炒勻至熱透。