BeiDouChef

L'entree 前菜
( B) J2 ]+ w$ O) @Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
0 \, R* ?! F4 Q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C3 m% L' G2 h/ Y) ]! d( g5 ~" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G) S( I" I7 R; K$ l3 s公仔箱論壇公仔箱論壇2 W  ], m( P" j0 i' M8 T
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
. Y3 B; c3 D" j0 |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ?3 i, o9 I" |5 H
進口田螺         8個www1.tvboxnow.com5 Q& D5 K8 D. s7 h! H/ V; s
紅酒         適量. Y0 w$ J6 ]3 H( O2 L
鵝肝醬         少許
2 ~+ W0 U9 A' a2 E0 }3 A馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 W0 G0 }( G  E
www1.tvboxnow.com' n6 B- ?; R7 F
【做　 法】% X& e8 [" d" Y8 A1 b, q6 b+ @; B
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb5 A* W4 W9 Z1 ~) j. P. E8 V
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% L' o! i- p& Q+ G" g+ x
焗烤田螺        
) t4 r6 I& v3 ^www1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇* [0 t) y9 ]+ O# c
罐頭田螺         18顆
  d7 T2 v& @+ Q' j. D8 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         適量
' _' g" b  G( i0 y- f, X: ^+ V起司         100公克www1.tvboxnow.com" O  `8 q" s# M- ~
. ~+ v! ?& A2 J" t" E! ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. b! g: J4 w  ~) v
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
& A* ?& E! S2 J6 ?9 R2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇2 f1 O0 h  ?! E* `* l3 R2 S% s
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇9 _1 u  @7 N6 C; Y1 K7 C0 h+ |
焗烤干貝         ) z4 e# T+ k& `  \2 I% r
【材　 料】
5 \8 T; [0 @' p7 l6 S公仔箱論壇鮮干貝         300公克
2 a1 u6 v8 d- }5 p奶油         1大匙
% X6 B, H9 A) Q- g" c% b$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
! [8 z/ u$ y9 s$ r) a公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
- H% D, D$ m: D/ B: d, g8 e" O! Ntvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
% y/ {9 e- @% k* p/ a, M* k3 O8 f5 A公仔箱論壇7 [3 @2 j3 E' w0 y+ ?, z' d1 h3 k( E$ k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 x4 K1 D$ ~
1.鮮干貝洗淨備用。
% b" ~- v0 {  J. U1 X' G  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. d1 r3 s( S3 C; @# C  q" R7 t. U3 g" b
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
' P) [6 X2 m2 j5 v, F$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ Z+ t/ B9 `
起士烤田螺        
. c6 j/ W6 _: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 `9 h9 e* j  o) B: zwww1.tvboxnow.comA.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb, S' h: G5 F, A" w. _
B.奶油         15g
5 x4 J# O* g: c. P6 M3 E大蒜碎         8gwww1.tvboxnow.com) B% {9 V8 h. Q1 o) J# ]
紅蔥頭碎         8g
' `0 e% V1 x) h洋蔥碎         15g
6 D' L0 r* Y8 m$ y9 J紅酒         20㏄
# k9 b3 {: W9 U5 z* o# g0 {www1.tvboxnow.com高湯         50㏄
) e" S% M8 D- zC.義大利香料         適量
2 Z8 ?8 F- Z7 ~6 j1 `1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
# Z1 q* \  A8 E/ e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20g
8 d, k# Z+ U6 _" H/ p1 z% Otvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10gwww1.tvboxnow.com- b  F! x9 z* H  X7 \
, W; c' T; [1 o( j; ~1 n1 _
【做　 法】
% K+ u% u$ \8 [, D6 X6 G公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
- D2 e1 f+ h; M& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。1 n/ h( \6 S5 F" o5 _# J+ c9 \- |- o2 @
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 Z7 J$ y4 J; L4 T$ pwww1.tvboxnow.com烤生蠔         www1.tvboxnow.com" D4 M: I+ d( b/ A
【材　 料】
! {4 f5 b6 J/ F( b  d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 e1 ^5 S; t1 x. O! J2 n% X
檸檬         1個
5 d5 J9 ?; x* m( y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" g4 `3 K& s: @( r/ @www1.tvboxnow.com【做　 法】
3 N4 i8 H5 T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 x' Z6 M4 ?: _# _7 u5 S
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
8 Z$ m+ m3 V+ h+ h0 L4 w$ qwww1.tvboxnow.com3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。3 x& P0 v% G3 E
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; D$ e* V. @  d' j& R/ `" ]
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇. l; Y" J! R6 i, H  e
焗烤生蠔         公仔箱論壇  [4 i5 j! d* v- l0 M( `- [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 h9 s  ~3 F; C; S& d% M0 R
生蠔         8個
, i' }; U9 q8 E* @8 Y. m  N公仔箱論壇洋蔥末         50公克
4 j  r' n+ C1 x. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
5 t! A: P& Y$ h  u: }www1.tvboxnow.com奶油         20公克
6 i# I. J" ^/ T1 ~公仔箱論壇乳酪絲         100公克
% h: ?& X& v0 C% _$ w
  Z& P% g' A3 y" O0 J: wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 Q( \3 N7 U# a& f! k+ {
胡椒粉         少許
+ B, i, v# x2 z1 \  N公仔箱論壇鹽         少許
* d8 R0 H, Z3 N0 C% Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 S2 J8 @9 s: S% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( w# g0 @/ w( ]  ?
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
6 q# d% Y: X5 C2 Q公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
. x4 f: e. q0 |: G+ S8 a8 {3 y1 ^3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇! x- d/ _+ K- W- @5 n
奶油扇貝         $ y: Q0 e1 |5 Z
【材　 料】
+ c7 t8 H: n1 `1 G* A4 x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
- r: `4 X: J, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個
6 I7 L+ y0 X3 s" L: Q% J3 C1 |www1.tvboxnow.com材料B：
6 ?: l6 y" B% ]! ^  }: O蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇5 F# s( f0 }% T$ U! H- f! H$ C6 C* m" T
起士粉         30公克0 c: l6 g$ e# Z; q: L5 l
麵包粉         60公克
0 k! c$ l  `- D- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克! A- K: z% H" B' a& b0 B' S
橄欖油         20公克
! t: P: u' K& `7 n5 ?4 c, g) btvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙: D0 w1 J( T& o/ ^
  \; u" e0 t" X& y
【調 味 料】公仔箱論壇# ?- q- g, b, z( N3 l
百里香         1/4茶匙www1.tvboxnow.com, P# |6 {$ g' p3 k% r
鹽         少許
6 A4 m1 u, o0 c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |  X8 ]( {# S% r. C# Z7 T
巴西里碎         1茶匙
% b. r% h. @% F; ~7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. R4 K, g5 t. B
【做　 法】
- O/ p$ N5 o$ v! g+ L! Q  h5 ewww1.tvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z% S1 S3 m! `% `" y
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T+ x4 G2 b: s
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
$ K3 s4 U1 J  Dtvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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6 j0 G2 F* Q  Q8 [5 {2 M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅        
3 |3 d/ H; i, V+ W) T) r公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com5 A' y- l' Y$ W+ P" g- n
鮮蚵         150公克
0 [2 [8 T4 T/ y$ u1 G( Cwww1.tvboxnow.com蒜末         10公克
% d. b7 Q' H' }+ M! t公仔箱論壇洋蔥末         30公克
- l0 X6 A8 d; R4 P# _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克: }. M0 T4 h" A$ K  q% l
奶酪粉         適量
2 I- J1 e9 @8 W3 c1 L* g. E公仔箱論壇牛蕃茄         3個
3 M/ q3 \4 w6 B* Y- C+ Fwww1.tvboxnow.com
0 Z# @, z5 L( M  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- i2 }% W- h/ M; M
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 l" G# \" s& w
酒         1小匙
, L6 Q' \# S; b, i  y" Nwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
1 V6 r) ~8 X  W; X+ ?6 q公仔箱論壇
  `( L. t# U7 f: ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 a7 K/ R8 _$ c% I+ E% R$ C1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
4 c4 ~! y  V& L2 q; h  C+ `; ~; Lwww1.tvboxnow.com2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
2 k$ O; z* b2 w2 g1 k* Q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
& Q1 y$ L, I* q6 B5 B: t1 r) W公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇2 ~  g: y/ N$ V1 @, F: Q8 X2 x2 ?# X
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          
7 R4 @$ w" x" R' n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b' g& R( I% p& Y
原味蛋餅皮         2片
1 R- V' r7 j; ^% b' f% E雞胸肉         100公克
* O$ _: F' h0 o/ O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片
) C# h/ d( V2 S. D/ R3 G起司條         20公克公仔箱論壇* ?/ H+ k3 m$ V

% I/ b8 e8 _4 {" D, q( ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" g/ f8 a- D$ O0 h4 `, Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙www1.tvboxnow.com3 x) c' y0 d& x1 B* s, x7 L/ H
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇& M( H- f2 X( t) U
沙拉醬         2大匙
* |7 J; g: Y  L- x& P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- d$ j) X3 ~8 H  y# t4 ~. L, l6 u6 s
【做　 法】
9 b! ?/ o0 A, ^www1.tvboxnow.com1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。( J- i; a" b* g# H" R4 I
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。www1.tvboxnow.com5 C2 n8 N( c/ ^! }
3.美生菜洗淨切絲。
- r+ t, i, C3 e4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
4 _9 O; F* @  J) Y2 B) c2 Pwww1.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! ~1 O5 `' u/ Y7 H* X
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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墨西哥烤雞翅        
3 ~& P! {/ U5 G! i, {www1.tvboxnow.com【材　 料】
, ?: x& _# f, u) E, P雞翅         150公克
& ^6 V: h9 p# L$ M  `0 G4 }  }熟白芝麻         適量
: f5 \* t. Q9 s4 Q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 \1 _  m8 d% Y
鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com- |, E6 T- D3 v
墨西哥辣椒粉         1大匙
) r" I! E7 {4 D* q  T. jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙) m% H$ W. Q  i
白酒         2大匙
+ e9 j9 _% I" [( N6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; d( I! D3 t$ }4 k【做　 法】
5 t5 i$ i; C' f6 q+ w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
' z/ S6 G; ~/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
: a! F9 T- M! I0 h2 @. R3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。' e3 ?3 y* r2 v9 `4 {" T8 f" n5 q
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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$ w& v; R3 k4 o" l" h- W8 Z9 m( l$ Rwww1.tvboxnow.com烤三節翅        
7 g9 s0 a( Y+ e. q. u* `9 p【材　 料】www1.tvboxnow.com6 d* ^& B5 f6 \* [
三節翅         200公克$ [/ \, {/ U0 j- ~! b$ G1 K8 E
生菜         適量
: ?0 j" h9 b: o8 V8 E, }茄味燒烤醃醬：www1.tvboxnow.com* j3 M$ b/ |' I! j
糖         1/2小匙
0 r0 \1 y, o* b; ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙3 _2 u. P' K; @6 O1 v; ?5 ~
蒜末         1/4小匙
" h- R* V0 Q- J3 G$ n; b0 y: H" M8 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
8 O: A) M6 i1 o+ Y* R/ y7 [! Xwww1.tvboxnow.com薑末         1/4小匙公仔箱論壇4 ^, M; K7 X. a7 o: z, Z
酒         1大匙www1.tvboxnow.com) s4 y4 R7 A; ~2 R; W
醬油膏         1小匙
) p8 w1 {0 c  t. ]tvb now,tvbnow,bttvb* _3 F+ b" o: m# _: l. j. p
【做　 法】$ p3 u/ u+ J( T- l
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
2 {5 e5 G- T' Q- S0 u" ?7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇0 ^5 X$ [1 w5 S: ?; C: h) e
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& z+ o0 M2 u" z+ r1 y
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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: @- R5 p9 a5 B* p% G* J# ?4 D+ a辣烤雞翅        
7 g" n2 h/ o9 n/ L( r) ^【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 Y, E* z) K
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. B+ S: d6 |& _& \% v8 Z$ k
【醃　 料】www1.tvboxnow.com" W5 D: V% V* t
辣椒粉         1小匙
( n6 @0 I# A2 T% \0 Y( M) P9 p/ jwww1.tvboxnow.com醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" z* d3 e0 h/ ~- [) A2 U
糖         1/2小匙
* X0 ?3 ?: x. v# F: M' i& e3 `www1.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙
) w% W+ \  N# x0 _! Q+ DBB辣椒醬         1小匙
" L; p( w  ^/ Q2 T# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 ?0 m% Q. h# u% q' q) Y

3 [9 L, e# w7 _! `  G: G: ~. p- w【做　 法】
- `$ J4 S# c, k7 V1.所有醃料拌勻，備用。
( j* y) V8 I- T5 x2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
! E/ e! u. B3 g0 G' Y0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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香蒜炸雞        
. P" n% V* w& Z* p! I9 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 a- U6 D9 n% x# d
雞小腿         8隻
1 O% L  @. R2 g- R1 h9 J. v香蒜汁         300㏄
* n9 b1 B" V+ o( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙www1.tvboxnow.com0 K7 w4 A. u: ?  [
: b; l) _% Q0 \) c1 r* X) P$ k
【做　 法】
/ N1 I7 u; m2 H6 M0 c- g- v公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
7 J6 g9 k) x( A6 t* y& M公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

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芒果優酪莎莎雞         $ O) h$ o# m/ {4 q2 J8 U- `5 x
【材　 料】公仔箱論壇+ }1 g, B( q8 P  L/ T+ k( T! c
雞胸肉         160公克www1.tvboxnow.com! t, H6 v+ v3 g3 t0 V
美生菜葉         1片
1 |# I9 [+ C4 O1 t4 e8 G/ `www1.tvboxnow.com紫高麗菜絲         少許
1 k, w) a% T) o9 H3 P9 X3 M7 F% P5 Ztvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：* A4 w) a* x+ p& p0 T
芒果         30公克公仔箱論壇7 B$ C$ f8 q3 V$ S* I6 Q
辣椒         3公克
, q; Q1 ]; _) Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克公仔箱論壇& a( v3 O5 C- U2 p
香菜末         3公克
; d! L1 x4 x3 K  S& c. P統一無糖優酪乳         20㏄
9 B. X# O% l' P( c$ swww1.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( z" x& V1 I/ Z( b2 ], `
胡椒         適量
8 u4 Y5 ?& M  p4 }/ c7 P* ?7 y8 ]公仔箱論壇橄欖油         20㏄公仔箱論壇- k8 M, u2 W* t* ?
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【做　 法】( G5 @+ p) T0 P
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。# U2 e( P% s) S8 [5 d, z
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
5 E, ^+ K1 d7 j/ @" }" Q' Y; Z3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。- ?) K+ |& z* c) V+ P' r
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

0 `, N& D1 }* u" Qwww1.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞         3 X' [+ l' y( t; X$ T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& }' K; C! x8 R4 s' K! U+ r+ O8 u
棒棒腿         2支
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【調 味 料】
- T" e+ @9 `: @$ SA.蒜粉         1/4茶匙( h. g! ]$ H$ b3 N$ l! p! I9 g
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇4 _& T) R/ G$ t2 l1 Z
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙1 w9 q& E% i. f  q, \* c7 S8 e* \. }  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- V7 S$ _, G, l: i0 L1 V
【做　 法】公仔箱論壇/ p2 P4 w1 |  r+ O, c% b
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。( V0 f$ W0 |$ G2 g
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇. ?  B& a2 k8 y& y
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。