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[中式食譜] 梅仔醬

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材料公仔箱論壇+ m2 `0 T! U  w1 X- s7 d
魚露.....20㏄公仔箱論壇( A$ G( j7 d0 `0 _0 ]
鹽.....1/2茶匙" g0 N: X% Q/ t% D* E( z9 {$ b, l
薑末.....10公克www1.tvboxnow.com1 f7 Z4 b# v& n
紹興酒.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) @. A6 O) p( }
辣椒末.....10公克
& f7 A) Q1 Y7 f+ `( E+ Q. r公仔箱論壇紫蘇梅.....200公克% W( H3 v& D  H8 B6 d  ]
細砂糖.....1/2茶匙
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作法1 L4 H9 T; Z9 `, t+ m6 s
1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。公仔箱論壇# z- z# v" j$ ]: u6 }

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