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有些食材幾乎是每個家庭必備,煮法更是千變萬化的,其中一款食材代表就是雞翼。不少人家中雪櫃冰格,總有一、兩磅雞翼「看門口」;至於炮製方法,除了中式的金針雲耳蒸雞翼、日式燒汁雞翼,又或最簡單的煎雞翼,可謂各有捧場客。
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今日就介紹更具特色的做法─墨西哥莎莎雞翼,調味材料包括青檸、紫洋蔥、紅辣椒等,酸辣滋味保證讓大家吃過返尋味。即看以下雞翼專門店創辦人的示範啦!; B& h& S$ U# e
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▲【Jack】雞翼專門店Wingman創辦人之一,鑽研雞翼食譜多年,熱愛創作新奇口味雞翼。 |