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田園披薩- Z5 [8 A* \) N
【材 料】www1.tvboxnow.com% n+ u- j3 K* \" d2 S; U( L
中筋麵粉 300公克
0 G* f$ K8 k$ ]# v& m. y/ ~公仔箱論壇即溶酵母 2公克
/ h+ K0 q: E4 N- X4 a奶水 50cc; f0 v# v9 ^5 h" x) q4 X
細砂糖 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( I% N/ O& R' w/ B- o4 ~
鹽 2公克
* f8 n+ z, v1 C0 E沙拉油 15ccwww1.tvboxnow.com4 H% N; ]" c5 Z; X; @8 `& m4 a
溫水 100cc
_3 P: h4 Q) V洋菇 200公克& }& ~6 @$ z$ h9 l) i8 _' M- l4 E
三色豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 H' ]$ C) T1 I' l
青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb# B {% {2 V" Q8 K, y6 i3 P; U, c: F
紅椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb& t7 v: J8 `8 r' c4 y
黃椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 U9 V- U- a. p4 a
蕃茄醬 適量
8 R/ v- F" n- O! X. u乳酪絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 i, ]! K" E* z
/ p, A8 V8 G1 E6 u- m【做 法】
7 L+ e6 e( v9 D# w7 p1.取一鋼盆,倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻,再把即溶酵母倒入拌勻備用。
! N# [8 v: w6 L6 t公仔箱論壇2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
7 x+ E& T$ P8 e6 @3.取一鋼盆,放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
/ K4 s2 H# ^, ?; U* ~4 Fwww1.tvboxnow.com4把作法2倒入作法3中,用手搓成光滑麵糰後,用保鮮膜蓋住,基本發酵(靜置鬆弛)約40分鐘。
" s9 I/ N8 v. l+ P, t- ^5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份,用手滾圓後,再發酵15分鐘。
, y& K, A4 K: Y) x$ Dwww1.tvboxnow.com6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。 E* d4 r. V* [- a) z
7.青椒、紅椒、黃椒切塊,和作法1一起平均舖在麵皮上,再撒上乳酪絲即為餡料。
( y* I# }, o/ o- z4 t2 _/ p8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模,15分鐘後用叉子在表面叉孔,抹上蕃茄醬,再放上作法7的餡料及乳酪絲,放入烤箱中層,以210℃烤約20分鐘。 |