BeiDouChef

4 j% m/ c; C6 l# I4 ?公仔箱論壇青醬海鮮燉飯
+ ~) R: E0 b5 rwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, d* Z/ t" p* b6 U
洋蔥丁         20公克
4 D/ ?6 {/ U; p# t0 r, n西芹丁         20公克www1.tvboxnow.com+ h0 _- h5 k( c; M0 R
魚片         100公克
  s) K8 j, x* {8 z" a* Y  I3 Cwww1.tvboxnow.com鮮蝦         4隻
; Q& p0 x0 E5 N+ {$ F- p蛤蜊         6個
6 ~& S3 b+ g  f' y3 X  @公仔箱論壇花枝         40公克6 t0 O8 b! y' o- x; m- O
義大利米         80公克6 d: ]9 g1 ~8 o2 Y% j& k  ]7 i
九層塔絲         1大匙
5 w6 q! u# C+ o3 l5 n1 E公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) w0 ^. I' P1 H+ r
橄欖油         20㏄公仔箱論壇% S% p. O9 V$ z$ Q
白酒         50㏄
% a, Y4 v2 h4 U# E魚高湯         500㏄
0 K( g! o* A( q1 ztvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; `  S5 j1 ?/ f! ^* w* Y2 p
鹽         1/4小匙$ ~/ W+ ]2 R# C- l/ ]2 `% ]- x

) M+ _$ _" h% ]+ T! B公仔箱論壇【做　 法】
1 a) m6 x/ Z# u, ^9 y; j$ C1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E, l( J2 B' C
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
$ G; Z# b# N9 _* {tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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" I5 y2 E4 z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
& q) L0 V2 \5 J3 _, B! e8 m公仔箱論壇【材　 料】
8 @! l" c+ S# @3 D% `% T: {. ^www1.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
+ _! S% b  U& p& w$ z; ]' B3 U義大利綜合香料         1/4茶匙
0 u7 z+ T9 m4 Itvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克www1.tvboxnow.com) x; B# r* @( C9 Q1 y. M
義大利米         100公克0 [0 l! |' E* `& e" v$ [
墨魚膽囊汁         5㏄- b1 t% A: n* T1 \1 V
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 m8 e$ l. _) }$ T
【調 味 料】www1.tvboxnow.com& a# L4 S' G6 g( n( O1 u8 ~+ f1 ^& f3 f
橄欖油         1大匙
5 r7 i8 g6 E/ P% R& j1 X7 W0 y- |: Z白酒         10㏄www1.tvboxnow.com; C8 W) z# P1 @9 B! P3 ^
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 n% ?1 u6 I" v( A6 W9 y
鹽         1/4茶匙( f- G+ U; X) x: i8 z# H
www1.tvboxnow.com5 }: V, K5 y5 _) Q  n
【做　 法】
/ D1 a( E7 X+ |. T1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B/ G% t/ A5 D' B
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇' E# A2 A% a0 t; z! V) K; C
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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. x" X% z8 t( k; F
野菇燉飯8 s4 s3 F) u7 h9 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& I+ b! I! d. b
鮮香菇塊         30公克
5 x8 a: U8 }" n0 C6 ^7 @( Q金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X  |2 _3 P- w9 r
秀珍菇         30公克
. H; E# |. _) y* N2 J0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克9 B% M: {. R2 s* o& z& I
白飯         120公克公仔箱論壇8 n: H' c$ E4 D$ ^3 K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. h6 Q6 A" S) u1 }5 X
牛奶         200㏄% A' b; P8 z8 O9 O2 j
鹽         1/8小匙
: \2 u4 U  q- a6 L義大利綜合香料         1/8小匙
& _' u/ [9 C/ M& m$ H0 m% D- J9 ^, j公仔箱論壇
5 E& e" X( b* U# z【做　 法】
, o; B5 W% e8 P  y! ^1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
9 d: y! g9 ~( m* O- }% i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% q- v" s9 v* E0 H) t
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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# a9 e& ]  _! A# x  Nwww1.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯
* Q" K! M9 Y( r3 w公仔箱論壇【材　 料】
! R1 o, `* F" {# Q7 H. K+ z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
% E* u6 O' n/ G" J' j- fwww1.tvboxnow.com蘑菇         4朵公仔箱論壇' J* ?/ ]6 [2 X4 J
奶油         少許7 b  G$ r: @+ C. E2 ?6 r
B.奶油         20公克
. ~' k$ ~6 i1 s蒜末         少許5 v5 u1 g& S5 M
洋蔥末         1匙2 r( ]" m2 m1 F4 M4 H6 @5 F, V
牛奶         150c.c0 o* _6 Z' B# W
高湯         150c.c2 p& Y+ w; h: s! |" Y7 Q
鮮奶油         100c.c7 U( Q1 D( d" H2 P% Z4 Z, {8 i9 ], b
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇: A. L( D+ p8 f& i6 N7 G
【調 味 料】www1.tvboxnow.com! X9 s/ _0 Q" k9 s& f
鹽         適量
# `, V. Z. K# B公仔箱論壇糖         適量, ^' L4 z+ z( c
胡椒粉         少許公仔箱論壇0 A6 Z2 a. [6 T5 B
白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb( O4 T: t% R) h0 \7 Z7 L. q2 }

0 j. R; f. E* ~; G2 f+ j+ \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 d, s; j1 t; ?' `
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) R0 X% q& u! X$ B* ^3 atvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
9 e) {4 r& f. h: S% |, m! b0 H/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。( d* V% W- D9 k# d9 x
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- }6 I0 |) f0 R3 n) s& |$ vwww1.tvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ {; W( M% s( e+ |. k# p2 ^) Q
【材　 料】
% M) R- h! B2 y* ]- P  p* r6 wA.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb) Y; |2 W- V* g. H# |. C
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 \4 B$ p7 X& m6 y: K. D
B.雞腿高湯         100㏄9 r4 I, J5 T7 N
優格         60公克
8 y! C4 B7 M. y- Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 Q0 Z/ y7 J& H/ R# l  Xwww1.tvboxnow.com米酒         少許3 A" c# }9 c2 o6 h1 x
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 G9 x( k8 m5 u& I2 V/ S+ m
胡椒         1/2匙
1 i* g4 N8 x/ [/ J* w  a: Nwww1.tvboxnow.com糖         1/2匙
2 `, H5 e. z9 [6 s* l1 Iwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
$ a1 W1 Z" S7 \, u; @( `5 |. k7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許& b' R; X6 l9 Y" g) w9 |& D
鹽         1匙
9 C! B3 v* ~" r+ [www1.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
5 s9 F3 \( ?) {6 i$ Y糖         1/2匙
  v3 x6 m6 p+ l8 k, Jwww1.tvboxnow.com
( t, e4 Y; U. s& W. H( D9 l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 s& b  u% L" o2 G
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。0 G* i0 y- l0 d% L6 c- ~
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。www1.tvboxnow.com- ]. S& l' S. L. q1 b8 C. W3 `
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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  s7 A  u" F" P% G公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
$ X& h% B  g6 m7 O+ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ x/ D& x3 a) h8 I5 B" a9 k
豬絞肉         150公克公仔箱論壇0 B4 J& S/ h& g7 B0 G
牛絞肉         150公克) }1 j2 L! H1 @$ T
洋蔥         1/3顆
% I  Q! `' H; Q$ X* V+ P公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
7 ^% B/ P! g1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
5 H1 D0 X. f: {' O& Q. b+ \西芹         50公克
( o/ H1 ?& S! D8 T9 K: K6 G公仔箱論壇蒜         2粒2 r+ o( P' \2 t. n" f8 ^7 F0 z; r7 [
罐裝蕃茄         1粒
. }* I8 @5 x' l: y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片公仔箱論壇" c/ e& D0 i) Q0 b1 ^; C' ?7 u! E4 B
高湯         350c.c
/ J8 P( R! a5 s4 j) o* k2 j* ~: nwww1.tvboxnow.com麵糊         適量
1 `3 d+ c7 t& @( E8 N1 J. x- F3 T% g【調 味 料】  E+ b  a4 K' o$ u$ e) g/ g2 K. q5 e5 A
紅米酒         100c.c
* O- \) u* P) `1 m! W公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量$ D* {! |" F! j0 W1 ?) _+ o5 j
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 W. p: u, ?' v
糖         適量公仔箱論壇& z8 p) p& x2 G: d1 n, q1 I) O
義大利香料         少許公仔箱論壇9 _' Y% V" u$ j! N$ j; Y
公仔箱論壇' ?, ?+ v9 M, F  k' `- J' i
【做　 法】www1.tvboxnow.com+ t$ G, x1 L; k. S- B
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。$ r- c) G+ t  S1 p4 {
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
& A  l7 @9 z0 @/ a$ |tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
. O! g3 c6 A$ h/ M' utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
9 b: T! Q" C; y6 v5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 m; l4 I- y5 Q) X' s/ I" l
義大利海鮮燴飯' G# A$ \3 Y% [" p
【材　 料】
4 M* Q( K" u9 a+ b# u; ~公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
& K4 T& K* T# D' x  T1 _' S蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R- r2 y* b9 L6 f+ U
文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb# f5 \4 G8 b' |2 _' N8 y) e, ^) r3 |
洋蔥         1/4顆
1 L4 @7 k8 t* r; [( f2 ]www1.tvboxnow.com青椒         1/4顆
/ I, ^) ]& |. f* R0 g蕃茄丁         1小匙
+ y( @: ?5 z0 J4 a8 D' b2 m" xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙公仔箱論壇% j7 g1 B9 {, l' R  H7 Q
月桂葉         1片
, u8 q: V, K0 C& t/ l1 X" @www1.tvboxnow.com【調 味 料】
6 d. D" Z5 T9 [7 ?www1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
8 G* ^9 \6 S/ s( ^1 @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
5 q& a# u) H6 K, T白酒         1大匙
4 p. ^3 O. u8 i$ V! N. swww1.tvboxnow.com高湯         200㏄公仔箱論壇* @8 z# T# m4 L$ i( }1 o4 R# E' Y/ Y
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 h/ V0 M+ ~* y
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 Z4 ?1 F. i) v; e- }+ k
鹽         適量
' w/ g1 a6 m: A6 W* m% u; m6 ?/ f, y/ Vwww1.tvboxnow.com糖         適量
4 Q( H# g+ e* f4 {+ K/ h3 A* |公仔箱論壇
: n, s6 g+ ~- u5 t8 ywww1.tvboxnow.com【做　 法】: x8 \$ `  y, M, ]8 ?4 E
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
* K4 _- U9 G) z3 h# ^! a' |/ Z% uwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
7 _' K* W; @8 t7 U. B% n公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。+ Q6 |# P, ^# c+ t; k$ \* m# Z
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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www1.tvboxnow.com7 M+ m$ w/ [) ?) x, I5 o
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; s) J' h' H. Q( E% s/ H  J$ N7 e; y
【材　 料】
: p( u1 Z( x+ `  B+ Q: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克5 O* g$ T: O+ }  N3 {( N& [2 o
鹽         少許  p2 J0 G% O2 I  l" j& Y
黑胡椒         少許
- O1 E. W3 R" L. d, h3 O0 o$ _沙拉油         15㏄www1.tvboxnow.com) ~9 Z1 C% H5 ?0 X
奶油         10公克) B3 V, S0 H( N) ^' Y! j
白蘭地         15㏄( y& ]6 ~) y7 w$ F/ J' }
醬油         10㏄
3 e) s& }2 ~/ o4 m, s味醂         15㏄
) K$ U3 S, o+ u$ U  t公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
* n2 [9 X$ O3 T. H3 ~, F- xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
& n$ O/ T) S  q& n( m紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 y$ L3 H1 O. r* d' ?
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 {) q/ k$ X; c0 N8 n4 s" T
tvb now,tvbnow,bttvb" f) ~5 U3 F# K+ o- V$ N  e, i  {
【做　 法】
4 h' O4 x  |+ Z/ t1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
' v5 ^! S; ^2 U7 w3 v0 R公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* p% z" j& z! T
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb& N" A$ c& I8 ^5 H5 ~& F, Y- S
紅酒燉牛肉燴飯+ c8 A0 H. R5 S! E+ f% j
【材　 料】
) ?* N8 n6 {! c# ^* g+ B# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% X3 ~. T% r2 r# r8 u0 S7 L& s9 m
紅蘿蔔         1/2條
& F0 d( v2 Z* G# y0 k" T* |蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com3 `1 f0 j7 V, z4 k; k- T7 z, a
蘑菇         60公克
) g+ ?) y% L/ _2 v3 h* n2 x蒜         2粒) a, |7 ~. e. Q1 P, }
月桂葉         1片
; u4 l7 @) W; j麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' F2 E. i4 F7 ?6 f! i0 T
高湯         600㏄
8 `. L: V! Q5 C$ S( [【調 味 料】
" T% x( {* S, |' \- A$ V4 T紅酒         300㏄
1 |* Z, g" H! y5 @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ t/ i- ~: w) ^+ l# F& j
百里香         少許+ ]3 f3 n9 U8 v, D
胡椒粉         少許公仔箱論壇+ B' V, r' }3 K$ V8 v4 C2 g, G+ y
糖         適量
9 H+ k6 Y  n6 Awww1.tvboxnow.com鹽         適量
: v  u" ?; I8 i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www1.tvboxnow.com" ^7 b0 T4 V0 j" X5 u
胡椒粉         少許
( r. |5 H0 c# k" w$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
& C7 N- F3 z7 ?www1.tvboxnow.com
7 l9 \  e0 i! `( e. r: Y% `6 F# j4 w公仔箱論壇【做　 法】
$ h/ k5 j$ M) X7 R, h) _5 z7 m公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
3 n# z5 b2 }& Q, h1 |2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。6 `$ C( ]+ t& R% z# ^1 q+ Y
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb& J' G8 W/ c' H
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯
; o& Y, ?: L8 N6 r# @; ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; c  P( Z3 o" k% P  M牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 I5 _  P) w  i7 a) ]: |
洋蔥         1/2顆5 N9 [' g5 A( `. q9 q9 O3 F6 b
蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com( z, c+ c6 M: l, r4 ?, U# e
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇' O3 f5 S. M1 o0 g7 `/ I
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' ~7 D2 g6 E5 ~/ _
紅蘿蔔         1/2條www1.tvboxnow.com6 q0 K% v: c. I- n& U' Z
月桂葉         1片公仔箱論壇  m7 }$ L& M$ v3 R- w% ]' h. n" y
牛高湯         1500㏄! f$ M2 F: t: R: V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* ~+ g/ f- q
鹽         適量
* ]( j9 `) x% a% Otvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
3 ?7 f1 M: Z6 h, B+ E% Q公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙www1.tvboxnow.com; y% i3 f; X+ B) G9 t& g% E4 S0 F
麵粉糊         適量5 E) R/ s$ ^3 g9 f

* m" p, Z. U7 j2 G6 @0 D( u) Jwww1.tvboxnow.com【做　 法】
2 S$ d$ [# _, o2 m1 }0 E; i; z# `: R1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
# S" Z( X/ L5 [- H+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
6 P, g7 Y8 ^; ]" J) I+ k% `  gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www1.tvboxnow.com5 s. Y; v' ~6 u* n
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. X4 T8 c7 E% S! R) A* ^, |* n
蕃茄肋排燴飯
; X7 `: T5 r5 c1 }, M  k3 |1 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 [# b7 ]7 o  O$ ^. w6 y. w' Q! L9 vtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
7 N# p- g; N# y. I& A" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
  O+ W3 I  A! Y8 l) H洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 B2 q- ?; X- W! m8 N" x
蒜末         1小匙公仔箱論壇4 i3 g& x  }8 {1 G. ]$ z( Q
麵粉         1大匙, p) @; o; w0 m& }, I
高湯         300㏄
) f" k. k3 |5 s- k: K1 B. n( t7 m【調 味 料】
$ @7 {- u; H% V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙* y- h3 T" C# x1 W6 s$ ^) s
糖         1小匙
8 W" s9 s1 j' O9 i- i4 A蕃茄醬         1小匙
' ?0 L& @& S7 R* X公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇- y% @8 V0 m4 K. s1 @9 A2 g
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 ]/ U* m, y& e
義大利香料         少許公仔箱論壇6 L3 U: F3 Z# d3 C
【醃　 料】公仔箱論壇* f6 T1 r* V8 N8 r, M3 i0 V
紅酒         1小匙www1.tvboxnow.com7 P5 I& b+ i# u2 k/ f7 o. g! I
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ _/ T1 o1 B' r
鹽         少許
+ [2 {6 H9 ^0 |) Xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙* V* J; f' |( O" Y
醬油         少許
: `! `/ k, G, q+ m- F7 htvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
) m0 I1 ?& c- _9 d  H" a# ~) x公仔箱論壇公仔箱論壇: Y1 q, H4 x0 i5 {, Y! E
【做　 法】
1 [6 G% `( x# Y# i5 j1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。! k9 I  X- c5 R$ p  W6 h0 K
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。7 H9 ~( w; S  {7 z) ?: P) h
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
( s3 e2 s8 Z4 Y& [0 h+ c* f4 Q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
  u* ]) e! L7 a% }* H9 S, u公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇4 P$ J- D$ n2 b9 x' H9 N
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇& i$ P- k6 x) K" q" k! d. I' s6 c( k  N8 ]
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

5 C% ^+ a* A- h2 n
蒜香雞排燴飯
: U* A- a5 h1 M3 ~+ O. U3 Y' Y, h【材　 料】: A8 Z' L2 V6 h/ V  [4 A/ O9 B
去骨雞腿肉         1付4 ~* q/ V; j3 C! u0 \& K, Q
蒜頭         4粒
: J/ g$ x& T2 Z, V9 y* q- B; [蘑菇         3粒www1.tvboxnow.com0 T# B- f/ h) H/ e( V
洋蔥         1/4顆
  Y: L; N2 U; w5 x' ~4 Y/ t3 J6 Z青椒         少許1 a2 v7 F) G  s8 q7 L) a. P
紅椒         少許
  F0 [$ A/ a" |/ i$ o( j* ~: J" u/ z& Vwww1.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) T9 R+ J6 F
月桂葉         1片
' ]- @2 B+ f5 c3 k& cwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙公仔箱論壇  i% E* O; o! R5 i% Z) ]4 @
高湯         200c.c
9 o# `. i7 B& ~) {* I7 K- i公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com  r2 u& I5 {" W! M2 W4 N
白酒         1匙www1.tvboxnow.com2 ?- _/ r5 @2 Z, K
黑胡椒粉         少許( D) j2 K. T: B
匈牙利紅椒粉         少許www1.tvboxnow.com# y7 g0 z& U6 n1 c. q) |! {& w. z% l) `
鹽         適量
" T" i& s5 Y! r( [1 ^# D糖         適量$ Z2 P+ @8 l2 E
【醃　 料】
  T6 N+ L0 @/ Q4 s- I- c& s- @米酒         1匙
  h3 _% M7 F( y& T) z鹽         少許# K! d5 y. V& X1 f. p; z& X: [
蛋白         1顆; L; R& ~" ^8 Y9 R& u3 R
太白粉         少許
+ m9 y. m+ ?4 z& g& a4 F; C醬油         5～6滴
1 ~0 \4 \3 [9 E' {糖         1/2匙www1.tvboxnow.com7 @- t& G& [: ?$ P' y8 e, e+ D2 K- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! s+ W7 {1 {, }! I' @
【做　 法】www1.tvboxnow.com/ F9 M- V. r* `/ x
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& ?& g4 [* z& E) n" T7 _2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。- i0 ~8 x  X1 K
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
- Z. T+ [1 v$ k; o$ f6 ]  i$ ntvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www1.tvboxnow.com/ o7 b7 X, \4 R# D' o% X9 R3 B
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。* K5 c2 L0 n0 M/ v" C; n: m
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

$ k) d) K+ e9 g0 V  m) L: P橙汁飯
4 J7 |& p4 o! b5 P+ b$ o/ Pwww1.tvboxnow.com【材　 料】+ W- [+ K0 l# ]
美國長米         80公克
; [8 `8 X$ |3 Jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
, x2 P: D7 I5 v$ h2 D8 y5 v( i$ H. D柳丁         1顆
" n4 l# R7 N: T( |tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
1 D. H  q% }5 D1 h7 X) a9 P* Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克5 d0 [! b) S) K& x4 Z% j) C
辣椒         1根# H. }! r, _' ?( V. w/ g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: F5 P+ G5 p- }; @
醬油         25㏄
, x6 X% g# `8 W! L/ b8 t- X$ _糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb  E: {( T6 X2 G" ?4 F# g2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) u, {( t2 p+ x9 Z: a: I
【做　 法】
# ?# `8 T# x5 q. v7 j2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
8 G$ ^" z' s! A9 i, a2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

/ @7 w$ g5 J) Q7 }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb, E( K* h" I% ^5 W
【材　 料】: O: A% c* J* Y; \! H/ [
美國長米         150公克www1.tvboxnow.com# E2 S1 p( M/ {4 @& V2 C! N
海苔香鬆         20公克
( G8 S$ {- m7 h7 u, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: M. b. d0 u# |7 k: n% Q
洋蔥         100公克公仔箱論壇1 c/ s: x5 T# x  j; k: G: n
鮭魚片         200公克
: u( L" j& n* u- o6 F: O% N/ uwww1.tvboxnow.com橄欖油         30㏄* j  T! M' ~9 s; P/ W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 \( b" q7 U/ G0 D
檸檬         1顆
) m' W) F: H1 {  R8 c% c, U. {tvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量& q* u' ^3 S( W9 v. I" [. g- o
綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- u. E6 K* {5 W& k5 ]$ z
鹽         5公克
+ r  x7 t! Z. a1 S9 s  v3 ^: W% X6 d玉米粉         3公克  {- ^/ ]4 {* s% |) t* w! U, v
水         10㏄公仔箱論壇) U9 G% J9 q; s# m* J
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 c& v7 t) S5 X' l5 r
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 Q! e* c: p! ~; Y4 |
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇  a3 V' a5 ~/ N  n' p1 y# t
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
% z- v6 [3 }; T. a! J公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! I0 R+ H' L# d5 i% F  `
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇% j/ ]' J/ R1 K* m$ Q  l# r( O" Y
【備　註】
- B0 y, F2 D# v6 ]5 W" ywww1.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com. X7 s+ Z$ P% m* \6 ?, j' D
鮪魚飯www1.tvboxnow.com$ r- i, _+ N( D# V/ l
【材　 料】
* b1 g4 q7 _7 M" @9 X5 }# S美國長米         200公克$ d- V8 m; e4 Y) y0 e  n
油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 ?/ }! M& ?1 B5 l
素肉鬆         15公克
' j8 x3 ~5 X) [. M( ]5 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" N: |2 N8 |8 m
青豆仁         20公克
4 A8 |$ @2 A) a( @6 r& U( Z: n, Fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
5 j! o- S7 S% P& U0 V辣椒粉         8公克
8 }; r" o2 U7 j) w6 j鹽         5公克! {. G& J: x/ A& W& f7 f: i
        9 s8 f# e1 N4 x) w% ~
【做　 法】
& Y6 `+ r. d0 x/ s& i, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
# k& k' \3 F  t( O; w$ Z! r2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
$ S- W6 x9 O( ?4 J* _7 L6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。