【材 料】 : B, {4 G, `. i
蠔乾 200公克
$ P0 W6 a3 K/ b# o" S8 M, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb' _0 Z! F1 r: S% Z+ y- h; I3 Q
排骨 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \& K) g) h! H3 M. k0 _! G. c
香菇 50公克
o, K0 G( F ~$ @6 |( J1 a公仔箱論壇胡蘿蔔 100公克 www1.tvboxnow.com6 K! D! [+ |8 A8 k, M+ J4 G& m
蔥段 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) m. ?1 _' A# ~" w8 ]% T% d, J- d
薑片 3片
2 _4 |' m3 o' s5 w7 S# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2500㏄ 公仔箱論壇: `# l; {5 o& `* M& k
【調味料】 公仔箱論壇( }' b: M0 Q- G' j
鹽 2小匙 ( X0 ]# _& _# ?7 {) e7 K
胡椒粉 1小匙
0 w+ l7 L1 L" p: Z6 | M! v& N公仔箱論壇香油 1小匙 公仔箱論壇" D$ [) s2 n8 H m3 r
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 F2 J- z3 E0 X+ F( Z" U5 s
1.蠔乾洗淨泡水1小時;白米洗淨;香菇洗淨泡水至軟後切塊;胡蘿蔔切塊,備用。公仔箱論壇* k- M m% E, Q* q6 Z7 R' @
( I) a. ` b c$ Q! T1 M2.排骨放入滾水中汆燙後,撈起放入冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 F# }/ c- u+ N' E V4 t- x
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3.取一鍋,放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後,轉小火續煮30分鐘。
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4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後,放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出,放入作法3的排骨粥中,再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。 |