BeiDouChef

公仔箱論壇# Q* ]- N4 a0 ~' N% J
滑蛋烏籠麵鍋
( u5 b3 t  s3 p7 c( f1 n$ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  I2 K) v  t3 S, ?, `9 {1 M5 n! ?公仔箱論壇湯底材料：公仔箱論壇' D% J! X) k% p8 m
水         125㏄1 n7 W( q7 @& m7 I3 x
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 _8 r: p5 V" ?3 L( d
煮物料：1 h- M" h" h1 [( V
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb) @! v- C1 e% Q8 ]0 ?) m7 O
市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇) U4 E8 G- J, @  X: g# Q
烏龍麵         600公克
' [+ V8 Y* L; m# D/ a公仔箱論壇蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. l! l8 J. L) I3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ K' V, t. E, j" u% e" k8 }
【做　 法】
6 g; @" S' s4 W/ S2 c1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
- Y: W4 [1 |! e) V" s0 M公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
; i' q! x8 x( B. k1 C3 m5 k/ Q公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇  E% W4 D9 S; A0 r4 z, g. p2 g
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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' A8 V1 e$ |' X* u公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵' Z! T0 n5 n, V4 V- g  Q7 @8 g! n
【材　 料】
" r8 T3 P' q. E; D' f9 gtvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克www1.tvboxnow.com3 z7 Z) ^, k7 G, \; @0 V
雞胸肉         100公克
3 h! u0 m5 w" K: \, A+ R洋蔥         50公克
5 J$ C& i3 s5 @) y小黃瓜         1/2條
1 Z9 T6 J$ S( H# bwww1.tvboxnow.com水         20㏄公仔箱論壇# E# {0 ?. b2 n4 G7 Y3 c
沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 E0 i7 D0 i, a5 W  ^

0 Q) _4 [  Q' X1 Q" Vwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 f: E  P: O0 A9 J; b' w
辣椒醬         1茶匙
& y1 E. ?/ W# X蕃茄醬         ？大匙tvb now,tvbnow,bttvb. O9 U& f% r7 n' f
蠔油         1/2茶匙
' w' c3 n5 z/ \糖         1茶匙
& r, o4 z" i7 m8 kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇2 K/ ^; R5 L; P* @0 g6 u+ `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. T6 y2 I5 ^& i' [4 i  Q: R$ k
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。  s( \' M$ V- L  h, b  n
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。; b. b- d4 A- P, ]- q
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。% r1 r) S2 p5 e, k( |
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇7 D. F6 V2 f9 d) s  E" r  n- m" n
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

+ W/ k/ y( ~- K; J0 ^. m' p9 L; f# ~
豆腐肉末拌麵
! o/ p3 ?" E# W) E/ P& e  x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ L3 c1 C. }! Y
麵         150公克- H7 w$ V+ ]% ?( f
豆乾         3塊公仔箱論壇) ]% L( m$ m. u' h/ k5 ~5 [
絞肉         50公克公仔箱論壇7 K* p. K7 G4 [, M3 T, g5 |
薑末         1/2茶匙
7 x$ @: V% l% Swww1.tvboxnow.com沙拉油         1大匙8 f6 [; w+ O# a" C) i0 S
- A0 b# w/ w' l3 |& R" u3 H3 X
【調 味 料】  x! Q/ \+ N7 V. w
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 [# C8 c- Y+ A* u* u
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( h# y7 n$ Z" d* {

. s  o% i; H" Y+ N. zwww1.tvboxnow.com【做　 法】, @1 x& b/ P3 Z1 w. j
1.豆乾切碎備用。www1.tvboxnow.com( {: E7 i. o$ D' I' a- }% e6 i" W: [
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
# C; |6 K0 X) O" b5 M; dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。3 f" B; H1 i: [* t" R$ v0 R6 j" t. {
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb" o8 p3 b  d6 f- O5 i
豉汁甜椒拌麵
+ P4 U2 o: ~8 y- p! A$ s, V3 A/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 M$ L1 ^1 u; r1 T
麵         150公克. W, `& ~( X1 T, P* Q. T
豆豉         1茶匙  ~3 V" u! l6 L% |' D
陳皮         3公克) `) `0 q9 B$ b. A. z6 L
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 N+ i' h+ Z0 G* W% K, j
薑末         1/2茶匙
. F/ `# q" D! ]: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙
7 P+ b- d( V" ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
/ e% d0 U5 J$ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ l: h  W9 I& \6 q1 o2 `! y/ g
【調 味 料】
( H! M$ z% J  e( _- a3 p公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙2 s! Y8 j. G1 N; v; I
糖         1/2茶匙
' ?7 J/ m( _# A米酒         1茶匙
+ V4 `# T8 @/ K" B( Etvb now,tvbnow,bttvb
( h$ H0 \& v. c" ^" h4 E( j【做　 法】www1.tvboxnow.com6 h7 y4 ]! T5 H7 K
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
$ i2 H% t* q8 }8 i3 q  ^2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
+ ?/ C/ D5 Q* x" Xwww1.tvboxnow.com3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
! E9 \# v* q8 Y2 g. F2 Kwww1.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 o- ?0 s. }% o2 Y) r; _5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb  A# G1 |8 l! X4 M0 |% V; B, Y
福建炒麵
! V' H+ D* z, _6 P3 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' o7 n7 Y6 B( C3 a4 l
黑輪         2條
  g# i5 L" V- T  M3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包
) A, s3 G9 A# Z洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 X( ]& o9 c3 n& K- E. P
韭黃         20公克
' t4 z4 e+ c& @& v# J1 z/ Kwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克+ Q+ y+ v# x5 j) [* q
油         2大匙1 Q9 z# H9 \  S/ G0 p

% d/ F7 Q  l( ~2 l1 I6 a  Mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com% F1 Q: B; i1 _1 L
醬油         1大匙公仔箱論壇6 L$ c! v. r! s6 {& N
蠔油         1茶匙
0 l- K% K) `% K3 I* c0 B4 twww1.tvboxnow.com細砂糖         1/2茶匙
+ ?; ~; W& X- g! w公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙
  Y) U7 y4 r) F' |) E. V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 o5 W' A4 n# \8 @+ ]
www1.tvboxnow.com/ \3 k9 v) w$ E* h# D: D6 k
【做　 法】
, Q3 z' k! \* P公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。& x8 ?2 ]2 [/ i6 g* N7 v' x
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
& M* S& L9 m" h$ F7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。www1.tvboxnow.com# z* \! i, l% g; d$ f- s8 i
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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: D. J" O3 i: U3 G4 }% kwww1.tvboxnow.com【材　 料】" o' q" ~3 s- K
麵         150公克
" R) y* B6 q) b: y  u絞肉         80公克
: G( u/ T" R7 S; B2 S/ [www1.tvboxnow.com薑末         10公克4 L$ Z. M1 x, @$ t; [
蔥花         10公克www1.tvboxnow.com1 v. k+ p1 e1 h3 N
水         30㏄
3 [! L4 |9 B: x2 b沙拉油         20㏄公仔箱論壇9 q7 Y6 ~8 _. \

0 E7 b" o1 W/ s9 V, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 R2 s6 x4 C* E, [( H6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙
# j! f! V0 C, [4 r3 {( k2 P# {: x7 _辣豆瓣醬         1茶匙www1.tvboxnow.com3 y) O9 u- Y! q5 I6 R" `5 B
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ f, @5 U- e. i0 q' n7 g& \
烏醋         1/2茶匙
* f7 \* C- ]3 Q2 ~- n! ?" w( A公仔箱論壇糖         1大匙: x0 I3 J$ ]  d  l1 [, ^

0 H0 z8 g! e& b: I' }* N( [3 P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( J! Q' B: y4 W
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
4 l" F- n. H" X4 f2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
! N3 I3 m$ e6 ]3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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. w) p8 {, z" N$ z擔仔麵公仔箱論壇! h% E9 @. H, U  K8 P
【材　 料】
6 n" ?! a' ^$ ]$ t8 ?! Qwww1.tvboxnow.comA.豬絞肉         600公克公仔箱論壇% @( w/ b/ u  U
油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, Z( E, C) R
蒜酥         40公克
  y1 L( s7 `3 ]+ ^1 t* u; o6 M& R' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克公仔箱論壇' ]' a: ]' U  C4 u8 j
米酒         120㏄
% k) f% q1 F; }+ \* X6 S公仔箱論壇醬油         60㏄
# b) i1 |1 y  {: S) u$ g雞粉         2小匙
5 B" Z& |: D. z. t6 e) Q白糖         1大匙
- }; B' V5 y; |www1.tvboxnow.com蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" p* A2 J, d9 f7 y8 ]4 m, Q( T
胡椒         1大匙* Q* u4 \, a" O9 P  Q8 Y
熟豬油         100公克
$ \! C$ C# T% K  v) g' Z# D大骨高湯         1杯& }' y+ X2 O% m4 ^: m
B.貢丸         1顆
1 i) c$ Z/ D2 G! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克& ^! k( t6 E1 G, j
鮮蝦         1尾
0 W- w; D' {. A' U) d7 S) \& k公仔箱論壇里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: Q. v" ]6 m
蒜泥         1小匙www1.tvboxnow.com: M* q; Q% ^7 ?4 ~6 Y5 ^
烏醋         適量
0 t4 }" }  v6 \# y% O) x+ vtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵湯頭         200㏄www1.tvboxnow.com! O: q1 a. o+ B6 W8 u) a' H' Z; g
www1.tvboxnow.com# {; G0 ^( S6 ^
【做　 法】6 C% B) b% G( M  ~
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。www1.tvboxnow.com0 ^' O3 Z- K: Z
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
7 R8 J: y- B6 z. ?9 A& y3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" P+ I0 L1 c8 |. F
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。% ^" N$ D1 {; D% j0 N
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
# E9 K' H+ x% z8 V. n【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. h/ ^, |4 F  u0 Y- n! R
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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0 ]! h0 \8 q: ^( o6 t! t9 H榨菜肉絲麵
4 S+ u/ J/ O: R+ P7 q) Dwww1.tvboxnow.com【材　 料】5 }, A7 F6 B3 o/ ]1 ~: [
細陽春麵         100公克www1.tvboxnow.com: w4 v* d! t6 i. |
榨菜肉絲湯頭         500㏄
- B) ?: X9 a# X( c8 L蔥花         適量
) P0 h+ g4 H) E4 y8 \
3 Z8 f! P/ e  S+ M4 }" D公仔箱論壇【做　 法】
, v" g' n+ k/ T7 B$ _6 O  z1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
4 f8 @; S& v( Htvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

& H% |& {, U: C7 |' Q2 h9 {
大滷麵( {' @8 ~3 I4 v# S. h' D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' I5 k/ x$ p% J% e  Q3 z8 W& y9 a
拉麵         150公克
2 |& }# k7 n# w5 _www1.tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量: o/ R0 ?. B: Y+ t8 G6 p9 ^
香菜         適量
- J$ C! |+ f) ^: k9 Uwww1.tvboxnow.com蔥花         適量% t: D- N* H- p+ w- q8 f  u3 ~

" }( s/ u4 p$ m* E1 S公仔箱論壇【做　 法】
3 H0 R" C8 Y! i- V. ]+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。www1.tvboxnow.com' i  ?9 Z$ m" d6 ~$ c& o5 F+ W
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
+ U1 [. u+ }" a# z" R1 Ztvb now,tvbnow,bttvb7 p1 A& ^# S! y, u
: V! g4 \% e$ p+ @
大滷麵湯頭
6 l* R' h9 G2 @4 j! P+ {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 y+ E' k5 o8 G8 p
五花肉片         150公克+ n9 y' q, c. z# {
乾香菇絲         30公克
0 J4 m1 P  j7 {  {5 P- dtvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. R2 g4 }& e) x5 ^+ J
蝦皮         5公克
( r+ N2 y& Z& ^- D% v- a公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% Y, d" f9 L: u
木耳絲         50公克
: A9 X0 y& t- o" S8 u# n+ Awww1.tvboxnow.com金針菇         50公克
! ]/ M* d7 G. ^2 J8 N6 B公仔箱論壇蛋液         1顆
& S" |: a7 h9 awww1.tvboxnow.com蒜泥         1大匙
) @2 Z+ r, e. a0 L6 t( i7 atvb now,tvbnow,bttvb/ z$ I' a' p5 s4 s) e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' [" O6 J  t! v6 w  W( G% Q1 q: j+ D8 h# _
大骨高湯         1500㏄
8 s/ u$ L. B1 a! B, G6 Z鹽         1小匙
# z4 L- H' r9 x; V5 c# y公仔箱論壇雞粉         1小匙8 }/ G1 q3 a% A$ v1 M
醬油         60㏄公仔箱論壇/ e* N) @( X$ [  }+ L
米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 O# {& L9 R* |* P
白胡椒粉         1大匙/ L. G9 d! v' B" v/ q3 S! S
太白粉水         適量4 [; {+ C* p4 D* }0 S! I, C
香油         適量www1.tvboxnow.com" _9 i9 H* I/ q( i- C
$ g$ b* Z0 n8 k' E
【做　 法】
' F( w, K! ?. L' A: G0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
7 e* Z4 O# k9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇3 d8 m+ t! @& {5 S8 `
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

. }5 J1 W1 {/ G  j' V; @咖哩牛肉麵
; G$ ?8 ~( T6 Z4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com) _& Y9 [" p3 e6 D/ m& P
咖哩牛肉湯         500㏄
; r" ~4 n" L  B" T' ]1 H6 t陽春麵         1把
  p: H: B7 y9 a2 E小白菜         適量公仔箱論壇' F. j# B6 H! |+ Z0 v$ q
蔥花         少許
: q9 R( S' N( `0 G# x( S' e6 e  Ytvb now,tvbnow,bttvb
& K5 E1 \; S. I$ v5 ]0 a3 v0 Z  R【做　 法】公仔箱論壇7 i) j/ L# z* X2 ]* A7 g) u6 U) n
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
6 A2 H% m. U: s6 k1 ^6 q: V: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B6 e) {9 B/ i6 k* c5 U2 }  ~
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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7 K: j; h* x# i沙茶牛肉麵
6 [- p5 F, m6 P1 C& z. V! U/ stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 [& z# |/ L3 [, T* y& Z9 m8 N" n公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇0 R* m: d' k9 t! S
板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb; G7 M/ p% a; ?  C, K
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; o: o5 L  i8 m
公仔箱論壇6 ~* Q8 b3 P: O7 V8 i
【做　 法】
* V# V$ w7 d8 Z+ v1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com" N6 o& L" h  r  Z3 Z! j% x, d0 f. Y
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
/ T" E0 a/ U$ R/ R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇4 f# H3 p! e  l9 C7 s
$ Q" r  P2 G2 v- V* N" X) k$ R
公仔箱論壇( |6 ?  T. b5 ^5 O* y
沙茶牛肉湯www1.tvboxnow.com" `7 A# N" ~; Y6 P3 D+ y1 B3 T
【材　 料】
; h& x& g  r. ?8 r% I; |熟牛肉         300公克公仔箱論壇  }8 x8 b7 w( u: H8 ~! c0 V3 Y
薑         50公克
6 [7 O+ r1 t  }! _3 _8 ~9 H2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
2 k1 x- E$ P: J& u: k2 G* ]www1.tvboxnow.com蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 E5 J) w) j" f
牛骨高湯         3500㏄
, d, Q; v2 L8 b5 A8 L) O" otvb now,tvbnow,bttvb6 S. n) e$ r2 J7 m" G& [
【調 味 料】
* w) C% `9 s  Q' g9 W- g/ Y# pwww1.tvboxnow.com紹興酒         1大匙
7 I, b# C) `7 K' q2 J鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& I; l( g( I9 R9 p+ h
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& c) ^  d5 `. C  Q$ `& s9 [1 ?1 V
糖         1/2茶匙
3 |5 L/ P3 {- k% o1 Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙/ Z6 y8 G1 n$ g2 A7 ~1 X2 L

: c$ {) T- J9 @+ a; Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 l+ z) m1 `& D% C$ j: [: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
! A, v/ l2 ~5 ?# D& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇1 z$ `! J, `2 O  I" x
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

" u1 _4 R  o$ C) ?0 G: r4 q; m胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb" y: B4 k4 C1 i/ S7 p: }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. T, y; @2 e
胡椒牛肉湯         500㏄9 g# i9 N: S, B' t
寬麵         1把www1.tvboxnow.com* f& i$ ~8 t8 |+ y$ |
小白菜         適量公仔箱論壇0 }2 q* p# |3 W
香菜         適量
! J  Q  x+ Z$ o4 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& v1 a- K! X2 ~0 T* Q) n0 \. {9 W
【做　 法】
' O$ |7 e9 K& j8 K( Y  o4 o7 X4 O, Twww1.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
! I# N$ ]8 H  q* ~8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
' l, l. w% @. r0 {* |. s) ^9 ~) z3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com  B$ ~( l$ C. n
柱候牛肉麵
, g; d0 j* o8 o; ~1 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" u% s0 ]8 |5 h" R2 [) B5 x) ?! c3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄www1.tvboxnow.com' C( R: Z9 }; j  U
寬麵         1把
# q$ ]; A* h2 D9 f- O蔥花         適量
& N( {% |6 Q! M7 b+ o: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) B& S9 n+ Q0 m, }
【做　 法】
# w& V5 ]8 M+ ]) ^2 e3 T9 D4 C1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 ~8 i1 t5 I% e  c* F2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。公仔箱論壇: @( F0 V: C& k" v& V
* g$ ^6 v' A7 x7 k0 v9 _4 {6 f

& h; t# m; |! L9 mtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" j# w4 s3 ]1 H
【材　 料】
3 h5 X$ d- [4 ]: k' M1 l熟牛肉         300公克www1.tvboxnow.com0 t+ \8 c7 p: u+ r( _2 _' i7 Q% V: E
薑         50公克
5 B9 D0 l( E. i. {7 Bwww1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
. U* O. O% U7 t0 j: u! U) ?蒜仁         3個
% f" T+ @. r& G: l公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇3 n! ~2 J4 y# `3 k% E

! d+ U2 B- u3 U' U【調 味 料】
1 s2 X8 s7 `/ u4 n/ ]9 _' Xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙- s+ j' {) }5 B
鹽         1/4茶匙
5 Q) ]( i$ L# f; {" D公仔箱論壇蠔油         2大匙
) ~! L' j# G4 N: D8 F: S6 m- `6 j公仔箱論壇糖         1/2茶匙
/ d5 \8 s4 G6 y( ^www1.tvboxnow.com柱候醬         2大匙
# D6 O- @* T2 J# ]% f0 W# C  ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 n; M& U; h( {2 S! q5 N' F8 ?
【做　 法】$ Y3 ]/ O& @3 e$ V' q+ f- C6 N
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% M9 A9 q2 J( \www1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
$ J8 [8 s/ B# ^6 j: h- c3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

" u, ?) O' |, M1 t1 _蕃茄牛肉麵        
9 M  a0 n2 ]  z2 f. k【材　 料】
; L6 H3 X  @2 \' s3 bwww1.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄
: [3 U8 m( a0 l1 e$ R" Q- V; s# _tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把公仔箱論壇% a& M0 h) u4 k
小白菜         適量
. m2 D8 }3 c: b8 D7 L( k, X公仔箱論壇蔥花         少許( b; x. _4 c9 A. f% u7 X3 b

+ L% E" u: B# e- R  P8 l; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 T1 @6 J# `& }+ w
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
$ y7 K3 O- Z- y# d! O' |% E公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。3 f/ v* k6 r# C/ E
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
! l0 ~3 E4 L' g www1.tvboxnow.com3 _5 c' A+ U2 @* I# e
* o! e+ J8 ]) j
蕃茄牛肉湯
+ t8 F9 r8 x) ^. V0 R4 h1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com# Z% n- b) N% ?- i- t
牛腱心         1顆www1.tvboxnow.com2 f& R( U9 C" u' d4 m
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 _. F" q4 _4 _& c( r5 b2 i$ t
青蔥         2支公仔箱論壇1 W& p' _0 F! f2 ~7 j! A% {
水         10杯tvb now,tvbnow,bttvb/ G- ^2 I: i+ Z9 s! ~1 {
公仔箱論壇. L  Q& }8 U( o' ^( V$ b
【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 t* M# A0 Z$ ], Q- J& p& B$ p
豆瓣醬         3大匙
8 \, n4 V' B( c0 g6 s; ]www1.tvboxnow.com鹽         少許
- X" X3 }6 s% Z( d' y公仔箱論壇
+ ~( w* H. v' r! D2 o' u7 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 h6 W6 `( _* a0 u公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
+ p. c$ M: G- H, c# ~公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 f1 H4 _; f0 d
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。www1.tvboxnow.com. ]8 B- w  h2 X* d0 U1 u7 q; T
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

0 x! \/ _/ W" d  O
藥膳牛肉麵        
3 j7 F' z5 }5 \; J$ z; L, mwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# o! Q" k) p8 U# z6 }
藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇- N% {# P. ?4 }  d+ q/ l% i
寬麵         1把
1 |6 a6 [- R: P小白菜         適量公仔箱論壇- Q: k2 A1 D* w. H; b. A1 }" j

) I1 J7 d3 O5 N/ V" o% ]公仔箱論壇【做　 法】
3 K/ V4 R. Y6 p  \* n9 {0 e3 Y' E5 `# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 y8 \0 ?- y6 M9 k公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 `" a* V1 R& C) b
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 L9 Z' Q5 x+ l

3 p' X$ r) q5 W- G7 bwww1.tvboxnow.com
) a" V& G* m# b: b) y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯$ f7 f# ^! \# ]6 }9 B3 n
【材　 料】  q4 Y, A# S; Z! L: h7 a
牛肋條         300公克公仔箱論壇1 {' {$ x5 A  S1 q6 k
牛骨高湯         3000㏄
' N; k1 d! I* u' j6 a7 q' ]" o" ~藥材：1 I/ I/ F, |3 R1 O1 G
當歸         3片
: A/ l! R4 G( s* k) O公仔箱論壇川芎         4片
4 X1 W1 q8 Q" `伏苓         4公克
3 @/ H1 ~# I: S* A4 Iwww1.tvboxnow.com北耆         10公克公仔箱論壇6 I2 I7 H( X6 W' {. s
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# D5 y- K! E# N
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. U7 w$ U' ~5 ?) R5 L3 X
紅棗         8粒
1 G; |. i* z- a- E/ \" {) k1 O  b- O桂枝         5公克
' G$ J# ]3 z( p5 J4 \' F: Jtvb now,tvbnow,bttvb( L8 [0 `! M! q3 {, c
【調 味 料】
) r1 i, P3 Y7 e* B" f' h米酒         100㏄
) J( k* D  Q' c公仔箱論壇鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" L& j8 g  V& M- }8 H
+ t( B, v9 ]4 O4 q* T+ U
【做　 法】9 s- ]) I, `2 ]
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
# b. x$ @  ]; D' T' ]+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。5 q, W# y+ E6 r9 u( a5 l8 S
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。