BeiDouChef

+ H. ^( i& o  _8 m
青醬海鮮燉飯公仔箱論壇9 b0 s5 a, J6 e9 I# R% Z
【材　 料】
% F8 r! x- N7 F& s公仔箱論壇洋蔥丁         20公克
3 a5 N! @# S% y: ]& ktvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ w, C. _! g. }$ A2 F
魚片         100公克公仔箱論壇$ A. ~$ o; Y6 `1 i% }' `
鮮蝦         4隻
8 j& B& R8 @. W# O, J: e/ G5 dwww1.tvboxnow.com蛤蜊         6個www1.tvboxnow.com. X) J& ]- ?; B# N
花枝         40公克
: x! n( d2 ^1 ^8 Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
; U; R( p4 h4 K4 E0 ^1 g' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
+ ?4 B: T! z1 |# K; _公仔箱論壇【調 味 料】
9 _; [0 X1 f9 C* q0 N+ l" C橄欖油         20㏄www1.tvboxnow.com! h% `5 v( e% m) ?; n
白酒         50㏄
- ?3 h1 C4 Z+ D3 r! w5 g- r+ w魚高湯         500㏄0 z- o7 `1 N& C; M; N
青醬         2大匙
, J" ~. i) P) i0 B8 Y, D! K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙4 ?5 h: H  a- ~' A

1 l7 J0 b; U! q7 \【做　 法】
! A; `+ a& K# f. c1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
4 I3 V9 M4 L/ \+ h. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。www1.tvboxnow.com; O- ~: S8 U( y; k
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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. v, g8 k; g* r! e- M) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯www1.tvboxnow.com: b! k' D. L0 j/ f% M4 u- _% f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& L2 C+ D9 f& z7 ^# U
洋蔥末         50公克
3 b  ~2 f& Z- utvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙6 Y. R4 Y$ X% C) R5 o1 C
墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 x" b5 Z- j# m) C6 X
義大利米         100公克
; ?0 G6 e8 K) Q# d墨魚膽囊汁         5㏄
4 E! ^) G1 L; E* X; F. R6 t公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
- p! S$ W  M% _【調 味 料】
7 A2 T9 _9 D. T2 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 l8 h" q; U. I6 F0 n! [' `% b
白酒         10㏄
0 G/ v% p" r  U/ w( p; f0 mtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
) `# b9 D( t' `4 t% Q3 d: X2 z, j& Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 E0 R7 e! O3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y/ M6 h) X9 K  o' U* }9 d4 b( C: A/ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 K! @$ l& `/ K# ~+ B
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
- L/ f  P0 g% ?# U" }, P4 t2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 C) r$ |; c+ H0 f- j; l
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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- `  O8 }1 f9 R
野菇燉飯
. L1 u' W# R# \. J5 u1 |2 F' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇/ c8 o1 f; R& u, K' x7 j. f' e5 b
鮮香菇塊         30公克
0 i* A/ `/ @: t$ e6 z# @# Ttvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  g) H2 V7 _) P& F
秀珍菇         30公克
; k" Z6 `$ @+ }* }- E  O洋蔥末         20公克9 V% r! j: N1 m* J  s. U
白飯         120公克
; ]( l/ ?8 U- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) J9 ]. W+ C, b  S, m公仔箱論壇牛奶         200㏄
# Z' J2 Q. O# i- ~. I5 k) u: U鹽         1/8小匙/ h+ G+ G2 g) N) ^, ^
義大利綜合香料         1/8小匙
* q' t2 I/ R: V2 C" _$ _0 ~9 w% {
2 M1 @9 j* b8 X# S+ {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ T1 L/ u1 B3 U0 M1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇# T2 u! U  J. @: O; t
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。- |; m# U0 l- ^
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇! C* Z" }' H. ^7 _! g# X
白醬鮮菇燴飯
; a0 s. Q7 w* @1 z0 E+ o* x% G2 g4 Q公仔箱論壇【材　 料】
+ q# R+ O  u/ b: M$ J5 z7 i' `$ j公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒
; ?* D9 C; O- V2 F9 y. `9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
% g/ \; L8 S7 r公仔箱論壇奶油         少許3 e$ }  I7 L' ^- c
B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J# O* `6 _1 @, i9 z$ M
蒜末         少許
* _* y5 h+ M; C; i, p7 Y' u洋蔥末         1匙
* P5 k% P% c! l% ]牛奶         150c.c  V0 D. ]! x- x6 c& _1 P+ i
高湯         150c.c
) p/ b! g9 c. n6 n" M' e' g鮮奶油         100c.c
; R4 e% |9 k& U4 v低筋麵粉         20公克
; X: g3 Z5 y( w0 D- {3 t4 q【調 味 料】
, L. Y  b/ h5 Kwww1.tvboxnow.com鹽         適量www1.tvboxnow.com( K' m: a" A& W' m5 F+ U
糖         適量! T! z; g8 L: C+ W1 u7 Z' U1 ]1 i
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com- c  N( G  }  m, T( n" ~
白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb9 U. H! u, a) Z7 M

+ \) J/ K  S0 W7 X6 E/ z【做　 法】
0 ^0 w6 s/ o6 B8 C. a: M: X公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
4 r7 x- I5 L( Ewww1.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
0 o8 k9 p  t: b+ R6 A& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
+ z7 I' w. X* ]6 htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ j% \8 L, ]0 K3 u9 s
優格白醬燴雞腿飯
5 y, s$ A* J" @' \; c【材　 料】
5 T% P9 Q% h  A7 H# F6 MA.去骨雞腿         1支
5 n5 E* L" T8 W4 W. M* |; j# A公仔箱論壇高湯         適量
- n5 u% M5 d: Y7 ?& y& a5 j5 AB.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ^! c( R; w) ]' k
優格         60公克
6 ^8 f* w1 A) G. X【調 味 料】
$ v5 j/ h4 r# X. x6 f. D米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" U7 I2 K5 Z% l% @/ \
鹽         1匙
5 @' B& t0 G- P; _: E' F公仔箱論壇胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 l; Y5 Z7 G- D8 k1 J+ U# a2 I& R
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S: v3 g* y$ K, W) F; ]
【醃　 料】
$ ~5 U+ O2 n) g$ T米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 Q/ M' `& n! G6 j5 N6 T. E
鹽         1匙www1.tvboxnow.com5 O  Y. D; M5 ]. y( z
胡椒         1/2匙
0 i' G3 f; t% L5 ]- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ _  H9 l' v8 l. _- e% ^; l8 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ x' S. p. d' V
【做　 法】/ w& z: {' C: |/ r
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。0 N5 c# U1 o# ~* ~0 `9 g& ]0 @! a9 A
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇  N# t" `3 ~4 ]# O# |1 @5 f3 ?
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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義大利肉醬燴飯, S! \1 F4 g1 p% w1 ~, }' \- ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b' _  N. d8 k1 r- j
豬絞肉         150公克www1.tvboxnow.com8 O; d( i8 |" v& z$ t. x
牛絞肉         150公克
- l/ z: v: [  N4 n/ {% P& gwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
! F9 z; }3 i0 _' d0 t8 O$ Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
4 i+ k1 F$ i5 k/ w公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
& f/ H* M/ V( H+ S' i! ?# x西芹         50公克6 q) b; X5 i, r; s
蒜         2粒
, \5 `. ^: d# `: p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒www1.tvboxnow.com7 E% b8 Z  e+ l* K; w
月桂葉         1片www1.tvboxnow.com7 Z, B1 b- h8 b; w
高湯         350c.c公仔箱論壇) P. I9 d/ Y7 X3 _( {# u3 N. h. V
麵糊         適量
0 W: ~. w0 _- }; c  i$ Y  E【調 味 料】
" u% F: I; z  s$ K( _# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 U5 O4 O' o( E; X: }$ [
黑胡椒粉粉         適量
) q1 N3 w: D& X5 L: i公仔箱論壇鹽         適量
; V. T# R) E# h" p  ?3 K糖         適量
9 N+ h4 ^- E7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
% l4 R  Q+ [* {$ {公仔箱論壇
# f1 ~# ~9 F$ r- c* e4 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ H9 U: l0 w$ e  ~1 H
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。+ ?8 U4 }- }; o' x! l
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇* I% i5 I9 \+ e4 r; L  V
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇4 B  m# q2 Y! ?& Q
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇2 ~1 N, `& n+ c3 ~! R
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇+ y7 {2 V# f* s: a% S& j
義大利海鮮燴飯) l6 P4 X1 N" W
【材　 料】
4 v7 {' s% ~: ]9 itvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
/ `9 i) |# K' b5 ^  Jwww1.tvboxnow.com蝦仁         6隻
! Z$ F1 D# B6 S% g文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb! Q- P7 t8 R- ?" q3 F" s
洋蔥         1/4顆
6 @! J2 }. A, w+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆
, M% x8 \) y, T4 h3 N; q3 Y公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
1 Z/ H: j0 K" z+ p4 n蒜末         1小匙
* @. P( G6 V! `  T月桂葉         1片
+ V" y8 |( L) F7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' B* R% L* x7 y/ O0 D# P: G* swww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙  g5 P7 p7 t& C
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 z8 P) x/ N5 l& r8 s3 B
白酒         1大匙
4 {* p0 B1 n% O, }# z公仔箱論壇高湯         200㏄
! z) Q( Y$ I, n4 y# Z! {www1.tvboxnow.com麵糊         適量www1.tvboxnow.com$ |# ]3 R& C3 }, a9 {
義大利香料         少許
& ^* M, p* g0 `. w4 g. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量) X& Z) u4 \/ U4 e* Y/ T
糖         適量
8 Z# {4 c7 [! u: k2 bwww1.tvboxnow.com4 e+ ~! D; V4 i! j9 l6 W
【做　 法】% Z+ \' {' N( x0 K1 a; ^$ J) P
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
$ t" ~5 M: ?- g1 A  R, y2 d) a/ F2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇0 }& _) B2 z$ B6 K: k' ~' I* s4 ~$ T
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
$ x" S& |, f/ G3 S5 `( ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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( D9 ~/ ^) Q% R7 I9 a公仔箱論壇牛小排咖哩飯% r9 P: Z1 U! {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 W" O1 o. c* ?9 t
A.牛小排         150公克公仔箱論壇2 m; n$ w6 o. I, K! y5 K3 t6 I
鹽         少許
. c: I9 Y# B. h# i4 G5 Q8 l# k4 W- O公仔箱論壇黑胡椒         少許
4 \/ W, L6 c+ e; m$ _; jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) ~9 T- @0 l4 H! r
奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: ~# C4 P* f6 L3 n$ |
白蘭地         15㏄
  p" @+ h. N7 t, Q( U) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
4 A# ]* |" Y& T" M: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 l) l# o3 u
B.蘑菇咖哩醬         適量
# e' ?3 c/ L" \3 }+ P$ J2 U. ~www1.tvboxnow.com綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" J9 L# \9 n- w1 v: I6 ?( d
紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb: @: Q5 `3 x4 U& @4 r
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 P1 W8 {- B9 y7 {
www1.tvboxnow.com5 C5 q# _' }* H" y0 G2 ]
【做　 法】
- ^8 t& h/ X9 C- ]7 C* N/ {公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
' J+ {0 c3 t9 o: ~8 u. n+ ]' C/ A4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
7 k; \- ?/ X6 u5 e" V' \& @公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇& c1 @% z* C3 m& A3 L. c3 B
紅酒燉牛肉燴飯
# D( @8 v1 T1 S$ D# Z【材　 料】www1.tvboxnow.com1 K+ ^. N. G# L' a" Q) Q
牛腩         300公克公仔箱論壇+ M, I/ Q  Q: ^! l% B6 t
紅蘿蔔         1/2條
! w( F* f' L. x蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com0 Z. N; n, S; S: }) {
蘑菇         60公克
3 _& [/ q) N( c* u+ m蒜         2粒公仔箱論壇5 f) z1 v/ \/ A5 X' Y9 ?2 h
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) t$ ^( G) `4 j* f
麵粉         2大匙公仔箱論壇8 i, I3 i0 V) O; C' T9 |3 X9 Y
高湯         600㏄
8 c3 A. ?, K0 ]6 S4 x0 W. iwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: c( }: G: R3 U
紅酒         300㏄
6 Q9 A: E! J) B" h# S( Cwww1.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
/ i' g( V9 g- T" [1 X7 Wwww1.tvboxnow.com百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! r' x6 i7 Q# K. t
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; f% Q, S/ N+ |* t$ N
糖         適量公仔箱論壇( V, X: Y5 [6 U/ P! F) P
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( J# S3 z8 [5 M- t% B
【醃　 料】公仔箱論壇0 l8 j- {( R" X0 L1 I
胡椒粉         少許
1 ~  w: o' n7 c公仔箱論壇麵粉         少許% B4 n8 _, a$ O$ s: I! E+ o
公仔箱論壇& k5 b2 m% i6 `7 |3 z. c2 y! e# T
【做　 法】
5 L2 p- q( _  j0 rwww1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
9 Z+ Q; A+ J1 C8 Z  t4 Z( r+ D! `tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' v3 F* u7 ~( t# c
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
8 d# e0 E! U8 V/ z) N公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯2 P( m; o0 W5 k$ \0 n+ I' E, ~
【材　 料】
# U# j7 {5 @+ C& Vtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克: _1 F2 y4 {; C, r0 W
洋蔥         1/2顆( n/ v: v6 B1 a( L1 W& r% B
蕃茄         1顆% m  w/ y. `% ~) q) S) W8 u
小馬鈴薯         1顆www1.tvboxnow.com* ^& l! O. p: j9 O  c; T- C
西芹         40公克
* H4 t7 R. H7 A8 T" ^" F紅蘿蔔         1/2條
4 d' W( z2 |& M5 M& R月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb+ s. U6 ^/ \0 m1 X& z+ C4 m
牛高湯         1500㏄
% n) M% ]9 a) ^( B( H& l  m公仔箱論壇【調 味 料】
8 \& v" n% p  q7 ^: w, i& X1 S, ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量7 q% p& d8 _4 k: I3 Y
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 H6 t6 i. l; C# o' X8 C, l8 S  R
蕃茄醬         2大匙
  B7 i. a( h4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
) }7 f. h# W" x1 |6 M
3 p4 H- Y1 A' h* t公仔箱論壇【做　 法】
% z) J/ F  O) Y) \+ d" i3 @: |公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* y( Q, r: U5 R$ v% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: g  S  |5 L# h/ g3 y
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www1.tvboxnow.com' r: a. c* n. {4 _$ j
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

4 e0 @* O7 E7 H& d4 y+ p+ L+ lwww1.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯0 k0 P" [) U  X' Z; ]! B( V
【材　 料】
) @' D4 V7 r$ v* E3 n# @7 i0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻公仔箱論壇2 m- r+ M  s8 F6 J& U+ s
蕃茄         1/2顆
6 ]  ]. D+ X0 f' t1 d公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
/ B$ C# c! ~, _7 e/ l  ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
1 }; M3 j" X$ W& l) e  r& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
5 r* y+ j% A$ I$ N9 q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' k- k, e- ]7 Y9 V8 a) N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 B, J9 x! e6 ~$ c' U7 T; t
鹽         1小匙- D2 L( P% H  I
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& e: |) h6 S( r8 q( O
蕃茄醬         1小匙) {( O. ^4 }/ I7 k8 Q# i+ f; v
蕃茄糊         1小匙
. U- D/ M' _  `  V# I公仔箱論壇黑胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com! T3 s& i/ C, I: d) `) Z/ y
義大利香料         少許
# d; u1 Q! ], ^' T4 F& Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- D1 M, l9 k! K  u2 D( l8 I  Y公仔箱論壇紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" h& |" b4 d0 s$ m% p2 q7 ?
匈牙利紅椒粉         少許
6 u3 x2 `! \2 p* q鹽         少許/ i' F  F& ^; O* C( M
蜂蜜         1小匙% @; L0 ^+ @1 M( E. X. ^& |
醬油         少許
  s. V$ K+ S7 N7 E7 k) Twww1.tvboxnow.comTabasco         數滴
; y6 |/ R  C3 @; }  i7 ]公仔箱論壇
0 H, P+ D  |5 H' otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" j# J( o: }( _! rwww1.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s: l& f9 z5 t5 u
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
+ }' ^! k4 N& v8 @# @www1.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
  _9 b. ^) l' n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
1 e' p6 R0 z$ @" ]: ?. z; Dwww1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇8 M1 W9 z! X# }1 F
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。6 X- E# ^- \4 p8 {
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

  C% g9 A+ W. \9 c& k2 ]蒜香雞排燴飯
3 u( T6 H% ?; j2 H2 _# ^" ?  }公仔箱論壇【材　 料】
  B# ]8 v& e& ]+ ttvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付' L: a( `- F) b# h( Q
蒜頭         4粒
& y5 @  N: X+ A7 o- |9 [% p公仔箱論壇蘑菇         3粒
9 }/ J* T4 R/ @8 G公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
  j! o/ u! q* j( W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許5 n9 u- D( Y: Z/ t/ Y
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 q& L7 \/ }) |8 x
罐裝蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com' `( @/ P2 a( c, |5 S9 s2 R
月桂葉         1片
' Y9 z* S6 k4 F低筋麵粉         1匙
, R, x4 @' F" x8 }  R3 X+ }公仔箱論壇高湯         200c.cwww1.tvboxnow.com0 e* u5 W, \: p4 r" R, E2 t3 I$ A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 q& J3 @5 r, Q/ q. n
白酒         1匙
! c0 p! u$ p8 `6 ^6 f. v# ^公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
* }" k% ~' E% `7 |tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
7 B, K7 d" j2 H" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 B( G+ W; `8 e
糖         適量
" k) H& J& Y' c1 l, U8 hwww1.tvboxnow.com【醃　 料】www1.tvboxnow.com# d1 H7 @4 P: X
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q0 j' Z9 J, H9 h" [7 g' [
鹽         少許
/ h% Z5 f0 d* x2 n2 S8 a9 Y3 G蛋白         1顆
9 p$ C( J" U( S7 R# V公仔箱論壇太白粉         少許
# i  c* u  s+ s% P醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb, L! t" J& T) D7 C; K4 f, S
糖         1/2匙
% \% x* l; w1 k. S
& Q0 [7 v2 d7 Y9 {' B, t! Xwww1.tvboxnow.com【做　 法】
% l, I6 U. u! |$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c* L  S+ W2 }" T7 F; P
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" a. w" m" R3 z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。7 b3 H9 q7 `2 n3 P" x
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) f- l7 B: z
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
- Z- p  z3 `7 j5 \5 O' ^tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com1 `+ q# D- J9 f% z, ^. Z
橙汁飯
6 l% t) j* ]$ \0 {& q& }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com3 p4 u5 {7 P9 {' g) ?
美國長米         80公克
' E/ ~" \* ]' y3 v  Kwww1.tvboxnow.com小黃瓜         30公克/ z1 z- P; Z0 Q* |/ v
柳丁         1顆
3 r. Y; v  n5 ^& ~4 P4 U# K公仔箱論壇柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 |+ K1 C/ u/ U, v  E
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d) i) J& M& o3 {
辣椒         1根公仔箱論壇+ t% ?2 |6 B. J2 C+ V
【調 味 料】公仔箱論壇9 ?% V- k% w' H
醬油         25㏄
7 x0 @' S; q- {( X' ~4 e" v糖         25㏄8 m! m: {: U: E7 I
www1.tvboxnow.com+ q0 Y7 D2 ~, e' ]
【做　 法】公仔箱論壇- N- W  ~  R" \4 O
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www1.tvboxnow.com7 r. @$ u3 a2 O3 e# T, J6 J
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

, U; h6 k/ w8 k* n4 Y. s: ]公仔箱論壇鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb" h5 u# D" `( z! _7 E- u  s
【材　 料】
4 i0 `5 `! ?" D( [; m6 q9 v- ^4 V美國長米         150公克
- S3 W. e' t+ r7 o- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
; T/ g) I& j  W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克* O7 d$ b! y% V+ O. u. v
洋蔥         100公克& ?' X( X: _3 \" p
鮭魚片         200公克
# c/ v" d! m) K9 L/ F2 D$ H8 H! u2 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄公仔箱論壇- Z% y! a4 C) r
【調 味 料】
  J" b% @/ U; T% j& U; r8 m6 m* U6 ?公仔箱論壇檸檬         1顆
  P! _$ H) \9 f; _1 dwww1.tvboxnow.com老抽         適量
! E" h! p& R- w, K& H公仔箱論壇綿白細糖         適量
* q$ A/ E. j' s/ k. T4 W  \公仔箱論壇鹽         5公克
3 [' X5 I2 F: A: h3 ~6 d玉米粉         3公克公仔箱論壇- l, H+ z9 y8 ?9 j$ p6 _# m
水         10㏄
$ d1 j6 ]4 h+ L! \3 x9 F
, x- i8 |$ K( K# a5 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. s& [' Z7 F. X
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
9 V+ M, o. M/ d% R7 O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇& m: Y5 x, E! r% b
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。6 x  K5 J; G( ?7 N3 H
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www1.tvboxnow.com1 p( H" r9 M$ e
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y  I3 ?/ ~( I$ z' U& M0 f& C% P
【備　註】
& R; w3 G3 V! j! Owww1.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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* N) o9 L- q0 U# Z* T: Q
鮪魚飯
8 Y( B, Z  o' r, F9 M* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, E5 E' h: H7 a/ }2 I美國長米         200公克公仔箱論壇+ u/ y1 }. s8 o2 F
油漬鮪魚罐         1罐
6 X$ H& b6 `& @6 G; Mtvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
1 y8 V5 q1 D# k$ hwww1.tvboxnow.com蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 y0 g: R) t) c) ]- j
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S% X4 H+ h! g
【調 味 料】
0 P8 p8 o- G. _4 F" `% s2 z& ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
4 r, s* k3 x* p' f& c0 h1 h" O6 L公仔箱論壇鹽         5公克
' q1 R& e' c2 U" S1 _公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com3 m0 P; M3 N; }7 ?2 H- l& h' {
【做　 法】www1.tvboxnow.com) J& Q( b) c2 G8 L
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
; l' Z  X3 ^" d6 _3 s, N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
$ v4 S0 @7 `% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。