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揚州炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 V" F# ?2 ^
【材　 料】; I0 D' h, z1 V4 X
叉燒肉         20公克公仔箱論壇* R5 a! ~+ Q5 @
蝦仁         20公克
* _* U2 ]/ q3 p3 t) ^2 N* l, ^公仔箱論壇蔥花         10公克
9 i$ K/ J3 j+ J9 Y1 M: Xtvb now,tvbnow,bttvb美生菜         10公克公仔箱論壇+ ?1 h! n* P/ J# Z- K
雞蛋         2顆
! G# M- o' q5 ?% h' W公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇8 U9 K! E0 C. {5 f# |8 g
沙拉油         20㏄" n4 Y$ O" u1 Y
【調 味 料】* R/ I9 |7 c# T: p/ f3 L
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; R; i- U+ ^. C" n) ]0 e% ?
白胡椒粉         適量! b9 |& @, j. C. @/ A

& Z2 [/ g: c$ O$ H/ S! T* J公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com5 [3 M, X; }+ v0 h! }
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 B% r/ c. G* R" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
; }9 s: b' H% J9 b# Zwww1.tvboxnow.com3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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# Z* w9 c1 S; f8 i5 m( c0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯
& R# Q" j4 t8 b1 p, U. V【材　 料】公仔箱論壇' b% g% u# x( n' I" V: O0 Z. p9 T
雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 C: E$ Y5 J8 |; p# u
洋蔥         10公克
% b, _/ ]0 d, o; ]7 a2 J( v% ?公仔箱論壇青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  S1 k+ S& ]- Z; S# y/ E! D4 B
雞蛋         2顆
. b+ p" P- V# e2 |4 Xwww1.tvboxnow.com白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb* M# Q! X4 x( \5 q. J5 x
沙拉油         20㏄
/ V2 Y/ |8 `$ g6 R) U公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* B: `! l1 O, U  R6 R' |
蕃茄醬         50㏄
9 D  W0 n6 Y- S" U0 Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% q, y7 {2 F& T% S3 Z1 U* ]5 R* G# vwww1.tvboxnow.com白胡椒粉         適量公仔箱論壇! D1 t6 w% Z% v9 f8 j
- G4 N1 D- f9 K7 S
【做　 法】
2 a/ I% m3 e( B8 D1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 A6 l/ x. f8 r- F! L+ u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
5 S  l$ m* v6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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0 @8 L+ t# O( ]tvb now,tvbnow,bttvb翡翠蛋炒飯
1 q  |/ d: U# Z+ u- g! Z8 ]8 f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 z$ ]$ @" W
青江菜         20公克
3 n' ~% b4 M: q2 h# U' N大蒜         5公克1 s4 W! w. @/ a" g1 l# i0 r0 \( F  f
中芹         5公克0 K0 W9 O) G7 i, j
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ F8 k. _& D, Z6 y0 k- E: X+ m
白飯         1碗# Z+ ]: G: ?& t
沙拉油         20㏄1 L; G, s; @; n7 X
【調 味 料】& I+ L, B0 u* W3 ^# u
鹽         適量公仔箱論壇! `& k' M; E$ b7 K, b$ k
白胡椒粉         適量
! U4 x/ j- i7 T+ D5 ?, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& Q: Z- k- w
【做　 法】
5 h5 z  J8 Q" r* L8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇0 u$ l: e4 T: S- Q* A
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。; g/ q) @0 M6 _1 ]; {5 Q
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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. j0 w6 O6 T( hwww1.tvboxnow.com火腿蛋炒飯
( p& E. t4 a$ ]( C【材　 料】! b  I6 k, m& O# ~2 u, t
火腿丁         30公克www1.tvboxnow.com0 H; S' V4 l! s- g% g. A
青蔥         10公克8 e& X2 `+ I& i' A
雞蛋         2顆, d, V% `' N: M3 k' d' ~
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, D% A" |4 d/ N" n& Z. O! O/ V
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' g1 {! V7 Q9 {( s; f
【調 味 料】www1.tvboxnow.com& B- y5 \+ y+ Z
鹽         適量
3 [: D& j! E/ d- ~* h" e% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com1 N- ?& v2 k$ n4 d2 o

# \$ ]6 C6 m$ i1 D' K% e【做　 法】1 L! I$ W0 z8 K% S  ^8 n: T
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
- |9 g+ R. r6 q3 o# W# H( k4 X) w2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ `8 F* M( d/ ^" F3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。/ t# A8 V) @( x& j
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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公仔箱論壇! y+ a1 S9 v4 f* E
滑蛋蛋包咖哩飯
$ ]6 b' F( D% L) c+ r1 L7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ v. z; j2 ?- o# ?7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         2顆  Y$ L0 I  c0 n8 i5 M4 s
牛奶         15㏄' F( j- c. {& x$ `3 k8 q5 c
鹽         少許, l2 w; a( `  l: F/ y
胡椒粉         少許% |( O% Q- X' r! _6 b0 G
奶油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" |( I( d8 D1 e% c0 A
茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇$ n1 G5 q$ |, ^, ?- v
辣味咖哩醬         適量6 o: }7 v& j3 |/ _$ P
巴西里         適量
8 i( G0 F0 n1 u- r公仔箱論壇
; W. Z; x& ?. b/ }" h% Z6 f! Q公仔箱論壇【做　 法】
0 I! H- o" U& q$ C3 j9 S1 R1 V+ ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。2 y8 @& [: l  L6 m2 p
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。# q; P( y( ?9 W! v0 ?7 Y
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。公仔箱論壇! ]; L+ G7 o/ `8 n# E4 L" A" d
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
2 M4 \2 Y& o1 \9 [% o5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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招牌蛋包咖哩飯公仔箱論壇* D3 i1 E7 o- n. F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) n: [0 w) ~2 g5 E# z4 \4 f
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 h9 c, Y& |; Q' Z
鹽         少許- i5 c. k( F% w/ u4 J: l
胡椒粉         少許
8 P9 x- i" ]# m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
" a* _. c0 X/ ~  V, X1 I公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗
- L+ u! R+ J5 _1 E  m: K辣味咖哩醬         適量
$ c; f" H8 n8 c# T8 B
* f' q0 u+ p- Q1 b# m! N公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( ?8 \+ _; l; ~7 s8 n" z
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
# k6 `( Y8 e' P1 T2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
1 _; }1 H7 V5 W& y8 d3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
' J8 v% `$ t/ F9 v5 K, g4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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茄汁炒飯; ]5 [/ B: s) i1 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; w+ o* C) N4 }7 f5 F
白飯         1碗公仔箱論壇8 _1 ]0 M: y; Z; _/ H9 o
沙拉油         20㏄
* M* {8 v1 E9 \$ d; [www1.tvboxnow.com雞胸肉         60公克www1.tvboxnow.com! n; ]7 w* Y* ]8 c" ?3 F
醬油         少許
9 D5 R( A. K1 c- \# `$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許) J! M" |! i7 T! w, Q
蒜末         5公克公仔箱論壇4 c* o# A% n4 j1 v$ g
洋蔥末         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, c2 _3 p+ e; O8 R
蕃茄醬         30公克www1.tvboxnow.com5 ^; s. r3 z7 _0 T
鹽         少許
2 V' j; d2 `8 Y  ^' ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 P0 V3 Y  V9 ^! B% j5 x& T2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* x9 H2 O0 M, L. w% H
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。公仔箱論壇8 E+ T9 x8 q9 G  m" [. M9 X$ {5 c
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
3 v) u( a8 p3 T/ c公仔箱論壇3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& m2 M$ j" q& ?3 p$ X
滑嫩咖哩蛋包飯公仔箱論壇9 a2 d1 Y, O# x+ `/ n+ M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# o" l% V/ {7 ~
滑蛋A：公仔箱論壇& i! \) w5 q* S; b1 H/ z5 d+ n2 x3 b
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb# |; J8 k3 z* [' }' E
牛奶         1大匙
- Z4 {9 u6 c. A: }) ~) j公仔箱論壇鹽         少許7 T" Y; t; n( b
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com. I1 q+ S1 r1 ?: a* V+ K4 u, x
滑蛋B：
. F+ \6 G! R1 t1 G5 c# Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         15㏄
7 W( L* O7 M, }# s9 m: i其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 M  @# \4 O/ f: F6 B7 ^
茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇7 O7 Q  E3 ?+ s* q
咖哩醬         適量
+ a$ S, B5 G3 ^  s, r& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k9 @! i0 {$ i3 T/ _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* I! x4 `4 V* B& z4 k) c
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
2 j1 r( E0 t8 \$ J6 Y- z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
' X! S7 m, X  _9 x3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
  z7 J8 y$ o4 `2 ~8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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茄汁蛋包飯6 |4 ?  ^/ [1 {
【材　 料】公仔箱論壇/ b8 l) ^' ^7 S* S+ g
蛋皮：www1.tvboxnow.com# D5 N4 z$ V) @: g; s" h. p2 H9 S
雞蛋         1顆
6 _5 v- l2 q& W% W) k5 O, a  X" Bwww1.tvboxnow.com牛奶         1小匙
3 n* m. b$ J7 r% E5 U鹽         少許
3 `( g2 r! Q; Q' Z9 P9 Z/ _* _胡椒粉         少許
" W5 y0 Z- z# S( x1 U/ m8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯：
9 x- X7 E9 g* H2 C  v9 a) X白飯         150公克公仔箱論壇  H% J% c5 a* n* O% x( I: s
蒜末         5公克
2 B5 B) p3 z, a2 n0 J5 s' Q, u洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& R# s1 v4 ~: I2 w4 o
培根末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ \' u* w& Q. T; ]
蕃茄醬         2大匙
3 m+ F3 E, ^2 A! y' {鹽         少許
) i% j" X5 Y  F, U+ o胡椒粉         少許+ f, U9 c& u; M; p
www1.tvboxnow.com) j1 i2 `4 R; M; c& c
【做　 法】
1 p7 h6 J$ X7 {* j8 f( P1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
2 J# w. J$ d  q3 q7 Z# _8 d* Itvb now,tvbnow,bttvb2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。2 |/ c7 A. f" p( z* z7 c
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
- e* r* Q& U( \4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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五目炒飯蛋包堡公仔箱論壇0 r+ N% s1 N' c1 a2 e2 y) C. B2 w& |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* b+ _! `) u3 N1 o/ l; \. i( k! D
A.蒟蒻         30公克
* ^+ P. W! s4 c  p( G公仔箱論壇紅蘿蔔         15公克# I! B8 P6 G7 Y% d
牛蒡         20公克
/ V( i% R  R  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb* r; A7 Z# ~5 T* C" H/ d: D4 d8 l
蘆筍         1隻* d$ x; V* h0 [; Y- K
B.蛋         1顆
) @# p( y3 `5 I4 ^- U公仔箱論壇鹽         少許
- \. m2 |5 p8 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許, R$ P; C0 l: ?; }- J1 |& d5 J
C.蒜         1顆
0 u- \& y( f! P/ t+ J4 g3 aD.熟米飯         100公克  y- M: U- q3 u4 }- g, A1 Q
F.大亨堡         1個
" D3 u  u" A, a% [【調 味 料】公仔箱論壇7 ]; |- B& F' v9 l% ]- x
水         50公克
3 M& b& A- D7 M: x5 Y6 y7 r% vtvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
( z1 j5 z& b# a! u0 G& V. h公仔箱論壇醬油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, }; N& t5 p$ h
酒         5公克
4 W% l" h  l" k" T0 G$ F6 F6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 X% H/ u, T* X* b4 c9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com  J" e4 K. B8 n: U6 @; k
1.將所有調味料混合均勻備用。/ W# O6 `! D) C* z" i
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。www1.tvboxnow.com1 N; d1 [* s: _* F
3.B材料攪拌均勻備用。公仔箱論壇, u  N" ^* ~. T3 S( S- H
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
5 R- \! B5 N' uwww1.tvboxnow.com5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。) r. R7 k0 y& \  ~8 Q8 d, `4 R8 Y
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~