本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜( l. S5 P: t9 Y; [' @) [/ t u* O: ]; z# y
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
/ r6 _/ X4 {; W' ?) @木薯粉 105g Tapioca Flour
, D G3 {& Y8 |- r! R% t4 p公仔箱論壇砂糖 30g Sugar & M/ ]( z9 q0 L0 k: G
冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb& D# |& Z+ E( d5 {: Q4 L
水 1700ml Water + Q- Q/ }/ b, ?
鹽 少許 Salt
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$ A* }. Z) b0 D* ]+ Ttvb now,tvbnow,bttvb木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean www1.tvboxnow.com: ^( b; L: x1 ~) Z) s2 j7 V3 u5 h
木薯粉 85g
. {. {2 t$ f+ s$ T馬蹄粉 40g
& `! [7 Q1 g `* S! L砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" L0 H; P1 G0 l
冰糖 120g Crystal Sugar ( `4 O3 v4 }9 E6 s3 m( q, C/ P
水 1700ml Water
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3 Y& G9 k: a3 o ] r" c1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 ' u$ h- M- A2 R- {. ~
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. b2 g0 K; S8 C/ O
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
5 g- Q& a* j) X) S# j6 _# ]公仔箱論壇4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
! |" Q! i5 a+ \3 J1 U5 \5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb, q. Z% z: _) r( I j- b
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
9 T. ]* `- Q! d" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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