BeiDouChef

% f+ o' J0 J  z' y9 C  `# ]
青醬海鮮燉飯
- i. f6 k# \( d# T0 U$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' y2 h& _3 X" r% A9 ^www1.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克
7 `1 v9 y9 m' t2 Y  P; T+ j$ j公仔箱論壇西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 d/ [0 S$ x2 J
魚片         100公克www1.tvboxnow.com7 t: d* J$ y! G( S( d
鮮蝦         4隻9 _3 g; F, A" o+ t6 |
蛤蜊         6個公仔箱論壇, S; c. a+ W! h  A/ c: K
花枝         40公克
- m5 ~2 {/ p4 }* qtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克5 K/ \& N) f; z5 D* r8 m: O
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ Z0 g4 `1 O2 C+ R  m3 L, S8 \
【調 味 料】8 h  i8 |# Z* T, h/ R
橄欖油         20㏄
9 b! L! q$ Y8 n6 |' s- l. K0 [6 qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
0 E4 z9 r. ~$ K9 b" \www1.tvboxnow.com魚高湯         500㏄3 o; }* W1 z8 `# h
青醬         2大匙8 b& y- z5 o& l" c$ j
鹽         1/4小匙
- X" t5 k1 q3 I$ u2 q! I' ]0 N6 G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb& O; q' L: R# m4 F
【做　 法】
0 I7 F0 Y- O: [3 Y, btvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。0 N- e; x7 R  G# |
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。+ k5 Z8 h/ L6 A4 u! G% e
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! w1 U* t, m) }: n! u
墨魚燉飯$ F3 w5 ^% t5 B8 N+ A
【材　 料】
( ]9 d3 B  ]# G* b洋蔥末         50公克
/ i' m0 L( M" B7 K: [1 }義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w. }! p& r. P5 j4 Y% B8 S4 e
墨魚         200公克
0 r& M3 G6 d/ B4 u義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* }' |& L$ I, ~/ W$ ~
墨魚膽囊汁         5㏄" Q, T. N) b* k5 w& X6 {, s
九層絲         1/4茶匙
7 @/ L( h  `* s+ B【調 味 料】
% b8 I) C1 i6 Z9 n& o/ ]1 f公仔箱論壇橄欖油         1大匙
, N; E) m) ^( fwww1.tvboxnow.com白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb; [& ?4 l' T+ n- Z+ e7 l3 m. C
魚高湯         500㏄
0 ]! l) }; i4 Dwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙. X/ @" P6 f, T! T" c9 n
7 E* o# _9 |& `1 a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O, v( Y' N  g' v5 z( N6 G' ~" d
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www1.tvboxnow.com, D; [; W- _; r+ a( V
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
5 I  l% A9 J0 m3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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' w9 B5 N: c7 m1 f0 R% L2 g/ I公仔箱論壇野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; F8 b7 M3 w1 I& o
【材　 料】
4 Q* P8 u: o& |) T3 q4 Pwww1.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
0 H4 g% U$ Z9 x# Q4 Q4 x6 H- \$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克. G. O; j6 z; j; }4 h" k! M
秀珍菇         30公克
) C* t/ |  z: [4 B' fwww1.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
0 m3 h2 [/ ~) ~' ~: Rwww1.tvboxnow.com白飯         120公克
- B4 s9 w: e. @' S( y- e【調 味 料】  s, @; B& k* i3 L# ^
牛奶         200㏄
7 h7 |3 v+ O. e" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙- I8 O* h; D5 I1 s( A# D- [4 N1 v7 i
義大利綜合香料         1/8小匙
* h8 B5 n5 K, V- S9 c( z: L/ Pwww1.tvboxnow.com
& c8 U. i# D6 x. p, s1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 {& ?! E8 f7 T
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
* j: T) G" E2 N" ?/ {3 z2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
% C1 g2 r- F/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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% o! t- E9 Y; z6 @# W" U9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
7 l! Q5 J% R7 m) q! a1 Z【材　 料】
  E& v" W3 U3 Z8 Zwww1.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb4 d& R$ r3 |* l5 a$ _
蘑菇         4朵公仔箱論壇5 N! \& o4 D, r7 v' ]; d
奶油         少許
  Y! n% w: @0 L( C, g; BB.奶油         20公克www1.tvboxnow.com5 G8 S: l) c- Y9 f' w( Q; @9 G
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb% i5 D5 [# v2 S& {
洋蔥末         1匙公仔箱論壇1 F: G- Q. O! d) v
牛奶         150c.c
. m3 s% H$ W: b% q, }高湯         150c.c
7 W. \- N2 C4 r( \0 {. D鮮奶油         100c.c
; g3 N/ a" q: P7 v' R* r* D公仔箱論壇低筋麵粉         20公克公仔箱論壇& E  G. W# ~  D7 C
【調 味 料】
: x5 S. l  r) O6 g6 r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
5 s) K% h. f# N! f7 }8 ^糖         適量www1.tvboxnow.com  w8 H! H, E, O2 u$ Q
胡椒粉         少許
: d  X+ |: b; ]" C# S! X- u3 a8 i7 l9 Dwww1.tvboxnow.com白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb$ l, r+ ]. l! @8 U

: f. Z/ b. h/ T' Y' c; s' U公仔箱論壇【做　 法】
: |  Y2 f5 H$ z0 i公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) u  \8 E# s( S; Y* @' B' X$ g7 {2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
+ q  O* K; H& E. Y9 J3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
3 C0 X, Y# R* A2 S! k2 A4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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1 N& v; O4 D0 Z+ K  N6 U. K0 D8 D
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇' e4 E& N  W' j2 e7 ~
【材　 料】
0 e+ [( Z8 F0 Z9 F8 ?5 s$ jwww1.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb  `5 ]% u4 l1 `
高湯         適量
' n0 W, y& U. Y: ztvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; ]: G$ }$ T( v  Y
優格         60公克
! _9 Y# r; a' d& a1 y【調 味 料】: L. J. g1 b/ c; v
米酒         少許
0 d$ M4 ^3 g/ X6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
; ?8 a6 X- ~( d8 j, D胡椒         1/2匙
6 }) g# ^) p9 u& t1 }公仔箱論壇糖         1/2匙公仔箱論壇' |+ d3 f4 D  U- X% Y3 F* y. O, n
【醃　 料】  {) J6 G  `+ c% o+ |
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 b4 Q  G6 Z1 g- y' V5 S
鹽         1匙
* X2 W3 q8 L; v7 x公仔箱論壇胡椒         1/2匙www1.tvboxnow.com$ V" f9 ~; U! L+ ~% b
糖         1/2匙1 K4 z' r% h% G7 O( q; v% J- N7 E+ c5 j
, l2 b3 h8 B3 k$ g& S+ ^+ ~
【做　 法】
" K3 ~5 R  m& l' @/ b公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
0 s$ `1 {' k, C5 E! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( e% o4 C& G7 s4 _
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇; K- A9 m9 J- H& H  _2 w
義大利肉醬燴飯/ c. [4 H' K) U, N' K# j* N
【材　 料】
+ @. K+ ^! Y$ P& Ywww1.tvboxnow.com豬絞肉         150公克* h, F0 k, v$ B. ^2 S
牛絞肉         150公克公仔箱論壇% Q( ]$ F# S8 k# H0 k
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb( z/ X) M+ a" V" P
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 Y/ G6 [& }" q4 S9 O& S9 F
蕃茄         1/2顆
& t. f1 C- H% t5 E! H公仔箱論壇西芹         50公克
* G* _% J* t$ ]1 f4 u* m5 j# }www1.tvboxnow.com蒜         2粒" Y; H# L2 D2 C2 S+ s
罐裝蕃茄         1粒5 {9 o7 r( V  `* _/ p0 I
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 L, ^5 |0 b) t& v
高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 h# \  K0 w( m- G- d
麵糊         適量* C2 M4 {& \. G& ^4 Y) O# |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 q, a7 m$ Z
紅米酒         100c.c公仔箱論壇) }) H$ @+ p0 T0 E' I* n, q
黑胡椒粉粉         適量: E. l6 ?& f4 l
鹽         適量
6 ~% }$ w: q: X# a6 X7 C7 L8 vtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
* R. T# S& L/ z7 r* \8 w% ?- l9 s! M義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# t3 ~8 f1 `3 c3 u  @+ G

) g5 f4 G4 W2 k* \: e8 F# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% z6 c- P! n/ W# {
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。www1.tvboxnow.com- l, K7 L  n2 N& z0 u
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
0 B1 k; ~/ J0 D7 \- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# w7 _/ @4 ~  m2 `+ q
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
6 ?1 `0 e) t7 s2 c2 I  Bwww1.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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. y3 L3 {$ t: |0 Q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
( Z. c9 N& O+ K' ~+ \公仔箱論壇【材　 料】
" r( U) u/ |$ ~8 y1 k+ _鯛魚片         1/2片公仔箱論壇- k/ U# P2 J& m1 a; r7 v0 P
蝦仁         6隻
; A4 a; p  L. M2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- @8 G/ O; L' W4 E! a
洋蔥         1/4顆
- u4 A. _1 V( B* e+ }; J0 N6 J( h% p) ^www1.tvboxnow.com青椒         1/4顆2 a6 F' T. l* e6 Y1 I. L- `# T  l
蕃茄丁         1小匙
2 r1 A2 [+ F. \9 d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
" F8 d8 `4 \: K8 R: q. M) f1 Nwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
& ~3 h1 g5 o8 l" V( U# B公仔箱論壇【調 味 料】
% z% J. b- x5 k9 ~! P4 ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
3 Z3 v+ T& i( Z, t/ O6 z6 _公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
, F7 q, y' V- `8 `4 W. Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' H4 K& c% p4 I7 O; f5 v( w& d' J
高湯         200㏄www1.tvboxnow.com# N$ j1 t# a1 ^% b; D8 z
麵糊         適量
( ?; b4 o4 n; atvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
# R0 s4 r# w" a7 T9 S鹽         適量$ g3 f* g" n" K6 P
糖         適量: v* L% P' I% t( J0 Q
公仔箱論壇# t& _- X6 @+ F
【做　 法】
' b  Y$ e+ V* @. T9 V4 L. u1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2 h4 I: Z1 p6 ^2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
0 s. C" x5 ], d- {' G) r3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 d+ S. p, ^  E3 B4 }
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5 S9 z) e4 j0 I3 q% h: ~8 m公仔箱論壇牛小排咖哩飯
& C% C2 A' l! q/ A: n' ]' Jwww1.tvboxnow.com【材　 料】" Y3 s& Y/ ~: f0 P& V/ E
A.牛小排         150公克
' X6 h& H# y8 b3 j* lwww1.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( _" ?- O2 G5 j+ T0 D0 J: @/ y
黑胡椒         少許
9 m9 j9 n# d! T5 \9 p) d6 e# ^沙拉油         15㏄
* L( I: t0 h0 |: E3 b奶油         10公克
4 p! n( R% P8 e6 v/ X/ Z# Ztvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄- d$ ~8 S( t* u5 _( h* m  j4 z
醬油         10㏄
$ q  b4 ~+ i2 Q; z( i7 owww1.tvboxnow.com味醂         15㏄www1.tvboxnow.com. b2 Q9 h% R$ Q4 t& P; s! l6 j
B.蘑菇咖哩醬         適量2 h8 o6 Q; e) j5 L! Z
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' m* s1 }) }5 ?, k8 x
紅蘿蔔塊         適量www1.tvboxnow.com, a( w; y5 M8 F# V" |/ d
菠菜飯         1碗公仔箱論壇! K  }# c) D. j5 h7 A9 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 t* N$ {. V& C2 x
【做　 法】
1 ?, I, e4 s" d+ A$ X6 {% z+ y; e1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。$ Z& J4 ^7 |5 i3 d7 W2 `2 T) A; `
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。, w9 V! N: e' g5 W% q
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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; ^% P! D- Y( `0 l: o# {% k" m9 `www1.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯; ^# B# q' ?9 v' t% E! j+ e
【材　 料】
% g0 o* t+ |. z# \. h9 Q6 Q( b2 u公仔箱論壇牛腩         300公克公仔箱論壇) {. {5 C, E4 u# n
紅蘿蔔         1/2條
# Z1 _" p* n" m) n. ~www1.tvboxnow.com蕃茄         1顆& U; ?# _- x* H. e! X
蘑菇         60公克
. j6 j% {8 E0 M2 f0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒) R6 l" ]  k/ l5 _5 K& [
月桂葉         1片
$ ^) V8 D+ N6 N' J* \, O公仔箱論壇麵粉         2大匙
$ N4 v3 J  n* rwww1.tvboxnow.com高湯         600㏄
- i* T& ]5 G" T2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 f& u4 j+ N$ j
紅酒         300㏄
: ~6 y$ o! ~/ C4 R7 y- Z蕃茄糊         40公克
& X- R. ^6 g$ ~% I" N! v; D9 v0 ewww1.tvboxnow.com百里香         少許
$ B  z8 h: L/ ?/ Pwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
* N0 B& A3 d6 j( {糖         適量4 d" c. a* r$ _3 b1 x3 V
鹽         適量
, G) p8 [  O1 s' k  P! Cwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
, D. s) X* w# S+ K5 V: k8 Kwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 Q4 g6 B9 P9 C0 s0 A5 o
麵粉         少許www1.tvboxnow.com. F3 O. J) E# |
公仔箱論壇- Q% K; ?! e) a) o7 q: y
【做　 法】
1 A6 w; T( L4 ~( e1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。  F" j: S7 j7 `& Z% g  r0 w
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* Q5 q9 U4 S- s
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
- w; O6 g: g( |6 |0 stvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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) i+ Y( p5 a1 |7 M" J) M6 Z' ytvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯0 S3 f" b# w- l% K. M7 G* i
【材　 料】
. w* f# Y9 K1 C/ u' e  Y% bwww1.tvboxnow.com牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 E; C) p# f' C
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ A5 d( I+ B5 S& f) j8 D+ k
蕃茄         1顆$ d3 O1 r0 q# h% u! i% p
小馬鈴薯         1顆
; x7 [1 P( j! y) D7 x西芹         40公克
/ J) ?* q2 i5 x4 k* x) L4 Awww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條www1.tvboxnow.com. B) `/ b" e1 {% j, c5 M
月桂葉         1片# X+ m* H0 k( H* b  Q
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇% ~1 u, H0 l$ r5 ?! s- w4 z$ b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ g7 `9 G- u  U- g1 A
鹽         適量
, p$ B" U* f, E* e糖         適量www1.tvboxnow.com* i1 o. K1 @8 T& J$ M" {8 z
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇# q2 \; j/ g( w* {& H) C9 p
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 v1 d! E$ d: \* u( Z
8 ~- k- t7 {4 u
【做　 法】' A/ ~" B4 v( \/ Z. k. P  P- Y
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
4 [# T) E1 R! }公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
& R4 |) y5 C4 z% S  G+ I; Q4 f3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。4 G7 H4 c5 D9 G" Q9 @9 W
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& B0 H3 u2 ~# s
蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ g$ ]# f! F; p" ?/ {; C
【材　 料】8 D$ @2 y* @. o" A6 d9 o9 r; j, a. ?
豬肋排         6隻
- X; U% Q7 Q: p/ Z$ _- p) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
0 h. r: ]' f) S7 t6 B洋蔥         1/4顆$ d  ], N, f9 z2 {& A3 J. |' W9 a
蒜末         1小匙公仔箱論壇0 n$ f( V( V7 K
麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com1 s$ |/ K* a. e  L( g7 t, h
高湯         300㏄
! {  J! m( U! Ewww1.tvboxnow.com【調 味 料】
2 J. J. q, f4 s' Z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙2 d& Z- O, c: V9 @
糖         1小匙
0 w. |+ D" \3 h0 \% A0 e$ _  W: `" Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙
9 q6 n$ C$ p& |8 `7 x4 l蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; R" ^+ |; }# ?  n( b
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 N, e+ N; c
義大利香料         少許
* V' O  J$ B2 }# D4 _- W* r【醃　 料】
4 V7 |: g" |% w7 B5 ^$ |: \公仔箱論壇紅酒         1小匙公仔箱論壇/ k: l  s- H" @9 i
匈牙利紅椒粉         少許3 W7 t1 P& P5 W$ [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 f  r3 |/ h# v
蜂蜜         1小匙; C' b# A6 c. K# r" g
醬油         少許
4 o8 f# a! u4 b+ c& q2 A. _0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb  g2 h. ^& B7 ^5 x2 [
2 u/ {7 q1 f1 r( Y# H% {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ g+ S2 r0 F/ Q
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2 Z* d* P* M/ a% @www1.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。. E. `" _3 g* Y& q7 K7 g
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。( ?9 p1 q6 Q; G- I3 g
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 F# `# h, {1 q& A
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
4 K% `, M% Q- h, e! G5 y公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 ?/ Z, _3 k# a) F, B8 n+ R+ Y  Dwww1.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

3 S6 @; A- M# R! ^7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯, A1 I% Y/ D, l+ P; z3 A
【材　 料】
( o6 k; }- g. t0 g" V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇# W9 T# V% ?) U# B0 r7 n6 O
蒜頭         4粒公仔箱論壇# o* h2 d8 L- {! i' a0 i5 a9 N
蘑菇         3粒
7 Q  {+ T4 j# \$ B  I4 p2 V洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com; }* Q2 n7 D( u3 H% j
青椒         少許www1.tvboxnow.com) V4 ?3 `, j' z, Y5 ]
紅椒         少許
! G: h# ]" g& F) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇9 i9 W* i  Z9 u8 d
月桂葉         1片www1.tvboxnow.com: N3 E! }2 Z6 I+ W% Y1 i* V: D
低筋麵粉         1匙
$ L2 z. I" W; B/ r+ S0 f& N$ X/ d高湯         200c.c
1 f5 A2 R% {$ Z9 M" B8 {www1.tvboxnow.com【調 味 料】- n& G" B4 T3 k. J
白酒         1匙! x' L( K  R# P
黑胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com# X% f. X7 t0 u) k
匈牙利紅椒粉         少許
! E6 o; m/ d5 o3 e, t" S公仔箱論壇鹽         適量& ]4 S% a) z' e6 \
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb; u/ S2 o9 z) N. f
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# z! D5 A! F5 ?
米酒         1匙
( |5 Y* I% b) k! z5 Zwww1.tvboxnow.com鹽         少許
$ D; b; W6 \( t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
  ?# b$ L7 L0 f. ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許www1.tvboxnow.com- Q  z  ]) ~% B
醬油         5～6滴
5 j7 a% b% s( F7 }糖         1/2匙3 ]% H* ~& d7 E9 t

/ \' U5 _4 k0 I! {! mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 g- c* C, S* u  A7 g9 B0 Q) ]$ r" Gwww1.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
  u, C0 X$ I( _$ p% Z, ?5 Q0 a8 etvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇" n, p8 \5 {% x
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www1.tvboxnow.com+ N! A) ?  t& W; c7 Y4 g5 h+ b
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
4 S3 j  s4 c( d6 s( A& atvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇" O8 ]8 U) c4 P, M: l
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

8 d6 ~" e6 c! V: o) n+ E7 m1 a橙汁飯
  v  G0 ^% X) ?- f/ Z' ]  ]【材　 料】+ v" A/ e5 j0 q( j, H" t5 M
美國長米         80公克
# W7 b% E' U/ ?小黃瓜         30公克# m- N" S( a) H6 E# }
柳丁         1顆
# g: v" f7 h. y1 w柳橙汁         150㏄
: W: ]; ~5 z; H% S' Y- ?5 {蒜頭         20公克
6 y3 m; l% d' s. a/ V% t' Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根
* }% G$ C4 l7 `0 R6 u5 \' L/ {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# {' k5 v0 P- Y1 L- ?0 m" X. _www1.tvboxnow.com醬油         25㏄
8 [: l  h: u0 q糖         25㏄
3 P' v: V9 I) R9 r: M公仔箱論壇
" C3 H( ^$ e/ t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ f8 P! K8 d! W/ r& L2 H$ N# n0 ~* a
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
& {3 @6 K: `1 x7 R" T8 ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; v1 |; ~* z' c6 Q' T+ e* U6 ]# J
鮭魚飯9 b4 f: {* U% m+ }0 E: ]- f, r
【材　 料】
9 p  V3 R6 Z/ c2 B$ K! s" S公仔箱論壇美國長米         150公克
+ {8 p. X* |0 g公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
0 o8 ~9 I/ @& n% I公仔箱論壇青豆仁         20公克
. P' G! \* i9 Q. ]. C! R7 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
, \( f! B; c2 O公仔箱論壇鮭魚片         200公克
: a' ~8 B3 d/ |! ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
* `" n& O4 E) L$ K# ^/ k1 `7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- i, D. g0 ?( `" ?7 P8 M) m) F
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( c; w3 c8 W0 ~1 K4 R
老抽         適量www1.tvboxnow.com* M$ L, T, Q  U) B, L
綿白細糖         適量
* t5 {$ T, T# ?+ X! h) q鹽         5公克公仔箱論壇' [+ Q* Q% \  T, w9 ~0 F" j
玉米粉         3公克
1 z$ E4 a4 o  s7 S3 q5 ~tvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 a7 ^3 ]- J' [$ m7 T

; D" H7 K. [# g* R* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 g! w5 A  D4 n) ^1 t, p( G0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
  s$ W% |7 r' G  f! E9 s3 J2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& ^% V% p0 C# f3 h7 |" Z
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
9 m3 A& a7 e/ U3 [1 N公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www1.tvboxnow.com6 q6 \$ n0 X& B( q/ Q7 M8 b
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
1 g2 `4 |% r4 R- D: \1 F( u公仔箱論壇【備　註】
4 W' P/ h# m2 q2 E7 bwww1.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

8 h/ m) R% T- `- r公仔箱論壇鮪魚飯
. s* I/ a+ q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 L0 E% u' r; x% F
美國長米         200公克
# s+ p8 s/ e: r9 ]7 s% d  l公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
3 C0 h7 b4 j/ a* K& x7 H7 \' p公仔箱論壇素肉鬆         15公克
( o# I8 D; |0 C1 U蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 r2 o$ h) J/ C
青豆仁         20公克
# a: d& _) O& u3 U: X- `4 x公仔箱論壇【調 味 料】" s7 C3 I% m& d- ]
辣椒粉         8公克
: Q/ W  K# B2 l4 k& f鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 K$ q# ]% p, b7 l
        www1.tvboxnow.com' e8 S$ t- E! \
【做　 法】公仔箱論壇( ~8 o) Q; F$ T4 o6 y
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p+ L6 a4 ?' H" G. o' S# l
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
# {9 G( T. y8 V) \/ X3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。