西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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% }8 a% q2 v$ u; l Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮+ c1 ~- G; ? j
【材 料】www1.tvboxnow.com8 I2 y! C: G1 W9 L; I
高筋麵粉 400公克
9 N+ i% _7 h) u1 Y" c3 Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克
|8 J5 d: L7 e& P6 m2 _1 F& ^tvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克
- o0 Z$ B9 w8 v8 wwww1.tvboxnow.com溫水 300cc
( W3 _& I: o2 `. P" L, Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克
/ Z; c3 k/ q3 f: F8 ^! Q( w% z- jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb& \) H3 ~: ^" ^. J
白砂糖 25公克; K8 {4 R+ l+ q' k" \+ g
蛋黃 1個
1 _, J: ?* [4 @% C( ?- P3 qwww1.tvboxnow.com百里香 3大匙
! E+ d8 A0 U1 R% d0 mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' y8 s9 Y2 A4 i, [
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; M2 b4 C, C. \3 p4 C7 z4 P
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
" Y+ Y2 A2 I6 ^& hwww1.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。7 i; U% p( D" T
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
, `3 l: f7 R& \* r9 G- ]4 r Gtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E5 p2 D# F7 o+ a1 @
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 y9 r$ p, m7 K
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B.B.Q雞柳披薩
# b" }+ a1 B! ]+ |! o! _% w2 |& R, \【材 料】
4 c$ K2 I9 E/ t/ A+ d& @0 N3 T) N. v* mwww1.tvboxnow.com百里香披薩麵皮 1張
$ @$ U! ?2 J0 G7 ~; k雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb; f7 U( j, b/ I& i0 w
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ A/ `: O$ D
洋蔥 15公克. f/ ? G9 U/ l! O- e1 U. \
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- n% D. X) q& _* j. _ G+ Y
起司絲 適量
6 G. _, e( F: X( |" n1 ]白芝麻 1小匙
" b& V% C. o, o% u1 e9 l5 M7 Hwww1.tvboxnow.com起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( t5 A+ f2 P8 J2 C2 @8 x! H
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【做 法】
/ ^9 @1 h: _4 E/ q9 B1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 P/ Q* x- i" W9 m+ V9 V
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! ?$ O6 I p9 V
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
# T9 c, ]+ T/ U" G4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。# P2 J+ D3 {/ M3 Y+ O2 T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |