本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
7 g( `1 A# M8 s+ g, s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: K$ p0 V8 ~1 }
Hamburger 漢堡
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" W- u, @; z; F! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 T" V. F* h, l$ O1 k
漢堡餐包
! k6 [. z0 S+ i1 U【材 料】
# E/ ~2 z0 e, d1 I公仔箱論壇1.蛋 25公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 C! }9 y3 W, [
細砂糖 60公克. K I9 }1 U, h% x0 a$ U# Q% i, e
鹽 1小匙
- T9 K+ ?0 r6 [1 K8 k" G! p# a乾酵母 15公克
5 Z4 D4 \) G& V+ }# L, nwww1.tvboxnow.com水 225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: W5 I8 ?1 q7 Z0 @1 r4 Y
2.高筋麵粉 415公克
' { A$ Z# {$ L& _公仔箱論壇奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u. }+ {5 L1 D& W) L
3.奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# `$ g" `+ [5 \
- \# L; @3 I; O( e【做 法】
4 K4 I2 W- O* b4 m7 I4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
0 U! }+ }! }% Y4 H) ]公仔箱論壇2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。公仔箱論壇& d; d5 O3 ^4 c7 H/ m3 \1 I; q
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb- w* z+ R: s* Q6 G. _- t
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
8 c: M$ `) H4 _9 B8 |8 j1 stvb now,tvbnow,bttvb5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。www1.tvboxnow.com) F4 N6 F( \( L8 r
【備 註】公仔箱論壇* z$ `4 I2 ~" X$ U3 Y
份量:12個公仔箱論壇% l! y3 G1 X3 J) r4 g9 o) t9 [, N; u
www1.tvboxnow.com* g. w8 f3 p/ N3 C; [) L1 [3 v

; F3 `7 j. k* h. j! o3 y洋菇蔬菜蛋堡
( r) [9 I3 p' \. w& B6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】www1.tvboxnow.com+ Q: u; G: u6 h% X- q
漢堡麵包 1個
: d( X$ V# V" ~+ g( V8 `蛋 2顆
* b6 j M9 ?) e d7 j/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒 5公克
+ m1 ~ l& n! T4 a9 |) u6 _4 L1 atvb now,tvbnow,bttvb西芹末 2公克
9 n/ q$ z" X( X公仔箱論壇蘑菇片 10公克
' E0 w0 z4 Z9 R! b公仔箱論壇紅蘿蔔末 2公克
" x6 a4 W7 z. h ~% K蕃茄片 2片
1 y1 y; R) a# ?) a9 f+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東生菜葉 2片www1.tvboxnow.com" E; Z8 y) ~# H8 P
紫洋蔥圈 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 z! o1 n" ^# M. _
美乃滋 1大匙
5 M, N1 w2 o8 S2 n" ^$ }* G沙拉油 少許5 k$ t- V& H6 X8 R) J6 W3 T0 x
公仔箱論壇: z, K6 d* B) P. f+ C0 L- |
【調 味 料】
5 P3 d) `& Z( a1 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙! A4 V ]: q% l4 P
" w7 I, |% A8 {9 a5 ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' Q0 T5 c g! I9 G" ?2 p0 R1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
0 ]: A* J9 z5 t! j9 d- v公仔箱論壇2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。www1.tvboxnow.com# n$ L) Z) f2 ^8 Y0 c
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |