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8 s6 w0 c( L7 e4 C半筋半肉牛肉麵          % X9 w, I5 Z& q: a, O# b% U
【材  料】公仔箱論壇& {0 l8 a( z1 e
牛腱子         300公克公仔箱論壇# u& H  T' c/ L
紅燒湯頭         適量
+ N5 W7 n+ x! |* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶         2大匙
0 ~! u6 Z( Z( C$ h0 w/ ~- Etvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
# H* Q# w" P$ N/ o- Z  U( gtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2顆
4 Y- J* y( m- M0 Z# E" A酸菜         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x0 o4 J) K. n( S/ J
蔥花         1大匙' j1 h0 N* L$ x  B
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【做  法】公仔箱論壇. U4 j1 ]# y9 T) ^) c
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。- Q" }, l9 f: e+ T& a
2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 e* [. p5 t$ x
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 e9 L) q# a% q
紅燒湯頭
6 G7 `# P, H% q6 F' w. x$ _: l$ k【材  料】www1.tvboxnow.com$ z% |5 G* ^, R+ C
牛腱         1200公克
2 p% N; k% s9 Itvb now,tvbnow,bttvb牛筋         600公克
" A, x* f4 l  [6 wtvb now,tvbnow,bttvb牛脂         50公克
( |( w) U) H# \: W  G) }中式牛骨高湯         5000cc公仔箱論壇2 }- A, M" c% D0 c- r4 C
A.青蔥末         50公克6 ?- c7 X, L9 J# w0 _
老薑片         10公克
  R- n; x# e) y公仔箱論壇蒜仁         30公克; p5 D- L! w6 E2 A& X1 S, l9 i
B.辣豆瓣醬         120公克
% u8 B6 V$ k: j, [6 P公仔箱論壇蠔油         60cctvb now,tvbnow,bttvb+ z5 @' Y& U8 D2 p. p0 d' B
醬油         150cc
" ^0 z0 F- Y+ C' m+ A! mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         150cc
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【調 味 料】
+ ^% T# B7 {& j0 K) l" j8 q! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( w9 S+ v1 T7 q6 c: ?
鹽         20公克! I) o; E8 D- B0 s: b; |8 F$ B
麻油         20cc
; w% O* ^6 a  G* x" |: G2 A) c
" b. L5 n8 ?2 @tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www1.tvboxnow.com" O/ S; j& c! i; t9 l# A) ^2 i" P2 L
1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- X- j# [% z. K+ a# Y) I4 R
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
$ P1 \3 j( H8 |3 r3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
* N' J9 @$ _  c* t1 s4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。公仔箱論壇# P6 ]3 {6 E6 U+ e  N
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。
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蔥燒牛腩麵
& s& W9 V+ O* |% x( R( L【材  料】
3 {) Y4 a- L6 b0 l) ]$ h, n* Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb大蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  W2 `( j* o: A3 [9 f: u: U
牛腩         300公克( Y- o' ?" G6 U
白麵         250公克
' ~' Z* E; p" ^( I4 C公仔箱論壇嫩豆苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ ^. f3 t/ r9 \4 z+ l
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【調 味 料】
3 N9 L. S5 ~% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙www1.tvboxnow.com9 k# i+ r+ d; F) C7 p8 o
糖         1大匙
$ W: L8 ~1 a3 k  r9 ]9 A" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s( p+ ~: u' E# Z. m) g6 q6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
, L0 `+ Y3 z1 G1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。; t+ Z  T3 |/ l# A$ l' c- r
2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& R) ~' |- P0 x& q
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。: |# M6 ?4 e; c& q2 ^8 U5 i/ M$ ]. W
4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。
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桂侯蹄筋麵          6 g$ Y! [# G# J
【材  料】2 |# M& o- t7 E6 Y
牛蹄筋          300公克
  k" Z9 n* |" F% f, V0 g紅燒湯頭         ! {$ Z3 Z* q6 H
桂侯醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E( t# S1 M1 [
拉麵         250公克公仔箱論壇5 U8 D* j& B' q! p
蒜苗絲         1大匙
3 U* `% K' |; ?) _9 ]0 G! i3 O茼萵菜         2支
' c3 ?# B& V! V7 w3 {tvb now,tvbnow,bttvb
+ L+ y0 `6 M4 w) `. H1 `, Ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
# Q0 m. d7 x7 D( mwww1.tvboxnow.com1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。
/ b3 B7 W+ {2 |6 d7 v2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。3 R$ P) i/ H8 g3 h8 x
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb  D$ k% n" g* N
蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。
公仔箱論壇3 `; ~& |+ A! L* i
紅燒牛腩麵        
0 p' U+ f7 L& _; R  p$ |公仔箱論壇【材  料】* F1 T" `, I/ o
牛腩         300公克公仔箱論壇2 {* `" i( C  P3 J
紅燒湯頭        
6 T5 b; e! ]; v5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵條         250公克
6 U- O% Y$ l% C( N" dtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         2支
8 O6 y, Z$ W7 d8 g: C- _1 @* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙" s8 N: R& K8 b, x. r! U. v
酸菜         1小匙
" q  |9 [1 g. K( Ftvb now,tvbnow,bttvb
& Q& T7 V+ t7 H3 g# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】3 Z0 j2 f9 V  J4 k1 o
1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。6 y% Z# D$ N$ G6 z

6 c% ]- C1 p! _) r( \, ]www1.tvboxnow.com2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- E8 I* Z% ]3 Q- |+ c
3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

5 l1 z  P* q$ f7 m5 w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb滑蛋牛肉粉絲煲         公仔箱論壇& Q1 D  V' g, B
【材  料】
. \! ]; e" D4 v% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉         250公克
1 t: D0 @& m  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲         225公克公仔箱論壇/ n2 u/ M9 a' O. E3 A
2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇- X2 o* Z  |& b9 l1 r$ k
香菇片         3朵www1.tvboxnow.com: X  D6 S" }% f# I' R9 L, {
筍絲         1/2杯. H8 ]7 F+ O' Y4 E' ]
蔥段         1支
  L/ v; x; r9 z2 d4 vwww1.tvboxnow.com3.高湯         5杯
0 \, ?: s' b# v. a+ {1 N公仔箱論壇4.蛋黃         1個公仔箱論壇: t4 Q6 n; w7 A: F
蔥花         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 h' j! ?2 I) E0 a
香菜         2大匙
; O8 M  _# I+ V. N& jtvb now,tvbnow,bttvb
) D' p1 g; S. Xwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
/ g, M% O$ p1 F  G公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇- M. W  P; i: b* S% }# _( q( m
太白粉水         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: N7 ]7 h, E) K* ]) q
$ w' ]9 i3 p# X9 ?5 k
【做  法】
3 f2 U6 }* M9 D0 M; t  N/ O1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。0 D, M- G. Y; D
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。1 A5 q7 G' Z+ [  l+ }9 v# a
3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ g  X  [$ f; N. W
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。

: I" t5 d+ W0 P; o7 k公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵        
% u# u; T+ u# ?- x/ h, V1 Itvb now,tvbnow,bttvb【材  料】/ I: b, P: m( Z! N0 b! ~4 N; ~
牛肉絲         50公克
. p8 w2 Q3 p, k蕃茄         1/3個
2 W  y' T' \: D+ `! J% ^; p空心菜         少許
1 F& a8 s/ \) Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙; `7 B9 v, _9 q( i
沙拉油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! f4 O5 a$ A9 c; L+ s8 W6 S- k
鹽         1/2小匙
& T- J5 \" `2 R# `+ g水         3杯
0 p# q, q7 {6 M2 a/ z* z泡麵麵條         1包
4 f% c1 W8 N! ]7 s! cwww1.tvboxnow.com泡麵調味料包         全部
6 U/ s6 ]: H4 U$ C+ k! Zwww1.tvboxnow.com) U" f: o3 C3 c
【做  法】
( ?2 i' Z( T$ l  u7 j7 }& C4 Xtvb now,tvbnow,bttvb(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。
; |; a; S1 p5 Z% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: S; @* |4 M) F+ e3 o
【備 註】( K9 N) _3 _4 E
使用泡麵種類:維力中華麵
thanks for sharing
THANK YOU FOR SHARING
太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新
  m  M% }  z$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ F7 l1 h6 d# J- \, [; C* T
tvb now,tvbnow,bttvb; f7 [0 Y3 O' ?4 Y0 i# c  M' O
www1.tvboxnow.com. Z6 S) @0 W6 h" m- B+ Y
匈牙利牛肉焗麵
" b( J' y+ |+ X* a3 zwww1.tvboxnow.com【材  料】
# L& Y, p4 J8 H8 P' e公仔箱論壇牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. H/ C* b) a- a
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" t! m% u8 y( ]. g. S
斜管麵         100公克
( r- n! f5 y, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
9 j7 j6 W' [2 u9 k. q+ @4 ~+ @3 swww1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2小匙
! u# b4 E5 K% J- J7 a. {( |6 V* b公仔箱論壇
# t9 x. s( C+ \7 lwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
; C/ l" T0 Y& j4 e- L公仔箱論壇蒜香黑胡椒醬         2大匙www1.tvboxnow.com6 p+ b) S# \" \2 p
       www1.tvboxnow.com3 D% `, h; [# @/ @
【做  法】www1.tvboxnow.com4 V7 A% \6 t' C, l8 u. J
1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
3 z. i) V' i$ X/ s* a4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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黃金玉米鮪魚焗麵公仔箱論壇9 m) |5 @! t- F/ [9 g/ ~
【材  料】公仔箱論壇# z* _* ?9 a& w1 C2 [
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \  Z' ], w! x( |7 p" J# \1 a. F
青豆仁         5公克
+ f) y& M( V* D( X4 e, T6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. c. j) u* c4 f) e" q8 U
鮪魚罐頭         50公克% S( @  d, [" D- n' Q
熟螺旋麵         100公克
* u! O$ f0 l( m. iwww1.tvboxnow.com起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  M  n" H% x6 G- f; w% h4 S4 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* m8 e' ~$ ^* Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# ?  r8 L1 [) {
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# D: p  G# o, T4 `% N" w8 t

* u* U: f" u/ j/ _! j公仔箱論壇【做  法】' K( ^' f# x: y4 u. i8 ]% h$ s
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。4 K8 w0 ~( R! w. U+ {
2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。
9 F& Q! I$ C2 C3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

: W- q0 R8 L) M4 Mtvb now,tvbnow,bttvb青醬雞肉焗筆尖麵
3 O2 d7 q" ]3 H【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 o1 K. e" d! _2 Z' W& q3 _6 X
雞肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. D. A# \/ g- S6 e
洋蔥末         20公克2 ]2 Q3 E2 c. @& `
熟筆尖麵         100公克
, {3 _1 j% d3 t6 j9 n4 A起司絲         30公克
0 N- c+ ~; l7 B; j1 G8 q6 e4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ G2 }. e$ K+ ^5 U! ?# y1 U, h/ D  o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, R" c, a6 s: g/ a
青醬         2大匙
& t7 z6 B6 Z- P9 e7 J& s公仔箱論壇高湯         100㏄
/ h( {5 I$ @6 A; l  U公仔箱論壇        公仔箱論壇: c! Z3 a1 f8 s+ o
【做  法】( v% ^/ N, h: Z# u; Q: j
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。
2 _9 i" U' w, I& g( I# k2 \公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

* R. s7 p; {7 A( C茄汁鯖魚焗貝殼麵
& u3 z7 d8 {% d【材  料】www1.tvboxnow.com7 _. ^; a3 A- |5 j
鯖魚罐頭         50公克
: V5 b2 ]9 G, [+ p7 Owww1.tvboxnow.com洋蔥         20公克
; t9 F+ @5 m; ?; V$ r7 B2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟貝殼麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t  @+ N# h# o! r/ R7 j
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; v' X: a: y, o, `5 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 @0 |3 a4 p( Q
蕃茄紅醬         3大匙www1.tvboxnow.com6 r. i5 H' A! G7 R6 j
       
8 D4 {  Q0 e. v' s# n1 b) M- Wwww1.tvboxnow.com【做  法】
4 N, v. r* \. q) q2 y9 r1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。
: o+ L, _0 l7 a5 W7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

: v) V" C& H7 j! e烤海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 U1 F+ l. U( c- G+ Q+ l
【材  料】
( x$ V# x6 X2 s% p( b5 W3 xwww1.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克. I$ @0 L9 G: r# c/ J$ p1 k* n
冷凍三色豆         30公克
% z# g: A( T6 e7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合海鮮         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ j9 b" m$ z
千層麵         4片www1.tvboxnow.com0 L6 x5 ]4 u7 E
起司絲         50公克- w; n, D- H  q* y
起司粉         2大匙
5 U# T9 E9 m0 [公仔箱論壇【調 味 料】
" [1 V- b/ r3 G奶油白醬         4大匙
( ?: C4 g0 T. Ewww1.tvboxnow.com蕃茄紅醬         4大匙
2 Y# E$ X' q0 Y; T4 s( U4 \公仔箱論壇        公仔箱論壇( }6 M& Q2 @2 @9 J9 D, o+ U3 M3 H: O
【做  法】公仔箱論壇" M6 U6 f3 g: c& I3 a
1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。
8 V5 x: s# l1 B6 h, n7 ^www1.tvboxnow.com2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。
" i8 d, A1 w6 a9 A  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
/ j+ o2 `( B9 x7 ~% twww1.tvboxnow.com4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。& B. M0 `8 S" n
5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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