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【材 料】公仔箱論壇* E6 Z0 z# f7 Y' R
高筋麵粉 400公克
/ y# x2 `+ z" R6 u+ ?8 F公仔箱論壇低筋麵粉 200公克! L. ^( u1 I) L
乾酵母粉 12公克
/ z" b2 S. J, Q( F3 S: G B6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc公仔箱論壇, e: @8 m( p# [5 s
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* G. u: u2 ~: ~
鹽 12公克公仔箱論壇6 m: W% i h0 a; H* V1 o: R: h
白砂糖 25公克
+ F% F0 R/ X( y5 O$ J; twww1.tvboxnow.com蛋黃 1個1 F6 I0 h/ ^3 b, i
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 X% S+ y J- n& ^
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
$ {2 L: T3 b Q9 y6 }2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, h* ]4 K2 E5 R3 U0 s6 H0 X
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇, P* a5 j: P" _+ J g
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* L/ e8 u& ?3 N# i$ {5 N
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩tvb now,tvbnow,bttvb" k0 T; Y: S" K( x/ i3 s/ ?! x
【材 料】( I) O' Z, |+ ^$ b' N: P& I7 d! w; W
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb, e7 P) G$ d0 _* I6 I; Q
洋蔥 15公克公仔箱論壇/ G: f0 J0 H# v6 x( i/ c/ G
黑橄欖 4顆
( m' t+ i3 f7 @# qwww1.tvboxnow.com洋菇 2個
2 _) Q: H7 s! ]% C8 ?公仔箱論壇雞胸肉 30公克
8 K8 A3 f% V+ b- D' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 15公克公仔箱論壇+ q% k/ C! M; I, `8 n; t+ `
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
( w) Y: c3 M. v+ Z' Twww1.tvboxnow.com起司絲 適量
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【做 法】
. w s% i9 H- W0 ~6 M K) ~2 A i1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
" |# j2 |3 Y1 a6 \! _3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁;烤盤刷上一層薄油備用。
+ O6 ]# E2 j/ V& w b2 p2 s) w/ }www1.tvboxnow.com3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再次撒上起司絲與起司粉,放在作法2烤盤上。
3 M$ Y( h# |0 \9 S9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |